Вино и скидки. Страница 18

Обновил Подборку полезных и интересных материалов о вине, куда я сохраняю ссылки на интересные публикации на канале с момента создания. Если вы подписались на канал недавно, рекомендую обратить на неё внимание. И напомню, что ссылка на подборку есть в описании канала. Кстати, выяснилось, что публикации в telegra.ph имеют ограничения - ссылок накопилось так много, что пополнять эту подборку новыми материалами я уже не могу. Пока не решил, что с этим делать. Если вам нужна такая подборка в дальнейшем - поставьте 👍 посту.

​​2 рислинга из ЮАР Рислинг - далеко не самый популярный сорт в Южной Африке. Его завезли в ЮАР 1960-х годах, а первые посадки для коммерческого использования датируются 1974 годом. На 2021 год площадь посадок рислинга - 126 га. Тем не менее, на российских полках иногда встречаются южноафриканские вина из этого сорта. В этом посте хочу рассказать о двух таких образцах. Но сначала занимательный факт - когда на этикетках в ЮАР пишут «Cape Riesling», имеют ввиду французский сорт крушен блан (Crouchen Blanc), который долгое время принимали за рислинг (который, в свою очередь, иногда указывается как Weisser Riesling). Хозяйство Paul Cluver, расположенное в долине Элгин, существует с конца XIX века, но виноделием Клюверы начали заниматься только в 1986 году, став пионерами виноградарства в регионе. В 1990-ом Paul Cluver выпустили первое коммерческое вино и это был рислинг. Теперь фокус хозяйства сместился на пино нуар и шардоне, но о рислинге Клюверы стараются не забывать, выпуская ежегодно пару позиций. В классификации южноафриканских виноделен Тима Аткина, Paul Cluver входит в число лучших производителей страны. 1️⃣ Paul Cluver Riesling 2021 Полусухой рислинг из долины Элгин. Аромат стартует с яркой бензольной ноты, которую быстро сменяют цитрусы, косточковые фрукты и цветочные тона. Насыщенное и фруктовое во вкусе. Высокий остаточный сахар (~16 г/л), симпатичная покалывающая кислотность, приятное послевкусие с ощутимым лаймом. Семья Джордан в 1982 году приобрела в Стелленбоше старое поместье на 164 га и посадила там виноградники (преимущественно международные сорта). В 1988 году Гэри Джордан и его жена Кэти уехали в США, где они обучались виноградарству и энологии, а также стажировались на местных винодельнях. Вернувшись, с 1993 года они стали делать вина под брендом Jordan Wines. Гэри активно участвовал в развитии южноафриканского виноделия - был председателем Cape Winemakers Guild и судьей конкурса South African Trophy Wine Show. 2️⃣ Jordan The Real McCoy Riesling 2020 Рислинг из Стелленбоша, 34-летние лозы, гранитные почвы. Аромат - цитрусовые и минеральные ноты, бензольный тон, немного спелых фруктов и цветов. Во вкусе акцент на минеральность, которую дополняют цитрусы, трава и яблоки. Выразительная кислотность, сахар «скромнее», чем в первом образце (7,5 г/л). Сбалансированный, симпатичный рислинг. Оба вина - из портфеля импортера «Марин Экспресс», а значит они продаются в винотеках Vinissimo. Базовые цены, на мой взгляд, разумные - 1599р. за Paul Cluver и 1399р. за Jordan. При наличии акций или скидок - рекомендую к покупке. Мой фаворит в этой паре - рислинг Jordan Wines (классная кислотность и баланс). Но и образец от Paul Cluver симпатичный (подойдет тем, кто любит послаще). Тим Аткин поставил этим рислингам щедрые оценки (Paul Cluver 93 балла, Jordan 92 балла) и обозначил потенциал до 8 лет. Так что, при желании, можно поэкспериментировать с выдержкой. P.S. Вспомнил еще один южноафриканский рислинг, доступный на российских полках - Sutherland. Также готов рекомендовать к покупке.

