Территория вкуса. Рецепты.. Страница 64

Делитесь ссылкой на наш канал с друзьями, знакомыми😊 https://t.me/territoryoftaste

🍫Постный шоколадный пирог Еще один вариант домашнего десерта на каждый день во время поста. ✅Ингредиенты : 1,5 стакана муки, 150 мл воды, 110 мл варенья, 0,5 стакана сахара, 3 ч.л. какао, 1 ч.л. растворимого кофе, по 0,5 ч.л. соды и разрыхлителя, 1 ст.л. уксуса, 50 мл растительного масла. ✅Приготовление: Смешай просеянную муку, разрыхлитель, какао, соду и соль. Отдельно смешай теплую воду, уксус, жидкое варенье, кофе, растительное масло и сахар до растворения. Соедини обе смеси, вымешай тесто венчиком, перелей в форму и выпекай около получаса при 180 градусах.

🥕Жареная рыба в постном кляре Да, даже обычный кляр можно сделать без яиц и молока. ✅Ингредиенты : 500 г рыбы, 100 мл воды, 100 г муки, щепотка соды, специи, чеснок и зелень. ✅Приготовление: Нарежь рыбу порционными кусочками. Смешай просеянную муку с содой и специями, влей воду и замеси густой кляр. В конце добавь рубленую зелень и чеснок по вкусу, обмакни каждый кусочек рыбы и обжарь.

🥕Постный суп с чечевицей Это очень сытный густой суп, когда хочется чего-то более основательного. ✅Ингредиенты : 2 моркови, 1 луковица, 200 г чечевицы, имбирь, чеснок, 750 мл воды, карри, чили, специи, кинза. ✅Приготовление: Измельчи морковь с луком и натри имбирь на терке. Чечевицу промой, залей водой и доведи до кипения. Добавь овощи, снова вскипяти и провари 10 минут под крышкой. Приправь суп, перемешай и готовь еще 5-10 минут, а в конце посыпь рубленой кинзой.

🥧Постный пирог с вареньем Простой тертый пирог, с которым справится любой новичок. ✅Ингредиенты 400 г муки, 200 г сахара, 200 мл воды, 200 мл растительного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 г варенья. ✅Приготовление: Смешай воду с сахаром до растворения и влей растительное масло. Постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем, замеси упругое тесто и выложи 2/3 в форму с бортиками. Распредели варение и сверху засыпь оставшимся тертым тестом. Выпекай пирог 30-40 минут при 180°С.

🥕Постный плов Звучит невероятно, но нет ничего невозможного. ✅Ингредиенты 500 г риса, 2 моркови, 2 луковицы, 1 чили, 2 головки чеснока, барбарис, зира, специи, 50 мл растительного масла. ✅Приготовление: Нарежь лук полукольцами и обжарь в казане до золотистости. Добавь к нему брусочки моркови и продолжай жарить, пока она не станет мягче. Влей горячую воду, чтобы она покрывала овощи на 1,5 см. Туда же добавь специи, целые головки чеснока, целый чили, и туши 10 минут на маленьком огне. Сверху ровным слоем разложи рис, долей воды, и туши под крышкой до готовности крупы.

🥕Постный борщ Начнем с коронного блюда каждой опытной хозяйки! ✅Ингредиенты 2 свеклы, 1 морковь, 2 картофелины, 1 луковица, 0,5 кочана капусты, 2 помидора, 2 ст.л. растительного масла, 1 лавровый лист, специи. ✅Приготовление: Очисти и измельчи помидоры, а все овощи нарежь соломкой. Вскипяти воду в кастрюле, добавь картофель с капустой, и поставь вариться на маленьком огне. За это время обжарь на растительном масле морковь с луком и свеклой, и протуши 10 минут. Добавь к овощам помидоры, приправь и протуши под крышкой еще 20 минут. Переложи овощи в кастрюлю, добавь лавровый лист и специи, и доведи до кипения.

🥕Постный салат с яблоком и орехами Отличный рецепт на завтрак или вместо легкого ужина. ✅Ингредиенты 1 яблоко, 2 моркови, 1,5 ст.л. меда, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка цедры, 50 г рубленых орехов, зелень. ✅Приготовление: Натри яблоко и морковь на средней терке, приправь, добавь рубленую зелень и перемешай. Туда же добавь все остальные ингредиенты и оставь салат настояться на полчаса.

СУШКИ ДОМАШНИЕ 🥨 200-250 г цельнозерновой муки 150 мл воды 4 ст. л. масла подсолнечного нерафинированного ½ ч. л. соли 1. В миске смешать муку и соль. 2. Подогреть масло на плите до теплого состояния и добавить туда теплую воду, смешать и добить в миску с мукой. 3. Замесить тесто. Оно не должно быть слишком плотным или слишком мягким и липнуть к рукам. 4. Возможно, может понадобится еще немного муки. Убирать тесто в полиэтиленовый пакет на 30-40 минут и оставить при комнатной температуре. 5. Для формирования сушек брать немного теста, сделать жгутик. Затем намотать на пальцы (или один палец) жгутик. 6. Выложить на противень, смазанный маслом, или на лист для выпекания. Поставить в разогретую до 180°С духовку, выпекать 30-35 минут. Приятного аппетита!😘

🌾КУНЖУТНАЯ ХАЛВА ИЗ 2-Х ИНГРЕДИЕНТОВ ⠀ ✅Ингредиенты: Кунжут 100 г Мед ~1 ст.л. или сироп топинамбура ⠀⠀ ✅Приготовление:⠀ Измельчаем кунжут в блендере и добавляем мед. Месим тщательно, как тесто. Не спешим добавлять ещё мед если масса сначала кажется слишком сухой. На 100 г ложки мёда должно хватить. Получается плотная масса, как пластилин. Можно сделать из нее один брусок. Можно скататать шарики. Либо выложить в силиконовую форму для конфет/льда. Отправляем в холодильник минимум минут на 20. И наслаждаемся. ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😘

