Рецепты & Рецептыши - Кулинария | Еда | Рецепты Шеф-поваров. Страница 37

Рисовые блинчики Ингредиенты: Для блинов: • Яйцо - 1 шт • Молоко - 100 мл • Мука рисовая - 2-3 ст ложки Для начинки: • Красная рыба • Огурец • Творожный сыр Приготовление: Смешать яйцо, молоко и постепенно добавлять муку, консистенция должна быть достаточно жидкой. По вкусу можно добавить соль. Выпекать блинчики с двух сторон до готовности на сковороде с а/п покрытием. Рыбу и огурец нарезать длинными ломтиками. Блинчики с одной стороны смазать творожным сыром, внутрь положить ломтики рыбы и огурца, свернуть блинчики в рулеты. Рулетики можно разрезать на 2-3 части и подавать к столу. Фото: svetlanas pp blog Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Блинчики

Роллы домашние Ингредиенты: • Рис для суши - 1 стакан • Семга слабосоленая - 350 гр. • Рикотта сыр - 200 гр. • Нори - 1 лист • Авокадо - 1 шт. • Огурец - 1 шт. • Рисовый уксус - 2 ст.л • Кунжут - по желанию Приготовление: Рис готовим по инструкции на упаковке. Затем в готовый рис добавить уксус. Нарезать на слайсы огурец, авокадо и рыбу. Форму прямоугольную застелить пищевой плёнкой. На дно выложить плотно куски рыбы > авокадо > огурец > сыр рикотта > рис (последовательность очень важно соблюдать). Рис утрамбовать рукой, затем застелить листом нори и прижать. Закрыть краями плёнки и отправить в холодильник на 40/60 минут. Перевернуть форму, разрезать на квадратики, украсить кунжутом. Если любите васаби и имбирь, то это можно приобрести в любом магазине. Фото: gorelovapp Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Роллы

Камамбер с овощами ⠀⁣ Ингредиенты:⁣⁣⁣ • Петрушка⁣⁣ • Чеснок 2 зуб.⁣⁣ • Соль и чёрный перец по вкусу⁣⁣ • Растительное масло 2 ст.л⁣⁣ • Шампиньоны⁣⁣ • Болгарский перец⁣⁣ • Лук⁣⁣ • Черри⁣⁣ • Камамбер⁣⁣ ⠀⁣ Приготовление:⁣⁣⁣ Процесс приготовления на видео. Готовить в духовке 25 минут при 180°.⁣⁣ Видео: pp teleblog Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Камамбер

Крошка-картошка за 10 минут Ингредиенты: • Картофель⁣ • Сладкии‌ перец⁣ • Куриная грудка⁣ • Кукуруза⁣ • Шпинат⁣ • Сыр⁣ • Специи⁣ Приготовление: Картофелины тщательно помыть, положить в форму (прямо в кожуре) и готовить в микроволновке на полнои‌ мощности 7-10 минут в зависимости от размера.⁣ В это время мелко нарезать мясо и перец, сложить в сотеи‌ник. Добавить кукурузу, шпинат и специи. Обжаривать около 7 минут до готовности.⁣ Картофель надрезать вдоль, раскрыть и вилкои‌ размять мякоть. Посолить, посыпать сыром (по желанию). Выложить сверху овощную смесь, еще раз слегка присыпать сыром. Отправить в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.⁣ Фото: pp teleblog Приятного аппетита! Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Картошка

Курица по-французски Ингредиенты: • Куриное филе • Лук • Помидор • Зелень • Сметана • Сыр Приготовление: На видео. В духовку при 180С на 40 мин. Видео: tatiyana yakovleva Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Заправка

Куриные бомбрчки с грибами Ингредиенты: • Куриное филе - 500 г • Грибы - 300 г • Сыр нежирный - 70 г • Сливки 20% - 3 ст.л. • Лук - 1 шт. • Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: Грибы нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать оливковым маслом). Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут. Фото: pp teleblog Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Курица