​​Ассиртико - белая «жемчужина» Санторини В конце сентября Дженсис Робинсон съездила на винный фестиваль Vedema, которых проходил на греческом острове Санторини. А вчера опубликовала статью о греческом сорте ассиртико. Около 60% из почти 2000 га ассиртико, выращиваемого в Греции, находится на Санторини и на соседнем вулканическом острове Терасия. По словам Робинсон, сорт «сочетает в себе что-то соленое и минеральное с чем-то цитрусовым, а также способность развивать еще большую сложность в бутылке». Так как сорт отличается высокой кислотностью и способностью к старению, его часто сравнивают с рислингом. Отмечают, что ассиртико на материковой части Греции более фруктовый, чем на Санторини. Любопытно, что с сортом работают не только в Греции. Так, в Австралии Jim Barry Wines сделали вино из ассиртико в долине Клэр (Clare Valley) еще в 2015 году. В те же годы Роза Крюгер (создательница Old Vine Project) «приложила руку» к появлению сорта в Южной Африке - в этом году первые коммерческие релизы ассиртико вышли у Mullineux и Jordan Wines, также сортом занялся Эбен Сади (Sadie Family). В Альто-Адидже вино из ассиртико сделали Alois Lageder, с сортом работают в США, к нему присматриваются виноделы Шампани. Возвращаясь к винному фестивалю - помимо круговой дегустации вин Санторини, было 2 любопытных мастер-класса: 1. Assyrtiko and Riesling: Grand Crus in Santorini, который вели 2 эксперта (Caro Maurer MW и Yiannis Karakasis MW). Тут 5 немецких рислингов Grosses Gewachs из пяти регионов противостояли 5 винам из ассиртико (посмотреть сет тут). Что любопытно, вина подавали попарно вслепую и, по словам Робинсон, было непросто определить кто есть кто. 2. Santorini Old Vintages - Яннис Каракасис представил участникам 10 старых сухих вин из ассиртико (2012-2016 годов) и пару винсанто (1980 и 1947 годов). Яннис рассказал, что пробовал ассиртико середины XIX века и вино было до сих пор живо. Я пока еще не пробовал ни одного вина из ассиртико, но собираюсь исправить ситуацию. Взял на заметку следующие вина: ✔️2 ассиртико из Санторини от Santo Wines (Alianta). Кстати, вспомнил, что Станислав Лобанов рекомендовал попробовать их Assyrtiko Grande Reserve. ✔️Alpha Estate Assyrtiko (Alianta) ✔️Kamara Pure Shadow Play (RAW) ✔️Lyrarakis Voila Assyrtiko и Costa Lazaridi Chateau Julia Assyrtiko (Юта-НН)

MBG Wine разыгрывает бутылку шампанского Prevoteau-Perrier La Vallee Brut! Для участия в розыгрыше: - подпишитесь на канал MBG Wine - перейдите по ссылке и нажмите кнопку «Участвую» Естественно, розыгрыш для тех, кому 18+. Победителя объявят 31 октября на канале MBG Wine. #партнерскийматериал

Global Champagne Day! 🍾 Собрал в один пост ссылки по теме сегодняшнего праздника: Где пить: ✔️если вы в Москве, сегодня или завтра загляните в бар DRINX на Тверской. Анонсировали 100 вин из Шампани по бокалам. ✔️в Санкт-Петербурге такого нет, но вот 4 рекомендации, куда стоит заглянуть. ✔️À La Volée сделали подборку заведений Москвы и Санкт-Петербурга, празднующих Global Champagne Day. Правда выложили её в «запрещенной» соцсети. Где купить: ✔️снова упомяну сеть «Перекресток» в контексте шампанского. Повод - хорошие цены на Pierre Trichet, l'Authentique Brut 1er Cru (2499р.) и La Puissance Blanc de Noirs Brut Grand Cru (2999р.). Полезные ссылки и материалы: ✔️сайт Комитета Шампани, небольшое видео на русском языке и бесплатный образовательный курс по винам Шампани. ✔️Роман Сосновский выложил на своем канале книгу Николаса Фэйта «The Story of Champagne». ✔️на канале Burgundy.ru выложили подкаст о миллезимах с экспертом Юрием Гузеевым. ✔️от себя добавлю книгу Алана Тарди «Champagne, Uncorked».

