Вино и скидки. Страница 9
3349
@vinoiskidki
Вино и скидки (18+). Где покупать, что покупать, как сэкономить.
-
Вино и скидки
История одной зелёной бутылки В 1953 году владелец итальянской винодельни Fazi Battaglia из региона Марке, Франческо Анджелини, объявил конкурс на создание бутылки оригинальной формы для своих вин из сорта вердиккьо. Победителем конкурса стал Антонио Майокки – вдохновившись древними этрусскими сосудами (или бутылками Рене Отта из Прованса), он создал зелёную бутылку, формой напоминающую амфору. Художник Бруно да Озимо нарисовал этикетку, используя древнегреческие символы, и поместил на горлышко бутылки свиток с картой территории, на которой выращивают вердиккьо. Так появилось вино Verdicchio dei Castelli di Jesi «Titulus». Вино стало популярным и начало продаваться по всему миру. Этим не преминули воспользоваться другие виноделы Марке, не постеснявшись использовать узнаваемую форму бутылки для своих вин. В результате рынок наводнили вердиккьо от разных производителей – в 1970 году в мире было продано 1,5 миллиона «амфор» из Марке. Как часто бывает, с ростом объемов пострадало качество и зелёные бутылки с вердиккьо стали ассоциироваться у потребителей с низкокачественными винами. Репутация сорта сильно пострадала, продажи вин упали и производители стали отказываться от таких бутылок. Но Fazi Battaglia не бросила свое «детище» и до сих пор выпускает вина в «амфорных» бутылках. 
-
Вино и скидки
На пятничную дегустацию рипассо освободилось 2 места. Пробуем 8 вин от разных производителей – сет тут. Стоимость – 2700 рублей. 24.02 в 17:00, винотека Форт (Московский пр., 37/1). Запись – @pavelp1. UPD. Осталось 1 место! -
Вино и скидки
Альбариньо – есть ли жизнь за пределами Испании и Португалии? В февральском номере журнала Decanter опубликовали результаты панельной дегустации вин из сорта альбариньо. Нюанс в том, что среди участников отсутствовали образцы из Испании и Португалии. Сара Джейн Эванс (Sarah Jane Evans MW) и еще 2 эксперта продегустировали 78 вин из 8 стран (в т.ч. 3 игристых, 1 петнат и 2 бленда с долей альбариньо выше 75%). Вот как распределились представительства по странам – 34 США, 14 Новая Зеландия, 12 Уругвай, 6 Австралия, 6 ЮАР, 4 Франция, по 1 Канада и Англия. В категорию Outstanding (95-97 баллов) попало 3 вина – из Уругвая, Южной Африки и Новой Зеландии. Фаворитов дегустации объединяет близость виноградников к океану и гранитные почвы (у образцов из Уругвая и ЮАР). Еще 33 вина вошло в категорию Highly recommended (90-94 балла). Тут отмечу, что по 91 баллу получили 2 калифорнийских вина с испанским «следом» – от Marimar Estate (Маримар Торрес, сестра Мигеля Торреса) и Artesa (группа Raventós Codorníu). Судьи сошлись во мнении, что вина не получили высоких оценок сейчас, т.к. многие из образцов произведены с молодых лоз, которым еще предстоит раскрыть свой потенциал. Поэтому стоит повторить дегустацию через 10 лет, чтобы зафиксировать прогресс и с уверенностью рассуждать о том, как сорт показывает себя вне привычных терруаров. На российском рынке из вин-участников представлено только 2 альбариньо уругвайского производителя Garzon (возит импортер Alianta) – Reserva Albarino (3699р.) и Single Vineyard Albarino (6281р.). Любопытно, что более молодые вина (Reserva 2022 и Single Vineyard 2021) получили по 91 баллу, в то время как те, что были на 1 год старше (2021 и 2020) – по 89. -
Реклама
-
Вино и скидки
