Сомелье. Страница 19

Пила вино и хохотала🍷 ⠀ Спектакль, основанный на реальных событиях. ⠀ Самые душевные разговоры всегда случаются на кухне. А теперь представьте, что вы стали зрителем такого душевного диалога, где две подруги с юмором полтора часа перетирают все наболевшие темы: о новых отношениях, о мечтах о принце на белом коне, о вечном похудении, измене и о том, почему он всегда хочет есть. ⠀ Большинство тех, кто видел спектакли «Пила вино и хохотала.Белое» и «Пила вино и хохотала.Красное» отмечают, что спектакли отлично подходят для совместного просмотра с подругой — и посмеяться, и окультуриться. ⠀ Без импровизации в Театре двух — никуда, так что не удивляйтесь, если в какой-то момент окажетесь на сцене. Веселье и душевные разговоры нонстоп без антракта. Приобрести билеты можно на сайте театрдвух.рф

​​🏆 Итоги Ежегодного общероссийского FMCG-опроса в алкогольной отрасли Supply Chain Alco Survey 2022. 107 респондентов - руководители логистики и supply chain поставщиков алкоголя и ритейлеров - оценили партнёров и выбрали лучших в цепочках поставок по итогам 2021 года по ключевым бизнес-метрикам: уровень сервиса, своевременность поставок, качество заказа, эффективность совместного прогнозирования и многие другие. Участники дали открытую обратную связь по стратегическим планам и возможностям для улучшений. Обратная связь и результаты оценок - основа для построения win-win цепочки поставок, что является одним из главных фокусов опроса. Всем участникам проекта, проходящего на безвозмездной основе, предоставлены описания метрик и вопросов, а также не только общие итоговые рейтинги поставщиков и сетей, но и детальные рейтинги по метрикам с отклонениями от лучших значений и комментариями партнёров, что позволяет осуществлять более точную оценку общих результатов и строить совместную работу по их улучшению. 🥇Победители среди 15 ритейлеров: 1 место – Пятёрочка 2 место – Магнит 3 место – Глобус 🥇 Победители среди 26 поставщиков: 1 место - Балтика 2 место – Мистраль Алко 3 место – Алкогольная Сибирская Группа и ЭЛИДА. 15 апреля 2022 года на Первой конференции «Логистика алкогольного рынка» победители Опроса команды ФТС Пятёрочка и ПК Балтика были награждены Премией Сообщества SCM Alco. Партнёр опроса и церемонии награждения: РУП «Белтаможсервис» - крупнейший 3PL оператор Республики Беларусь, таможенный представитель, таможенный перевозчик, владелец складских комплексов, обладающий сертификатами качества. Приглашаем к участию в Опросе 2023 года представителей алкогольной отрасли со стороны поставщиков и ритейла. Организационный комитет SCM Alco. www.scmalco.ru

Барбера. Часть 1 Барбера – автохтонный сорт красного винограда из Пьемонта, один из самых известных и широко распространенных сортов в Италии. Барберу в ограниченных количествах также можно встретить в южных регионах полуострова. Барбера является вторым по распространенности сортом красного винограда в Италии после санджовезе. В Пьемонте же ей отводится главная роль, на ее долю приходится 30%, что составляет около 14 000 га. Родиной барберы считаются холмы Монферрато в центральной части Пьемонта, где этот сорт был известен с XIII века. В архивах кафедрального собора города Казале Монферрато хранится документ, датируемый 1246-1277 г., об аренде виноградника, засаженного de bonis vitibus barbexinis, т.е. барберой. Стоит упомянуть о существовании альтернативной версии ломбардийского ампелографа Пьера Виала, согласно которой родиной барберы является Ольтрепо Павезе в Ломбардии. Исследования ДНК показали, что барбера состоит в родственных отношениях с франко-испанским сортом мурведер. Занимательно, что все сорта винограда в итальянском языке относятся к мужскому роду, и только барбера в Пьемонте женского рода – la Barbera, так сложилось исторически. Часто барберу описывают как «мужественное тело и женская душа». Барбера – щедрый сорт, который нуждается в короткой подрезке, чтобы ограничить ее урожайность. Она любит теплый климат и скудные почвы, богатые известняком и глиной. Хотя может адаптироваться практически к любым почвам.

