​​САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И СЕЛЬДЕРЕЕМ Ингредиенты: Креветки тигровые — 12 шт. Сельдерей черешковый (бланшированный)- 2 шт. Перец болгарский (красный) — 0,5 шт. Майонез — 2 ст. л. Васаби — 1/4 -0,5 ч.л.(по вкусу, в зависимости от того, какой остроты хотите) Рисовый уксус — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Для начала бланшируем сельдерей. В кипящую подсоленную воду (небольшая кастрюля +1 ст.л. соли) положить черешки сельдерея и проварить 2 минуты, затем, сразу переложить в чашку с холодной водой (чтобы, как можно быстрей охладить). Бланшированный сельдерей нарезать на кусочки, шириной в 1 см. Для соуса смешать майонез, васаби, рисовый уксус. В чашке соединить отваренные креветки (можно их нарезать «на один укус»), болгарский перец нарезанный небольшими кубиками, сельдерей. Заправить соусом, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Подавать салат охлажденным. Приятного аппетита!