Обложка канала

Территория вкуса. Рецепты.. Страница 28

1822 @territoryoftaste
Открыть

Рецепты разных блюд на каждый день.

  • Территория вкуса. Рецепты.

    🔸 ОМЛЕТНЫЕ МАФФИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ(на 9 шт.): Яйца-3 шт. Сметана-3 ст.л. Мука пшеничная-3 ст.л. Твёрдый сыр-50 г Ветчина-100 г Помидор-1 шт. Сладкий перец-1 шт. Чеснок-1 зубчик Зелень укропа, петрушки Соль и чёрный молотый перец Сливочное масло для смазывания 🔹 Сыр натереть на тёрке, ветчину и овощи нарезать кубиками, зелень измельчить. 🔹 Яйца слегка взбить со сметаной, солью и перцем, добавить муку, перемешать. Добавить овощи, зелень, ветчину, сыр, чеснок (через пресс). 🔹 Тесто выложить в формочки для маффинов, смазанные маслом. Выпекать в разогретой духовке при t180°15–20 мин.

  • Территория вкуса. Рецепты.

    🔸 САЛАТ С ЖАРЕНЫМ АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы-1 шт. Помидоры-2 шт. Сладкий перец-1 шт. Красный лук-1/2 шт. Салатный микс Адыгейский сыр-100 г Панировочные сухари Растительное масло для жарки Для заправки: Оливковое масло-2 ст.л. Чеснок-1 зубчик (через пресс) Зернистая горчица-1 ч.л. Соль и чёрный молотый перец 🔹 Адыгейский сыр нарезать ломтиками, обвалять в панировочных сухарях, обжарить до золотистого цвета на сковороде с маслом, по 1–2 мин. с каждой стороны. 🔹 Смешать все ингредиенты для заправки. Овощи нарезать произвольно. На блюдо выложить салатный микс, овощи, полить заправкой, перемешать. Сверху выложить обжаренный сыр.

  • Территория вкуса. Рецепты.

    🍗ГОЛЕНЬ КУРИНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ ✅Ингредиенты:⠀ Куриные ножки - 8 шт⠀ Сметана - 200 гр⠀ Лук - 2 шт⠀ Растительное масло - 2 ст.л.⠀ Соль - по вкусу⠀ Перец - по вкусу⠀ Лавровый лист - по вкусу⠀ ✅Приготовление:⠀  В чашу мультиварки налить растительное масло и включить режим "Жарка" или "Выпечка" (что у вас есть) чтобы разогревалась. После звукового сигнала складываем голени в чашу и обжариваем минут 20. 10 минут на одной стороне, и 10 на другой. Следите чтобы голени не подгорели, переворачивать по мере надобности. Подготовим лук - нарежем полукольцами. Курочку переворачиваем, чтобы на каждой была аппетитная корочка. Через 20-30 минут от начала жарки добавляем порезаный лук, соль, перец, молотый лавровый лист, сметану. Всё хорошенько перемешиваем, выключаем режим "Жарка" и включаем режим "Тушение" на 1.5 часа. Закрываем крышку и можем заняться приготовлением гарнира. В процессе тушения можно разок аккуратно помешать, больше не стоит - чем меньше будете мешать лопаткой, тем целостней будут голени. Просто в этом соусе они получаются очень нежные. После сигнала об окончании программы сервируем тарелочки - гарнир и голень куриная, полить все соусом, украсить зеленушкой и зовем всех за стол. Приятного аппетита!😘

  • Реклама

  • Территория вкуса. Рецепты.

