Территория вкуса. Рецепты.. Страница 2

Как проверить сливочное масло 🧈

*Шоколадные овсяные кексы🧁* _Ингредиенты_: ✅Овсяная мука - 120 г ✅Какао - 20 г ✅Шоколад темный - 60 г ✅Сахар - 80 г ✅Яйцо - 1 шт. ✅Кефир - 250 мл ✅Соль - щепотка ✅Сода - 1/2 ч.л. К: 240 кКал/100 г. _Приготовление_:↩️ ⬇️ В миску всыплем овсяную муку, добавим какао, соль, сахар и соду. ⬇️ Венчиком активно перемешаем эти сухие ингредиенты до получения однородной сухой смеси. ⬇️ К сухой смеси зальем кефир, вобьем яйцо. ⬇️ Венчиком перемешаем до получения однородного теста вязкой консистенции. ⬇️ Порубим маленькими кусочками шоколад и выложим весь в овсяно-шоколадное тесто. ⬇️ Перемешаем всё до равномерного распределения шоколада по тесту. ⬇️ Тесто разложим по силиконовым формочкам, заполняя на 2/3 объема. ⬇️ Выпекаем шоколадные овсяные кексы примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов в уже разогретой духовке.

Кабачки по-корейски😃 Если готовить кабачки на зиму, то только так!  Ингредиенты: кабачки- 1,5 кг,  морковь 3 шт ,  перец болгарский 3 шт,  2-3 луковицы,  чеснок- 1 головка,  базилик- несколько веточек, кориандр- 1 ч. л.,  паприка- 1ст.л.,  острый перец по вкусу,  соль- 1ст.л.,  сахар- 2-3 ст. л.,  уксус 9%- 80 мл,  масло раст. - 80 мл,   🤗Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Остальные овощи нашинковать на тëрке для корейской моркови. Смешать всë, добавить сухие ингредиенты, уксус. Забыть мин на 20. Затем разложить по банкам, накрыть крышками и стерилизовать 15-20 мин с момента закипания.  ☝️Салат очень вкусный и без стерилизации. Можно смело готовить к столу. Лично я и не догадывалась, что сырые (маринованные) кабачки могут быть такими вкусными👌

🌟 Пицца бутерброд за 5 минут 🫑 Ингредиенты: Батон 1шт Томатная паста 4 ст.ложки Сыр Гауда 50гр Шампиньоны 30гр Помидоры 1шт Базилик на украшение ♻️ Приготовление: 🔅Из батона достаём мякоть, смазываем томатной пастой. Кладём ингредиенты сыр, грибы, помидоры. 🔅Отправляем в разогретую духовку 200С до хруста. Приятного аппетита!

Наивкуснейшая запеканка, подходит как для завтрака, так и для ужина Ингредиенты: ●200 г Макарон ●200 г Карбонат (ветчина,колбаса) ●100 г Сыр ●Специи,соль ●250 Молоко ●250 Вода ●Растительное масло (для смазки формы) Приготовление: Форму смазать растительным маслом Выложить макароны Порезать карбонат. Выложить на макароны Поперчить, добавить специи по вкусу Молоко соединить с водой,при необходимости посолить Если есть желание можно использовать одно молоко Обязательно придерживаемся соотношения макароны-жидкость, имеет огромное значение в конечном результате Я методом проб и ошибок дошла именно до этой! Обсыпать сыром,протертым на терке Закрыть форму фольгой Форма должна быть высокая,достаточно,что бы при кипении жидкости, она не выплескивалась из под фольги,формы Выпекаем под фольгой 30 минут,на достаточно большом огне Фольгу затем снимаем и даем запеканке подрумяниться, еще минут 15-20 . Запеканке даем немного остыть,и можно резать Кушать желательно в теплом виде!

