Kaapzicht Kliprug Chenin Blanc 2021
На JamesSuckling.com вышла подборка шененов «7 Chenin Blanc for Under $30», где южноафриканский шенен блан от Kaapzicht получил 93 балла. Виноград для него собирают с отдельного виноградника в регионе Стелленбош, посаженного в 1982 году. Ферментация и выдержка вина в течении 10 месяцев проходят в дубовых бочках на 400 и 500 литров. Производитель обещает насыщенный аромат с нотами желтых фруктов, белого персика, ананаса, сливочными и медовыми оттенками.
Kaapzicht Kliprug Chenin Blanc 2021 фигурировал в списке 10 лучших южноафриканских шенен бланов 2022 года (Chenin Blanc Top 10 Challenge). Винтаж 2021 года получил 92 балла у Тима Аткина и Нила Мартина (Vinous), а также 5 звезд в 2023 Platter's Wine Guide.
В Россию вина Kaapzicht возит Luding. Базовая цена на этот шенен - 3787 рублей. Но я бы рассчитывал на скидку от 40% (с учетом промокода, акции, менеджера). Также, вино встречается на полках Вкусвилла - в январе фигурировала цена 1990 рублей с учетом акции.
Любопытная история из Германии, рассказанная Анной Кребиль (Anne Krebiehl MW) на сайте Club Oenologique.
Ханс Оливер Шпанья (Hans Oliver Spanier) — представитель винодельческой семьи, основавший собственную винодельню в регионе Рейнхессен в 1991 году в 20 лет. Каролин Шпанья-Гилот (Carolin Spanier-Gillot) — дочь Габи Кюлинг и Роланда Гилота (винодельня Kuhling-Gillot), решившая продолжить семейное дело и приступившая к работе на семейной винодельне в том же Рейнхессене с 2002 года. Познакомившись на региональной тусовке виноделов, в 2003 году Ханс Оливер и Каролин стали парой, а спустя 3 года поженились. Став не только семьей, но и командой виноделов, они решили сохранить оба бренда — Ханс Оливер занимается винами Battenfeld-Spanier, а Каролин отвечает за Kuhling-Gillot. При этом, естественно, они помогают друг другу. Считается, что семейный дуэт делает одни из лучших вин в регионе Рейнхессен. И да, в России оба бренда представлены в портфеле виноторговой компании Real Authentic Wine.
Bosco del Grillo Governo all'uso Toscano 2020
Бленд от кооператива Geografico на основе санджовезе с добавлением мерло, каберне совиньон и колорино. При изготовлении вина используется старинная тосканская технология «говерно» – добавление в сусло подвяленного винограда для начала вторичного брожения (или для активизации замедлившегося процесса брожения). Технологию часто применяли в зоне Кьянти до 1970-х годов, а в 2005 году говерно запретили для вин категории Chianti Classico DOCG (что не мешает производителям выпускать такие вина в категории IGT).
В аромате спелые черные ягоды (слива, ежевика), вишня, пряные ноты, ваниль, молочный шоколад. Мягкое и гармоничное во вкусе, с акцентом на красные ягоды и пряности. Средняя кислотность, мягкие танины. Ощущается легкая сластинка, хотя вино заявлено как сухое. Резюме – несложная и «дружелюбная» Тоскана в доступном ценовом сегменте.
Где купить: винотеки Ladoga Wine (1224р., сейчас по акции – 899р.), ВкусВилл.
На завтрашнюю дегустацию греческих вин осталось 1 свободное место. На фото - сет из 9 вин (список тут) от 5 производителей.
Стоимость дегустации - 3000 рублей.
02.02 в 19:00, винотека Форт (Московский пр., 37/1).
Запись - @pavelp1.
UPD. Места закончились, запись в лист ожидания.
На фото — один из известных испанских мастеров по производству глиняных амфор (tinaja, «тинаха»), Хуан Падилья из Вильярробледо (Кастилия-Ла-Манча). Материал о нем вышел на сайте Spanish Wine Lover.
