Выжить на сотку | Голодный студент | Рецепты. Страница 22

Всем привет!)) Делюсь рецептом ленивых вареников) Идея для горячего завтрака. Понадобится: 250 гр творога( если суховат, то ложку столовую сметаны) Творог у нас стоит 65р за 250гр, сметана 35р 180гр. «Простоквашино» по акции. 2ст.л сахара, 1 яйцо, щепотка соли, и мука, чтобы тесто не было сильно крутым, Творог с сахаром измельчить блендером или хорошо размять вилкой, добавить сметану, яйцо, соль, муку, замесить тесто (тесто получается житковатым, липнет к рукам) Из полученного теста скатать «колбаски» (у меня их получается 4 шт) и нарезать их на кусочки. Отварить в слегка подсоленной воде, бросать вареники уже в кипящую воду, после того как всплывут варить около минуты и все) добавить сливочное масло и сироп/джем/варенье/сметану и т.п. Остатки можно заморозить. Очень сытные вареники и очень вкусные))

Два блюда из одного цыпленка 🍗 Основной ингредиент: Цыпленок-корнишон 89 руб. в одном из сетевых магазинов по продаже птицы! 1. Отвариваем цыпленка минут 35, достаем тушку. В наваристый вкусный бульон кидаем горсть макарон и немного моркови. Варим еще минут 7. Получается вполне годный супчик 🍜 2. Вареную тушку цыпленка обмазываем смесью чеснока, горчицы, майонеза, ставим в духовку минут на 20 до образования румяной корочки 🍗 🍴 Два вкусных блюда готовы! Курицу подаем с рисом или картошкой. Приятного аппетита! 😍

Макароны с фаршем+луком+соусом Дольмио с грибами •Макароны "красная цена" - 11р (пох какие, перья, бабочки, на ваш вкус) •Фарш по акции- 70р. •луковица -4р. •банка дольмио с грибами тоже по акции - 65р. Да, не совсем сотка, но таз получается такой, что спокойно едим два дня. Режем мелко лук, смешиваем с фаршем+соль+перец. Кидаем обжаривать, потом чуток тушим, выливаем Дольмио туда же, тушим еще, попутно варим макарохи, потом все смешиваем в тазу, кушать подано!

Котлетки из говядины и Картошечка в мундире. Очередное блюдо из разряда - быстро, вкусно и полезно! ⠀ Ингредиенты: Фарш говяжий -500 гр Лук - 2 шт Чеснок -2 зубчика Яйцо -1 шт Соль, перец- по вкусу. В говяжий фарш (домашний или покупной) добавляем измельчённые в блендере лук и чеснок (именно с измельченным мелко луком котлеты получаются очень сочные) яйцо и специи. Хорошенечко вымешиваем фарш. Жарим котлетки на хорошо разогретой керамической сковороде (если нет, то в обычной, но с добавлением небольшого количества масла) с каждой стороны по 5 минут до образования румяной корочки. Далее выкладываем готовые котлетки в лоточек и в микроволновку на 2 минуты. Сочные, полезные и очень быстрые в приготовлении котлетки готовы! 🥔Картофель в мундире! Рецепт очень простой, но вкус... Картошку помыть новой губкой для посуды. Положить на полотенце, и протереть насухо. Обжариваем на раст. масле 20 минут на максимальном огне. Затем снять картошку на бумажные салфетки.

Всем 👋 привет Этот пост для тех , у кого даже сотки нету , а то и меньше И так . Нам понадобиться всего максимум 50 р «Магги вермишель со специями ) 31 р И одна картошина 10-15 р Начнём . Наливаем в кастрюлю воду один литр , не больше В кипящую воду добавляем мелко нарезаный картофель 🥔 После того , как мы убедились что картофель готов, мы высыпаем нашу магическую субстанцию:) Варим на медленном огне около 10 минут Не меньше Для более вкусного результата можно добавить мазик или сметану Приятного аппетита!)

Шалом бедолаги, сегодня диетическое блюдо. Берём стручковую фасоль и окорочек. Рубим курву и кидаем в мультиварку или казан жарить на 15 мин, затем добавляем фасоль и жарим ещё 15мин, соль специи по вкусу само собой. Бон аппетит! Если вырубать все по акции можно уложиться в соточку.