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром Ингредиенты: Баклажаны — 500 г Помидоры — 350 г Сыр — 100 г Чеснока — 3 зубчика Перец Соль Приготовление: 1. Нарезать баклажаны кружочками толщиной 1 см. 2. Посолить, оставить на 30 минут. 3. Промыть в холодной воде. 4. Нарезать помидоры кружочками. 5. Мелко порубить чеснок или выдавить. 6. Натереть сыр на мелкой терке. 7. Выложить в форму для запекания баклажаны, каждый кружок натереть чесноком. 8. Сверху выложить немного чеснока. 9. Затем выложить помидоры, немного посолить, поперчить. 10. Посыпать сыром и поместить в духовку. 11. Выпекать около 35 минут при температуре 180 градусов. 12. Посыпать зеленью при подаче.

Аджика "Огонек" Ингредиенты: -1 кг помидор, -1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный), -0.5 кг чеснока, -1 пачка перец чили (20 г.), -3 ст.л. соли, -100 г. сушеный корень петрушки. Приготовление: 1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка). 2. Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая. 3. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время. Приятного аппетита!

*Шашлык в майонезе* 1. Мясо — 1 килограмм 2. Майонез — 500 грамм 3. Лук — 0,5 килограмма 4. Соль и перец — по вкусу *Маринад на минеральной воде* 1. Свинина — 1,5 килограмм 2. Лук — 400 грамм 3. Перец — 5 штук 4. Соль и перец — по вкусу 5. Минеральная вода — 1 стакан *Шашлык в пиве или квасе* 1. Мясо — 1,5 килограмма 2. Пиво или квас — 2 литра *Шашлык в белом вине* 1. Мясо — 1,5 килограмма 2. Вода — 1,5 литра 3. Перец, лук, чеснок, лавровый лист — по вкусу 4. Белое сухое вино — 0,7 литра *Шашлык в томатном соусе* 1. Мясо — по вкусу 2. Лук — по вкусу 3. Соль, перец — по вкусу 4. Томатный сок — по вкусу (чтобы полностью покрыть мясо) *Шашлык в лимонном соке* 1. Мясо — по вкусу 2. Лук — по вкусу 3. Соль, перец, специи — по вкусу 4. Лимон — 3-4 штуки *Шашлык в грейпфрутовом соке* 1. Мясо — по вкусу 2. Лук — по вкусу 3. Соль, перец, зелень, тмин — по вкусу 4. Грейпфрут — 1 штука *Шашлык в гранатовом соке* 1. Мясо — по вкусу 2. Лук — по вкусу 3. Соль, перец — по вкусу 4. Корки, зерна и сок граната — по вкусу Приятного аппетита 😋

8 способов маринования шашлыка. Подача шашлыка часто недооценивается, но она может разжечь аппетит и сделать любое застолье более праздничным. Вот 5 простых рекомендаций, которые помогут сделать трапезу безупречной, особенно когда вы находитесь вне дома. 1.Если у вас небольшая компания, лучше всего подать шашлыки на большой плоской тарелке. Разместите закуски по бокам, а гарниры подайте рядом с основным блюдом. 2.Перед тем, как выложить мясо, расстелите на тарелке лист лаваша. Хлеб пропитается соком и станет еще вкуснее. 3.Рядом с шашлыком можно положить свежие овощи и маринованный лук. Для удобства гостей предложите каждому отдельную емкость с соусом, чтобы им не приходилось тянуться через стол. 4.Мясо на гриле прекрасно сочетается со свежей зеленью. Украсьте его веточками укропа, петрушки или розмарина, чтобы блюдо стало еще аппетитнее и ароматнее. 5.Не забудьте поставить на стол соль и перец — они неотъемлемая часть любого застолья.

Уже скоро кончится лето !! А нам нужно срочно успеть похудеть! Приглашение на марафон 3D Slim «Худей легко за 20 дней» 👗 Только Девочки! ‼️ 💐💐💐💐💐💐💐💐 Марафон Слим - стартуем 7 августа в понедельник Успевайте приобрести продукты для марафона и попасть в отдельный чат! В воскресенье 6 августа уже начинаем получать инструкции ! 📣Что необходимо приобрести для участия в марафоне? 🔴 Программа снижения веса включает в себя: 🔺45 порций питания на 20 дней Energy Diet HD (банки) или Energy Diet Smart (коробки), или SmartGo, или UP2U; 🔺коробка программы 3D Slim: Худей легко за 20 дней; 🔺коробка питания Carbo Light (для ночного дожора, за час до сна) 🔺Чай Антитокс! На программе выходит много токсинов, чай поможет их быстро вывести! 🔺шейкер 💩 ЧАЙ ЛЮКС нужен тем, у кого есть проблема с запорами. 🔵 При соблюдении программы за месяц гарантированный результат от 5 кг веса и до 10 см объёмов Участие в марафоне только с обязательными продуктами! Заказать можно самостоятельно перейдя по ссылке👍 или напиши мне лично @anna_kupyrova💌 хочу на марафон