🥨Постные булочки. 2,5 ст. муки 1 ст.л. сахарного песка 1 ч.л. соли 2 ч.л. сухих дрожжей Все перемешать и добавить 3-5 ст.л. растительного масла и 1 стакан тёплой воды, замесить тесто, накрыть и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа. После тонко раскатать тесто посыпать сахаром, орехами, корицей - любой любимой приправой или начинкой, можно даже вареньем или шоколадной пастой намазать. Тут. Ваш полёт фантазий. Скатываем в плотную колбаску и разрезаем и на разные части не больше 2 см., кладём каждую булочку разрезом вверх на противень, посыпаем сахаром и отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут, до золотистой корочки.

🧇Вафли без яиц, молока, муки и сахара! Постный рецепт. Ладно, ладно, сахар я всеже чуть-чуть добавила, мы известные сладкоежки. ✅Ингредиенты: 320 гр крахмала; Половинка банана; Любая каша: манная, овсяная, рисовая 100 гр; 10 гр разрыхлителя теста; 450 мл воды или растительного молока; 50 мл растительного масла. Разминаем банан вилкой, добавляем все остальные ингредиенты, вымешиваем тугое как жирная сметана тесто, если слишком жидкое добавьте ещё каши или крахмала. Если нет вафельницы можно сделать оладушки. Универсальный, почти супер полезный рецепт.

🍫ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ✅Ингредиенты: Молоко — 500 мл Шоколад — 200 гр Сахар — 1 ст. л. Шоколадная стружка (для украшения) — по вкусу Взбитые сливки (для украшения) — по вкусу ✅Приготовление: Шоколад поломать на кусочки, положить в кастрюлю с толстым дном. Добавить сахар и влить молоко. Поставить на средний огонь и готовить, постоянно помешивая, пока шоколад не растает полностью и смесь не станет однородной. До кипения не доводить! Готовую смесь еще раз хорошенько перемешать. Горячий шоколад готов! Подавать шоколад, украсив сверху взбитыми сливками и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!😘

🥞БЫСТРЫЕ ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ ✅Ингредиенты: Молоко – 1 стакан Кипяток – 1 стакан Мука – 2 стакана Растительное масло – 3 ст. л Сахар – 2\3 стакана Сода – 1 ч. л Яйца – 2 шт ✅Приготовление: Поставьте чайник на огонь, пока дойдет дело до кипятка, он как раз закипит. А пока в большую миску вылейте молоко. Добавьте в него яйца. Сахар добавляем по вкусу. Мы любим сладкие блины, поэтому кладем много сахара. Если вы хотите приготовить блины не сладкие, то пару столовых ложек будет достаточно. Просеиваем муку в тесто и начинаем перемешивать. Добавляем растительное масло. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем соду. Чайник наверное уже закипел. Наливаем стакан кипятка в тесто. Сода с реагирует с кипятком и немного вспенится. Хорошо перемешиваем тесто, должно получиться ровное тесто без комков. Разогреваем сковороду для блинов. Смазываем ее жиром и выливаем одну полную ложку теста, и распределяем его быстро по поверхности, вертя сковородой в воздухе. Обжариваем блинчик с одной стороны до золотистых краев. Затем при помощи лопатки переворачиваем его. Обжариваем с другой стороны и снимаем со сковороды. Блины готовы, зовите всех к столу. Приятного аппетита!😘

🥕СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ШНИЦЕЛИ ✅Ингредиенты: Куриное филе - 1 кг Твёрдый сыр - 100 гр Яйцо - 2 шт Мука ц/з - 70 гр Йогурт натуральный - 100 гр Соль, специи - по вкусу. ✅Приготовление: Куриное филе порезать мелкими кусочками, примерно по 1 см. Обязательно режем, фарш не подойдёт. Это и добавляет сочности. Сыр натереть на тёрке. Далее смешать все ингредиенты, посолить, добавить любимых специй. Помним, что сыр уже солёный, чтобы не пересолить! Фарш получается жидковатым, выкладываем ложкой и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на сухой сковороде. Затем довести до готовности можно любыми способами: - добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности. - выложить их в форму, накрыть фольгой и довести до готовности в духовке. Приятного аппетита!😘

🥕ПРИБОЙ ✅Ингридиенты: Сельдь соленая — 200 гр. Картофель — 250 гр. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Яйца — 2 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Майонез - по вкусу ✅Приготовление: Яйца, картофель и морковь отварить, почистить и нарезать. Селедку почистить от костей и шкурки и также нарезать. Мелко нарезать лук. Смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу. Приятного аппетита!​​😘

Готовим ПП-бутерброды😋

🥕Овощные оладьи 🔶на 100 гр - 100.7 ккал Б/Ж/У - 5.1/2.8/13.5 ✅Ингредиенты: 1/2 упаковка овощной заморозки, без риса 2 яйца йогурт густой или сметана 2-3ст л мука 3-4 ст л разрыхлитель 1/2 ч.л + специи по вкусу капля масла для сковородки Приготовление: Овощи отправляем на сковородку минут на 10, до готовности. К остывшим овощам добавляем остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на раскалённую сковородку, готовим с двух сторон по 1-2 минутке 😉 можно под крышкой. ⠀ Подаём со сметаной. Это не только зожный рецепт для вас, это для всей вашей семьи. Приятного аппетита!😘