Реве та стогне ресторатор
5485
@restorator_reve
Команда Poster POS о том, что сейчас происходит на рынке общепита Украины. Аналитика, мнения рестораторов, кейсы, вебинары — всё про текущее состояние дел и как из этого вырулить.
-
Реве та стогне ресторатор
Mad Heads випустили мерч і 56 000 пачок кави для допомоги пораненим, полоненим, полеглим бійцям Азову Важлива ініціатива, яку ми підтримуємо, а також закликаємо кожного розповісти про неї 🖤 • Azov’s Angels Buddy — новий проєкт Mad Heads. У його рамках команда випустила безліч мерчу та 56 000 пачок кави. • Щомісяця кошти від продажів передаватимуть патронатній службі «Янголи Азову», яка опікується пораненими, полоненими, полеглими бійцями Азову та їхніми родинами. • Купити мерч і каву можна на сайті Mad Heads або в Instagram. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реве та стогне ресторатор
📇 Найцікавіші тексти тижня про ресторанний ринок в Україні та світі #ПочитатиНаВихідних 🇺🇦 10 найпопулярніших франшиз 2022 року. Серед них «М'ясомаркет», «Галя Балувана», Döner Market, «Сімейна пекарня», Good Beer, Lviv Croissants. 🇺🇦 Бар Like a Local’s та продуктовий інтернет-супермаркет Foodex: чому проєкти закрилися. Власники поділилися своїми помилками та зробленими висновками. Ділимося декількома помилками: • не прописані обов'язки співзасновників; • побудова бізнесу з партнерами, які мають розбіжності у баченні бізнесу; • надто швидкий найм працівників. 🇺🇦 Zavod Burgers: історія бургерної, яку обожнюють іноземці. У 2014 році подружжя з Донецька відкрили свій перший заклад у Києві з сендвічами та випічкою. Zavod Burgers відкрили у 2019 році. • Найпопулярніші позиції — чизбургер та різні бургери з солодкими соусами, сирами чедер і дорблю. 🇺🇦 Більярдний бар «Кий» від співзасновників закладів HVLV і BGRN. У матеріалі Андрій та Андреас розповіли про тренд на більярд у Києві, неймінг, меню та ціни. 🇺🇦 Колекцію Kharkiv IPA доповнили новим пивом MARKET. Про це написав Олександр Сєдов у Facebook. • MARKET — це шосте пиво у колекції. Про попередні п‘ять читайте за посиланням. 🇺🇦 «Сільпо» почало співпрацювати з системою рейтингу вин Vivino. У приміщеннях супермаркетів вина з найвищою оцінкою у Vivino розмістять на стенді «Власного імпорту». Зараз мережа тестує програму в 37 магазинах. Якщо проєкт буде успішний — його розширять на 250 супермаркетів у листопаді. • На окремі полиці потраплятимуть вина з оцінкою 3,7 бала й вище. 🇺🇦 Ресторатора викликали в КМДА за відсутність документа на літню терасу. До закладу прийшли інспектори благоустрою та поліція, щоб перевірити документи на право розміщення літнього майданчика. Але ресторатор не мав інформаційного талона, оскільки КМДА затримала процес видачі. Інспектори вислухали доводи, але протокол про порушення все ж оформили. 🇵🇱 Анна Козаченко розповіла чому вирішила відкрити Milk Bar у Варшаві. У дописі в Instagram Аня ділиться, що полюбила Варшаву у квітні 2022 року. І майже відразу зрозуміла, що хоче познайомити поляків з Milk Bar 😍 🇺🇸 Krispy Kreme та M&M’s створили 4 нові пончики з драже. Chocolate Candy Surprise (у вигляді червоного M&M’s), Chocolate Iced (покритий шоколадною глазур’ю) та інші. 🇩🇪 У Німеччині за 10 років подвоїлося виробництво безалкогольного пива. У 2022 році у країні зварили 474 мільйонів літрів безалкогольного пива, а у 2012 році — 242 мільйонів літрів. • Цікава статистика: хоча Німеччина виробляє більше алкогольного пива — інтерес у споживачів до нього знижується. За перше півріччя 2023 року німецькі броварні продали на 2,9% алкогольного пива менше, ніж за перше півріччя 2022 року. 🇨🇦 KFC влаштувала прощальну церемонію для картоплі фрі. Багато гостей мережі були незадоволені якістю картоплі, тож компанія прибрала стару версію страви з меню та влаштувала їй похорон. Катафалк із нею проїхав через Торонто у прямому ефірі. 