Еще вчера эти услуги для твоего автомобиля стоили денег, а уже сегодня – ни рубля Успей записаться на любую из 6 бесплатных услуг: – бесплатная диагностика двигателя; – бесплатная диагностика ходовой части; – бесплатная замена свечей зажигания; – бесплатная замена тормозных колодок и дисков; – бесплатная замена стоек; – бесплатная замена любых технических жидкостей. Поторопитесь, пока в наличии есть все запчасти. Записывайтесь и приезжайте. Откладывать больше нельзя.

​​Самое время готовиться к праздникам! 🥂🥃 С 21 по 24 апреля в METRO действуют скидки на крепкий алкоголь и игристое: ✅ Сниженная стоимость до -50% на водку, коньяк и бренди ✅ Скидка -30% на игристое вино при покупке от трёх штук Еще больше акций в Телеграме METRO — присоединяйтесь!

​​"По винной дружбе" Винная дегустация — преприятнейшее мероприятие. Что может быть лучше? Винная дегустация вместе с друзьями! Собирайте друзей, выбирайте винотеку, дату и что хотите дегустировать. Если хочется чего-то особенного, то доверьтесь кавистам — они соберут специальный сет под ваши желания: от розе до мальбеков, рислинги и пино нуары, игристые и вина Кавказа, определиться бы с выбором... Есть свои идеи? Бронируйте дегустацию и укажите вина, которые хотите попробовать. Всё это возможно в рамках проекта "Дружественные дегустации в SW" в винотеках SimpleWine. Кодовая фраза "По винной дружбе" добавит к вашей дегустации ещё одну бутылку на усмотрение кависта в подарок. Все подробности и запись здесь.

"Чего не смеётесь? Не смешно? Это Россия!" (с)

6 популярных фраз о вине, которых лучше избегать Есть несколько популярных фраз, которые не стоит употреблять, если вы хотите стать винным экспертом, либо сойти за него в определенный момент времени. Они лишь покажут, что человек не очень ориентируется в этой теме. В других случаях, ничего страшного не произойдет и никто от этого не умрет. Просто помните, что эти фразы не совсем корректно описывают вино. "Кисловатое вино" Если вы любитель десертных вин, то Совиньон Блан будет казаться вам "кисловатым". На самом деле, это не так. Здесь часто путают два термина: "кислое" и "кислотное". Вино не является кислым. Оно бывает кислотным (особенно белые вина). Сомелье часто по-разному описывают такие вина: с яркой кислотностью, хрустящей кислотностью и тп. "Посоветуйте, пожалуйста, какое-то вкусненькое вино" Вкусненькое вино – это очень-очень субъективно. Кому-то нравятся сухие вина, а кто-то предпочитает сладкие десертные. Лучшее, что вы здесь можете сделать – это определиться со своими вкусами. Возможно, вам хочется легкое, либо достаточно насыщенное вино. "Терпкое" Намного лучше использовать термин "танинное". Он в основном касается красных вин – в них чувствуется эта вязкость. Танины бывают очень разными: от зеленых (ощущение незрелости ягод) – до шелковистых (очень деликатно присутствуют в вине). "Сорт вина" Здесь все элементарно. Сортов вин нет. Есть сорта винограда, из которого делают вино. "Питкое вино" Заменить эту фразу можно на "мягкое вино", "легкое вино" или даже "гастрономичное вино". Это более верно, чем называть вино питким.

Закажите мощный самогонный аппарат Вейн Реформ.  Любые напитки: от самогона до спирта 96° Экономный, надежный и простой — справится даже новичок. Качественные натуральные напитки по очень выгодным ценам своими руками! А по промокоду «Telega» можете получить скидку 5%! Российское производство! Гарантия 10 лет!