Привет,сегодня будем готовить плечики курочки,с кабачками Цены писать не буду,у меня все из холодильника😉 Понадобится: *Куриные плечики🍗1кг *Кабачок🍆1 большой *помидоры🍅3 шт *лучок,перчик,чеснок🌶 *соевый соус🍛 *рукав для запекания *кидайте вообще всё,что пожелаете* Начнём🐱 *Курицу моем. *Кладем в глубокую миску,заливаем соусом,кидаем чеснок,перец.Оставляем. *Кабачок режем крупными кубиками,кидае м к курице. *Режем помидоры,всё в миску. *Перемешиваем. *Перекладываем всё в рукав,завязываем.Прокалываем в нескольких местах.В разогретую до 200℃ духовку ,ставим наше чудо на час😊 Фото готового не успела сделать....съели.

Здравствуйте. Хочу предложить вам рецепт хрустящих шариков с сыром из картофельного пюре. И так-В остывшее пюре добавляем ложку майонеза (сметаны), 1 яйцо, 2-3 ложки муки, щепотку соды, соль и перец по вкусу. Нарезаем любой сыр (плавленые сырки) крупными кубиками. На мокрую ладонь при помощи ложки выкладываем не много пюре, в середину прячем сырный кубик и формируем шарики. Панируем наш картохокругец мукой и обжариваем со всех сторон во фритюре на умереном огне. Выкладываем готовые шарики на бумажное полотенце, что бы стекло лишнее масло.Всё. Приятного.

Для Ваших хипстерских домашних бургеров! Сушим лук Килограмм лука. Очищаем от шелухи. Нарезаем кубиками и запекаем, что бы он стал мягким, но не золотистым. Так же без масла на температуре 140°. Выкладываем на кондитерскую бумагу или тефлоновый коврик, помещаем в сушилку, выставляя температуру 70°. Примерно так же высыхает, как и морковь. Как видите, вес составил 101гр, уменьшившись в 10 раз. Включаем калькулятор, делаем выводы. 1 кг моркови + 1 кг лука, немного колдунства и хлопот, и вот уже в рюкзаке не 2 кг, а 224 гр. (В 100 гр высушенного лука 470 кКал б/ж/у/ - 10/0/82)

​​🔥ПЕЛЬМЕНИ🔥 Привет друзья!😉 Так вышло, что на сегодня я наметил сделать новый пост, пошел в магазин, купил мясо, пообщался с мясником.⠀ Иду домой и радуюсь.⠀ И только дома я понял, что у меня нет мясорубки😰 ⠀ В общем пришлось рубить мясо ножом. Но оно даже к лучшему. Такой фарш ценится куда выше. Не могу всем советовать заниматься этим "вручную". Технологический прогресс имеет место быть! ⠀ 🔻Для теста потребуется:⠀ • мука 1кг.⠀ • яйцо 1шт.⠀ • вода 340мл.⠀ • растительное масло 2ст.л.⠀ • пару щепоток соли⠀ ⠀ 🔻Технология приготовления:⠀ 1) Замешать все ингредиенты и хорошо вымешать до однородного теста.⠀ 2) Положить в ёмкость, накрыть крышкой и поставить в холодильник минут на 30.⠀ 3) Достать тесто из холодильника, отщипнуть необходимое количество, хорошо обмять и раскатать тонкое тесто. Вырезать стаканом или кулинарным кольцом "кружки". ⠀ ⠀ Припылять мукой можно, но очень аккуратно и немного. Иначе при лепке будет сложно соединять две кромки теста.⠀ ⠀ 🔻Для начинки:⠀ • фарш говяжий 300г.⠀ • фарш свиной 500г.⠀ • лук репчатый (мелкая крошка) 150г.⠀ • сливочное масло 40г.⠀ • чеснок 2 зубчика⠀ • кориандр пару щепоток⠀ • черный перец пару щепоток⠀ • соль⠀ ⠀ 🔻Технология приготовления:⠀ 1) Взять 100г. лука и обжарить на сливочном масле с добавлением небольшого количества подсолнечного. Добавить мелко рубленный чеснок. Когда лук и чеснок станут золотистого цвета, снять сковороду с плиты и дать остыть.⠀ 2) В миске смешать все оставшиеся ингредиенты, добавить остаток крошки лука, остывший жаренный лук и чеснок. Перемешать.⠀ ⠀ Добавить в фарш воды, а лучше холодного бульона. Вливать частями, вымешивать и смотреть, чтобы консистенция не была слишком жидкая.⠀ Фарш можно слегка отбить. Поставить в холодильник минут на 20.⠀ Скатать шарики из фарша примерно по 17 грамм и завернуть в тесто, как указано на фото.⠀ ⠀ 🔻Варить пельмени можно сразу, но лучше сначала подморозить в морозилке.⠀ При варке добавьте соль, лавровый лист, душистый перец. ⠀ Приятного аппетита!️

