​​САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ, ОГУРЦОВ И МОРКОВИ Ингредиенты: Кальмары сырые - 300 гр Морковь - 100 гр Огурец свежий - 100 гр Сельдерей черешковый - 50 гр Яйцо - 2 шт. Майонез - 50 гр Сметана - 50 гр Соль, перец - по вкусу Кукуруза консервированная - 50 гр Лук зеленый - для украшения Приготовление: Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок. Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой. Морковь отварить до готовности в течение 20 минут, остудить и очистить. Очищенную морковь нарезать соломкой. Свежий огурец нарезать соломкой. Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы. Добавить мелко нарезанные черешковый сельдерей и яйца. Посолить и поперчить салат из кальмаров. Добавить майонез со сметаной и перемешать. Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови в блюдо или креманку и подавать на стол. Салат остается вкусным в течение 2-х дней.А также, этот салат можно сделать слоями. Особенно нарядно он будет выглядеть, если украсить его консервированной кукурузой. Приятного аппетита!