🇳🇱 McDonald’s подарує їжу кожному, хто знайде продукт компанії у фільмі або серіалі. У соціальних мережах і на білбордах людям залишатимуть підказки. Це буде опис фільму чи серіалу, а також точний тайм-код, коли з’являється той чи інший продукт McDonald’s. • Коли споживач знаходить потрібну сцену — він має сфотографувати продукт у додатку McDonald's і отримати безоплатну їжу. 🌍 75% продажів за третій квартал Starbucks склали холодні напої. Також на 13% зросли продажі холодних напоїв на основі еспресо. • 60% гостей додають до напою сироп, соус або порцію еспресо. На цьому компанія за рік заробила $1 млрд. 🌍 Виробник кави Jacobs, L'Or, Tassimo та Douwe Egberts, припинить продаж іноземних брендів у росії до кінця року. У 2024 році компанія продаватиме лише місцеві напої. Повністю йти з ринку рф JDE Peet's не планує. За словами генерального директора компанії, їхня робота не суперечить санкціям Заходу (🙄 — реакція редакторської команди). Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реве та стогне ресторатор
Родіон Єрошек, співзасновник та CEO Poster, під час виступу на конференції «Неначасі» поділився даними дослідження ресторанного ринку під час війни. Публікуємо основні графіки у картках. ✍🏻 Пишіть у коментарях, які дані вас цікавлять у розрізі трафіку, середнього чека, виручки за містами/областями/типами бізнесу. Візьмемо до уваги, коли будемо готувати нові дослідження. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реклама
-
Реве та стогне ресторатор
Робота з Poster, середній чек кав‘ярні «Дружба», етапи відкриття кав‘ярні, Chat GPT в HoReCa — Давід Гороховський у подкасті «До і після» Після початку повномасштабної війни Денис Маракін, журналіст, ексголовред Vector, запустив бізнес-подкаст «До і після». Гостем одного з епізодів став Давід Гороховський, засновник кав‘ярень «Дружба» та «Паркінг», а також друг Poster ❤️ 🧔🏻♂️ У подкасті Давід розкрив безліч цікавих і актуальних тем. Наша щира рекомендація — послухати випуск, адже це скарб з цінним досвідом. • Apple Podcasts • Spotify Ділимося декількома темами, про які ви дізнаєтеся детальніше у подкасті 👇🏻 • «Дружба» та «Паркінг»: відкриття двох проєктів зі спільним обігом 1 млн грн на місяць під час війни. • У чому цінність Poster для Давіда (спойлер: у регулярному розвитку продукту 😍). • Все, що ви хочете знати про відкриття кав‘ярні (інвестиції, з чого почати, як конкурувати) та професію бариста. • Сервіс у закладах: що таке ідеальний сервіс, де йому вчитися, які скіли потрібні. • Шлях Давіда від баристи до власника кав‘ярень та його головний факап. • Використання Chat GPT в HoReCa, а також плани на майбутнє. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 -
Реве та стогне ресторатор
Найкращі дописи місяця 👋🏻 Привіт! Сьогодні ділимося найкращими дописами, які ми випустили у липні #краш_місяця 👩🏻💻 Інтерв‘ю • Renée Bistro: Настя Варава про відкриття у Ніцці. Поговорили про ідею, неймінг, особливості оренди у Ніцці, PR на іноземному ринку та цифри бізнесу. ✍🏻 Конспект • «Ministry of — не феномен, а чітко продумана стратегія». Євген Таллер на конференції RestoPraktiki розповів про концепцію, аудиторію, меню та цифри «Міністерства шаурми» на Басейній. 👩🏼💻 Практичний досвід • «Сервіси QR — прорив для роботи закладів». Володимир Гнатюк розповів про роботу з гостями через QR-код у закладах, а саме — QR-меню, QR-оплату, QR-відгуки. 2 частина матеріалу — за посиланням. • Як «Моко піца» залучає гостей у спальному районі Києва. Ігор Виноградов поділився переліком акцій в його закладі, а також результатом їх проведення. 📊 Тренди • Владислав Демоненко про нові кавові тренди та правила на чемпіонатах. Дізналися, що горохове молоко — найпопулярніше на світовому ринку, цікавість до спешелті розчинної кави просіла та інші тренди. 