Чилийские вина Montes в Vinicom С винами Montes я познакомился в 2019 году, когда попробовал мерло и карменер из линейки Alpha. Оба вина тогда понравились, карменер чуть больше. Месяц назад обнаружил, что теперь Montes появился в портфеле импортера Vinicom. Ассортимент начинается с линейки Reserva (тут вспоминается шутка про «есть вино и похуже») и заканчивается «топами» M, Folly и Purple Angel. Линейка Alpha включает 7 позиций — шардоне, каберне совиньон, мерло, мальбек, сира, пино нуар и карменер. Захотелось сравнить впечатления, поэтому выбор пал на карменер. Montes Alpha Carmenere 2020 90% карменер и 10% каберне совиньон. Виноград собирают в 2 зонах долины Кольчагуа — Апальта и Марчигуэ. Ферментация и яблочно-молочное брожение в стали и бетоне. Выдержка 12 месяцев — 55% в бочках из французского дуба (новые и старые), 45% в бетонных емкостях. В аромате черные ягоды (слива, ежевика), пряности, ваниль, нота эвкалипта. С развитием пряная составляющая выходит на первый план, но постепенно к ней присоединяется зеленый перец, поначалу державшийся на «вторых ролях». Во вкусе шоколад, ваниль, красные и черные ягоды. Умеренное тело, кислотность чуть выше среднего, мягкие танины. Послевкусие приятное, но не слишком продолжительное. Производитель рекомендует дать вину «подышать» полчаса. Впечатления охарактеризую как «приятная встреча со старым знакомым», настраивающая на продолжение знакомства с винами линейки Alpha. Где купить: импортер Vinicom (3100р. в базе, 1860р. с промокодом vinoiskidki на -40%). Кстати, теперь сумма минимального заказа — 5000 рублей. 
-
Вино и скидки
Результаты розыгрыша: Победитель: 1. Евгений Проверить результаты -
Вино и скидки
Грустные перспективы островного виноделия На SevenFifty Daily вышла любопытная статья The Uncertain Future of Island Wines, в которой рассказывается как массовый туризм ставит под угрозу выживание виноградников на Пантеллерии, Мадейре и Санторини. Для ~2000 виноградарей Мадейры продажа земли застройщикам под жилье для отдыха — это способ избавиться от маленьких, нерентабельных участков виноградников (из 1803 га в 1989 году на архипелаге осталось 681 га). Есть риск, что некоторые сорта (например, буал) даже могут исчезнуть. Аналогичные проблемы на Санторини — в 1960-х годах на острове было ~2500 га виноградников, теперь эта цифра снизилась до 1300 га. Не спасает даже то, что за 10 лет стоимость 1 кг винограда ассиртико выросла в 6 раз (с €0,8 до €5). Представитель винодельни Santo Wines приводит пример — виноградник площадью 0,5 га с 90-летними лозами купили за 4 миллиона евро, чтобы построить на его месте отель. Чтобы удовлетворить растущий спрос рынка на ассиртико, местные винодельни покупают участки на соседнем острове Тирасия. На Пантеллерии посадки сократились с 5000 га в 1980-х годах до 407 га. Другая проблема — молодые люди не идут работать в сельскохозяйственную отрасль, предпочитая работу в туристической сфере или переезд на материк. Поэтому приходится привлекать рабочую силу извне. Так, большая часть команды Donnafugata в Пантеллерии приезжает с материковой части Сицилии, получая такие привилегии, как бесплатное питание, жилье и авиабилеты для семейных визитов. В конце статьи отмечается, что есть и позитивные моменты. Винодельни используют рост туризма в своих интересах, предлагая такие развлечения, как дегустация вин или прогулки по виноградникам. Например, винодельня Santo Wines на Санторини приняла около 500 000 посетителей в 2022 году. -
Вино и скидки