    🥕САЛАТАТ "ЕЛИСЕЙСКИЕ ПОЛЯ" ✅Ингредиенты: Копченая колбаса или ветчина - 200 гр. Сыр твердых сортов - 200 гр. Яйца - 3 шт. Свежий огурец - 1 шт. Свежий помидор - 1 шт Зелень - по-вкусу Майонез Соль и перец - по-вкусу ✅Приготовление: Салат выкладывается слоями и часть ингредиентов выкладывается сверху в виде полосок разделенных майонезом. Отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. Огурцы порезать соломкой. Помидоры нарезать соломкой, если они мало мясистые, то лучше убрать лишний сок и семена. Колбасу или ветчину нарезать соломкой. Выкладываем салат слоями: (не забудьте оставить часть ингредиентов для украшения) 1 слой: натертый сыр + небольшая майонезная сеточка. 2 слой: колбаса и сеточка майонеза. 3 слой: натертые яйца и сеточка майонеза, 4 слой: помидоры и сеточка из майонеза, 5 слой: огурцы и сеточка из майонеза. Украшаем верх в виде полосочек из колбасы, сыра, помидора и огурца разделенных майонезом. Приятного аппетита!😘

  • Территория вкуса. Рецепты.

    🍰МЕДОВИК ✅Ингредиенты: для коржей: Мука - 500 гр Яйцо - 2 шт Сахар — 200 гр Мед — 2 ст. л. Сода — 1 ч. л. Масло сливочное — 100 гр для пропитки: Сметана — 600 гр Сахар — 200 гр Ванильный сахар — 1 ч. л. Чернослив — 150 гр Банан — 1-2 шт. ✅Приготовление: Приготовим тесто на водяной бане (для этого ставим на огонь кастрюлю с небольшим количеством воды и даем закипеть, поверх кастрюли нужно будет поставить миску большего диаметра). В миске смешиваем яйца, сахар и мед. Добавляем соду и перемешиваем. Ставим смесь на водяную баню и прогреваем, помешивая, чтобы яйца не свернулись, в течение 7-10 минут. Добавляем сливочное масло и перемешиваем до полного растворения масла. Снимаем смесь с огня и добавляем половину указанного количества муки. Оставляем тесто остывать. Когда тесто остынет, добавляем частями оставшуюся муку. Замешиваем тесто и делим на 8 частей. Разогреваем духовку до 200°C. На пергаментной бумаге тонко раскатываем каждый шарик теста и вырезаем круг, приложив тарелку (диаметр тарелки — 21 см). Обрезки не убираем, их будем выпекать вместе с коржами и потом использовать для украшения торта. Часто накалываем тесто вилкой, чтобы оно не вздулось при выпечке. Выпекаем корж в течение 4 минут в заранее разогретой духовке. Коржи выпекаются очень быстро, поэтому за ними нужно следить. Пока один корж выпекается, раскатываем следующий. Так выпекаем все 8 коржей. Складываем на ровную поверхность. ♦️Приготовим сметанный крем. Холодную сметану взбиваем, постепенно добавляя сахар и ванилин. Для лучшего результата лучше взять сметану большей жирности. Чернослив мелко нарезаем. Банан можно также мелко нарезать или натереть на крупной тёрке. Собираем торт. Каждый корж обильно смазываем кремом, посыпаем черносливом и бананом. Так собираем весь торт, сверху смазываем сметанным кремом. Обрезки от коржей измельчаем в блендере. Если блендера нет, можно измельчить их при помощи скалки. Посыпаем крошками верх торта и украшаем бока. Декорируем торт по вкусу. Убираем тортик для пропитки в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!😘

  • Территория вкуса. Рецепты.

    🎆САЛАТ "ФЕЙЕРВЕРК" ✅Ингредиенты: Ветчина — 200 гр Яйца куриные — 4 шт. Помидоры — 2 шт. Лук репчатый — 1шт. Болгарский перец — 3 шт. Майонез — по вкусу ✅Приготовление: Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Отделите белки от желтков. Первые нарежьте соломкой, вторые разотрите в крошку. У перцев срежьте хвостики и удалите семечки. Ветчину, лук, томаты и перцы нарежьте тонкими ломтиками. Выложите все компоненты по кругу в несколько слоев. Сначала чередуйте мясо и лук, затем перец и белки. Последним ярусом выложите помидоры, между которым выдавите полоски майонеза. «Макушку» блюда украсьте тертыми желтками. Чтобы лук не испортил вкус салата, предварительно залейте овощ кипятком, оставьте на 5 минут и промойте холодной водой. Пpиятного аппeтита!😘

  • Территория вкуса. Рецепты.

    МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ🥒 Друзья, если сохраните рецепт-оставьте любой комментарий🤗 По просьбе размещаю проверенный рецепт хрустящих малосольных огурчиков. Готовлю так уже много лет, очень простой и вкусный рецепт. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы-0,5 кг Зелень укропа-небольшой пучок Чеснок-2-3 зубчика Сахар-1/2 ч.л. Соль крупная-1/2 ст.л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чеснок и укроп измельчить. Огурцы нарезать кружками. В ПРОЧНЫЙ❗️ пакет сложить огурцы, чеснок, укроп, добавить соль и сахар. Пакет завязать, потрясти, чтобы распределить равномерно приправы. Убрать в холодильник. Через 1,5-2 ч огурцы готовы. Приятного аппетита и спасибо за ❤️

  • Территория вкуса. Рецепты.

    🥕ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА СЕЛЁДОЧКА НА ЛОДОЧКЕ ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: сельдь свекла отварная морковь 1 плавленый сыр 1 вареное яйцо майонез - по вкусу зелень - для украшения ✅РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Из свеклы вырезаем небольшие кружочки. 2. Из плавленого сыра, яйца и майонеза готовим сырную массу (все трем на мелкой терке). Вареную морковь натираем на крупной терке. 3. Теперь формируем закуску. На колечко свеклы выложим сырную массу, поверх нее - слой моркови.На верх кладём кусочки сельди. Украшаем укропом.

  • Территория вкуса. Рецепты.

    Бисквитное банановое пирожное «Киндер-Пингви» Ингредиенты: Бисквит: - Банан - 100 г - Яйцо - 1 шт - Кукурузный крахмал - 10 г - Какао-порошок 10 г - Разрыхлитель - 5 г - Сахарозаменитель - по вкусу Ингредиенты (один из вариантов крема): - Творог мягкий - 120 г - Сахарозаменитель - по вкусу Приготовление: Смешать творог с сахарозаменителем. Бисквит разрезать на равные коржики и, по желанию, пропитать (молоко 20 мл+сахзам) Смазать кремом каждый слой, можно убрать в холодильник пропитаться на пару часов.

  • Территория вкуса. Рецепты.

    🍦Очень вкусный и нежный крем Шарлотт для тортов и пирожных. ✅Понадобится: 2 желтка, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 400 гр. сливочного масла. ✅Приготовление: Желтки растираем добела со стаканом сахара, добавляем стакан молока и варим — НЕПРЕРЫВНО помешивая в нержавеющей кастрюльке (это обязательно, в эмалированной пригорит) до загустения, но не кипятим! Остужаем — и порциями добавляем в размягченное масло. Обязательно температура того и другого должна быть одинаковая, комнатная, иначе расслоится крем. При взбивании в крем можно добавить ванилин, коньяк или ликер, или даже бальзам. Но все это зависит от ваших вкусовых пристрастий. И можно отсаживать любые украшения, соответственно добавляя любые красители (пищевые или натуральные из сока свеклы, моркови и т.д.).

  • Территория вкуса. Рецепты.

    Проверенный и рабочий VPN📶 для Инстаграма. Отличный VPN хорошо и без сбоев работает, первый месяц бесплатно, а потом по 100 рублей в месяц. Рекомендую👍 Переходи по ссылке и подключай👇👇👇 https://t.me/hitvpnbot?start=1107847293452860

  • Территория вкуса. Рецепты.

    Десерт из СССР 😍 ✅Ингредиенты: Песочное печенье- 500г Варёная сгущёнка-1 банка Сливочное масло-180г Грецкий орех- 100г Изюм-40г www.instagram.com/reel/Cj…ul-CKYRG

  • Территория вкуса. Рецепты.

