Филадельфия с сыром Ингредиенты: Рис - 250 гр. Вода - 275 гр. Рисовый уксус - 25 мл. Сахар - 1.5 ст.л. Соль - 0.5 ч.л. Нори Творожный сыр Огурец Сыр плавленный Форель, семга Приготовление: 1. Рис промываем 2-3 раза. Отправляем в посуду с толстым дном, заливаем водой (1 к 1,1), накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. 2. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. 3. Крышку ни в коем случае не открываем. После отключаем плиту и оставляем еще на 15 мин. 4. Смешиваем уксус, сахар и соль (по-хорошему надо растворить сахар и соль в уксусе). Добавляем в готовый, еще пока горячий, рис. 5. Огурец нарезаем на полоски (серединку удаляем). 6. На половинку нори выкладываем рис. Переворачиваем лист, выкладываем начинку: творожный сыр, огурец, икра. Аккуратно закручиваем наш ролл, соединяя нижний и верхний край нори. Затем прокручиваем ролл до конца. Подбиваем края с двух сторон (чтобы ничего не вылезало и ролл был плотнее). 7. Сверху выкладываем сыр и рыбу.