Вина Alpha Estate Завершаю серию публикаций о греческих винах постом о винодельне Alpha Estate с северо-запада Греции (регион Аминдеон, PGI Florina). В 1997 году её основали двое энтузиастов с винным бэкграундом — Макис Мавридис (виноградарь во втором поколении) и Ангелос Ятридис (опытный энолог, отучившийся в Бордо). Винодельню построили в начале 2000-х годов, а первые винтажи поступили в продажу в 2005 году. 120 гектаров собственных виноградников расположены на песчаном плато на высоте 600-700 м над уровнем моря. Alpha Estate работает как с местными, так и с международными сортами. Это винодельня с самым широким ассортиментом греческих вин на российском рынке (импортер Alianta, винотеки Wine Express). Alpha Estate Malagouzia Turtles Vineyard 2021 (2999р.) 100% малагузия. Ферментация в стальных резервуарах с последующей выдержкой на осадке в течение 2 месяцев с регулярным батоннажем. Яркий и интенсивный аромат - цветы (роза), цитрусы, тропики, дыня. Вкус повторяет аромат, много цитрусов с доминантой грейпфрута. Среднее тело, аккуратная кислотность, выраженная цитрусово-травянистая горчинка. Позитивное вино, навевающее мысли о лете и отпуске. Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieilles Vignes 2018 (5799р.) 100% ксиномавро с участка «Барба Яннис» (3,71 га) на высоте 647 м над уровнем моря. Посадки 1919 года, непривитые лозы. Выдержка 24 месяца в новых бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивается и не фильтруется. В аромате черные и красные ягоды (вишня, слива), кожа, пряности и травы, вяленые томаты и маслины. Сочное, гармоничное, с классной кислотностью и продолжительным послевкусием. В сравнении с ксиномавро от Foundi, танины чуть «дружелюбнее». Этот образец попал в список 50 лучших греческих вин 2022 года от Янниса Каракасиса (50 Great Greek Wines, Yiannis Karakasis MW). 
-
Вино и скидки
Дегустация Valpolicella Ripasso в Санкт-Петербурге В следующую пятницу приглашаю вас исследовать итальянский субрегион Вальполичелла и попробовать вина, сделанные по технологии рипассо. В сете 8 вин от разных производителей: ✔️Tenuta Sant' Antonio Valpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi 2019 ✔️Pra Valpolicella Superiore Ripasso Morandina 2019 ✔️Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso Superiore 2019 ✔️Ottella Ripa della Volta Valpolicella Ripasso 2019 ✔️Zenato Ripassa della Valpolicella Superiore 2018 ✔️Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Casetta 2018 ✔️Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 ✔️Rocca Sveva Ripasso Valpolicella Superiore 2017 Где: Винотека Форт (Московский пр., 37/1). Когда: 24 февраля 2022 в 17:00. Стоимость: 2700 руб. Запись в личке - @@pavelp1. Осталась пара мест! 
-
Вино и скидки
Греческие вина Foundi Семья Фунтис перебралась в район города Науса (Центральная Македония) в 1914 году из восточной Фракии, бежав от потрясений Второй Балканской войны. Основав поселение вместе с другими беженцами, Джордж Фунтис и его сын занялись виноградарством и в 1930 году засадили первый из собственных виноградников сортом ксиномавро. Внук Джорджа, Николас, увеличил посадки виноградников в 1970-х годах, а в 1980-х годах занялся розливом вина. Это привело его к созданию Foundi Estate в 1992 году, которым он до сих пор управляет с двумя дочерьми. Племянник Николаса, Димитрис Цианнис, отучившись на энолога во Франции, присоединился к поместью в качестве винодела. Виноградники Foundi расположены на высоте 175-200 м над уровнем моря, в самом сердце винодельческого региона Науса (PDO