Ребята, мы решили поддаться новогоднему настроению и разыграть оба сборника рецептов в нашем Инстаграме 🎄
Переходи по ссылке и участвуй в розыгрыше, пусть тебе повезёт ✨Победителю дарим книжечку с завтраками с комментариями нутрициологов + новогодние рецепты.
Забота через питание и полезные привычки - прекрасный подарок себе, согласны? 💚
Люблю замешать всё лучшее сразу) особенно на завтрак 😝
Добавляю белки и побольше жиров - так ощущение сытости будет длиться дольше, и уровень сахара не будет резко подниматься с самого утра.
✔️псиллиум и семена льна дают желеобразную текстуру - я разбавила их кокосовым молочком и пошла делать зарядку. Aroy-D, а лучше Foco или Econutrena, и именно в кокосовом есть полезные жиры
✔️геркулес (овсяные хлопья длительной варки) я лично и не варю, а добавляю просто так, но если желудок чувствителен, может возникнуть дискомфорт
✔️тофу - нейтральный продукт, в таком замесе похож на творожок (опять же, белок!). Утилизирую остатки после предновогоднего стола))
✔️черника и вишня - любимые ягоды, хороши для пищеварения! Ягоды вообще куда полезнее фруктов, поэтому я заменила ими бананы и манго на завтрак)
✔️семена тыквы, кешью и грецкие орешки - замоченные и высушенные - вкусные полезные жиры, опять же
✔️кокосовая стружка - я обожаю кокос 🤪 могу ещё урбеча ложечку кинуть, но это уже на грани)) #ябсъел
Вчера была репетиция праздничного стола ;) Приготовили и отфоткали 10 умопомрачительных блюд кНовому Году!
Дописываем последние нюансы приготовления, чтобы скорее выпустить сборник полезных рецептов для новогоднего застолья 😋 пригодится, как думаете? :)
3 салата, 4 закуски, 3 десерта
#vegan #glutenfree #sugarfree
Первые дегустаторы требуют рецепты прямо сейчас 😬
У меня этот агрегат появился летом - пару раз пробовала безглютеновые вафли в ЗОЖных кафе и поняла, что пора готовить самой! Очень уже симпатично выглядит :) #ябсъел
Как-то рассказывала про эти фиолетовые вафельки из зелёной гречки с ягодами, пару раз запекала таким образом любимый нутлет 😋
Поискала рецепты и поняла, что в большинстве идёт яйцо или обычная мука, крахмал тапиоки или аквафаба 🧐 Где-то предлагают добавить замоченные семена льна, но при нагревании масла этих семян окисляются, поэтому я стараюсь есть их сырыми (и не часто, и немного)). Покупную льняную муку, кстати, нагревать можно!
Яйцо по идее можно заменить псиллиумом, яблочным пюре, семенами чиа или пищевыми дрожжами, какие-то ингредиенты итак довольно густые) Итак, что я нашла:
⚡️Тыквенные вафли с безглютеновой мукой
⚡️Вафли из цветной капусты
⚡️В этом рецепте требуется крахмал и разрыхлитель
⚡️5 видов овощных вафель (в рецепте есть яйцо)
⚡️Вафли с цукини на аквафабе
⚡️Банановые вафли с тофу или овсяными хлопьями
Мне хочется, чтоб было максимально просто - без сахара, яиц, бананов и лишней муки)) Рецепта с идеальным составом я так и не увидела, что ж! Придётся продолжать эксперименты))
Обладатели вафельниц, а что готовите вы? Делитесь :)
про пищевые дрожжи, лён, псиллиум и другие суперфудыи секретики мы подробно рассказалина 30 страницах справочника в нашей книге рецептов!
ГОМАСИО - что-то итальянское? 🤔
А вот и нет! Это японская приправа, основой которой является соль и кунжут, иногда добавляют нори или вакамэ. В Японии ей посыпают рис и онигири и вообще довольно часто используют, ведь приправа эта обладает целебными свойствами!
Под воздействием кунжутного масла соль впитывает меньшее количество воды - пища, приправленная этой смесью не вызывает жажду. Сам кунжут содержит витамины группы В, А, Е и РР и очень необходимые нам Омега-3 и Омега-6.
