Территория вкуса. Рецепты.. Страница 29

🍨Ванильное мороженое ✅Ингредиенты: - Молоко - 300 мл. - Сливки - 33% - 400мл. - Сахарная пудра - 125г. - Ванильный сахар - 15г. - Яичный желток - 120г. (примерно 6 яиц) ✅Приготовление: 1. Молоко, сливки, пудру 60гр. и ванильный сахар добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения. Взбейте желтки и оставшуюся пудру до светлого цвета. 2. Половину смеси кипящего молока и сливок вылейте в яичную смесь и взвивайте до однородности. Вылейте смесь в кастрюлю с молоком, нагревайте, непрерывно помешивая до температуры 82-84 С. Снимите с огня и процедите. 3. Вылейте смесь в пластиковый контейнер закройте крышкой и поставьте до утра в холодильник.

Лучшая еда😊👍❤️ Согласны?

🥕Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями😊 ✅Ингредиенты фарш куриный - 500 г; яйцо - 1 шт.; овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана; молоко (или вода) - 0,5 стакана; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; паприка; черный молотый перец; соль; растительное масло для жарки. ✅Приготовление Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы. Приятного аппетита!😘

🥕Салат "Оливье" в лаваше ✅Ингредиенты: Колбаса вареная — 250 г Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Яйца — 4 шт. Горошек консервированный — 3 ст. л. Огурец свежий — 1–2 шт. Майонез — 2–3 ст. л. Лаваш — 1–2 шт. Зелень для украшения — по вкусу ✅Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности, охладите и очистите. Яйца отварите вкрутую и также очистите. 2. Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком. Размер зависит от личных предпочтений. Нарежьте картофель, морковь и яйца. 3. Так же нарежьте колбасу и свежий огурец (можно использовать малосольный или маринованный), добавьте консервированный горошек. 4. Заправьте салат майонезом (подойдет и сметана). 5. Салат «Оливье» готов. 6. На лист лаваша выложите несколько столовых ложек салата, подверните края с трех сторон и закрепите пером лука или чеснока, чтобы получился мешочек. В таких мешочках очень удобно подавать салаты порционно. Приятного аппетита!😘

🥕Салат с сельдью "Горчичный" ✅Ингредиенты: 200 г сельди (филе без кожи) 2 шт. картофеля 1шт. свежих или соленых огурцов 2 яблока 3 яйца 50 г зеленого салата 1 помидор 3/ 4 стакана майонеза 8 г столовой горчицы 50 г зеленого лука укроп ✅Приготовление: Вареный картофель, свежие или соленые огурцы, очищенные яблоки, вареные яйца и филе сельди нарезать ломтиками, салат зеленый - на 2-3 части (3-4 ломтика сельди оставить для украшения). Продукты смешать, заправить соусом майонез и добавить готовую столовую горчицу. Салат положить горкой в салатницу, украсить входящими. В него продуктами и при подаче на стол посылать мелко нарезанным зеленым луком и укропом. Сильно соленую сельдь следует вымочить в охлажденном настое чая или в молоке с водой. Приятного аппетита!😘

🧁Ягодный кекс на сгущёнке ✅Ингредиенты: - 250 г муки - 110 г сл. масла, - 1 банка сгущенки, - 100 г кефира, - 1 небольшое яйцо, - 1/3 ч.л. соли, - 1/3 ч.л. соды, - 2 ч.л. разрыхлителя, - 150 г ягод. Все продукты комнатной температуры. ✅Приготовление: 1. Масло растопить. 2. В кефир вмешать соду. 3. В миске смешать и слегка взбить масло, сгущенку и яйцо. Добавить кефир и соль. 4. Ввести просеянную с разрыхлителем муку. Должно получиться густое тесто, не стекающее с ложки. 5. Ягоды (у меня черника) обвалять в муке и аккуратно ввести в тесто. 6. Выпекать кекс в застеленной пергаментом форме около часа при 180 гр. Если верх будет слишком румяниться, то прикрыть фольгой. Сверху у меня глазурь из белого шоколада и сливок. Приятного аппетита!😘

Фруктовые нарезки 🍇🍓🥝 ДРУЗЬЯ , ОСТАВЬТЕ ЛЮБОЙ СМАЙЛИК ЧТО БЫ Я ВАС ВСЕХ ВИДЕЛА ♥️

Самый вкусный салатик с кукурузой😘 www.instagram.com/reel/Cj…e_Mgqm5s

🍅Фаршированные помидоры «Веселые ребята» ✅Ингредиенты: 4 помидора 200 г колбасы 2 яйца 200 г консервированной кукурузы сыр зелень соль майонез ✅Приготовление: Колбасу нарезать небольшими кубиками. Яйца натереть на средней терке. Смешать колбасу, яйца, кукурузу. Немного посолить. Заправить майонезом. Помидоры вымыть. Срезать верхнюю часть. При помощи чайной ложки удалить мякоть (мякоть можно добавить в начинку). Помидоры нафаршировать. Из зелени сделать «волосы». Майонезом нарисовать глазки, нос, губы. Из сыра вырезать ножки. Приятного аппетита!😘

