Кабачки по-корейски😃 Если готовить кабачки на зиму, то только так!  Ингредиенты: кабачки- 1,5 кг,  морковь 3 шт ,  перец болгарский 3 шт,  2-3 луковицы,  чеснок- 1 головка,  базилик- несколько веточек, кориандр- 1 ч. л.,  паприка- 1ст.л.,  острый перец по вкусу,  соль- 1ст.л.,  сахар- 2-3 ст. л.,  уксус 9%- 80 мл,  масло раст. - 80 мл,   🤗Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Остальные овощи нашинковать на тëрке для корейской моркови. Смешать всë, добавить сухие ингредиенты, уксус. Забыть мин на 20. Затем разложить по банкам, накрыть крышками и стерилизовать 15-20 мин с момента закипания.  ☝️Салат очень вкусный и без стерилизации. Можно смело готовить к столу. Лично я и не догадывалась, что сырые (маринованные) кабачки могут быть такими вкусными👌