Салаты и закуски. Страница 19

Девчонки!!!😍 Нашла отличный канал для тех, кто хочет научиться красиво позировать и делать хорошие фотографии. За хорошими кадрами сюда👇🏻

​​ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С АВОКАДО Ингредиенты: Авокадо - 1 шт Огурец свежий - 1 шт Огурец соленый - 1 шт Перец болгарский зеленый - 1 шт Горошек зеленый консервированный - 0.5 баночки Салат листовой - 0.5 пучок Зелень разная - 1 пучок Лимонный сок - по вкусу Фета - 100 гр (по желанию) Оливковое масло - 2 ст. л. Чеснок - 1 зубчика Бальзамический соус - 1 ст. л. Соль - по вкусу Приготовление: Авокадо моем, чистим, режем, сбрызгиваем лимонным соком. Лист салата рвем руками. Зелень режем. Кубиками режем свежий и соленый огурцы. Перец режем соломкой. Делаем заправку: соединяем пропущенный через пресс чеснок, бальзамик, оливковое масло и соль. Перемешиваем. Соединяем все овощи, добавляем зеленый горошек, поливаем заправкой. Сверху кладем фету. Вместо сыра можно положить оливки. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С ОМЛЕТОМ Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Огурец - 1 шт. Колбаса полукопченая - 200 гр Кукуруза консервированная - 1/2 банки Майонез - для заправки Зелень Приготовление: Свежий огурец и копченую колбасу порезать, с кукурузы слить жидкость и высыпать в салатницу. Яйца взбить и пожарить омлет на растительном масле. Затем порезать омлет на ровные полоски, размером, как остальные продукты. Соединить все ингредиенты и добавить майонез. По вкусу посолить и поперчить. Украсить простой салатик с омлетом свежей зеленью. Приятного аппетита!

ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ 4-Х ИНГРЕДИЕНТОВ Ингредиенты: 300гр отварной говядины 2 красных лука 2 болгарских перца майонез соль,перец по вкусу 1 столовая ложка лимонного сока

​​САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И СЕЛЬДЕРЕЕМ Ингредиенты: Креветки тигровые — 12 шт. Сельдерей черешковый (бланшированный)- 2 шт. Перец болгарский (красный) — 0,5 шт. Майонез — 2 ст. л. Васаби — 1/4 -0,5 ч.л.(по вкусу, в зависимости от того, какой остроты хотите) Рисовый уксус — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Для начала бланшируем сельдерей. В кипящую подсоленную воду (небольшая кастрюля +1 ст.л. соли) положить черешки сельдерея и проварить 2 минуты, затем, сразу переложить в чашку с холодной водой (чтобы, как можно быстрей охладить). Бланшированный сельдерей нарезать на кусочки, шириной в 1 см. Для соуса смешать майонез, васаби, рисовый уксус. В чашке соединить отваренные креветки (можно их нарезать «на один укус»), болгарский перец нарезанный небольшими кубиками, сельдерей. Заправить соусом, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Подавать салат охлажденным. Приятного аппетита!

Открытки для настроения - подруга поделилась этой группой, залипаю в ней каждый день 😍 Только посмотрите на эти открытки 👇🏻

​​САЛАТ ИЗ КОПЧЁНОЙ КУРИЦЫ, ОВОЩЕЙ И СЫРА Ингредиенты: Копчёная курица – 150 гр. Огурцы – 2 шт. Помидор – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Сыр – 100 гр. Майонез – 1 ст. л. Перепелиные яйца – 3 шт. Зелень укропа Приготовление: Мясо копченой курицы отделить от костей, нарезать небольшими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать каждое вдоль на 3–4 части. Огурцы и помидоры нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. В середину тарелки выложить сыр, вокруг него – помидор, затем мясо курицы, лук и огурцы. Салат посолить, полить майонезом, украсить перепелиными яйцами и веточками укропа. Приятного аппетита!