​​Лучшие винные хозяйства России Путеводитель 50 Best Tastes of Russia, созданный на основе голосования 500 ведущих экспертов сферы по всей стране, представил рейтинг 50 лучших винных хозяйств России. В Топ-50 вошли не только крупные винные бренды, производители и флагманы рынка, но и небольшие, в том числе семейные хозяйства и локальные производства с продукцией наивысшего качества из Краснодарского, Ставропольского края, Волгоградской, Ростовской области и республик Дагестан, Крым и Северная Осетия-Алания. Так, на первом месте — имение "Сикоры", расположенное в Краснодарском крае. На втором и третьем месте — частное хозяйство полного цикла "Виноградники Гай-Кодзора" и винодельческий дом "Бюрнье" соответственно. Замыкает пятерку лидеров: "Долина Лефкадия" и винодельня "Мысхако". С полным списком можно ознакомиться на их сайте.

#виНовости 26-28 апреля 2022 года в Москве, Вднх, пав. 55 состоится международный форум производителей напитков, где в рамках выставочной экспозиции будут представлены отрасли пивоварения, сидроделия, производства медовухи и пуаре, молочной индустрии, виноделия и т.д. СберМаркет объявил о сотрудничестве с L-Wine by LUDING GROUP. Теперь в приложении для самовывоза из 27 винных бутиков в Москве и Красногорске доступно более чем 5 000 наименований алкогольной продукции со всего мира. Кабмин не поддержал продажу пива на АЗС в качестве антикризисной меры. Несмотря на благоприятные погодные условия зимой и весной 2022 года, немецкие хмелеводы в апрельском отчете сообщают о возможном снижении объемов урожая хмеля в текущем году. Компания Алкомаркет.ру ищет в команду кависта. Офисный формат работы или face to face (Киевская/Баррикадная). За подробной информацией обращаться к @natalyfosh.

Любите вино и итальянскую кухню? Тогда Вам на SOMMEAT by “Italian Wine & Spirits Academy”— уникальный формат иммерсивного dinner show для ценителей вина, средиземноморской кухни и всех, кто хочет окунуться в атмосферу Италии!   Гости интерактивного ужина вместе с итальянским шеф-поваром Луиджи Реполи приготовят сет блюд, главным гастромотивом которого станет трюфель и целая палитра его сочетаний. А сомелье Светлана Великанова и Яна Зверева поделятся секретами подбора и дегустации итальянских вин. ~Итальянские закуски & Blanc de Blancs Sensation Brut ~Тартар из рубленой говядины с чёрным трюфелем & Sicli Chiaretto Riviera del Garda Classico Monte Cicogna ~Ризотто с чёрным трюфелем & Arneis Roero Tenute Neirano ~Эскалоп с грибным соусом & Barbaresco Tenute Neirano ~Традиционный римский тирамису & Verduzzo I Feudi di Romans Дата: 22 апреля Сбор гостей: 19:30 ул. 1905 года, д.10, стр.1 Кулинарная студия «Вкусотеррия» Подробная информация и приобретение билетов здесь

​​Голубое вино Сегодня о праздничном, ярком, но совершенно бессмысленном феномене окрашенных и украшенных вин. Вы могли заметить такие бутылки на полках и в руках гостей, которые не знали, что купить, поэтому принесли "праздничную бутылку". Вообще, на протяжении всего существования винодельческой отрасли в вино постоянно что-то пытались добавлять, чтобы улучшить качество – пытались сделать вино то крепче, то краснее, а то и слаще. Но в целом отрасль была довольно традиционной и предсказуемой, а со всевозможными добавками неуемно боролись во всех винодельческих странах. Пока не пришло время миллениалов, развитых технологий и WOW-эффектов. Так, в 2016 году мир увидел голубые вина "Gik" из Испании с добавлением безопасного красителя Indigo carmine. В 2013 году Ники Минаж выпустила игристое вино "Myx" с соком персика и кокоса (и соответствующими ароматами) и продала 7,5 млн бутылок. Ну а потом добавились еще и блестки – если такую ​​бутылку взболтать, то в бутылке возникает вихрь – красиво же. Конечно, все эти добавки безопасны для здоровья, но с традиционным виноделием не имеют ничего общего, соответственно и эти вина покупают люди, которые к вину не привыкли. Конечно, хорошее вино так испортить никакой винодел не даст, цвет или блестки добавляют в вина посредственного качества. Если вспомнить классика и его цитату, что "любое упоминание в печати, даже самое негативное, кроме некролога — это реклама", то можно найти пользу и от такого продукта, ведь это стимулирует интерес человека к вину в целом, что полезно для виноделия и развития винной культуры.