Naoussa). Foundi Naoussea 2017 (2199р.) 100% ксиномавро. Ферментация в чанах из нержавеющей стали вместе с гребнями. Выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба и не менее 2 лет в бутылках. В аромате красные ягоды (брусника), дубовые и пряные ноты, вяленые томаты, сухие травы, овощи гриль и бальзамик. Оригинальное сочетание вяленых томатов, оливковой пасты и пряностей я бы назвал «вкусом Греции». Кислотность выше среднего и мощные танины намекают, что вину не помешает полежать какое-то время. Сочетание цены и качества приятно удивило. 2-ое место по итогам голосования среди участников дегустации. Foundi Estate 2016 (2599р.) 100% ксиномавро с отдельного виноградника на 0,6 га. Ферментация в чанах из нержавеющей стали вместе с гребнями. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев во французском дубе и еще 1 год в бутылке. Аромат стартовал с землистых тонов, к которым постепенно добавлились красные ягоды, «греческая тема», сухая трава и табак. Мелькнула ментоловая нота. Во вкусе красные и черные ягоды, пряности, бальзамик, минеральные нюансы. Кислотность выше среднего, обильные сухие танины, продолжительное послевкусие. Этот образец показался мне чуть интереснее. Эксперт из команды Wine Advocate, Марк Сквайрс (Mark Squires), год назад поставил 90 баллов Naoussea 2017 и 95 баллов Estate Foundi 2017, а также попросил набраться терпения и дать винам полежать хотя бы до 2025 года. Яннис Каракасис (Yiannis Karakasis MW) оценил Estate Foundi 2017 в те же 95 баллов в материале журнала Decanter. Вина Foundi Estate возит в Россию импортер Marex, а продаются они в сети винотек Vinissimo. 
-
Вино и скидки
Пару слов про «тот самый» мозельский рислинг Schloss Saarstein из КБ. Аромат стартует с бензольных нот, цитрусов и цветов. Потом акцент смещается на желтые фрукты, которые дополняют ноты ананаса и мёда. Присутствуют минеральные нюансы. Насчет сахара (тут 22 г/л) – в охлажденном виде всё пристойно, но со временем сахар в бокале выходит на первый план. Так что, кислотности мне, пожалуй, не хватило. Вводные (немецкий рислинг VDP.Ortswein за 700 рублей) намекают на value for money, но по факту вино не произвело яркого впечатления. Если любите рислинги – пробуйте и формируйте свое мнение (кто уже пробовал, делитесь в комментариях). Если сахар в вине вызывает у вас негатив – лучше не стоит. 
-
Вино и скидки
На фото — виноградники Apostelhoeve, старейшей коммерческой винодельни в Нидерландах. В 1970 году маастрихтский садовод Хьюго Хюльст рассказал друзьям, что намерен заняться виноградарством. Друзья назвали его сумасшедшим (в то время в Нидерландах пили вина из Франции и Германии), а Хюльст посадил первые лозы и через 3 года сделал 1400 бутылок вина. Теперь Apostelhoeve ежегодно делает более 110 000 бутылок вина, а на винодельне трудится уже третье поколение семьи. На 20 гектарах растет 4 сорта (мюллер-тургау, оксеруа, рислинг и пино гри), к которым недавно добавили вионье — изменение климата позволяет задумываться о посадке сортов, которым раньше в Южном Лимбурге не давали шанса. Вина Apostelhoeve подают на государственных банкетах и в местных ресторанах. За последние 20 лет площадь виноградников в Нидерландах увеличилась в 10 раз. Согласно подсчетам, там ~170 коммерческих виноградников с общей площадью ~320 га. Большинство из них расположены на юге Лимбурга, самого теплого региона Нидерландов. 
-
Вино и скидки
Советский плакат 1927 года демонстрирует, на чём раньше делали акцент в рекламе вина. 