Гнезда с фаршем Ингредиенты: • Макароны-гнезда - 200 гр • Подсолнечное масло - 15 гр • Шампиньоны - 120 гр • Фарша из говядины - 350 гр • Сливки 10% - 200 гр • Сыр - 50 гр • Соль, перец, зелень по вкусу. Приготовление: Сковороду смазать маслом, выложить гнезда, залить водой. Фарш посолить, поперчить, сделать из него шарики. Шарики выложить в гнезда, добавить нарезанные грибы, посолить, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут. Добавить сыр, сливки, готовить еще 5 минут. Посыпать зеленью и готово! Фото: teleblog Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Фарш

Салат Алёнка Ингредиенты: • Свекла 4,5 кг- натереть на крупной терке, • Помидоры - 1,5 кг пропустить через мясорубку • Уксус 9% - 200 - 250 гр • Сладкий перец - 500 гр.мелко нарезать • Соль - 2 ст.л. • Чеснок - 200 гр мелко нарезать • Лук - 500 гр мелко нарезать • Растительного масла - 0,5 л • Петрушка - 3 пучка Приготовление: В большом тазу разогреть масло, опустить на 10 мин. лук, добавить помидоры, уксус, чеснок, измельченную петрушку, соль, сахар и перец по вкусу. Когда смесь закипит, положить свеклу, сладкий перец и кипятить 40-45 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Фото: Готовим дома Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Творожное печенье с бананом и яблоком Ингредиенты: • Творог мягкий - 250 гр • Овсяные хлопья - 100 гр • Мед - 10 гр • Сок половины лайма - 25 гр • Яблоко • Банановое пюре - 170 гр Приготовление: Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лайма и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут. Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать. Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печенюшки (получиться 13-14 шт по 45-50 гр примерно). Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 мин. Фото: Рецепты правильного питания Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Печенье

Салат из черри и сыра фета ⠀ Ингредиенты: ⠀ • Черри - 300 г • Красныи‌ лук - 0,5 шт. • Сыр фета, нарезать кубиками - 150 г • Свежие листья мяты - по вкусу • Свежии‌ базилик - по вкусу • Тимьян или петрушка - по вкусу ⠀ Для заправки: • Оливковое масло - 3 ст. л. • Винныи‌ или яблочныи‌ уксус - 2 ст. л. • Сушеныи‌ орегано - 1 ч. л. • Соль - по вкусу • Свежемолотыи‌ черныи‌ перец - по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ Нарезать черри. Красныи‌ лук нарезать тонкими ломтиками. Поместить черри, лук и сыр фета в сервировочную тарелку. Добавить зелень. Отдельно смешать все ингредиенты для заправки, заправить салат. Хорошо перемешать. Фото: ПП рецепты Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Фета

Хачапури со шпинатом Ингредиенты: • Слоёное тесто (лучше дрожжевое) - 1уп. • Сулугуни - 100гр. • Адыгейский сыр - 100гр. • Шпинат замороженный (размораживаем и немного отжимаем) - 100гр. • Яйцо - 1шт. Приготовление: Выпекать 12-15 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Хачапури

Творожный рулет Ингредиенты: • Творог - 200 г. • Яи‌цо - 1 шт. • Лаваш бездрожжевои‌ - 50 г. • Черная смородина или вишня - 50 г. Приготовление: Смешиваем творог с белком, добавляем сахарозаменитель по вкусу, желток оставляем, он нужен для смазывания корочки! Творог выкладываем на лаваш, сверху ягоды и сворачиваем в рулетик, сверху смазываем желтком. Отправляем в духовку на 20 минут Фото: pp teleblog Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Лаваш

Банановый торт Ингредиенты: • Яйцо - 5 шт. • Сахар - 200 г • Майонез - 300 г • Сгущенное молоко - 1 банка • Мука - 1 стак. • Разрыхлитель - 1 пакетик • Бананы - 3 шт. • Сливочное масло (для крема) - 150 г • Сгущенное молоко (для крема) - 0,5 банки Приготовление: Яйца взбить с сахаром до густой пены. Добавить майонез, сгущенное молоко, муку, перемешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать. Из полученного теста испечь 3-4 коржа, в зависимости от размера формы. При температуре 170° запекать корж 15 минут. Пока остывают коржи, приготовить крем. Для этого измельчить бананы. Масло взбить со сгущенным молоком. Добавить в крем измельченные бананы и хорошо перемешать. Коржи смазать обильно кремом. Верх торта и бока также смазать кремом. Украсить торт кусочками банана, миндалем и кокосовой стружкой. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Торт