Падилья известен благодаря своим итальянским клиентам. В начале 2000-х его тинахас приобрел бельгиец Франк Корнелиссен (Frank Cornelissen), основавший винодельню на склонах вулкана Этна в Сицилии. Вслед за ним подтянулся еще один представитель Сицилии, Джусто Оккипинти (COS, ~200 тинахас), который потом свел Падилью с Елизаветой Форадори (Foradori, ~280 тинахас).
В год Падилья делал 80-100 тинахас объемом от 200 до 400 литров, а также ~100 декоративных изделий. Хуан трудился до 60 лет и после 40 лет работы вышел на пенсию.
Иронично, что в XIX-XX веках Вильярробледо считался центром Испании по производству тинахас, а теперь стал центром по производству резервуаров из нержавеющей стали. К сожалению, кустарное ремесло постепенно уходит в прошлое.
Gorgona — «тюремное» вино от Frescobaldi
Горгона — самый маленький остров тосканского архипелага, расположенный в ~20 милях от Ливорно. В 1869 году на острове появилась тюрьма, которая до сих пор функционирует как колония-поселение — там отбывают срок ~100 заключенных, осужденных за тяжкие преступления. Утверждают, что это единственный действующий остров-тюрьма в Европе.
В 1989 году на Горгоне посадили виноградник на 1 га в экспериментальных целях. Некоторое время участок был заброшен, пока в колонии не появился заключенный с опытом работы с лозами, который привел виноградник в порядок и оставил 4 сорта — белые верментино и ансоника (инзолия), красные санджовезе и верментино неро.
В 2012 году директор колонии устроила рассылку по тосканским винодельням с предложением организовать винодельческий проект на острове, благодаря которому заключенные могли бы получать навыки и опыт работы в сельскохозяйственной сфере. На призыв оперативно откликнулся только Ламберто Фрескобальди — в августе он посетил Горгону и в тот же день решил запустить проект. В спешке забыли оформить договор о сотрудничестве — его подписали только летом 2014 года.
Белое вино Gorgona (бленд верментино и ансоники) начали делать с 2012 года. После ферментации вино переливали в бочки и отправляли на материк, где уже потом оно разливалось по бутылкам на предприятии Frescobaldi. С 2015 года стали выпускать и красную Gorgona (санджовезе и верментино неро) — это вино выдерживается в амфоре ~15 месяцев. Также, удалось расширить площадь виноградников до 2,3 га.
По словам Ламберто Фрескобальди, проект Gorgona — некоммерческий (Ламберто шутит, что так он «оплатил свой билет в рай»). Frescobaldi платят за аренду виноградников, покупают оборудование, несут логистические расходы, нанимают на работу заключенных и платят им зарплату. И даже если остается прибыль после продажи вина, Фрескобальди жертвует ее на нужды тюрьмы.
Удивительно, но белое вино Gorgona продается в России. Правда базовая цена у SimpleWine (21490р.) умерит энтузиазм желающих «прикоснуться к истории». Для сравнения — европейская цена стартует с €80.
Киберпонедельник от FORT
У виноторговой компании FORT начался Киберпонедельник! А это значит, что на сайте fortwine.ru уже действует скидка -55% на основной ассортимент компании. Торопитесь - акция идет только 3 дня, 1-го февраля в 23:59 она закончится и код перестанет действовать.
Чтобы оформить заказ:
✔️переходите на сайт fortwine.ru
✔️добавляйте вино в корзину
✔️введите промокод WS2023
Что покупать:
✔️менсия Tilenus, рислинги Selbach-Oster, Raats Dolomite Cabernet Franc
✔️Лугана Brolettino, Сардиния Pala (Stellato и S'Arai)
✔️игристые из Луары от Bouvet, кавы Codorniu Ars Collecta
Также, обратите внимание на новинки портфеля FORT - Германия от Kranz и Deutzerhof, Австрия от Wohlmuth, Тасмания от Glaetzer-Dixon, чешские и сербские вина, плюс образец из Сирии.