-
Вино и скидки
Пара вин от Tetramythos Винодельня Tetramythos расположена на северо-западе Пелопоннеса, в Эйялии. В 1999 году хозяйство основали братья Аристидес и Статис Спаносы вместе с виноделом Панайотисом Папагианнопулосом. Tetramythos принадлежат 14 га органически сертифицированных виноградников, посаженных на высоте от 650 до 1050 метров над уровнем моря на склонах горы Ароания. Хозяйство работает как с местными, так и с международными сортами. Natur — линейка моносортовых вин, изготовленных с минимальным вмешательством в естественные процессы, за исключением добавления минимального количества серы перед розливом. Перед тем, как рассказать о винах, пару слов о рецине. Оригинальный вкус рецины происходит оттого, что амфоры с вином запечатывали сосновой смолой. С использованием бочек необходимость в смоле отпала, но аромат и вкус рецины были так популярны, что дошли и до наших дней. Теперь смолу специально добавляют на стадии брожения для придания вину характерного аромата, после завершения брожения смола удаляется. Рецинирование разрешено только в Греции. Репутация у рецины не ахти, благодаря засилию напитков невысокого качества. Однако, ряд производителей работает над тем, чтобы исправить ситуацию. Tetramythos Retsina Amforae Natur (1699р.) 100% родитис. Лозы на высоте 840 метров над уровнем моря, глинисто-известковые почвы. Ферментация проходит в 200-литровых амфорах из местной глины. Используется смола с сосен, растущих вокруг виноградников. В аромате цветочно-травянистые ноты и цитрусы, которые со временем дополняют яблоки, груши, пряные и хвойные тона. Во вкусе смола (в разумных количествах), цитрусовые и минеральные оттенки. Умеренное тело, кислотность чуть выше среднего, легкая горчинка и пряное послевкусие. Необычный и интересный опыт. Малагузия — белый греческий сорт, спасенный от исчезновения и заново открытый в конце 1960-х годов. Теперь малагузия — стандартная часть ассортимента вин греческих производителей, её выращивают в каждом уголке Греции (500 га посадок). Сорт долгое время использовался в купажах, моносортовые вина из него начали делать в 1990-х годах. Стили малагузии варьируются от травяных, цитрусовых до персиковых и тропических, всегда с цветочными нотами. Вина получаются интенсивные, концентрированные, с телом выше среднего, высоким алкоголем и средней кислотностью. Tetramythos Malagousia Natur 2021 (2099р.) 100% малагузия. Отдельный виноградник на высоте 715 метров над уровнем моря с глинисто-каменистыми почвами. Спонтанная ферментация в стальных емкостях. В аромате груша, айва, цветочно-травянистые ноты, цедра, легкая летучка. Во вкусе слегка маслянистое, мягкое, с цитрусами и цветами, присутствуют легкие меловые оттенки. Среднее тело, кислотность чуть выше среднего. Приятное, но короткое послевкусие. Где купить: импортер Marex, винотеки Vinissimo. 
-
Вино и скидки
Февральский каталог «Ароматного Мира» «Ароматный Мир» выпустил традиционный ежемесячный каталог. Внутри: ✔️скидки и специальные цены на более чем 200 товаров (действуют до 28 февраля) ✔️идеи для подарков к 14 и 23 февраля ✔️подборка кулинарных рецептов ✔️винный астропрогноз На 5 товаров из каталога действует дополнительная скидка 15% по QR-коду: ✔️вино Teruzzi Vernaccia di San Gimignano ✔️вино Teruzzi Isola Bianca Vernaccia di San Gimignano ✔️вино Atlantico ✔️вино Saperavi Kebuli ✔️коньяк Rastignac VS Для получения скидки нужно найти QR-код в каталоге (они размещены рядом с фото товаров), предъявить его на кассе магазина и также предъявить QR-код виртуальной карты из мобильного приложения. Ссылка на каталог - https://amexpert.amwine.ru/ #партнерскийматериал 
-
Вино и скидки
Вспомнил, что хотел попробовать еще один формат квиза — «знай винодела в лицо». На фото — десять виноделов из Испании. Скольких вы узнали? Пишите в комментариях свои результаты. Ставьте 👍 посту, если понравился формат и стоит его повторить. Ответы смотрите тут ⬇️ 1. Рауль Перес 2. Тельмо Родригес 3. Альваро Паласиос 4. Питер Сиссек 5. Даниэль Ланди 6. Мигель Торрес 7. Рафаэль Паласиос 8. Сара Перес 9. Доминик Хубер 10. Эулохио Помарес 
-
Реклама
-
Вино и скидки
Alpha Estate Assyrtiko 2019 И еще одно ассиртико с дегустации, уже с материковой Греции. Винодельня Alpha Estate (о ней расскажу в другом посте), север страны, регион Аминдеон, PGI Florida. Отдельный виноградник на 2,45 га на высоте 535 м над уровнем моря, песчано-глинистые почвы. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, выдержка 8 месяцев на осадке в стали с регулярным батоннажем. В аромате цветочно-травянистые ноты, желтые фрукты, ананас, мёд. Во вкусе акцент смещается на цитрусы, присутствует минеральный флёр. Приятная кислотность выше среднего, умеренное тело. Хороший баланс, продолжительное послевкусие. Это вино проявило себя не так ярко, как его островной «коллега». Но если уйти от сравнений, ассиртико от Alpha Estate — симпатичное, гастрономичное вино, заслуживающее внимания. Как и сорт ассиртико! Где купить: импортер Alianta, винотеки Wine Express (5356р.). C промокодом на -35% из предыдущего поста получается 3482 рубля. 
