Салаты и закуски. Страница 4

​​САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СУХАРИКАМИ Ингредиенты: Ветчина — 300 гр Яйца — 5 шт Картофель — 2-3 шт Огурцы — 3-4 шт Кукуруза — 150 гр Сухарики — 80 гр Майонез — по вкусу Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картошку — за 20-30 минут до мягкости. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с ветчиной и огурцами. Хорошо перемешайте всё вместе с кукурузой. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Оставьте в салатнике или порциями выложите на тарелки через кольцо. Сверху посыпьте сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

​​ВЕНГЕРСКИЙ Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт. Красный лук - 0,5 шт. Солёный огурец - 1 шт Майонез Сливочное масло - 15 гр Соль, перец - по вкусу Приготовление: Куриное филе отбить нарезать на пластины вдоль, хорошо отбить. Посолить, поперчить, обжариваем на сковороде, на огне выше среднего до золотистой корочки и до полного приготовления. Нарезаем обжаренное филе и маринованный огурец на полосочки, а лук на перышки поперек. Все смешиваем и заправляем майонезом. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С ФАСОЛЬЮ, МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ И ГРИБАМИ Ингредиенты: Фасоль консервированная – 1 баночка Лук репчатый — 2 шт Маринованные огурцы – 2-3 шт Шампиньоны свежие – 400 гр Зелень – 1 пучок Соль – ⅓ ч. л. Растительное масло для заправки и жарки – 4 ст. л. Приготовление: Лук репчатый почистить и нарезать небольшим кубиком. Поставить сковороду на огонь, разогреть немного растительного масла, выложить лук. Обжарить его до прозрачности. Шампиньоны порезать соломкой. Отправить на сковородку к луки и тушить вместе с грибами на малом огне примерно десять минут до готовности шампиньонов. Не забываем посолить и поперчить. Если есть желание, в самом конце тушения добавить один зубчик измельченного чеснока. Все тщательно перемешать. Все составляющие из сковороды переложить в миску и охладить. Маринованные огурчики нарезать небольшим кубиком и отправить в миску с грибами. Открыть баночку с красной фасолью, слить жидкость. Фасоль добавить в миску с салатом. Зелень измельчить ножом и отправить в салат. Посолить. Добавить масло растительное. Все тщательно перемешать. Салат с фасолью и маринованными огурцами и грибами должен настояться примерно десять минут. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С ПОМИДОРАМИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Ингредиенты: Картофель - 1 кг Помидоры - 8 шт Колбаса краковская - 250 гр Лук зелёный - 1 пучок Уксус белый винный - 10 ст. л Горчица не острой - 4 ст. л. Масло растительное - 12 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Очистите картофель, вымойте и варите в подсоленной воде 30 минут до готовности или в пароварке. Нарежьте на кусочки средней величины. Колбасу нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сухой сковороде. Переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Помидоры нарежьте дольками и перемешайте в салатнице с остывшим картофелем и мелко нарубленным зеленым луком. Для заправки: взбейте венчиком уксус, горчицу, масло. Посолите и поперчите. Полейте салат приготовленной заправкой, посыпьте его кубиками жареной колбасы и подавайте на стол. Приятного аппетита!

​​САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И АПЕЛЬСИНОМ Ингредиенты: Большая свекла - 2 шт Средний апельсин - 1 шт Средней красная луковица - ½ шт Зелень (спaржa, шпинат и т.д.) - 5 чашек Фисташки - ¼ чашки для заправки: Свежий апельсиновый сок - 1 чашка Лимонный сок - 1 ст. л. Оливковое масло - 3 ст. л Дижонская горчица - 1 ст. л. Соль и перец - по вкусу Приготовление: Отварить свеĸлу, остудить и нарезать кубиками. Апельсин так-же начистить и нарезать кубиками. Фисташки нарубить. В большой миске смешaть все ингредиенты для салата. В банке смешать апельсинoвый coк, лимoнный сок, оливковоe мaсло и дижонскyю горчицу. Добaвить сoль и перец, пeрeмeшать. Попробовать и приправить пo вкyсy. Вылить заправку на cалат, перемешать. Приятного аппетита!