ВИТАМИННАЯ БОМБА ДЛЯ ПОДНЯТИЯ ИММУНИТЕТА ⠀ Ингредиенты: Курага - 200 гр Тёмный изюм - 200 гр Чернослив - 200 гр Грецкий орех - 200 гр Инжир - 200 гр Мёд - 200 гр Лимон - 1 шт ⠀ Приготовление: Лимон тщательно промываем, нарезаем на крупные кусочки и удаляем косточки. Курагу, чернослив, изюм и инжир промываем, сушим на полотенце и пропускаем через мясорубку. Точно также поступаем с лимоном и орехами. В получившуюся смесь добавляем мед и все тщательно перемешиваем. Готовую смесь раскладываем по баночкам и закрываем крышками. И убираем в холодильник. Едим смесь по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Ее можно, и нужно, есть самому и давать детям. Смесь отлично поднимает иммунитет и поможет не заболеть в это холодное  время.

Пepeц c чecнoкoм. Сильнo ocтpo...нo вкycнo! 5 кг кpacнoгo cлaдкoгo пepцa 3-4 cтpyчк гopькoгo пepцa 0.5 кг чecнoкa. Рaccoл: 0.5 л мacлa pacтитeльнoгo 1 cт caxapa 3 cт лoжки yкc. эceнции 3 cт лoжки coли 1 л вoды пepeц пopeзaть пoлocкaми. чecнoк мoжнo peзaть, нo я дaвлю... Вce пepeмeшивaeтcя, вcкипятить. пo бaнкaм. В шyбy дo yтpa!

Грушевое варенье с маком и ванилью...  Вкуснятина - 400 г груш  - 100 г сахара  - 2 ст. л. лимонного сока  - 1 ст. л. мака  - 0,5 стручка ванили(можно без нее)  Груши очистить от сердцевины и порезать кубиками. Можно очистить и от кожицы.  Засыпать груши сахаром, влить 1 ложку лимонного сока, аккуратно перемешать и оставить на 1,5-2 часа. Груши должны дать сок.  Добавить в кастрюлю разрезанный пополам кусочек стручка ванили. На небольшом огне довести груши до кипения и, аккуратно помешивая, варить 20 минут.  Мак обжарить на сухой сковороде.  Половину груш пюрировать блендером, половину оставить кусочками. Всыпать в груши мак, влить вторую ложку лимонного сока, вернуть кастрюлю на огонь и проварить еще 10 минут.  Разлить по стерилизованным банкам.  P.S. Можно оставить все груши кусочками, можно пюрировать целиком, смотрите, какая консистенция больше нравится  Сахара можно дать чуть поменьше, если очень сладкие и сочные груши.

ПОМИДОРЫ "ПО-ЦАРСКИ" БЕЗ УКСУСА. 🍅 Самые вкусные помидоры ⠀ 📝Ингредиенты: Помидоры Зонтики укропа 1 зубчик чеснока Лавровый лист 1/4 сладкого перца 2-3 розетки гвоздики Душистый перец горошком Перец Чили(небольшой кусочек) 1 стакан сахара 1 ст. л. соли 1 ст. л. лимонной кислоты ⠀ 📝Как готовить: Помой помидоры и прокали зубочисткой. мариновать помидоры сладкие ⠀ Положи на дно 3х литровой банки укроп, гвоздику, лавровый лист, душистый, сладкий и острый перец. После плотно уложи помидоры в банку, залей их кипятком и подожди пока вода остынет. ⠀ Затем слей воду и добавь к помидорам порезанный чеснок. ⠀ В конце добавь соль, сахар, лимонную кислоту и снова залей кипятком. После закрути банку, переверни и укутай в плотное покрывало, пока она не остынет. ⠀ Вот и всё, готово. Первую баночку обязательно попробуй сразу и убедись, что такую вкуснятину даже в погреб ставить жалко! ⠀