Всё будет хорошо, мы узнавали 😉 🍷 Приглашаем насладиться этим чудным вечером в компании лучших новинок от @@ruschan 👇

​​САЛАТ «КУРИЦА В ПЕРЬЯХ» Ингредиенты: Крупный куриный окорочок (или куриное филе) - 1 шт Луковица - 2 шт Картофель - 2-3 шт Свежая капуста - 300 гр Морковь - 2-3 шт Майонез, лучше не густой Соль Перец Уксус по вкусу Зелень Приготовление: Мясо, картошку, морковку отварить. Мясо порвать "перьями". Лук мелко порезать.Морковку и картошку отдельно натереть на мелкую терку(в рецепте крупную, но мне больше нравится на мелкую). Капусту тонко нашинковать, посолить, помять и немного полить уксусом. Салат выкладываем слоями. 1-й слой мясо 2-й - лук, майонез 3-й - картофель, посолить, поперчить, немножко майонеза 4-й - капуста, майонез 5-й - мясо 6-й - морковь, майонез 7-й - капуста, зелень. Украсить по желанию. Дать немного настоятся. Приятного аппетита!

​​ПИРОГ ПЕЧЕНОЧНЫЙ Ингредиенты: Печень любая — 500 гр. Сало — 100 гр. Яйца — 3 шт. Масло растительное — 3 ст. л. Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Манная крупа — 3 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Соль и перец - по вкусу Приготовление: Печень и сало помойте и обсушите. Пропустите через мясорубку. Добавьте манную крупу и крахмал. Перемешайте и поставьте на полчаса в холодильник. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на терке. И лук с морковью обжарить до полугодовой и на растительном масле. Картофель натереть на мелкой терке. Яйца отварить и почистить. Нарежьте мелким кубиком. Достаньте печень из холодильника и добавьте в нее лук с морковью поджаренный, картофель тёртый, яйца, посолить поперчить по вкусу и все перемешать. Духовку выставить на 180 градусов, форму смазать жиром, и выпекать пирог 30-40 минут. Когда пирог остынет можно дегустировать. Украсьте пирог печеночный зеленью, получается он очень вкусный и сочный. Приятного аппетита!

​​САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК Ингредиенты: Крабовые палочки - 1 пачка (240 гр) Кукуруза консервированная - 1 банка (380 гр) Огурцы свежие - 300 гр Капуста пекинская - 200 гр Майонез - для заправки салата Соль поваренная мелкая Приготовление: Подготовьте все необходимые компоненты для салата. Благодаря тому, что они все разноцветные, салат получается ярким и аппетитным. Первыми нарезаем огурцы. Я стараюсь выбрать молоденькие, небольшие по размеру. Перед нарезкой кубиками рекомендую очистить кожицу, если огурцы покупные. Если берете огурцы с собственной грядки, то нитратов можно не бояться, а значит и не чистить! Крабовые палочки предварительно размораживаем, достав из упаковки. Я принципиально не покупаю этот продукт на развес, так как считаю, что вакуумная упаковка обеспечивает необходимую антибактериальную защиту при хранении. Нарежьте палочки некрупными кусочками. Затем мелко шинкуем пекинскую капусту. Мять ее дополнительно нет необходимости, иначе она потеряет сок и не будет приятно хрустеть в салате. Далее соединяем в салатнике все ингредиенты, добавив консервированную кукурузу. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Я предпочитаю легкий вариант этого салата, поэтому всегда беру домашний майонез с пониженной жирностью. Можно заменить майонез сметаной, так тоже очень вкусно. Перемешайте содержимое салатника, посолите и кушайте свежим Приятного аппетита!

​​САЛАТ «НОЧЬ» Ингредиенты: Яйца вареные — 5 шт. Грудка куриная копченая — 200 гр. Грибы маринованные — 200 гр. Сыр — 100-150 гр. Зелень — для украшения Майонез или сметана Приготовление: Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез, желтки. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

​​КАНАПЕ С БУЖЕНИНОЙ И ОГУРЦАМИ Ингредиенты: Белый тостовый хлеб - 10 ломтиков Кусочки буженины - 20 шт. Сливочное масло - 100 гр Маслины - 20 шт. Укроп - для украшения Огурцы - 2-3 шт. Приготовление: Белый тостовый хлеб нарезать треугольниками, подсушить в духовке или на сковороде. Смазать каждый ломтик хлеба сливочным маслом, выложить сверху по кусочку буженины или карбонада. Огурцы нарезать тонкими продольными ломтиками. Нанизать на разноцветные пластмассовые шпажки маслины и кусочки огурца. Воткнуть шпажки в канапе. Украсить готовую закуску веточками укропа.  Приятного аппетита!

