​​«Революционные» вина Испании в Guía Peñín 2023 Год назад я рассказывал о номинации Vinos Revelación из испанского винного гида Guía Peñín, в которую попадают вина, отличающиеся от большинства вин своего региона (сортом, стилем, технологией и т.п.). Как правило, это вина с маленькими тиражами, которые не встретишь в России. В этом году в номинацию снова попало 6 образцов: 1. Kuusu 2020 (Oxer Wines) - победитель этого года. Вино из региона Торо, но выпущено как Vino de Mesa (тираж 903 бутылки). 92% темпранильо (тинто дель Торо) и 8% альбильо майор. Виноградник на 0,9 га, 600 м над уровнем моря, посадки 1920 года, песчаные почвы с большим количеством кварца. Ферментация в чанах из французского дуба, выдержка 12 месяцев в фудрах. В отличии от многих вин Торо, этот образец, по словам редакторов Guía Peñín, выделяется свежестью и элегантностью. Название вина происходит из баскской мифологии (Куусу — чучело, которое отгоняет злых духов). Винодельня практикует минимальное вмешательство и биодинамические методы. Кстати, об Oxer Wines на канале выходил пост. 2. Cholo Agarda 2015 (Adega Manuel Formigo de la Fuente) - вино из Рибейро от Мануэля Формиго. 85% лоурейро, дополненные трейшадурой и альбариньо. виноградник с гранитными почвами, расположенный на склонах Риу-Авиа (приток реки Миньо). Этот образец демонстрирует, как молодое вино, сделанное без выдержки на осадке или в бочках, способно стать чрезвычайно сложным вином с течением времени. 3. Punto de Fuga 2019 (Viña Zorzal Wines) - проект, объединяющий 2 одноименные винодельни Zorzal (из Аргентины и из Испании). Испанская Viña Zorzal - семейная винодельня в Наварре, унаследованная тремя сыновьями (Иньяки, Ксабьером и Микелем) от их отца, Антонио Санса. С аргентинской стороны - Матиас Микелини (Matías Michelini), чья семейная винодельня расположена в долине Гуалталлари. По вину - Наварра, 100% гарнача, виноградник 0,53 га со старыми лозами и аллювиальными почвами, спонтанная ферментация с местными дрожжами, выдержка 18 месяцев в старых 500-литровых бочках. Первый винтаж (2018 год) получил 96 баллов от Wine Advocate и Decanter. Кстати, вина испанской Zorzal возит в Россию импортер Grape. 4. Vandama Hoya Oscura 2021 (Bodega Vandama) - Канарские острова (Гран-Канария), сорта листан негро и неграмолл, вулканические почвы, непривитые 35-летние лозы. За вино отвечает молодой энолог Кармело Пенья, работавший в Nieport с Раулем Пересом и с Педро Парра в Чили. 5. Las Ánimas 2020 (Las Pedreras Viñedos y Vinos) - гарнача, Гредос, D.O. Cebreros. Проектом занимаются Барбара Рекехо (работала в винодельне Soto Manrique) и Гусман Санчес (владелец местного ресторана). В собственности 3 виноградника с 80-летними лозами и гранитными почвами. Органические и биодинамические практики. Las Ánimas 2020 — первый винтаж этого вина (600 бутылок), ферментация в небольших чанах, выдержка 7 месяцев в 500-литровых бочках. В бокале - сложность, минеральность, свежесть и много фруктов. 6. Tabuca 2020 (Gil Pejenaute) - гарнача из Арагона (D.O. Campo de Borja). После 23 лет работы на винодельне Palacios Remondo Rioja у Альваро Паласиоса, Франсиско Хавьер Жиль Пеженот в 2020 году решил создать собственный семейный проект в Табуэнке. 10 га виноградников на высоте 700-750 метров, глинисто-железистые и супесчаные почвы. Ферментация в открытых 3000-литровых чанах, выдержка в 500-литровых бочках. Любопытно, что в этом году половина номинантов - это вина из гарначи.