​​БУРГОМИСТР Ингредиенты: Салатные листья - 30 гр Телятина - 30 гр Болгарский перец - 20 гр Помидоры - 40 гр Огурцы - 30 гр Красный сладкий лук - 20 гр Бекон - 15 гр Сыр Пармезан - 10 гр Майонез - 1 ст. л Горчица зернистая - ½ ч. л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: Листья салатов: Латук, Лолло-Россо, Фризе тщательно промыть и просушить. Затем листья салатов порвать руками на небольшие фрагменты. Болгарский перец (красный) запечь в духовке с розмарином. Затем перец очистить от кожуры, удалить сердцевину. Оставить только стенки перца. Затем перец порезать тонкой соломкой. Телятину нарезать на тонкие медальоны и обжарить на растительном масле с розмарином. Затем мясо немного сдобрить соевым соусом и чесноком. Красный сладкий лук нарезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры нарезать не большими дольками. Подготовленные перец, телятину, огурцы и помидоры заправить майонезом, зернистой горчицей и сыром Пармезан. Выложить на листья салата. Украсить полоской обжаренного бекона. Приятного аппетита!