3 фаворита по итогам голосования на вчерашней дегустации белых вин ЮАР: 1️⃣ JM Meyer Palmiet 2020 (8 голосов) 2️⃣ Boekenhoutskloof Semillon 2019 (7 голосов) 3️⃣ Reyneke Reserve White 2018 (5 голосов)

У LUDING скидки до 60%! ⚡️ Самое время пополнить запасы любимых напитков по промокоду VINOISKIDKI. До 31 октября с ним действуют скидки до 60% на все напитки на странице акции и до -40% на весь ассортимент сайта LUDING. На что стоит обратить внимание: ✔️рислинги Prinz von Hessen из Рейнгау - Riesling Landgraf von Hessen 2021 (1471р.) и Riesling Kabinett Royal 2021 (1986р.) ✔️менсия Рауля Переса с отдельного виноградника - El Rapolao Lomas de Valtuille 2019 (3543р.) ✔️хересы Gonzalez Byass - Leonor Palo Cortado 12 YO (2045р.) и Nectar Pedro Ximenez Dulce (1962р.) Еще больше скидок ищите в канале LUDING. Прямо сейчас у них проходит розыгрыш любых напитков на 5 000 рублей. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! #партнерскийматериал

Нашел в сети буклет с картами итальянских регионов, на которых показаны районы производства вин DOCG и DOC. На картинке - инфографика из буклета, показывающая количество IGT, DOC, DOCG с разбивкой по регионам.

Вина Новака Джоковича Новость из серии «спортсмены и вино» - сербский теннисист Новак Джокович выпустил на рынок первые вина своей винодельни, Djokovic Syrah 2020 и Djokovic Chardonnay 2020. В продажу поступило 8500 бутылок (розничная цена - $30-36), в следующем году в планах удвоить тираж и расширить сеть дистрибуции (пока вина продаются только в Сербии). Джокович построил винодельню и засадил 6 гектаров виноградников (сира, шардоне, вионье) в сербском регионе Шумадия в 2016 году. Винодельческим процессом заведует дядя Новака, Горан Джокович. Этим летом вина Джоковича попробовал винный критик Джеймс Саклинг. Вердикт следующий - «вина очень хорошего качества и демонстрируют потенциал» (оба образца получили по 91 баллу).

Friday sale от SimpleWine С 24 по 30 октября SimpleWine устраивает распродажу со скидками до -50% на вино и крепкие напитки. Примеры цен (по 2 белых и красных вина): - Villa Sparina Gavi 2021 (1445р.) - Oremus Tokaji Mandolas 2018 (3095р.) - Bodegas Cepa 21 Hito 2020 (1614р.) - Riecine Chianti Classico 2020 (2395р.) Вот ссылка на весь ассортимент акции, где доступны и другие варианты. #партнерскийматериал