Встречаются разные пропорции ингредиентов, кто-то соль жарит отдельно, кто-то добавляет её к кунжуту. Семена рекомендуют поджаривать замоченные, без масла и тщательно мешать, чтобы не подгорели. Традиционно ингредиенты измельчают в ступке, но не в пыль) Можно воспользоваться кофемолкой или блендером (имейте в виду, после водорослей они будут жирненькие)).
Я заказала кило кунжута и планирую приготовить ごま塩 вот по этому рецепту) Гомасио, кстати, можно купить и в готовом виде.
Как вам идея? Встречали такую смесь?
#супереда
ЗА ВСЮ ХУРМУ
шок-контент ⚡️
Пару лет назад обожала дегустировать хурму разных сортов - за вечер могла уплести штук 5-6) Сейчас к сладким фруктам я поспокойнее.
Хурма содержит витамины B, железо, йод и в небольших количествах действительно полезна, но в больших - стоит быть аккуратнее. И дело тут не только в сахаре 🧊
Недавно попалась новость - волокна, которыми пронизана хурма, в больших количествах могут вызвать дискомфорт в желудке. Особенно бдительными стоит быть детям и людям с проблемами с ЖКТ - эти волока, накапливаясь, могут образовать клубок - фитобезоар 😫 С клубками небольшого размера проблем не будет, как и всё инородное, они выводятся из организма, а вот с крупными придётся разбираться хирургически или .. с помощью Кока-Колы! Кто-то Фантой чистит чайник, оказывается, и Кола не так бесполезна - именно с её помощью эти безоары и растворяют 😱
Даже не знаю, какая новость меня шокировала больше))
"Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза" - вот не поспоришь!
АМАРАНТОВАЯ КАША 💛 любимая)
Интересно, что в заведениях такую пока не встречала! А ведь она столь полезна а вкусна) Мне нравится готовить с корицей и кокосовым урбечем, но амарант - это и прекрасный гарнир, отлично сочетается с овощами (им даже можно фаршировать кабачки 😱) #ябсъел
У этой культуры очень интересная история и не менее богатый состав! Краткая информация есть на канале, подробнее расписали в нашем справочнике в новенькой книге с 11 рецептами суперзавтраков ✨ Там и способы приготовления, и разные вкусовые сочетания, и про полезные свойства амаранта. Промокод EASY33, кстати, ещё работает 😉
Из зёрнышек можно делать "попкорн" на сковороде, но у меня пока не получилось)) Знаю, что некоторые подписчики тоже пристрастились к этой каше, интересно, кто как готовит? С чем сочетаете?
Ещё у нас появился инстаграм! Последний пост как раз про амарант - welcome 💃🏼
Сотни пластиковых бутылок на Марии Шараповой 🤩
Да-да, это платье сделано из переработанных бутылок Evian, представляете? Ну красота ведь! Модная индустрия всё больше смотрит в сторону осознанного потребления - Шарапова появилась так на Fashion Awards и я считаю это настоящим прогрессом 💪🏼
#экооооо
А как вы относитесь к одежде и аксессуарам из переработанных материалов? Я бы в таком с радостью отправилась на тусовку (правда, наверное, не на долго))))
САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ
быстро, просто, питательно! #ябсъел
- консервированная фасоль (или можно замочить и сварить)
- болгарский перчик
- грецкий орех
- кинза
- чеснок
- растительное масло
Съела только что его в кафе, планирую повторить дома) Подавать можно как тёплым, так холодным.
Нашла 20 рецептов салатов с красной фасолью - как вам вариант с ананасами или шпротами? 🤪
РЕКИЦЕН-РД - помощник при интоксикации, незаменимая вещь на вечеринке 💃🏼 и в поездках!
Жуётся удобнее Энтеросгеля, я с собой беру его в маленькой баночке (не в этой))
Друзья спрашивают - Настя, где же на твоём канале гибкость? Всё ЗОЖ да ЗОЖ!! Признаюсь - питание у меня практически идеальное, а вот алкоголь иногда присутствует, да) Не вижу ничего страшного в том, чтобы отметить шампусиком запуск долгожданного проекта или погулять по особому поводу - если делать это в удовольствие, не очень часто и помогать организму восстановиться. Спасибо, кстати, за тёплые слова по поводу книги 😌🥂 если не нашли на сайте промо-версию, кликайте на ссылочку и посмотрите, какую красоту мы сотворили!