❗️Скидка действует для частных клиентов Москвы, МО, Санкт-Петербурга и ЛО. Если вы из другого города - напишите в комментариях к заказу свой населенный пункт.
❗️В акции не участвуют российские вина и крепкие напитки, вода, коньяк Сараджишвили, аксессуары и товары «Под заказ». Скидка не суммируется с другими акциями и спецпредложениями.
❗️Минимальная сумма заказа 7000 рублей (после применения скидки).
#партнерскийматериал
Таблица миллезимов российских вин
В пятницу на «Снобе» вышел материал «Как выбрать вино по году урожая», в котором опубликовали таблицу миллезимов из авторского гида Артура Саркисяна по российским винам (как я понимаю, раньше она публиковалась только в печатной версии гида). Таблица формируется на основе опроса виноделов, анализа климатических данных, результатов поездок команды гида по виноградникам и экспертного мнения о винах. Оценка учитывает насколько благоприятным для виноделия был год с точки зрения климата и насколько удачными получились вина из урожая этого года.
Не возьмусь утверждать, что такая таблица несет прикладную пользу для потребителя. Но тем, кто интересуется российским виноделием, стоит обратить внимание.
P.S. Таблицы миллезимов в международных изданиях:
✔️The Wine Advocate
✔️Wine Enthusiast
✔️Wine Spectator
✔️Wine-Searcher
✔️Berry Bros. & Rudd
Дегустация вин Греции 2 февраля в Санкт-Петербурге
В следующий четверг приглашаю вас на дегустацию греческих вин. Будем пробовать местные сорта от разных производителей - малагузию, ассиртико (выдержанные образцы с Санторини и с материка), мавродафни, ксиномавро. Будет и рецина, но не простая, а с ферментацией в амфоре.
В сете 9 вин:
✔️Tetramythos Retsina Amforae Natur 2021
✔️Tetramythos Malagousia Natur 2021
✔️Alpha Estate Malagouzia Turtles Vineyard 2021
✔️Alpha Estate Assyrtiko 2019
✔️Santo Wines Santorini Assyrtiko Grand Reserve 2017
✔️Sclavus Orgion 2019
✔️Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieilles Vignes 2018
✔️Foundi Naoussea 2017
✔️Foundi Xinomavro 2016
Где: Винотека Форт (Московский пр., 37/1).
Когда: 2 февраля 2022 в 19:00.
Стоимость: 3000 руб.
Запись в личке - @@pavelp1.
Осталось 2 места!
Шок-контент из «Перекрёстка» - сегодня на канале Wine & Food увидел фото с 2 бутылками крымской винодельни Yaiyla. От таких цен «бомбануло» даже у меня. На кого это предложение рассчитано - «авось кто-то да купит»?
Пример для контраста - в «Ароматном Мире» представлен другой оранж от Яйла (Yaiyla Orange Blend) за 2199 рублей. Если знать, за сколько продаются вина Yaiyla в других местах, вопросов к этой цене не возникает (разговор о том, что не каждый будет покупать крымский оранж за 2000р., вынесем за скобки).
Говоря о двух винах на фото:
✔️у виноторговой компании MBG - шардоне 3370р. и оранж 2980р. И скидка 30% от этих цен по промокоду.
✔️у питерского дистрибьютора ГетВайн - шардоне 2250р. и оранж 2000р.
Выглядит так, будто кто-то из «Перекрёстка» решил не утруждать себя мониторингом рынка, а взял и умножил закупочную цену на 2 (в лучшем случае).
Кибердни в ВинЛаб
С 26 по 31 января ВинЛаб устраивает новую акцию. В этот раз без промокодов - скидки на алкогольные напитки достигают 60%, т.к. на ряд позиций действует дополнительная скидка 25% при заказе онлайн.