-
Вино и скидки
Santo Wines Santorini Assyrtiko Grand Reserve 2017 Начинаю рассказывать о греческих винах с образца, который покорил меня больше всего и занял 1-ое место по итогам голосования среди участников дегустации. Считается, что греческий сорт ассиртико возник на вулканическом острове Санторини, а теперь распространился на всю Грецию и даже за её пределы (Италия, Австралия, Кипр, ЮАР и др.). Сорт ценят за сочетание яркой кислотности и крепкого алкоголя, наличие потенциала к выдержке, а также характерный солоноватый оттенок, который демонстрируют вина с Санторини. На острове ассиртко занимает 70-75% площадей виноградников (~800 га). Долгое время из него делали сладкие вина из подвяленного винограда (vinsanto), но ситуация изменилась в 1990-е годы. Тогда сухие вина из ассиртико обратили на себя внимание любителей вина и экспертов. Произошло это не в последнюю очередь благодаря союзу кооперативов Санторини Santo Wines. Это крупнейший производитель острова, основанный в 1911 году и насчитывающий 1200 членов. Собственно, о вине из их линейки ассиртико и пойдет речь. 100% ассиртико, вулканические почвы, лозам более 100 лет. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и в дубовых бочках, выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба (баррики 2-го и 3-го залива) и 12 месяцев в бутылке. Насыщенный аромат - желтые фрукты и цитрусы, медовые и цветочные ноты, тропики, ваниль, масло и специи. Во вкусе добавляются карамель, ореховые и минеральные ноты. Сбалансированное, тягучее и в то же время нежное, с аккуратной кислотностью. Отлично интегрированный алкоголь (15%) слегка согревает, а продолжительное послевкусие не отпускает. Очаровательное, медитативное вино. Где купить: импортер Alianta, винотеки Wine Express (6499р.). Сейчас на сайте Wine Express на это вино скидка 35% (4225р.). Если акция закончится, промокод vinoiskidki дает те же -35%. Еще один вариант от этого производителя - Santorini Assyrtiko (2925р. с учетом -35%). 
-
Вино и скидки
Знаменитый винный критик Джеймс Саклинг (James Suckling) приобрел виноградник в Новой Зеландии. Будучи в дегустационной поездке по Новой Зеландии, Саклинг оказался в городе Мартинборо на юге Северного острова. Проезжая его на машине, он увидел виноградник, остановился и вспомнил, что был тут 11 лет назад. Красивые виды навеяли Джеймсу ассоциации с Бургундией и побудили узнать цену участка. Видимо, условия были привлекательными, раз Саклинг решился на спонтанную покупку — как он сказал Wine-Searcher, «я не планировал становиться виноградарем или делать вино, но так уж вышло». Виноградник расположен на аллювиальном плато, там 2900 лоз пино нуара, из которых ~2000 посажены в 1988 году, а ~800 лоз непривитые. Так что, Саклинг будет делать пино нуар. Правда уже заявлено, что вино будет продаваться только среди друзей винного критика.