Выжить на сотку | Голодный студент | Рецепты. Страница 25

Как получить качественное академическое образование online? Уже в эту субботу, 4 июня, пройдет День открытых дверей онлайн-программ НИУ ВШЭ. Это не просто курсы, а полноценные программы бакалавриата и магистратуры. Теперь не нужно переезжать в другой город, чтобы учиться в одном из лучших ВУЗов страны. Выпускники получают дипломы государственного образца с европейским приложением. Эксперты, преподаватели и выпускники расскажут о возможностях обучения в онлайн-формате и о карьерных перспективах в самых востребованных отраслях. Задайте интересующие вопросы на online вебинаре

Раз уж вы - голодный студент и хотите вкусно и дёшево пожрать, то вот вам рецепт крабовых палочек в кляре. Ингредиенты для данного блюда: 1. Крабовые палочки (200 грамм) - 83 рубля 2. 2 яйца (куриные) - просим у соседа 3. Муки по хуйне (2 ст ложки с горой) - ну раз яйца взяли у соседа, то и муки у него же 4. Базелик, чеснок, перец (вкусовщина дикая) Подготавливаем тару для кляра, туда разбиваем 2 яйца и кидаем муку. Размешиваем до однородной глины (главное чтоб палочки в ней можно было валять). А дальше просто обжариваем палочки в этой глине и все. Охуенная закуска к пиву, очень вкусная и сытная штука.

​​Привет, друзья! Суп куриный с рисом и пирог с грибами. Обед на каждый день, может и не на сто рублей, но на шестерых друзей. Но нас сейчас двое, поэтому этого супа нам на три дня точно. Итак, для супа. Куриный суповой набор- спинка, крылышки, остов грудки и кости от окорочков, т.е. то, что осталось от целой курицы - 70 руб. Рис 100 гр 1/2 стакана - 500 гр КЦ. 25 руб. Кусок морковки и лука, сельдерей ( не обязательно, у меня были остатки завалящие) и зелень - петрушка, укроп ( у меня только в сушеном виде) Чеснок 1 зуб Соль, перец по вкусу, лавровый лист и перец горошком для бульона. Для пирога. Яйцо - 1 шт - 5 руб Мука - 1 ст + 1 ст л - мука КЦ 34 руб за 2 кг Маргарин - 100 гр - 14 руб. Кусок луковицы Грибы солёные ( у нас в этом году свои, как палочка-выручалочка) 200 гр, если у вас свежие шампиньоны, то надо больше, гр 350, коробочка стоит 99 руб в Пятёрочке. Но, по большому счёту, пирог может быть с любой начинкой: капустной, картофельной, с луком и яйцом, с курицей или другой на ваш вкус, Сметана 3 ст л. - цена стакана сметаны 40 руб 200 гр. Процесс: Сварить из куриных костей бульон, процедить, мясо с костей обобрать. В чистую кастрюлю наливаем бульон, закладываем промытый рис, мелко рубленный лук и морковь ( если любите зажарку, то сделайте, я не всегда её делаю, иногда хочется и без жареного), чеснок и куриное мясо, варим суп до готовности риса. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью или сушёными травами. Закрыть крышкой до подачи. Пирог. Грибы и лук мелко порубить, обжарить на раст. масле. Добавить 1 ст л муки, промешать и ещё обжарить. Добавить 3 ст л сметаны, промешать, долить чуть-чуть воды, потушить грибы в сметане. Замесить тесто из 1 ст муки и яйца. Маргарин растопить и добавлять при вымешивании в тесто, примерно две-три ст л, когда тесто станет эластичным, раскатать круг на присыпанной мукой доске. Форму для пирога смазать растопленным маргарином или растительным маслом, выложить в форму круг из теста, положить начинку, затем края теста загнуть вовнутрь и собрать складками в середину, серединку можно не закрывать, сверху тесто намазать тем же растопленным маргарином. Выпекать пирог при 180 град мин 20 до подрумянивания верхней корочки. И супа, и пирога получилось 6 порций. Может на фото вид не очень, но на вкус очень даже вкусно, сытно и просто! Приятного аппетита! Вот люблю так готовить: последняя морковка, луковица, яйцо и всё в дело, ещё даже часть моркови хватило на салат с яблоком и грецкими орехами, но это уже другая история про завтрак.

Привет голодающим! Холодильник умер, а кушать охота. Нет мяса. И так рыбный суп и салат. Продукты 6 картошек 20. Рис 3 чайных ложки рублей 5. Но у меня был в пакетак. Упаковка 39 р. Сайра 55 р в фикспайс Луковица 5р. 2 огурца 60р. Один огурец 30р 3 помидора. В 150 можно уложится Приятного аппетита. На целый день сыт. Если есть балкон или прохладное место то очень хорошо.