На что можно обратить внимание:
✔️Pasqua Valpolicella Ripasso
✔️Trivento Reserve Malbec
✔️Piccini Sasso al Poggio
Переходите по ссылке, изучайте ассортимент акции, добавляйте понравившиеся товары в корзину и оформляйте заказ! Финальная цена со всеми скидками появится уже в корзине. Забирайте в удобном магазине.
#партнерскийматериал
2 менсии по ~1000 рублей
Вчера советовал эти вина как варианты для тех, кто хочет начать знакомство с сортом менсия в «демократичном» ценовом диапазоне. Решил, что стоит продублировать рекомендацию на канале.
Но сначала пару слов о сорте. Менсия — красный сорт c северо-запада Испании (Бьерсо, Вальдеоррас и Рибейра Сакра), идентичный португальскому сорту Жаэн (Jaen). В бокале — красные ягоды, землистые и травянистые ноты, пряные и минеральные оттенки. Выразительная кислотность в придачу.
Luna Beberide Mencia — «визитная карточка» семейной винодельни Luna Beberide из Бьерсо. Молодые и старые лозы, непродолжительная выдержка в стали. Ссылка на отзыв о вине и пост о винодельне.
Где купить: винотеки Ladoga Wine (1386р.). Скидка 20% по промокоду vinoiskidki при заказе на сайте monopolshop.com. Альтернативы: ВинЛаб (сейчас 959р.), Лента (1368р., но иногда бывают скидки до -50%), Вкусвилл.
Castro Ventosa El Castro De Valtuille Mencia Joven — молодое вино от семейной винодельни Рауля Переса, где он начинал карьеру винодела. Выдержка до 3 месяцев в старых 5000-литровых дубовых фудрах. Оценки винтажу 2021 — 92 Wine Advocate, 91 Guia Penin.
Где купить: винотеки Vinoterra (1400р.). Скидка 30% по промокоду vinoiskidki при заказе на сайте vinoterra.ru. Альтернатива: Мираторг в Москве (сейчас 673р., судя по их сайту, но не уверен, что везде есть в наличии).
Скидка 15% в «Ароматном Мире» + Конкурс
«Ароматный Мир» дарит скидку 15% на все товары с открытой скидкой (на ценниках которых нет «*», полный перечень уточняйте у продавцов-консультантов), на которые обычно не распространяется скидка!
Как получить скидку?
1. Приходите в «Ароматный Мир» и выбираете вино (скидка действует прямо в магазинах, не онлайн)
2. Предупреждаете кассира о наличии штрих-кода на скидку.
3. Показываете кассиру свой QR-код из приложения АМ и штрих-код с этого фото
4. Получаете скидку 15%!
Предложение действует с 26 по 30 января!
Скидка не суммируется с другими предложениями и акциями. Скидка не действует на напитки малого литража, а также на пиво и на товары для курения.
Кроме того, в телеграм-канале «Ароматного Мира» проходит конкурс, приз в котором — подарочная корзина с итальянским вином, сырной тарелкой, прошутто, пармезаном и конфетами.
Детали: https://t.me/amwineru
#партнерскийматериал
Thörle Spatburgunder 2018
Увидел на сайте VinePair знакомую этикетку и решил обратить ваше внимание на это вино. Thörle - семейная немецкая винодельня из региона Рейнхессен, чьи вина привезла в Россию сеть гипермаркетов О'КЕЙ. Шпетбургундер (пино нуар) из поста выдерживался в барриках из французского дуба не менее 12 месяцев и разливался по бутылкам без фильтрации.
Судя по сайту О'КЕЙ, в петербургских гипермаркетах это вино продается за 700 рублей. За такую цену я бы рекомендовал к знакомству, хоть и не пробовал этот шпет (зато пробовал рислинг от Thörle - симпатичный).