👨🏻⚖️ Юридичні розбори • Як регулювати стосунки між бізнес-партнерами. Читачка Ірина запитала, що робити, коли два суб‘єкти відкрили бізнес 50/50 по документах. Але один з бізнес-партнерів працює, а інший — ні. Разом з юристами роз‘яснили, як можна вчинити. 🎙️ Подкаст «Реве та стогне ресторатор» • Епізод з Олександром та Дар‘єю Трофіменковими. Поговорили про взаємовідносини з партнерами, портрети клієнтів, тренди кондитерки, авторські хот-доги та культуру поп-апів. 🎥 Відео • «Неначасі»: 2 дні. 11 спікерів. 7 закладів. Автоматизація. Poster QR. На конференції ми протестували наш оновлений сервіс QR та об‘єднали меню всіх закладів одним QR-кодом. Також ми запитали заклади на фудкорті їхнє враження від роботи з Poster та підготували відео. 🔥 Також ми зробили таблицю з нормативно-правовими актами. Юрист Poster зібрав обмеження роботи закладів і продажу алкоголю по містам, а ми створили зручну таблицю. Зберігайте допис і користуйтеся під час перевірок. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реве та стогне ресторатор
✍🏻 Привіт! Збираємо теми для вебінару, які зараз актуальні та дотичні до касової дисципліни. Тож маємо план: 1) Напишіть у коментарях тему, яку хочете, щоб ми розібрали на вебінарі. 2) Реєструйтеся на вебінар. 3) Покращуйте свої знання щодо касової дисципліни разом з Poster 🤍 Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 -
Реве та стогне ресторатор
🎬 8 серпня о 17:00 проведемо безкоштовний вебінар про касову дисципліну: як облаштувати касу в закладі та правила розрахунків Першого жовтня повертається відповідальність за порушення закону про РРО. Тож на вебінарі розберемо, як працювати з готівкою та не допускати помилок. Також розповімо чому не варто нехтувати регулярними інкасаціями та дамо відповіді на запитання у чаті. Реєстрація → https://bit.ly/3DDVG2F 👩🏻 Спікери: Олександра Герасименко — власниця бухгалтерського бюро Alfa Gold, авторка курсів «РРО для ФОП» та «РРО для юросіб». Ксенія Меркулова — керівник команди підтримки Poster, вирішує бізнес-завдання закладу за допомогою системи обліку Poster. 📝 Підтеми, які розглянемо: • Готівка на підприємстві, вимоги закону та правила при роботі з готівкою. • Документальне оформлення каси: від працівників до матеріальної відповідальності. • Що таке службові операції та як з ними працювати ФОП і ТОВ. • З чого почати впровадження РРО або ПРРО й навіщо це треба. • Основні помилки при роботі з касою та чому не варто нехтувати регулярними інкасаціями. • Які штрафи та відповідальність за порушення касової дисципліни. 👩🏻💻 Практична частина вебінару: • Налаштування й робота з ПРРО та касою. • Як працювати з касовими змінами, щоб готівка збігалась зі звітами. • Робота з акцизними товарами. 📲 Щоб заздалегідь підготуватися до повернення закону про РРО — надсилай посилання на вебінар усім у команді, хто працює з готівкою. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реве та стогне ресторатор
🔥 McDonald’s запускає CosMc's: новий бренд з концепцією мініресторанів CosMc's — це образ шестирукого прибульця з реклами McDonald’s 80-х років. У рекламі космічний об‘єкт прилітає у Макдональдленд зі словами: «Привіт, земляни, це CosMc. Я прилетів із космосу з торговою місією». 🤔 Компанія повертає образ прибульця через успіх персонажу Grimace з 70-х: • у 2022 році мережа повернула персонажа Grimace. А у червні 2023 року — створила обід Grimace Birthday Meal (на честь дня народження Grimace). До нього входив молочний коктейль фіолетового кольору. McDonald’s назвав кампанію Grimace Birthday Meal однією з найбільш соціально привабливих за весь час. Виторг за другий квартал 2023 року склав $6,5 млрд. 🍔 Запуск CosMc’s планують на початку 2024 року. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реве та стогне ресторатор