​​Картошечка с курочкой и филе. 2-3 большие картошки, по акции взял в магните за рубле 15 где то, достаточно большая курица (2кг), обошлась по скидке в рублей 70 за кило, лучок дома выращиваем, масло подсолнечное у многих должно быть, Готовим 🔥 Разделываем курицу, ноги, крылья, отрезаем филе без кости, сначала жарим курицу. Филе прежде чем приготовить, разрезаем на 5-6 кусочков, валим в муке примерно пол-торы ложки муки (можно тырнуть у соседей, одно яйцо тоже у них берем), бьем яйцо и мешаем в яйце, после еще пол ложечки муки и мешаем, разогреваем сковороду, наливаем масло и на выше среднего огня жарим по 10 минут с каждой стороны. Берем картошку жарим (думаю вы знаете как), под конец кидаем лучок. Можно так же и курицу пожарить с луком, что бы мясо было мягче, но его нужно много, а мы не такие уж и богатые) Из спины курицы, остатков лука, картошки, можно попытаться сварить что нибудь, добавив супные специи, купленные в магните за 20-30 рублей. И выходит у нас в итоге, сытный ужин и будущей обед, примерно за 200 рублей (p.s я половину съел пока писал, уж очень хотел есть)

🌲🌲🌲❄❄Супчик "Новогоднее настроение".❄❄🌲🌲🌲 Идея назвать это суп"Новогоднее настроение"у меня родилось из-за того, что ингредиенты супа почти такие же, как у самого новогоднего салата"Оливье". В другое время года название можно заменить, например "Летнее настроение" или вообще назвать нейтрально и красиво "Ноктюрн". Итак, нам понадобится: 🌲 Куриный окорочок (спинки) 🌲200 гр.замороженного зеленого горошка 🌲3-4шт.картофеля 🌲морковь 🌲репчатый лук 🌲соль, зелень.специи по вкусу Процесс приготовления очень простой.В готовый куриный бульон добавляем мясо с окорочка, картофель.За 5 минут до готовности добавляем пассеровку из лука и моркови и зеленый горошек.При подаче украсить зеленью. ❄🌲⛄Приятного аппетита!!!⛄🌲❄

Салат"гнездо" 3-4 большие картофелины, Однако большая морковь, 3-4 зубчика чеснока, Соль, перец по вкусу,3 яйца Майонез. Картофель потереть на терке, добавить соль, поджарить небольшими порциями на растительном масле. Морковь потереть на терке, добавить соль перец и майонез, чеснок. Яйца отварить. Выкладываем по краям тарелки картофель, затем салат из моркови с майонезом, сверху выкладываем яйца, можно украсить зеленью. Это вкусный и недорогой салат, приятного аппетита!

Здравствуйте, дорогие братцы нищеброды! Будем готовить очень бюджетный десертик. (Все цены указаны примерно) Ингредиенты: Муку 4 столовой ложки - 5 руб. Сахар 4 столовой ложки- 8 руб. Какао порошок 1,5десятых в столовой ложки(полторы ложки) - 10 руб Яйцо 1 штука - 5 руб.(цена за десяток 50) Молоко три столовые ложки - около 7 руб. Сливочное масло 2 столовой ложки - 15 руб. Масло нынче дорогое. Приготовление: 1) Насыпаем в кружку муку, сахар и какао, аккуратно перемешиваем. 2) Берём вторую кружку и разбивает туда яйцо, всё тщательно взбалтываем вилкой. 3) Выливаем яйцо в нашу сухую смесь. 4) Добавляем молоко, тщательно перемешиваем. 5) Добавляем масло, и ОЧЕНЬ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕЩИВАЕМ, чтобы внизу не осталась мука. 6) Ставим в микроволновку на 3 минуты, если кекс не готов, можно поставить ещё на 3. 7)ТАДАМ!Ваш десерт готов!Бог аппетит! Итого нам понадобилось : 50 руб.

Куриный супчик. 1 бедро курицы - 35 рублей 1 крупная картошка-10 рублей 1 маленькая луковка - 5 рублей Жопка морковки дома заволялась, но если купите не большую морковку, это выйдет на 7 рублей Соль, перец думаю есть у всех. Марахохи покупала самы дешевые в КБ - 36 рублей Итого: 93 рубля Короче: Наливаем 1-1,5 л воды в кастрюлю, сразу кидаем туда бедро, варим минут 40-50 ( можно если что потыкать бедро, проверить на готовность). Затем, пока все у нас там вариться, мы обжариваем лук с морковкой ( на терке), обжариваем не больше 5- минут. Затем кидаем в кипящий бульон картофан и нашу обжарку. Когда бедро сварилось, вытаскиваем, разделываем, а там вариться картоха. Тогда уже можно и посолить. Разделанную курочку кидаем в супец. Ждём ещё минут 15 и готово. Соль и перец по вкусу.