👇🏽 Собрали для Вас подборку каналов 👇🏽

​​БУРГОМИСТР Ингредиенты: Салатные листья - 30 гр Телятина - 30 гр Болгарский перец - 20 гр Помидоры - 40 гр Огурцы - 30 гр Красный сладкий лук - 20 гр Бекон - 15 гр Сыр Пармезан - 10 гр Майонез - 1 ст. л Горчица зернистая - ½ ч. л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: Листья салатов: Латук, Лолло-Россо, Фризе тщательно промыть и просушить. Затем листья салатов порвать руками на небольшие фрагменты. Болгарский перец (красный) запечь в духовке с розмарином. Затем перец очистить от кожуры, удалить сердцевину. Оставить только стенки перца. Затем перец порезать тонкой соломкой. Телятину нарезать на тонкие медальоны и обжарить на растительном масле с розмарином. Затем мясо немного сдобрить соевым соусом и чесноком. Красный сладкий лук нарезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры нарезать не большими дольками. Подготовленные перец, телятину, огурцы и помидоры заправить майонезом, зернистой горчицей и сыром Пармезан. Выложить на листья салата. Украсить полоской обжаренного бекона. Приятного аппетита!

​​АНГЛИЙСКИЙ САЛАТ Ингредиенты Корень сельдерея – 200гр Куриное филе – 250 гр Шампиньоны – 150 гр Огурцы солёные – 3 шт Майонез – 6-7 ст.л. Горчица – 2 ч.л. Соль Чёрный перец Приготовление: Куриное филе отварить, охладить и нарезать соломкой. Корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой. Огурцы и шампиньоны нарезать соломкой. Смешать вместе все овощи и куриное филе, добавить соль (осторожно, огурцы соленые) и черный молотый перец. Заправить смесью майонеза и горчицы. Приятного аппетита! 

🔥 Осторожно, огнеопасно! Легенды Telegram, покорившие сердца миллионов подписчиков, все-все в одном посте. Подпишитесь срочно на каждый канал, актуализируйте свой подписной лист.

​​САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК, МАЛИНЫ И ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛИ  Ингредиенты: Креветки - 200 гр Зелёная стручковая фасоль - 200 гр Тёртая цедра одного апельсина Свежемолотый белый перец - ¼ ч. л. Малиновый уксус - 40 мл Дижонская горчица - ½ ч.л. Соль и свежемолотый перец по вкусу Оливковое масло - 40 гр Свежая малина - 100 гр Руккола - пучок Приготовление: Креветки отварить, остудить. Фасоль пробланшировать в кипящей воде, пока стручки не станут чуть мягкими, примерно 1 минуту. Слить и положить их остужать в холодную воду, затем вынуть и обсушить. Смешать в миске креветки с фасолью, добавить апельсиновую цедру и перец. Осторожно перемешать. Взбить венчиком в небольшой миске уксус с горчицей. Приправить по вкусу солью и перцем. Постепенно вливать масло, не переставая взбивать, пока соус не загустеет. Полить салат соусом и осторожно перемешать. Добавить две трети малины и еще раз перемешать. На блюдо художественно выложить руколу, в центре горкой уложить салат. Украсить оставшейся малиной и полить оставшимся соусом. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С ОМЛЕТОМ И КУРИЦЕЙ Ингредиенты: Молоко - 40 мл. Яйцо куриное - 4 шт. Отварная курица - 100 гр. Соль - 5 гр. Соус хойсин - 2 ст. л. Рисовый уксус - 2 ч. л. Пекинская капуста - 1 шт. Помидоры черри - 200 гр. Лук зелёный 10 гр. Арахис - 1/3 ст. л. Приготовление: Приготовьте омлет. Смешайте яйца с молоком и солью, взбейте венчиком. Испеките из смеси тонкие блинчики. Нашинкуйте пекинскую капусту. Отварное куриное мясо нарежьте тонкими пластинками или порвите на волокна руками. Смешайте хойсин с рисовым уксусом. В миске соедините капусту, нарезанные на четвертинки черри, курицу и измельченный зеленый лук. Заправьте соусом из хойсина и уксуса. Омлет нарежьте тонкой лапшой и выложите поверх остальных ингредиентов. Посыпьте салат с омлетом и курицей измельченным арахисом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

​​САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ОВОЩЕЙ Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт. Помидоры - 3–4 шт. Огурцы - 1–2 шт. Листья салата Зеленый лук - 3 стебля Петрушка - 3–4 веточки Оливковое масло - 2 ст.л. Соль, перец, пряности - по вкусу Приготовление: Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу. Приятного аппетита!