Определение дополнительных победителей Победитель(и): 1. Ilya

Результаты розыгрыша Победитель(и): 1. Дмитрий Dvitri

​​Тиморассо - белый автохтон Пьемонта Итальянские автохтоны - безграничная тема для публикаций. Так, в ноябрьском номере журнала Decanter в рубрике «The sommelier suggests» итальянский сомелье Винченцо Арнезе, работающий в лондонском ресторане Алена Дюкасса, посоветовал обратить внимание на сорт тиморассо. Давайте посмотрим. Тиморассо - белый сорт винограда, произрастающий в Колли Тортонези, на холмах к юго-востоку от города Тортона в Пьемонте. Когда-то тиморассо был самым популярным белым сортом Пьемонта, вместе с кортезе, и использовался для производства молодого вина торболино, которое экспортировалось в Швейцарию и Германию. Легенда гласит, что даже Леонардо да Винчи любил вина из тиморассо. Сорт считался «проблемным» (асинхронное созревание ягод, требует много внимания на винограднике, невысокая урожайность), поэтому после филлоксеры его заменили более продуктивными сортами (кортезе). Находящийся на грани исчезновения тиморассо обязан существованием Вальтеру Масса из Монлеале. Вальтер, винодел в четвертом поколении, взялся за возрождение местного сорта и в 1987 году сделал из него первое вино. Экспериментируя с выдержкой, Масса понял, что тиморассо нужно время, чтобы раскрыться и проявить себя (хотя бы 4 года с момента урожая) - молодое вино может быть закрытым и слишком тельным, а с возрастом оно приобретает элегантность и обогащается бензольными нотами. В 1990 году Вальтер засадил первый отдельный виноградник тиморассо (Коста-дель-Венто), а теперь Vigneti Massa делает уже 3 вина из тиморассо с отдельных виноградников. Классическое вино из тиморассо демонстрирует ноты цитрусовых, белых цветов и косточковых фруктов. Некоторые производители используют скин-контакт и ферментацию в бочках, чтобы создать насыщенный вкус. Длительная выдержка в бутылках сказывается благоприятно - по мере развития, вина приобретают ароматы меда, специй и миндаля. Текстура кремовая, даже у вин без выдержки. Кислотность продолжительная, придающая вину сложность, яркость и минеральность. Вина из тиморассо сравнивают с сухими рислингами. С 2020 года в DOC Colli Tortonesi под тиморассо выделили субзону под названием Derthona (отсылка к древнему латинскому названию близлежащего города Тортона). Теперь производители могут использовать это наименование на этикетках (многие писали и раньше) и выпускать 2 вида вина - Derthona (с 1 сентября на следующий год после урожая) и Derthona Riserva (с 1 марта на третий год после урожая). Площадь посадок тиморассо - ~250 га. Стиви Ким, эксперт по итальянским винам, отмечает, что к тиморассо растет интерес как на внутреннем, так и на международном рынке. Знакомство с сортом я бы начал с вин Вальтера Масса - Vigneti Massa. В портфеле SimpleWine 2 вина этого производителя - Derthona и Derthona Costa del Vento с отдельного виноградника. Оба вина выдерживаются на осадке 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. И еще 5 вариантов: - Morgassi Superiore Timorgasso (Vinicom) - Boveri Luigi Filari di Timorasso (Азбука Вкуса) - Boveri Luigi Derthona Timorasso (Азбука Вкуса) - Fontanassa Marin Colli Torontesi Timorasso (Нордэкс) - Roagna Montemarzino (DP-Trade) P.S. Что почитать на русском языке: - статьи о тиморассо и о Вальтере Масса (VinoItaliano) - рассказ о дегустации вин из тиморассо в Пьемонте (SpazioVino) - интервью с Вальтером Масса (Simple Wine News)