2 порции. Свинина по акции в Горожанке 209р Здесь пол кило 1 помидорка Зелень с подоконника Соль перец были в наличии Масло при готовке на гриль не требуется Порция меньше 100р

​​Я думала что хлеб с пеплом это дно, но нет... Дно пробито чешуей карася. Взято с просторов интернета. Чистим чешую с 4 карасей среднего размера, промываем несколько раз в тёплой воде при температуре 50 градусов примерно, именно при этой температуре начинает сворачиваться белок и слизь с чешую хорошо смоется, Вторе заливаем чешую равным по объёму количеством воды и добавляем столовую ложку уксуса 70% это нужно для размягчения кальция в чешуе, и оставляем стоять при комнатной температуре на час замоченную в кислой среде чешую, через час промываем ее в проточной воде и высыпав на протвинь подсушиваем в течения часа возле батареи, после чего подсушенную чешую насыпаем в ёмкость и добавляем в неё соль и острый перец, так же ложку крахмала картофельного и пару столовых ложек пшеничной муки, закрываем банку крышкой и энергично трясём чтоб чешуйки покрылись панировкой ровным слоем, после чего разогреваем в "воке" масло и обжариваем частями нашу чешую до светло золотистого цвета, откидываем на сито чтоб стекло масло и чешуя остыла, после чего наливаем в "вок" свежее масло и снова обжариваем до готовности чешую карася до состояния когда вам понравится цвет :) после чего снова на сито даём стечь маслу и смешиваем получившиеся рыбные чипсы с солью и приправами которые вам нравятся и на ваш вкус хорошо сочетаются с рыбой, ну вот и всё отличная закуска к пиву похожая на хрустящие рыбные чипсы готова.

Бутер на вечер. --------------------------- Берем колбасу(или сосисон) - 23р Хлеб (есть у каждого) 25р Огурцы (в огороде) 17р Сыр любой 20р --------------------------- Приготовление: Берем сковороду наливаем масла в неё. Отрезаем кусочек хлеба и кладём в сковороду Пусть обжарится с двух сторон до золотистой корочки. Снимаем хлеб Кладём колбасу (или сосиски) нарезанную круглишками Обжариваем до корочки. Снимаем. Трём сыр на мелкой тёрке Наризаем крцглишком огурец Огурец кладём на зажаркнный кусочек хлеба и солим чуть чуть Сверху кладём жареную колбасу И посыпаем сыром. Но колбасу сразу со сковороды Чтобы сыр расплавился. И вооооууляяяя Вкуснятина.

Добрый вечер. Сегодня у нас куриный супчик. Понадобится: 3 куриных крылышка или другие запчасти (40-50р); 1 небольшая луковица (5р); 1 небольшая морковка (5-10р); 2 средних картофелины (10р); Стручковая фасоль грамм 100 (20-30р); Долька чеснока; Соль, перец и приправки (у меня хмели-сунели). Отвариваем курицу и целую луковицу в подсоленной воде на медленном огне минут 20-30. Периодически снимаем с бульона пену. Закидываем нарезанную или натёртую морковь, варим ещё минут 5-10. Вынимаем курицу и лук ,а в бульон закидываем стручковую фасоль и нарезанную кубиками картошку. Варим на медленном огне до готовности картохи. Пока варево булькает - отделяем мясо остывшей курицы от костей и режем. Некондиционные кусочки, кожу, хрящи, мелкие кости хомячим не отходя от кассы, остальное в суп. Перчим, досаливаем, добавляем мелко нарезанный чеснок и любимых приправ по вкусу. Приятного аппетита. На фото готовый супчик. Одна порция уже схомячена. Луковицу я выкинул, а вы делайте с ней что пожелаете.

Рецепт скорее для тех, у кого есть дети. Или для любителей часто покупать брокколи и цв.капусту. Овощные драники. Драники довольно обычные, по классическому рецепту, но есть одно решение, минимизирующее выброс продукта. Я оставляю стебли от брокколи и цветной капусты, хотя всегда раньше выкидывала, думая, что это не едят. Едят, и мало того, пишут, что стебель и листья даже полезнее соцветий. Натираем на тёрке картофель (отжать!), стебли брокколи/цв.капусты, морковку. Смешиваем с яйцом (на 3-4 картохи - 1 яйцо) и немного муки (2-3 ст.л), солим. Ориентируемся на консистенцию и добавляем муки или если не хватает клейкости - яйцо. Ложкой выкладываем на раскалённое масло, жарим с 2х сторон. Детям лучше выпекать в духовке на противне. 200-220° 20мин.