​​⚡️ Впервые создана Премия алкогольной логистики. Cообщество руководителей логистики и цепей поставок алкогольной отрасли, объединяющее с 2019 года более 1000 участников, создает профессиональную Премию SCM Alco. Символ Премии – Кубик льда и Пробка (бронза, мрамор, акриловая смола) изготовлен Скульптурной студией Селивановых. 🏆 Награждение Премией: 1. За поддержку профессионального Сообщества. 2. За вклад в развитие алкогольной логистики и supply chain. 3. Победителей Общероссийского FMCG-опроса в алкогольной отрасли SCM Alco Survey. 15 апреля на Первой конференции Логистика алкогольного рынка при поддержке Яндекс Маршрутизации пройдет церемония награждения первой Премией SCM Alco. Яндекс Маршрутизация - облачная платформа для повышения эффективности логистики последней мили в ритейле, FMCG и курьерских компаниях. Программа: www.scm-alco.ru

#виНовости Виноделы представят стандартную карту российских вин для ресторанов, которая поможет потребителям ориентироваться в ассортименте, 1 мая. Алкоголь и табак признали стратегически важными товарами — соответствующее постановление правительства от 31.03.2022 № 542 было опубликовано 1 апреля. В «Абрау-Дюрсо» поделились планами запустить линейку лимонадов и начать выпуск слабоалкогольного игристого вина в новой упаковке — алюминиевой банке. Старейший пивоваренный завод на Кубани «Приазовская Бавария», построенный в 1861 году, собираются продать за 195 млн. руб. Причиной продажи предприятия стали убытки, которые оно несло в течение последних пяти лет. Премьер-министр Михаил Мишустин заявил во время выступления в Госдуме, что не видит необходимости отменять маркировку различных групп товаров, в том числе и пива, в качестве антикризисной меры.

У многих возникают вопросы, связанные с релокацией или поездками по стране и за границу. Отвечаем на наиболее волнующие из них. 🏨Где бронировать российские отели? На сайте или в приложении OneTwoTrip вы можете забронировать гостиницы в России, воспользовавшись удобными фильтрами. 🏨Как бронировать отели за границей, если у меня карта российского банка? Забронировать отели за рубежом можно на сайте или в приложении OneTwoTrip. При поиске воспользуйтесь фильтром «Условия оплаты» и выберите вариант «Оплата сейчас». Оплатить проживание картой российского банка в отеле вы не сможете. 💳Что будет, если выбрать другой способ оплаты? При оплате «В отеле» деньги с карты списывают на месте или блокируют часть суммы заранее. Если отель не сможет это сделать, ваше бронирование будет отменено. ✈️Как купить авиабилет за границу? Рейсы за рубеж сейчас выполняют в основном иностранные перевозчики. На OneTwoTrip можно купить билет на самолёт за границу, используя карту любого российского или иностранного банка.

Команда Wine Express (у ребят уже 9 винотек в Москве, Питере и Сочи) прямо сейчас разыгрывают в своём канале идеальный сет к майским праздникам: вино и сумку-холодильник для пикника😍 Вообще у них канал классный и полезный: анонсируют дегустации и винные казино в Москве и Питере, всякие акции и скидки, а ещё про вино и крепыши интересно рассказывают🍷 @wineexpress_ru