🥐 «Мавка. Лісова пісня» + Lviv Croissants. Пояснюємо для чого пекарня зробила колаборацію з мультфільмом Минулого тижня ми розповіли про співпрацю пекарні Lviv Croissants з мультфільмом «Мавка. Лісова пісня» та пообіцяли дізнатися деталі 😼 Тож сьогодні повертаємося з подробицями, а також розглядаємо маркетингову ціль колаборації разом з Lviv Croissants. 🎉 З 01.08.2023 на локаціях Lviv Croissants з‘являється низка класних ініціатив: • пекарні прикрасили у стилі «Мавка. Лісова пісня»; • створили тематичне пакування, тимчасові тату, наліпки, мильні бульбашки; • для Instagram та Tik Tok зробили маски у стилі Мавки; • до 12.09.2023 кожен гість віком до 16 років може виграти грант на будь-яке навчання. 🎭 Про ідею: коли та як з‘явилася У 2019 році ми писали Disney, оскільки вже тоді хотіли колаборацію з мультфільмом. Але нам не вдалося домовитися, тож вирішили співпрацювати з українським мультфільмом, коли буде нагода. У січні 2022 року «Мавка. Лісова пісня» готувалася до прокату і саме тоді вперше з’явилася ідея сумісної колаборації. Потім — сталося повномасштабне вторгнення й перемовини були на паузі. Коли мультфільм з‘явився у прокаті — ми з командою відразу пішли на його перегляд і вийшли з чітким розумінням: «Співпрацюємо і вже більш масштабно». З FILM.UA про співпрацю ми домовилися легко, адже маємо спільні цінності, віру в майбутнє України та бажання створювати. 🤔 Маркетингова ціль колаборації 1) Викликати у гостей Lviv Croissants позитивні емоції та підсилити їхню лояльність. 2) Залучити нових відвідувачів через майданчики мультфільму та додаткову комунікацію на них. 3) Підвищити впізнаваність та позицію бренду. 4) Збільшити продажі. За попереднім прогнозом, наші продажі мають збільшитися на 10-12%. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реве та стогне ресторатор
🍝 Renée Bistro: Настя Варава про відкриття у Ніцці 12 червня Настя та Саша Варава відкрили свій сьомий заклад. Він має назву Renée, позиціювання — бістро, а знаходиться у Франції, а саме — Ніцці. Українські ресторатори — це нескінченне натхнення 😍 Коли ми дізналися про класне відкриття у Ніцці, то миттєво пішли до Насті, щоб розпитати деталі. І щиро радіємо за всіх, у кого знайомство з історією Renée ще попереду ❤️ 🍸Читайте великий матеріал у нашому блозі та дізнавайтеся деталі відкриття закордоном. У тексті розкрили наступні теми: • як у Насті та Саші з‘явилася ідея відкрити заклад у Ніцці; • чому вибрали назву Renée; • особливості оренди приміщення в Ніцці; • для чого Настя та Саша вперше зробили закладу візитівки; • PR на іноземному ринку; • цифри бізнесу: фудкост, націнка, середній чек, зарплатня. Також запитали про перші емоції після відкриття, меню та процес найму працівників у Ніцці. 🫂 Читайте матеріал та пересилайте знайомим, щоб поширити цінний досвід. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реве та стогне ресторатор
📇 Найцікавіші тексти тижня про ресторанний ринок в Україні та світі #ПочитатиНаВихідних 🇺🇦 30 закладів, які відкрили у Києві за липень. Серед них провокаційний бар HRAM, чайна студія Meditatea, кондитерська «Крендель» з Харкова, Avi Kiosk від мережі Алекса Купера та інші. 🇺🇦 Перший та єдиний ice-cream ресторан Gelarty в Україні. Засновник закладу розповів про відкриття, локацію, інтер‘єр, меню, виробництво та колаборації. Також Массімо Джеларті поділився своїми роздумами щодо культури морозива у світі та рецептом домашнього приготування. 🇺🇦 4 поради як зменшити витрати закладу. Ділимося кількома прикладами: • звертайте увагу на дрібниці. Наприклад, American Airlines вирішили прибрати одну оливку з кожної салатної тарілки та зекономили понад $40 000; • контролюйте відходи клієнтів: якщо відвідувачі регулярно не доїдають — зробіть порції меншими; • зменште плинність кадрів. Адже кожного разу, коли вам потрібно наймати та навчати нового працівника, ви втрачаєте гроші, продуктивність та ефективність. 🇺🇦 Як живе Краматорськ під обстрілами: власник Ria Pizza розповів про день влучення ракети в їхній заклад. Також Юрій поділився подробицями відкриття піцерії 12 років тому, як сподівався, що великої війни не буде та найбільшим факапом за час роботи. 