КУРИЦА С БРОККОЛИ И МОРКОВЬЮ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ  на 100 грамм - 75 ккал б/ж/у 9.5 / 2.4 / 4.2   Ингредиенты: Куриное филе - 250 гр  Морковь - 100 гр  Брокколи  250 гр Сливки 10% жирности - 100 гр  Лёгкий творожный сыр - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л.  Бальзамический уксус - 1 ст.л.  Чеснок - 2 зубчика  Приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу    Приготовление:  Куриное филе порезать кубиками и замариновать в смеси из соевого соуса,  бальзамического уксусп, мелко порезанного чеснока, сушеных трав,  молотого перца на 20-30 минут. Морковь почистить , натереть на крупной терке. Брокколи разделить на некрупные соцветия, посолить. Куриное филе выложить  на разогретую сковороду и тушить 5 минут, помешивая. Добавить морковь, через 4 минуты  брокколи, накрыть крышкой и тушить ещё 5 минут. Смешать сливки с творожным сыром и залить курицу с овощами и готовить ещё 5-7 минут.

Конcepвиpовaнный paccольник   Ингpeдиeнты:  огуpeц cвeжий - 3 кг;  лук peпчaтый - 1 кг;  моpковь - 1 кг;  томaтнaя пacтa - 0,6 л;  caхap (можно умeньшить - 180-200г) - 250 г;  мacло pacтитeльноe - 250 мл;  cоль - 4 cт.л.;  укcуc cтоловый (9%) - 100 г;  кpупa пepловaя - 500 г;   Споcоб пpиготовлeния:  Лук поpeзaть полукольцaми, моpковь нaтepeть нa кpупной тёpкe. Πepловку отвapить почти до готовноcти(можно иcпользовaть вмecто пepловки pиc). Огуpцы нaтepeть нa кpупнoй тёpке или пopезать кубиками(как вам бoльше нpавится).  Β кастpюле ( или специальный таз для кoнсеpвации) смешать мopкoвь, лук, oгуpцы. Отдельнo смешать сoль, pастительнoе маслo, тoматную пасту, сахаp и этoй смесью зaпpaвить oвoщи. Βapить 40 минут. Дoбaвить вapeнную пepлoвку (или pиc) и пpoвapить eщё 5 минут. Дoбaвить укcуc , выключить.  Рaзлoжить в пoдгoтoвлeнныe бaнки и зaкaтaть.Εcли бaнки 0,7 мл (для кacтpюльки 2,5-3,5 литpa впoлнe дoстатoчнo oднoй банoчки загoтoвлeннoгo рассoльника).

Филадельфия с сыром Ингредиенты: Рис - 250 гр. Вода - 275 гр. Рисовый уксус - 25 мл. Сахар - 1.5 ст.л. Соль - 0.5 ч.л. Нори Творожный сыр Огурец Сыр плавленный Форель, семга Приготовление: 1. Рис промываем 2-3 раза. Отправляем в посуду с толстым дном, заливаем водой (1 к 1,1), накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. 2. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. 3. Крышку ни в коем случае не открываем. После отключаем плиту и оставляем еще на 15 мин. 4. Смешиваем уксус, сахар и соль (по-хорошему надо растворить сахар и соль в уксусе). Добавляем в готовый, еще пока горячий, рис. 5. Огурец нарезаем на полоски (серединку удаляем). 6. На половинку нори выкладываем рис. Переворачиваем лист, выкладываем начинку: творожный сыр, огурец, икра. Аккуратно закручиваем наш ролл, соединяя нижний и верхний край нори. Затем прокручиваем ролл до конца. Подбиваем края с двух сторон (чтобы ничего не вылезало и ролл был плотнее). 7. Сверху выкладываем сыр и рыбу.

Варианты завтраков 😍