​​«Ministry of — не феномен, а чітко продумана стратегія». Євген Таллер про концепцію, аудиторію, меню та цифри «Міністерства шаурми» на Басейній Євген Таллер, співвласник мережі Ministry of, розповів на заході RestoPraktiki у Києві про відкриття першого закладу «Міністерство шаурми» на Басейній. Зібрали найцікавіші тези з виступу Євгена та підготували #конспект.  Читайте матеріал у нашому блозі. У ньому розкрили низку тем: • як Євген і його бізнес-партнер Спартак обирали концепцію закладу; • чому шаурма; • шляхи для визначення та залучення своєї аудиторії; • середній чек, інвестиції та інші цифри «Міністерства шаурми» на Басейній; • поради, як співпрацювати з блогерами. А щоб придбати записи виступів усіх спікерів, переходьте в Instagram RestoPraktiki та пишіть в особисті повідомлення ✍🏻 Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