🇺🇦 Барледі закладу The Ditch про «чоловічу професію», конкурси та волонтерство. Дар‘я розповіла про створення коктейльних карт, відкриття бару під час COVID-19, чому почала працювати барледі та як зараз живе The Ditch. 🇺🇦 Дистиляти отримали індустріальні перспективи: розбір. LIGA.net провела експрес-дослідження та поділилася перспективами розвитку крафтового бізнесу. 🇺🇦 Українські винороби здобули 4 золотих, 12 срібних та 5 бронзових медалей на конкурсі в Будапешті. 27 липня Winelovers Wine Awards оголосили переможців. Загалом участь у конкурсі брали 840 вин від 256 виноробень з 11 країн. • Найвищий бал (91) серед українських виноробень отримала крафтова виноробня з Закарпаття «Винний підвал сім’ї Шош». Золото отримало вино Гаршлевелю 2021 з ботритизованого винограду. 🇺🇸 Заклад у Техасі ввів обмеження на отримання чайових. Наприклад, якщо працівник запізнився на 15 хвилин, то чайові він не отримує. Після хвилі скандалу — власник написав, що такі правила діють у них давно та застосовуються у виняткових випадках. Проте 2 млн користувачів у соціальних мережах обурені ситуацією та захищають працівників. 🇺🇸 Skittles випустили драже зі смаком гірчиці. Щороку у США святкують день гірчиці. На честь свята, Skittles та бренд гірчиці French’s, створили цукерки з гірчичним смаком. Бренди пишуть, що роздаватимуть цукерки безоплатно й у продажі їх не буде. 🇺🇸 McDonald’s виплатить $800 тис. сім’ї дівчинки, яка отримала опік другого ступеня через гарячий нагетс. У 2019 році дівчинка чотирьох років обпеклася нагетсом. Сім’я постраждалої вимагали $15 млн, але у результаті змогла отримати $800 тис. ($400 тис. за травми й $400 тис. за збитки). 🇯🇵 Сюжет про перший заклад української кухні, який відкрила японка у Токіо. 7 вересня 2022 року почав працювати ресторан «Смачного». Працівники закладу — українці, які виїхали з країни через війну, а власниця — японська художниця та авторка. 🌍 Тренди 2023 року в індустрії гастрономії. Серед хедлайнерів: • страва року: гриби Maitake; • десерт року: Baked Alaska is Back; • напій року: The New Seafood Cocktail; • кухня року: філіппінська; • кулінарне місто року: Остін, Техас, США. 🌍 За 3 роки вартість ф‘ючерса на апельсиновий сік зросла майже у три рази. Це історичний рекорд, адже такий рівень ще ніколи не фіксувався. Зараз ф’ючерс на заморожений концентрат напою з постачанням коштує $456 за тонну. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реве та стогне ресторатор
«Ministry of — не феномен, а чітко продумана стратегія». Євген Таллер про концепцію, аудиторію, меню та цифри «Міністерства шаурми» на Басейній Євген Таллер, співвласник мережі Ministry of, розповів на заході RestoPraktiki у Києві про відкриття першого закладу «Міністерство шаурми» на Басейній. Зібрали найцікавіші тези з виступу Євгена та підготували #конспект. Читайте матеріал у нашому блозі. У ньому розкрили низку тем: • як Євген і його бізнес-партнер Спартак обирали концепцію закладу; • чому шаурма; • шляхи для визначення та залучення своєї аудиторії; • середній чек, інвестиції та інші цифри «Міністерства шаурми» на Басейній; • поради, як співпрацювати з блогерами. А щоб придбати записи виступів усіх спікерів, переходьте в Instagram RestoPraktiki та пишіть в особисті повідомлення ✍🏻 Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реве та стогне ресторатор
🥺 Сад одеського закладу зруйнувала російська ракета 23 липня, під час обстрілу Одеси, російська ракета зруйнувала сад Sabaneev Gourmet&Garden, а охоронець закладу загинув. На сторінці в Instagram, заклад опублікував відео, на якому зображений сад до та після влучання. Зараз Sabaneev Gourmet&Garden зачинені на ремонт і працюють над відновленням ❤️🩹 Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 -
Реве та стогне ресторатор