    🍝Паста "Альфредо" с курицей и грибами! ✅Вам понадобится: 400 грамм куриного филе 250 грамм шампиньонов 200 грамм репчатого лука 500 миллилитров 20% сливок 250 грамм пасты “Феттучини” ½ бульона кубика или 0,6 стакана 2-3 зубчика чеснока Пару веток тимьяна Небольшие пучки базилика и петрушки Приправы по вкусу Жарим куриное филе не до готовности. Убираем. Обжариваем репчатый лук и добавляем шампиньоны. Выливаем сливки и приправляем. Высыпаем базилик, петрушку и тимьян. Добавляем филе и ждём загустения. Добавляем бульон и нарезанный чеснок. Готовим тесто и тоже добавляем. Готовим ещё несколько минут.

  • Территория вкуса. Рецепты.

    Мини-пицца улитка 🐌 ✅Ингредиенты: Слоеное тесто, готовое - 200 г Кетчуп - 2 ст. л. Колбаса копченая - 90 г Сыр плавленый - 90 г Яйцо куриное (желток) - 1 шт. ✅Приготовление: ▫️Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Плавленый сыр натрите на терке. ▫️Размороженное слоеное тесто немного раскатайте. Тесто смажьте кетчупом или другим томатным соусом. ▫️Присыпьте тесто по всей поверхности кусочками колбасы. Также выложите и плавленый сыр. Сверните тесто рулетом, прижмите край и нарежьте на порционные кусочки толщиной примерно 3-4 см. ▫️Выложите заготовки на противень и смажьте верхушки яичным желтком. Отправьте в разогретую духовку на 12-15 минут при 220 градусах. Приятного аппетита!😘

  • Территория вкуса. Рецепты.

    🍖РЕБРЫШКИ СВИНЫЕ ИЗ ДУХОВОЧКИ ✅Ингредиенты: -ребра свиные 1 кг -масло растительное 50мл -паста томатная 2 ст ложки -горчица 1 ст ложка -мед 1 ст ложка -паприка -лист лавровый -хмели сунели -смесь перцев -лук 1 шт -чеснок 2-3 зубчика -вода 50 мл -соль Все ингредиенты для маринада смешать- все! Лук я измельчаю в чаше блендера в кашу прям и в таком состоянии его добавляю в маринад. Обмазать все ребрышки этим маринадом- ребра вымыть и разделить по 2-3-4 как кто любит. Мариноваться они должны часа 3- если больше то даже лучше! Я всегда на ночь мариную! Запекать в духовке при температуре 220 градусов минут 30-40 до зарумянивания!

  • Реклама

  • Территория вкуса. Рецепты.

    Instagram

    Instagram

  • Территория вкуса. Рецепты.

    Курочка в хрустящщщей панировке🍗🤤 ⠀ ✅Ингредиенты: 4 куриных ножки без кожи 50 гр хлопьев без сахара (в составе: кукурузная крупа, соль) 1 яйцо 30 мл молока 1 ч л копченой парики 1 ч л соли Капля растительного масла ⠀ ✅Приготовление Хлопья проблендерить или растолочь ступкой НЕ до крошки (так вкуснее). В хлопья добавить копчёную паприку и соль. Перемешать. Молоко взбить с яйцом. Включить духовку на 190 градусов. Куриную голень уже БЕЗ кожи обмакиваем в молочно-белковую смесь, затем в хлопьях. Раскладываем на промазанную маслом фольгу в форму для запекания. Ставим в духовку на 190 градусов минут на 40-50.

  • Территория вкуса. Рецепты.

    🍋Домашний лимонад! Вкусный, а главное натуральный лимонад, который может приготовить каждый! ✅Понадобится: - 1,5 литра сильногазированной минеральной воды - 1 лимон - 1 стакан сахара - 4-5 веточек мяты ✅Готовим: Сахар высыпаем в кастрюльку и карамелизируем. Когда все приобретет слегка коричневый оттенок - добавляем стакан воды, немного увариваем. Мяту и лимон моем, лимон нарезаем кружочками, кидаем в сахарный сироп и настаиваем часок под закрытой крышкой (убрать с огня). После этого в кувшин выливаем сироп, газ воду и перемешиваем. Лимонад готов! Каждая хозяйка знает, что в доме гость замечает не то, что она делает, а то, чего она не делает.