Рулет из лаваша 🌼 Понадобится : ✔1.картошка 5-6 штук ✔2.лаваш или ролл пшеничный ✔3.соль и перец,специи ✔4.укроп ✔5.масло Приготовление : ✔1.Отвариваем картофель, снимаем с негокожуру. ✔2.Потолочь картофель ✔3.Добавить соль, перец, добавить немного воды и масла и размешать все. Насыпать укропа и перемешать еще раз ✔4.Намазать лаваш и свернуть в рулет ✔5.Разрезать на небольшие кусочки ✔6.Выложить на сковородку и обжарить с двух сторон. ВАЖНО - не добавлять масло при жарке, иначе лаваш размокнет P. S Если у вас есть 200р. то можно добавить туда и обжаренные грибы В 100 рублей должны уложиться 🙂 Кстати, такой рецепт хорошо подойдёт для тех, кто держит пост или веган 😃 Можно анонимно

Утилизация даров осени. Кабачок-0р лежал неделю ,привезен из сада Луковица-0р Цветная капуста-0р Для разнообразия купила крабовых палок весовых в магните 20шт примерно 400 грамм-46 р Для кляра яйцо 1-7р Мука 1 стакан ( покупала 2 кг в ашане за 35 р) т е стакан рублей 7 Вода теплая 1 стакан -0р Масло п/с 1 стакан -15р Соль перец.Итого бюджет 75р. Яйцо разбиваем в миску,высыпаем соль перец ,воду, взбиваем вилкой,постепенно добавляем муку,до консистенции как на оладьи,чтобы кляр не стекал.Берем кастрюлю ,наливаем туда масло разогреваем до шипения,после чего вываливаем овощи в миску с кляром,перемешиваем после чего забрасываем в кастрюлю маленькими порциями,жарим с двух сторон по 4-5 минут.Вуаля у нас гора хрустящих сочных ништяков👌🙌

​​Всем привет , сезон заготовок начался-делаем лечо. Я делаю на зиму , но можно и так поесть с картошкой или гречкой например. 1 кг перца болгарского, у нас сорт " ласточка" стоит 50 руб кг , надо кг уже очищенного , поэтому берём 1,2 кг на 60 руб. 750 гр помидор, я брала "сливку" за 35 р кг итого примерно 28 руб , но думаю чуть помятые есть и дешевле, на лечо пойдет. Половина стакана сахара 5 руб ( да в Ашане на развес есть , не засирайте ленту комментами , где я возьму ) 1 столовая ложка соли ( купите уже пачку за 10 руб , пригодится) 3 столовые ложки растительного масла , надеюсь есть )) реально комменты с нытьем добивают , если масла нет , дальше не читайте , рецепт не для вас. 1 ч.л ложка яблочного уксуса или 0,5 ч.л лимонной кислоты это если закрывать на зиму , если просто поесть, то не надо. Помидоры моем , удаляем плодоножки , измельчаем в пюре блендером или прокручиваем через мясорубку , я кожицу не снимаю , ее потом незаметно. Перец чистим удаляем плодоножку и семена , режем кусочками , дольками , колечками в общем кто как любит. Пюре из томатов ставим на средний огонь , добавляем масло соль сахар , после закипания добавляем резаный перец , варим все вместе 15 минут. Если на зиму то перед выключением добавляем ч.л. яблочного уксуса либо 0,5 ч.л лимонной кислоты. Раскладываем по стерилизованным банкам , закрываем крышками. Либо ждём когда остынет , варим картошку и едим).

Бутер на вечер. --------------------------- Берем колбасу(или сосисон) - 23р Хлеб (есть у каждого) 25р Огурцы (в огороде) 17р Сыр любой 20р --------------------------- Приготовление: Берем сковороду наливаем масла в неё. Отрезаем кусочек хлеба и кладём в сковороду Пусть обжарится с двух сторон до золотистой корочки. Снимаем хлеб Кладём колбасу (или сосиски) нарезанную круглишками Обжариваем до корочки. Снимаем. Трём сыр на мелкой тёрке Наризаем крцглишком огурец Огурец кладём на зажаркнный кусочек хлеба и солим чуть чуть Сверху кладём жареную колбасу И посыпаем сыром. Но колбасу сразу со сковороды Чтобы сыр расплавился. И вооооууляяяя Вкуснятина.