⚡️ В Україні продовжили дію воєнного стану та загальної мобілізації ще на 90 днів — до 15 листопада 2023 року Рада прийняла відповідні законопроєкти №9532 та №9533, які були подані президентом. Це було вже восьме голосування Парламенту за продовження воєнного стану з початку війни 💔 Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 -
Реве та стогне ресторатор
⚡️ Фінальний текст податкового законопроєкту №8401. Разом із бухгалтеркою розбираємо зміни у податкових перевірках. Частина 2 💸 А що зі штрафами • Ввели тимчасову норму, яка скасовує штрафні санкції та пеню за однієї умови. А саме — платник має не оскаржувати ППР (податкове повідомлення-рішення), бути згоден з результатом перевірки та сплатити зобов‘язання протягом 30 календарних днів з дати отримання ППР. Норма стосується перевірок, які відновлять або розпочнуть з 01.08.23 року і завершать до припинення воєнного стану. Але є нюанс. Якщо ви визнаєте за собою податковий борг, ви більше не маєте можливості оскаржити результати перевірки, навіть через суд. Тож тут треба відразу обирати один варіант. Оплатити борг, а потім оскаржити рішення податкової – не вийде. • До кінця воєнного стану продовжує діяти звільнення від самоштрафу в «уточнюючій» декларації. Тобто, коли платник самостійно виявив заниження податку та подав уточнюючу декларацію, — він звільняється від штрафних санкцій. • Тепер є пільга щодо штрафних санкцій у результаті перевірок ЄСВ (які були відновленні або розпочаті з 01.08.23 та завершені до припинення воєнного стану). Якщо платник не буде оскаржувати донарахований ЄСВ у результаті перевірки, а також сплатить недоїмку протягом 30 календарних днів, — штрафних санкцій та пені не буде. 🗃️ Документальні перевірки з ЄСВ З 1 серпня документальні перевірки ЄСВ проводитимуть у трьох випадках: 1) Припинення юридичної особи або підприємницької діяльності ФОП. 2) За самостійним зверненням платника. 3) Платників, які надають фінансові послуги, виробництво (продаж) підакцизних товарів і гральний бізнес. Важливо: відновлюються документальні перевірки ЄСВ, що були розпочаті та не завершені до 24.02.2022. P.S. Президент підписав податковий законопроєкт №8401. Про це написав Ярослав Железняк, перший заступник голови Комітету з питань фінансів, податкової та митної політики. Статус заявки на сайті Верховної Ради також вже змінено на «Повернуто з підписом президента України». Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реклама
-
Реве та стогне ресторатор
⚡️ Фінальний текст податкового законопроєкту №8401. Разом із бухгалтеркою розбираємо зміни у податкових перевірках. Частина 1 Минулого тижня ми опублікували розбір закону №8401. Сьогодні, разом з бухгалтеркою Тетяною Черньонок, авторкою телеграм-каналу «Твій бухгалтер», роз‘яснюємо та розповідаємо про зміни у податкових перевірках. 📑 Дозволені види перевірок Зараз діє мораторій на документальні планові перевірки, проте дозволені 3 інші види перевірок: • камеральні (без присутності платника); • фактичні (касові перевірки); • документальні позапланові з окремих підстав. 🤔 Що змінюється з 1 серпня 1) Документальні позапланові перевірки. Тепер є норма, яка визначає причини для документальних позапланових перевірок. Дублюємо їх: • За зверненням платника. • Якщо є інформація про порушення оподаткування доходів нерезидентів. • Платників податків, які працюють з підакцизною продукцією, гральним бізнесом та надають платіжні послуги. • Трансфертне ціноутворення. • Подання заперечення до акту перевірки. • Реорганізація чи припинення платника. • Відшкодування ПДВ понад 100 тис. грн. • Скаргу покупця щодо ненадання податкової або акцизної накладної. • Порушення платником валютного законодавства. • Інші підстави на період з 01.08.23 до припинення воєнного стану (перевірки ДПС вищого рівня, участь в міжнародній групі компаній, інформація від міжнародних органів щодо порушень податкового законодавства). 