Здравствуйте. Рецепт кексов с черешней для вас. И так - 300 грамм сметаны, чайн ложка соды, щепотка соли, полстакана сахара, 50 грамм слив масла,100 - 150 грамм муки. Из вышеперечисленных ингредиентов замешиваем тесто, консистенции примерно, как на фото. Добавляем в тесто черешню предварительно удалив из неё косточки при помощи зубочистки. Выкладываем полученую массу в формочки и выпекаем в предварительно разогретой до 180градусов духовке минут 20. Всё. Приятного.

Рулетики из лаваша, простые в приготовлении. ⠀ Ингредиенты: - лаваш, 3 листа - сырок плавленный (Дружба, Орбита) - сосиски, 3 шт. - яйца, 3 шт. - майонез / сметана. ⠀ Готовим продукты. Мелко режем сосиски. Сыр советую тереть сразу над лавашом. Яйца взбиваем вилкой. ⠀ Раскладываем первый лист лаваша, смазываем по периметру майонезом, равномерно посыпаем сосисками и сыром. Сверху кладём второй лист, проделываем тоже самое, и также с третьим. Придавливаем слои. ⠀ Сворачиваем лаваш рулетиком, даём пропитаться. ⠀ Разрезаем на одинаковые кусочки, обмакиваем со всех сторон в яйце, обжариваем на сковороде до золотистой корочки. ⠀ Вкусно как в горячем, так и холодном виде 😋

Курица на банке с картофелем. -Курица 1.3кг -135 рублей в магазине Магнит. -картошка, лук, морковь или любые другие овощи. Сейчас сезон, я думаю рублей на 50 можно купить неплохое ассорти. -для маринада сок лимона или уксус или лимонная кислота, соль, любые специи. Готовим: -курицу помыть, обсушить, замариновать на пару часов, идеально на ночь. Я люблю смешать сок лимона, соль, копченую паприку, сухой чеснок. Курицу хорошо натереть маринадом, и внутри тоже, можно сделать несколько проколов в грудке, чтобы маринад хорошо ее пропитал. -когда курица замариновалась, берем чистую банку, наливаем до половины воды, и натягиваем курицу на банку. Надо убедиться, что конструкция устойчивая. -ставим нашу конструкцию в жаропрочную емкость. Туда же кладем овощи, предварительно посоленные. Овощи любые, картошка, кабачек, перец, цветная капуста, обычная капуста, перец, баклажан, грибы, все подойдет, что сможете достать. -убираем нашу конструкцию в духовку, противень ставим на нижний ярус, на противень надо налить воды.