На сайте производителя вино стоит €14. Винтаж 2018 года (который в О'КЕЙ) получил на JamesSuckling.com 92 балла:
"A wonderfully fragrant pinot noir that you could easily mistake for Volnay village, this is very elegantly proportioned for the humble category. Love the way the rather fine tannins support the long, dry finish. Drink or hold."
Винотека Wine Express в Санкт-Петербурге
Вчера впервые побывал в винотеке Wine Express, которая находится в центре Санкт-Петербурга, на улице Восстания, 23. Wine Express — это сеть винотек импортера Alianta Group (также представлены в Москве и Сочи), работающего на алкогольном рынке уже 30 лет.
Как я понимаю, цены и скидки в винотеке совпадают с условиями онлайн-витрины wineexpress.ru. И это удобно: здесь с выбором готовы помочь кависты, знакомые с ассортиментом не понаслышке.
К слову, сейчас «на скидках»:
✔️большой выбор сицилийских вин Planeta
✔️вина Erste+Neue из Альто Адидже
✔️Новая Зеландия от Schubert
✔️вина линейки Gnarly Head
✔️луарские креманы L’oiseau Rare
По пятницам в винотеке проводят дегустации и винные казино — ссылка на расписание мероприятий.
И кстати, Alianta Group — партнёр «Санкт-Петербургского кубка сомелье», который пройдет 29 январе в отеле «Санкт-Петербург». Желающие посетить мероприятие и дегустационный салон, могут купить билет тут.
#партнерскийматериал
Книга о вине, которую стоит обходить стороной
Слышал, что с переводами винной литературы с английского на русский язык бывают казусы. Но тут наткнулся на «шедевр». Встречайте - книга «Как пить вино: самый простой способ узнать, что вам нравится» (оригинал - HOW TO DRINK WINE: The Easiest Way to Learn What You Like). Тут сошлось 2 фактора - качество контента (книга рассчитана на начинающих, но это не повод «сыпать банальностями») и качество перевода (яркий пример дословного перевода, когда человек «не в контексте»). Пара примеров:
✔️«Закупоренное: определенные бактерии, обитающие на пробках, могут сделать вкус вина похожим на грязные носки.»
✔️«Винные ключи недороги и используются в лучших ресторанах и винных заведениях по всему миру. Не позволяйте кому-то обмануть вас и попытаться продать обыкновенный штопор.»
На самом деле, подобных моментов там в избытке. Так что, обходите сей труд стороной.
Тенерифе за разумные деньги
Сегодня посетил салон виноторговой компании Grape и хочу рассказать об одном вине из их портфеля - Suertes del Marques La Solana 2019.
Это Испания, Канарские острова, Тенерифе. Направление стало модным благодаря сочетанию нескольких факторов - вулканические почвы, непривитые лозы (сюда не добралась филлоксера), экзотическая система подвязки лоз (el cordon trenzado), автохтонные сорта. Если интересуют подробности о регионе, адресую вас к материалу Антона Моисеенко.
По вину - 100% листан негро с отдельного виноградника на 1,5 га. Высота 350-450 метров над уровнем моря, слой глины поверх вулканической породы, лозам 80-150 лет. Ферментация в открытых бетонных чанах, малолактика и выдержка 12 месяцев в 4500-литровом фудре 2-го наполнения и старых 500-литровых бочках из французского дуба. Без фильтрации. В аромате встречает редуктивный тон, за которым прорезаются красные ягоды, перец, землистые и пряные оттенки. Легкое и сочное во вкусе, с гармоничной кислотностью и пепельным послевкусием. Оценки критиков - Wine Advocate (Luis Gutiérrez) 93, Guia Penin 93.
Где купить: Grape (3761р.). На сайте пишут, что при регистрации дают 35% скидку на первый заказ. Для тех, кто готов заказывать на сумму от 8000 рублей, по запросу могу скинуть контакт менеджера Grape.