Рецепт сочных мясных отбивных🥰 www.instagram.com/reel/Cj…iFaOKDX4

🥕Рыбные зразы с яйцами и грибами ♦️Фарш: 500 г рыбного филе (хек, щука, судак) 1/3 батона 1 стакан молока петрушка или укроп (можно и то, и то) соль,перец растительное масло для жарки ♦️Для начинки: 3 столовых ложки отварных грибов (у меня шампиньоны) 3 яйца 3-4 луковицы ✅Приготовление: 1. Рыбу крупно порезать и смешать с батоном предварительно замоченным в стакане молока (отжать обязательно). Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Дважды пропустить через мясорубку. 2. Для начинки отварить грибы и яйца, мeлко порезать; измельчить лук и поджарить на растительном масле, смешать с грибами и яйцами, добавить мелко порезанную зелень. Посолить и поперчить по вкусу. 3. Из фарша сделать шарики размером с куриное яйцо, придать форму лепёшки, на средину выложить чайной ложкой начинку, защипать края, обжарить на растительном масле. 4. Довести до готовности в духовке при t 200° C около 10 минут. Приятного аппетита!😘

🍗Куриное филе в сырной панировке ✅Ингредиенты: Филе куриное — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Сухари панировочные — 0,5 стак. Пармезан тертый (или другой твердый сыр) — 0,5 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — для жарки ✅Приготовление: 1. Куриное филе очистить от пленок, отрезать так называемую стрелку «маленькую часть», а большую разрезать вдоль на две части – так филе гарантировано прожарится. 2. В миску разбить яйцо и перемешать его вилкой. Посолить, поперчить. 3. В отдельной миске смешать панировочные сухари и пармезан. 4. Окунуть каждое филе в яйцо. Затем — в сырно-хлебную панировку, стараясь прижать крошки к филе, чтобы корочка получилась более плотной. 5. Выложить филе на разогретую с маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!😘

🥞Пышные оладьи ✅Ингредиенты: - 2 стакана муки - 310 мл воды - 1 чайная ложка сухих дрожжей - 1/2 чайной ложки соли - 2 столовые ложки сахара - растительное масло для выпечки ✅Приготовление: Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!). Накрыть и убрать в теплое место на час. Достать емкость с тестом - тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть. Печь на среднем огне с двух сторон по 2 минуты под крышкой. Подавать с медом. Приятного аппетита!😘

Картофельные лепёшки запеченные в духовке😘 www.instagram.com/reel/Cj…l5gFKmlx

🥕Кальмар фаршированный ✅Ингредиенты: - 4 тушки кальмара, предварительно очищенных - 5 средних яиц - 300 г шампиньонов - небольшой пучок укропа - 150 г полутвердого сыра - 1 ст.л. оливкового масла - соль и молотый черный перец по вкусу ✅Приготовление: 1. Грибы нарезать пластинками, укроп мелко порубить, сыр натереть на терке. 2. В сковороде на среднем огне разогреть масло. 3. Положить грибы и жарить, помешивая, до мягкости, около 5 минут. 4. Разбить яйца в сковороду к грибам, добавить соль и перец. 5. Жарить, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. 6. Добавить нарубленную зелень и сыр, если есть щупальцы кальмаров – их тоже порубить и добавить в начинку, перемешать. 7. Нафаршировать яично-грибной смесью тушки кальмаров. 8. Заколоть зубочистками. 9. Смазать кальмаров оливковым маслом, положить в форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. 10. Запекать около 20 минут. 11. Охладить, нарезать ломтиками и подавать как закуску. Приятного аппетита!😘

🥚Яйца, фаршированные сыром и крабовыми палочками ✅Ингредиенты: Отварные яйца — 5 шт. Сыр — 50 г Крабовые палочки — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Сметана или майонез — по вкусу Душистый черный перец — по вкусу Зелень — для украшения ✅Приготовление: 1. Разрезаем яйца на половинки и вынимаем желтки. 2. Натираем сыр и крабовые палочки на терке или нарезаем маленькими кубиками. Смешиваем со сметаной, растертыми куриными желтками и пропущенным через пресс чесноком. Солим и перчим по вкусу. 3. Выкладываем начинку в половинки яиц и украшаем зеленью. Приятного аппетита!😘

🥕Фасоль с беконом и овощами Консервированная фасоль подойдет любая: белая, красная или обе сразу. ✅Тебе понадобится: 2 банки консервированной фасоли, 4 помидора, 8 ломтиков бекона, 1 морковь, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, специи, оливковое масло. ✅Приготовление: Мелко нарежь лук, морковь и чеснок, и обжарь их до мягкости в оливковом масле. Туда же добавь рубленую зелень и протуши еще 4 минуты. Добавь фасоль, измельченные помидоры, специи и немного воды, и готовь все вместе еще 10 минут. Отдельно обжарь бекон и выложи на фасоль. Приятного аппетита!😘

🥕Куриные рулетики с сыром Подавай их с любым гарниром или вообще отдельно. ✅Ингредиенты: 2 куриных филе 100 г сыра 1 пучок зелени 3 зубчика чеснока 100 г муки 100 мл растительного масла специи. ✅Приготовление: Нарежь курицу тонкими ломтиками, отбей, присыпь специями и смажь давленым чесноком. На край каждого кусочка положи тертый сыр с рублено зеленью и сформируй рулетик, подворачивая все края и закрепляя зубочистками. Каждый рулетик обваляй в муке и обжарь в растительном масле, а перед подачей достань зубочистки. Приятного аппетита!😘