@oliv_e Салат с болгарским перцем и ветчиной

​​САЛАТ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И СЫРОМ Ингредиенты: Огурец — 1-2 шт. Помидоры черри — 10 шт. Красный лук – 0,5 шт. Салат листовой — 30 гр Болгарский перец — 1 шт. Сыр фета или брынза — 150 шт. Маслины – 50 гр Оливковое масло — 3-4 ст. л. Орегано — 2 щепотки Приготовление: Огурцы нарежьте половинками кружочков, болгарский перец - соломкой, красный лукперышками, оливки и помидоры черри — половинками, сыр — кубиками. На дно салатника или тарелки выложите листовой салат, порванный руками. Сверху выложите все нарезанные овощи, кубики сыра расположите сверху, присыпьте сухими травами, сбрызните оливковым маслом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

​​САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ И СЫРА ФЕТА ⠀ Ингредиенты: Черри — 300 гр Красный лук — 0,5 шт. Сыр фета, нарезать кубиками — 150 гр Свежие листья мяты — по вкусу Свежий базилик — по вкусу Тимьян или петрушка — по вкусу для заправки: Оливковое масло — 3 ст. л. Винный или яблочный уксус — 2 ст. л. Сушеный орегано — 1 ч. л. Соль — по вкусу Свежемолотый чёрный перец — по вкусу ⠀ Приготовление: Нарезать черри. Красный лук нарезать тонкими ломтиками. Поместить черри, лук и сыр фета в сервировочную тарелку. Добавuть зелень. Отдельно смешать все ингредиенты для заправки, заправить салат. Хорошо перемешать. ⠀ Приятного аппетита!

​​ЯИЧНЫЙ САЛАТ Ингридиенты: Майонез - 150 гр. Сметана - 100 гр Огурцы соленые - 200 гр. Лук репчатый - 100 гр Корень хрена тертый - 1 ч. л. Сахар , соль - по вкусу Зелень петрушки и укропа Яйцо - 6 шт. Приготовление: Сварим яйца и нарежем их. Нарезать все остальные ингредиенты. Заправим майонезом или сметаной. Посыпим тертым хреном. Все смешаем и выложим в салатницу. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

🎁 И хороших каналов в придачу. Отобрали только лучшие новинки для вас 🌹 Успейте подписаться, удалим очень скоро:

​​САЛАТ С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: Куриное филе — 150 гр Помидор — 1 шт Яйцо — 2 шт Хлеб белый — 2 лотика Листья салата — 4-5 шт Оливковое масло — 2 ст. л Лимонный сок — 1 ст. л Горчица - по вкусу Кунжутные семечĸи - 2 щепотки Приготовление: Подготoвьте все неoбхoдимые ингрeдиeнты. Яйца отвaрите вкрутую. Кyриноe филе порeжьтe на небольшие по рaзмеру плaстины толщиной 5-6 мм. и обжарьтe в небoльшoм кoличестве рacтительного масла дo зoлoтистoй ĸорочĸи. Идеaльно, еcли вы будете жарить их на грилe. Хлeб порежьте на небoльшие кубики и подcушите в дуxoвке или микроволновке. Помидор очиcтите и порeжьтe нетoлcтыми дольками. Cобepитe сaлaт. Hа дно тaрелĸи пoлoжите промытыe листья салата, свeрxу положите помидоpы, сyхарики, порeзанныe дольĸами яйцa и кyсoчки куpицы. Подготовьтe запpавку: смeшайтe в нeбольшой креманке свежевыжатый лимонный соĸ, горчицу и немнoгo оливкoвогo мaслa. Пoлейте готовой смeсью салат, присыпьте ĸунжутными семечĸами. Приятного аппетита!