​​СЕЛЁДКА МАРИНОВАННАЯ В ЯБЛОЧНОМ УКСУСЕ Ингредиенты: Сельдь - 2 шт Большие луковицы - 1-2 шт Уксус яблочный 5 ст. л. Соль - 2 ч. л. Сахар - 0,5 ч. л. Вода - 250 мл Перец горошек - 10 шт Кориандр зерна - щепотка Приготовление: Рыбу почистить и порезать на кусочки. Лук порезать полукольцами. В воде растворить соль, сахар и добавить уксус яблочный, перемешать. В миску уложить рыбу вперемешку с луком, посыпать перцем и кориандром и залить рассолом (не горячим). Миску накрыть. Через сутки можно есть. Приятного аппетита!

Туризм в России есть! И он потрясающий! Канал Направление – Россия показывает: -удивительные природные места, -популярные и открывающиеся курорты, -рестораны и отели, -интересные новости из мира туризма по России Подписывайся на канал Направление - Россия

​​САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ, ОГУРЦОВ И МОРКОВИ Ингредиенты: Кальмары сырые - 300 гр Морковь - 100 гр Огурец свежий - 100 гр Сельдерей черешковый - 50 гр Яйцо - 2 шт. Майонез - 50 гр Сметана - 50 гр Соль, перец - по вкусу Кукуруза консервированная - 50 гр Лук зеленый - для украшения Приготовление: Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок. Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой. Морковь отварить до готовности в течение 20 минут, остудить и очистить. Очищенную морковь нарезать соломкой. Свежий огурец нарезать соломкой. Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы. Добавить мелко нарезанные черешковый сельдерей и яйца. Посолить и поперчить салат из кальмаров. Добавить майонез со сметаной и перемешать. Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови в блюдо или креманку и подавать на стол. Салат остается вкусным в течение 2-х дней.А также, этот салат можно сделать слоями. Особенно нарядно он будет выглядеть, если украсить его консервированной кукурузой. Приятного аппетита!

​​НОВИНКА Ингредиенты: Огурцы - 1 шт Копченая колбаса - 300 гр Яйцо - 3 шт Крабовые палочки - 200 гр. Кукуруза - 1 банка Зелёный лук - 1 пуч. Майонез - по вкусу Приготовление: Режем соломкой колбасу и огурцы, крабовые палочки режем кусочками, яйца натираем на тёрке, зеленый лук мелко крошим Затем берём форму и выкладываем слоями: колбаса, огурцы, посыпаем зелёным луком, кукуруза, крабовые палочки, яйца. Все слои пропитываем майонезом. Сверху салат украшаем огурцами и зелёным луком. Приятного аппетита!

​​СОЛЁНАЯ СЕЛЁДКА С ЛИМОНОМ Ингредиенты: Селёдка свежемороженная - 1 шт. Лимон - 1 шт. Соль - 2 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Лавровый лист - 5 шт. Перец душистый горошком - 15 шт. Приготовление: У селёдки отрезаем голову, хвост, плавники, вспарываем брюхо. Удаляем внутренности и разделываем селёдку на филе. Рыбное филе нарезаем небольшими порционными кусочками. Тщательно промываем лимон, можно ошпарить его кипятком. Нарезаем лимон полукольцами. В небольшой миске смешиваем соль с сахаром, добавляем раскрошенный лавровый лист и горошины перца. Снова перемешиваем. В подходящую стеклянную тару или контейнер слоями укладываем рыбу, лимон, пересыпая ингредиенты приготовленной смесью из соли, сахара, лаврового листа и перца. На рыбу ставим тарелку, на которую помещаем гнёт, например, стакан с водой. Отправляем селёдку в холодильник на сутки или двое. Во время засаливания рыбу пару раз перемешать. Приятного аппетита!