Дегустации в Санкт-Петербурге 27.10 и 03.11 Анонсирую 2 своих дегустации: 27 октября - белые вина ЮАР 9 южноафриканских вин - 2 рислинга, 2 совиньона, 2 шардоне, семильон, белый бленд и оранж из гренаш блан. ✔️Paul Cluver Riesling 2021 ✔️Jordan The Real McCoy Riesling 2020 ✔️Reyneke Sauvignon Blanc 2020 ✔️Reyneke Reserve White 2018 ✔️JM Meyer Palmiet 2020 ✔️Warwick White Lady 2020 ✔️Boekenhoutskloof Semillon 2019 ✔️Waterkloof Circle of Life White 2017 ✔️Bosman Fides 2018 Стоимость - 2500 рублей. Осталось 2 места! 3 ноября - красная Этна 9 сицилийских вин из сорта нерелло маскалезе от разных производителей: ✔️Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2020 ✔️Pietro Caciorgna Etna Rosso Ciauria 2019 ✔️Planeta Etna Rosso 2019 ✔️Al-Cantаrа O'Scuru O'Scuru 2018 ✔️Donnafugata Etna Rosso Sul Vulcano 2018 ✔️Tasca d’Almerita Etna Rosso Ghiaia Nera 2018 ✔️Cusumano Etna Rosso Alta Mora 2019 ✔️Benanti Etna Rosso 2019 ✔️Tenuta Di Aglaea Thalia 2018 Стоимость - 3000 рублей. Осталось 5 мест. Где - винотека Форт (Московский пр., 37/1). Начало - в 19:00. Запись - @@pavelp1.

Красивыми фотографиями виноградников трудно удивить, но иногда так и хочется поделиться. На фото - осенние террасные виноградники в Alexander Valley (Сонома). Подсмотрел тут.

​​«Революционные» вина Испании в Guía Peñín 2023 Год назад я рассказывал о номинации Vinos Revelación из испанского винного гида Guía Peñín, в которую попадают вина, отличающиеся от большинства вин своего региона (сортом, стилем, технологией и т.п.). Как правило, это вина с маленькими тиражами, которые не встретишь в России. В этом году в номинацию снова попало 6 образцов: 1. Kuusu 2020 (Oxer Wines) - победитель этого года. Вино из региона Торо, но выпущено как Vino de Mesa (тираж 903 бутылки). 92% темпранильо (тинто дель Торо) и 8% альбильо майор. Виноградник на 0,9 га, 600 м над уровнем моря, посадки 1920 года, песчаные почвы с большим количеством кварца. Ферментация в чанах из французского дуба, выдержка 12 месяцев в фудрах. В отличии от многих вин Торо, этот образец, по словам редакторов Guía Peñín, выделяется свежестью и элегантностью. Название вина происходит из баскской мифологии (Куусу — чучело, которое отгоняет злых духов). Винодельня практикует минимальное вмешательство и биодинамические методы. Кстати, об Oxer Wines на канале выходил пост. 2. Cholo Agarda 2015 (Adega Manuel Formigo de la Fuente) - вино из Рибейро от Мануэля Формиго. 85% лоурейро, дополненные трейшадурой и альбариньо. виноградник с гранитными почвами, расположенный на склонах Риу-Авиа (приток реки Миньо). Этот образец демонстрирует, как молодое вино, сделанное без выдержки на осадке или в бочках, способно стать чрезвычайно сложным вином с течением времени. 3. Punto de Fuga 2019 (Viña Zorzal Wines) - проект, объединяющий 2 одноименные винодельни Zorzal (из Аргентины и из Испании). Испанская Viña Zorzal - семейная винодельня в Наварре, унаследованная тремя сыновьями (Иньяки, Ксабьером и Микелем) от их отца, Антонио Санса. С аргентинской стороны - Матиас Микелини (Matías Michelini), чья семейная винодельня расположена в долине Гуалталлари. По вину - Наварра, 100% гарнача, виноградник 0,53 га со старыми лозами и аллювиальными почвами, спонтанная ферментация с местными дрожжами, выдержка 18 месяцев в старых 500-литровых бочках. Первый винтаж (2018 год) получил 96 баллов от Wine Advocate и Decanter. Кстати, вина испанской Zorzal возит в Россию импортер Grape. 4. Vandama Hoya Oscura 2021 (Bodega Vandama) - Канарские острова (Гран-Канария), сорта листан негро и неграмолл, вулканические почвы, непривитые 35-летние лозы. За вино отвечает молодой энолог Кармело Пенья, работавший в Nieport с Раулем Пересом и с Педро Парра в Чили. 5. Las Ánimas 2020 (Las Pedreras Viñedos y Vinos) - гарнача, Гредос, D.O. Cebreros. Проектом занимаются Барбара Рекехо (работала в винодельне Soto Manrique) и Гусман Санчес (владелец местного ресторана). В собственности 3 виноградника с 80-летними лозами и гранитными почвами. Органические и биодинамические практики. Las Ánimas 2020 — первый винтаж этого вина (600 бутылок), ферментация в небольших чанах, выдержка 7 месяцев в 500-литровых бочках. В бокале - сложность, минеральность, свежесть и много фруктов. 6. Tabuca 2020 (Gil Pejenaute) - гарнача из Арагона (D.O. Campo de Borja). После 23 лет работы на винодельне Palacios Remondo Rioja у Альваро Паласиоса, Франсиско Хавьер Жиль Пеженот в 2020 году решил создать собственный семейный проект в Табуэнке. 10 га виноградников на высоте 700-750 метров, глинисто-железистые и супесчаные почвы. Ферментация в открытых 3000-литровых чанах, выдержка в 500-литровых бочках. Любопытно, что в этом году половина номинантов - это вина из гарначи.