Итак, делюсь проверенным препаратом, который охотно употребляется на вечеринках друзьями (они уже даже не спрашивают, что за опилки я сую им в рот)))
РЕКИЦЕН-РД - особый вид отрубей, адсорбент, применяемый при проблемах с ЖКТ и интоксикации. У этой добавки безумное количество патентов и наград)) Помимо прочего она обладает противовирусным и иммуномодулирующим действием, очищает кожу, способствует похудению, укрепляет иммунитет... Почитайте на официальном сайте.
Я ему пару ложек во время праздника, можно ещё перед сном и наутро 😂 Эти опилки не только выводят токсины из организма, но и помогают печени вырабатывать нужные ферменты. Разница в самочувствии после вечеринки с рекиценом и без - на лицо)) Проверено не только на мне!
Применение адсорбентов ни в коем случае не означает, что выпивать можно чаще и больше - такой досуг, безусловно, лучше устраивать как можно реже, но если вы и позволили себе лишнего, то оборганизме стоит позаботиться. Согласны?
#detox
В книге Easy Healthy вы найдёте 11 рецептов альтернативных завтраков - без животных продуктов, глютена и подсластителей.
✓ В каждом рецепте есть несколько вариантов приготовления, вкусовых сочетаний + подробная информация по ингредиентам, добавкам, суперфудам))
✓ Мы собрали советы по питанию и пищевым привычкам - получился целый сборник в 50 страниц! Не занудной, полезной, интересной информации ;)
✓ Отдельный раздел про сахар, его виды, воздействие, заменители, маркетинговые уловки и пр.
В первые три дня продаж по промокоду easy33 действует скидка 33% ✨ ХОЧУ!
Словами не описать, насколько важный это момент для меня) недели работы, размышлений, стараний, желание сделать всё идеально! У моего внутреннего перфекциониста уже дёргаются оба глаза 👀
Очень буду рада вашим комментариям :) лайки, шеры, репосты 💫
Иду за шампанским! (лаааадно, завтра))
Друзья, свершилось 🎉🥂
Торжественно объявляем о запуске нашегосайта и старте продаж онлайн-книги рецептов полезных завтраков Easy Healthy ✨
Весной задумала сделать подборку любимых завтраков, которые внедрила в свой рацион под надзором специалистов (я восстанавливала микрофлору кишечника и полгода сидела на максимально здоровом, чистом питании)))
Хотелось не просто собрать рецепты, а добавить пояснения - почему лучше без глютена, зачем добавлять масло и какое лучше использовать, почему вместо банана стоит класть ягоды, зачем везде сыпать шелуху подорожника... Список уточнений всё рос, я обращалась к новым экспертам за комментариями - вместо краткого пояснения к каждому рецепту образовалось 30 страниц справочной информации 😱 Впихнула всё, что могла)) всё, что изучила за последние годы пути к правильному питанию. И даже больше)
Конечно же всё должно быть оформлено максимально красиво, удобно, с ссылочками для переходов, с дополнительными видео... К процессу пришлось подключить Оксану, потому что одной такой проект завершить казалось уже нереальным))
Ну и сайт у нас - не просто сайт ✨ Easyhealthy.space - это целое пространство с полезной информацией, хочется добавить туда и видео, и гайды, и блог, и раздел с вечеринками 🤣
Но это всё - позже, а пока... Смотрите, какая красота получилась :)
Когда мне грустно, я ем сладкое) Прекрасно знаю, что лучше послушать музыку, потанцевать, посмотреть фильм или поотжиматься. Но это не всегда работает 😂
Сегодня был морковный торт из Вкусвилл. Постный. Много) Отчасти так и проявляется гибкость ЗОЖа - взять и съесть торт в 8 вечера) что же делать?
- отойти подальше. Я вот пошла писать этот пост, чтобы отвлечься - через минут 15 мозг поймёт, что случилось, и продолжить, вероятно, не захочется.
- не винить себя, не сожалеть, а насладиться максимально этим куском (ами))
- поесть зелени - она поможет пищеварению. Желательно, чтобы торт был именно десертом - я предусмотрительно поужинала салатом))
- отложить завтрак и начать с чего-то лёгкого, но тут важно не борщить - голодание и резкие ограничения будут дополнительным стрессом для организма
- физическая активность. В такие моменты я судорожно начинаю мыть посуду или убираться, в идеале, пойти гулять или тусоваться - на улице как раз стемнело, пойду проверю как там снежок))
У вас же тоже такое бывает?))