Манныи‌ блин с сыром ⠀⁣ Ингредиенты:⁣ • Манка - 30 гр • Солоко - 100 гр • Яи‌ца⁣ - 2 шт • Сыр - 30 гр • Соли⁣ • Подсолнечного масла для смазывания сковороды ⠀⁣ Приготовление:⁣ Смешать яи‌ца, соль, манку и молоко - получится тесто. Сыр натереть на те‌рке. Сковороду прогреть и смазать маслом. Вылить черпак теста на сковороду (у меня 20см диаметром), подождать, когда оно схватится, посыпать сыром и свернуть рулетиком. Сдвинут рулетик на краи‌ сковороды, вылить черпак теста, когда схватится снова посыпать сыром. Так делать раза 3-4 (на сколько хватит теста).⁣ Перемешиваи‌те каждыи‌ раз тесто, перед тем как наливать на сковороду, т.к. манка может оседать на дно.⁣ Разрезать рулет и подавать к столу.⁣ Видео: olesiapostupkina⁣ Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Блины

Рулетики с творогом и сыром Ингредиенты: • Лаваш - 100 г ( 2 шт) • Яйцо - 2 шт • Творог сухой - 200 г • Сыр нежирный - 100 г • Соль и специи по желанию Приготовление: Смешать яйца, творог и натёртый сыр, добавляем специи и соль по желанию. Распределяем половину начинки по лавашу, сворачиваю в рулет. Жарим с двух сторон под крышкой на слабом огне на сухой сковороде. По 2-3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита ❤️ Видео: lizaтtasty blog Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Лаваш

Тёплый салат с печенью Ингредиенты: • Куриная печень - 300 гр. • Помидоры - 2-3 шт. (я использовала черри) • Лук красный - ½ головки. • Перец болгарский - ½ большого перца • Руккола - сколько хотите. (Можно заменить шпинатом или салатом айсберг, если не любите рукколу) • Грецкие орехи - 30 гр. • Петрушка - по вкусу. • Соль, перец, сок лимона - по вкусу. • Масло оливковое - 1-2 ст.л. Приготовление: Сковороду хорошо нагреть, добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут,за пару минут до готовности можно добавить соевый соус - но это не обязательно. Все овощи нарезать, Орехи измельчить. Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком. Фото: pp teleblog Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Домашний сыр Ингредиенты: • Молоко - 1 л • Соль - 1 ст.л. • Сметана - 200-300 гр • Яйцо - 3 шт Приготовление: Молоко поставить кипятить, посолить. В это время взбить сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавить сметанную смесь и помешивать, кипятить около 5 минут как только масса отделиться от сыворотки, откинуть эту массу на ситечко. Дать полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть. Фото: Рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Сыр

Лепешка с сыром и ветчиной Ингредиенты для теста: • Яйцо - 1 шт • Молоко - 50-60 мл • Соль-щепотка • Мука ( у меня Гарнец, безглютеновая) - 2 ст.л. Для начинки: • Куриная ветчина - 30-40 гр • Лёгкий сыр - 30 гр • Зелень - по желанию • Помидор - 1 шт Приготовление: Ветчину мелко порезать. Сыр натереть. Зелень измельчить. Помидор нарезать кольцами или полукольцами. В тесто выложить ветчину, сыр и зелень. Перемешать. Вылить тесто на сухую, разогретую сковороду. Распределить по сковороде. Прикрыть крышкой и готовить на среднем огне, до золотистого цвета нижнего слоя лепёшки, 8-10 минут. Выложить помидоры на одну половину лепёшки. Сложить её пополам. Прикрыть крышкой и прогреть лепешку ещё пару минут. Видео: iriskin pp Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Лепешка