​​Вина Луганы - Ca dei Frati Завершает серию постов о Лугане рассказ о винодельне Ca dei Frati и её винах. Впервые упоминание о поместье Ca dei Frati встречается в документах в 1782 году - «дом с винным погребом в Лугане, на землях Сермиона, называется жилищем монахов». Кстати, название винодельни переводится как «дом монахов». В 1939 году Феличе Даль Черо переехал в это поместье, основал винодельню и погрузился в исследование местного винодельческого потенциала. Спустя 30 лет работы на виноградниках и в погребах, сын Феличе, Пьетро бутилировал первое вино Lugana DOC от Ca dei Frati. Кстати, Пьетро участвовал в создании аппелласьона Lugana DOC, вместе с другими виноделами региона В 2012 Пьетро Даль Черо не стало. Семейное дело продолжают его жена, Санта Роза, и дети - Иджино, Джан Франко и Анна Мария. I Frati Lugana 2021 (3970р.) Вино с 6 виноградников хозяйства, известняково-глинистые почвы, лозам 10-35 лет. Выдержка на осадке 6 месяцев в стальных емкостях и 2-3 месяца в бутылках. Цветочно-травянистый аромат с нотами персиков и цитрусов. Со временем в бокале становится больше фруктов. Освежающее, умеренное в теле, с приятной кислотностью и легкой сластинкой. Ca dei Frati Brolettino 2019 (5095р.) На это вино идет виноград со старых лоз (посадки 1971 года). Ферментация проходит в стальных чанах и в барриках. Выдержка - 10 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в бутылках после розлива. Нежный аромат спелых фруктов, цветов, мёда, легкие цитрусовые и ванильные ноты. Сбалансированное, деликатное во вкусе, с аккуратной кислотностью, легкими минеральными нотами и очаровывающим продолжительным послевкусием. Эта Лугана - в числе моих фаворитов. В России вина Ca dei Frati представляет импортер FortWine (выше указаны базовые цены, без учета скидок). Помимо пары из Луганы, в портфеле - 2 красных вина, розе, белый бленд Pratto и игристое, сделанное классическим методом.

🍾 Где искать французское шампанское? В ОТДОХНИ! 🍾 К Всемирному дню шампанского – в Галерее вин ОТДОХНИ вас ждут 18 наименований эксклюзивной Шампани от 3-х домов, проповедующих разные стили, взгляды и вкусы. Цены – от 2290 рублей за бутылку 0.75. 🥂 Исторический бренд Труйяр от известного шампаниста Тьери Гобийяра 🥂 «Старшая школа» Шампани в лице дома Гардэ 🥂 Современный стиль от дома Шарль Миньон с обилием ягод и фруктов #партнерскийматериал