Пирог-кольцо . Которе будет очень красиво смотреться на праздничном столе . Штука запредельно вкусная, попробуйте не слопать половину за один раз) . Потребуется: 2 круглых тонких лаваша или тортильи (если лаваш только квадратный, то можно вырезать круги из него); 1-2 яйца (для смазки листов) 🥚; 200гр творога; 100 гр твёрдого сыра 🧀; 1 з. Чеснока; 2 ст.л. Сметаны 🥛; Соль/перец 🧂; Кунжут 2-3 ст.л. Приготовление: 1️⃣ первый круг лаваша смазываем взбитым яйцом, и сверху натираем сыр (часть сыра можно оставить на творожную начинку). 2️⃣ накрываем сверху вторым кругом и аккуратно нарезаем на ровные треугольники (как пиццу) 3️⃣ раскладываем треугольники внахлест делая как бы солнышко. Смазываем лаваш яйцом. 4️⃣ творог протираем через сито, добавляем к нему сметану, чеснок через пресс и соль, перец. 5️⃣ выкладываем по кругу творожную начинку. 6️⃣ накрываем свободными концами лаваша формируя кольцо. Ещё раз смазываем все это дело яйцом и посыпаем кунжутом. 7️⃣ отправляем в духовку на 20-25 минут

Шикарная индейка с овощами и сыром🧀 Рецепт действительно очень вкусный и сытный, мои мужчины чуть не в драку за него 😉 Ингредиенты: ⠀ 🔸филе индейки - 600 г 🔸лук - 1 шт 🔸картофель - 5 шт 🔸2 средних помидора ⠀ 🔸сыр - 120 г Маринад: 🔸2 дольки чеснока 🔸соль, смесь перцев, специи по вкусу 🔸укроп - 30 г 🔸оливковое масло Приготовление: ⠀ 🔸Нарезаем лук, картофель, помидоры, сыр. 🔸 Грудки промываем, отжимаем лишнюю жидкость и делаем параллельные надрезы по всей длине филе на расстоянии ~ 2 см. друг от друга. 🔸На фольгу выкладываем лук, картофель, смазываем маринадом (для маринада все соединяем), затем филе индейки с помидорами и сыром. Филе смазываем маринадом. Из фольги делаем «лодочки» и выпекаем в разогретой духовке при 180 С ~ 1 час. Приятного аппетита)

Максимально простой рецепт, печенюх к чаю☕ на 50₽ -масло сливочное пол упаковки (90гр)-самое дорогое, из нашего списка.(60-70₽) можно маргарин или спред-18-30₽,но со сливочным вкуснее. -мука (1 стакан) может больше, может меньше. (Попросите у соседей)😈 -сахар 1ст ложка с горкой (у любого уважающего себя сладкоежки имеется сахар) -ванилин,но можно и без него -соль(пол чайной ложечки) -мед (бабушка привезла) 1)Смешиваем масло,сахар, соль. 2)Трем на мелкой тёрке масло 3)топим мед до жидкого состояния 4) Смешиваем муку и масло ,у вас получится что-то наподобие мокрого песка 5) добавляем мёд По таким пропорциям выйдет достаточно много, можно позвать гостей)) Катаем кругляхи ,либо раскатываем тесто и рюмкой/стаканом вырезаем кружочки Финал: выкладываем на противень ( в идеале на пергамент,но т.к. я бомжую взяла лист А4,смазала маслом ) выложили будущие печенюхи,посыпаем сахаром или сахарной пудрой(я измельчила сахар в кофемолке) и в духовку 200° на 15-20 мин . Воуля, мы с пёселем в восторге))

Макаронные изделия - 1уп примерно 25 руб, 2 сосиски - 50 р , помидор 🍅-15 р, морковка , лук и зелень . Пасируем лук с морковью , добавляем сосиски , обжариваем , в эту же ёмкость ( глубокая сковорода у меня ) высыпаем макарошки , заливаем водой , и тушим под крышкой минут 15-20 , доставляем помидор и зелень 🌿. Приятного аппетита .

Здравствуйте) Ещё один рецепт для ленивых на 110руб. 1.на среднем огне обжариваю ложку томатной пасты (а лучше и вкуснее свежую помидорку) с зубчиком чеснока 2.добавляю в сковороду отварную перловку с добавлением любимых специй и зелени (возиться с водой и подрезанием зеленушки мне лень, поэтому свежую зелень я обычно мелко режу и храню в контейнере в морозилке) 3. Формирую колечко из обжаренной перловки и выкладываю сверху яйцо пашот 4. Добавляю котлетки Итого 4 котлеты и 1/3 от упаковки перловки, украсила шампиньоном и зеленью