2) Документальні планові перевірки. Мораторій на планові документальні перевірки скасовується для трьох категорій: • підакцизники; • гральний бізнес; • фінпослуги. Також додається норма, яка визначає хто може бути включений до плану-графіку документальних планових перевірок з 01.08.23 до припинення воєнного стану: • виробництво та/або реалізація підакцизної продукції; • організація та проведення азартних ігор в Україні (гральний бізнес); • компанії, які надають фінансові послуги. ❗️ Документальні та фактичні перевірки під час воєнного стану можуть проводити, якщо є безпечні умови для їх проведення. Наприклад: доступ до територій, приміщень, документів, майна, основних засобів підприємства, ТМЦ (товарно-матеріальні цінності), готівки для проведення інвентаризації — має бути безпечний. Важливо: якщо перевірка була розпочата та не звершена до 24.02.2022, то з 01.08.2023 вона поновлюється. Якщо перевірка не може бути завершена через небезпеку або платник подав заяву про обставини, які не дозволяють її провести (втрата документів, неможливість вивезти їх з окупованих територій), то процес зупиняється до завершення обставин. ‼️ План-графік планових перевірок не враховує стандартні вимоги (п. 77.2 ПКУ). Але враховує чи безпечно проводити перевірку та форс-мажори. Перелік стандартних вимог шукайте нижче 👇🏻 • Внесення змін до плану-графіка на поточний рік не частіше 1 разу в І кварталі та 1 разу в ІІ кварталі. • Перевірка платника, який був включений до плану-графіка внаслідок внесення змін може бути розпочата: a) не раніше 1 липня, якщо зміни до плану-графіка внесли у І кварталі; b) не раніше 1 жовтня, якщо зміни до плану-графіка внесли у ІІ кварталі. • Оновлений план-графік оприлюднюється до 30 числа останнього місяця кварталу. Важливо: зміни до графіка можуть вноситись щомісячно, а оновлений графік публікують не пізніше останнього дня місяця. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реве та стогне ресторатор
🧑🏻🍳 Запустили мультимедійні курси для 140 професій. Серед них є кухар, офіціант, кондитер, технолог хлібобулочних виробів, пивовар, пекар Освітній хаб міста Києва й Асоціація інноваційної та цифрової освіти створили безоплатні мультимедійні курси для вивчення 140 професій. Партнерами проєкту стали понад 50 компаній-роботодавців. 👩🏼💻 Курси містять • сторітелінг; • персонажів; • уроки; • тестові завдання; • інформацію про необхідні навички для кожної професії; • інформацію про кар‘єрні можливості. Цікаво, що курси розроблені у міжнародному форматі SCORM (набір стандартів для дистанційного навчання). Тобто враховано всі особливості засвоєння матеріалу в онлайн-форматі. 🍽️ Які є ресторанні професії • Кухар. • Офіціант. • Кондитер. • Технолог хлібобулочних і кондитерських виробів. • Пивовар. • Пекар. Щоб перейти до навчання — натискайте на клікабельну назву професії, яка вам актуальна та надсилайте допис колегам 😍 Весь перелік професій — шукайте за посиланням. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 
-
Реве та стогне ресторатор
🕙 Таблиця з нормативно-правовими актами: обмеження роботи закладів громадського харчування та продажу алкоголю 🍷 Разом з Данилом Дюжником, юристом Poster, підготували таблицю обмежень по містам. Що є у таблиці 👇🏻 • Комендантська година. • Обмеження роботи закладів. • Обмеження продажу алкоголю у закладах і магазинах. • Обмеження розважальних заходів. Також ми додали нормативно-правові акти, якими можна апелювати при перевірках. 👀 Шукайте таблицю — за клікабельним посиланням, зберігайте собі, пересилайте співробітникам і колегам-рестораторам. *дані перевірені згідно з останніми законодавчими документами станом на 24.07.2023 P.S. Якщо у вас є чим доповнити таблицю — пишіть у коментарях з посиланням на нормативно-правовий акт. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢 