Время есть. Страница 96

Лепёшки из цветной капусты Мука для них не понадобится. Просто измельчите капусту и смешайте с яйцами, запеките в духовке и быстро подрумяньте на сковороде. Ешьте просто так или кладите на них начинку. https://lh.su/1ef2

🥚 Паштет из селёдки с яйцом и маринованным огурцом Изюминку во вкус этой рыбной намазки добавят пикантные маслины. 📝 Ингредиенты Яйцо — 1 штука Филе солёной селёдки — 200 г Маринованный огурец — 1 штука Маслины без косточек — 30–50 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Яйцо отварите вкрутую за 10 минут. Остудите. 2․ Рыбное филе и огурец нарежьте кусочками. 3․ Измельчите в блендере все ингредиенты. https://lh.su/1eeu

Рыбные рулетики с сыром и брокколи В этом блюде много аппетитной начинки, которая так хороша в сочетании с нежной тилапией. https://lh.su/1eeh

🍓 Варенье из клубники с целыми ягодами и лимоном При таком способе варки ягоды отлично сохраняют форму и остаются плотными. Цитрусовое пюре добавляет во вкус приятные нотки. 📝 Ингредиенты Клубника — 1 кг Сахар — 500 г Лимон — ½ штуки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Клубнику переберите и удалите хвостики с ягод. Промойте под проточной водой и оставьте, чтобы вся жидкость стекла. 2․ Переложите ягоды в кастрюлю. Засыпьте сахаром и потрясите. Уберите в холодильник на 8–10 часов. 3․ Из лимона удалите косточки. Мякоть вместе с цедрой измельчите в блендере. Добавьте к клубнике и осторожно перемешайте. 4․ Поставьте на огонь. Доведите до кипения и проварите 1 минуту. Снимите с огня и оставьте на 6–8 часов. Повторите. В третий раз проварите массу 3 минуты. Не забывайте снимать пену с поверхности. 5․ Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и оставьте до полного остывания. https://lh.su/1eec

Осетинские пироги со свекольной ботвой и сыром Тесто получается мягким и воздушным, а начинка с зеленью, сыром и творогом — ароматной и вкусной. https://lh.su/1ee8

🥪 Сэндвич с тушёнкой за 15 минут Эти быстрые бутерброды с сочной начинкой и хрустящим хлебом — максимально вкусная и простая версия американских бургеров с рваной свининой. 📝 Ингредиенты Тушёнка из свинины — 300 г Соус барбекю — 2–3 ст. ложки Белый хлеб — 4 ломтика Зелёный салат или айсберг — ½ пучок Майонез — 1 ст. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Тушёнку вместе с соком выложите в сковороду, разомните мясо вилкой. Готовьте 8–10 минут до испарения жидкости. 2․ Добавьте соус барбекю и готовьте, помешивая, 3–4 минуты. В это время на другой сковороде поджарьте хлеб до золотистой корочки. 3․ Зелёный салат нарвите руками или тонко нарежьте. Два ломтика хлеба смажьте майонезом, выложите на них салат и горячее мясо. Накройте оставшимся хлебом. По желанию добавьте в сэндвичи ломтики помидоров и натёртый сыр. https://lh.su/1ee4

Что вы готовите, когда есть всего 15 минут? Делитесь своими любимыми быстрыми рецептами в комментариях 👨‍🍳

Лепёшка-пирог с овощами и сыром Тесто готовится из большого количества овощей с минимальным добавлением муки. Кабачки, картошка, перец и не только — из них блюдо, напоминающее пиццу, получается очень вкусным. https://lh.su/1eds

🥦 Песто из брокколи Соус песто на основе капусты получится необычным, но вкусным благодаря узнаваемым ноткам пармезана, базилика, чеснока и лимона. Добавляйте его в пасту и салаты, подавайте с запечёнными овощами или просто намазывайте на хлеб. 📝 Ингредиенты Свежая брокколи — 15–20 небольших соцветий Лимон — 1 штука Базилик — ½ пучка Оливковое масло — ⅓ стакана Тёртый пармезан — ¼ стакана Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Опустите соцветия капусты в кипящую воду на 30 секунд, затем переложите в миску с ледяной водой и льдом. Когда остынет, откиньте на дуршлаг, просушите. 2․ Из лимонного сока выжмите 2 столовые ложки сока. Натрите на мелкой тёрке 1 чайную ложку цедры. 3․ Поместите в измельчитель брокколи, листья базилика, масло, пармезан, цитрусовый сок, цедру, чеснок, соль и перец. 4․ Взбейте всё, чтобы получилась почти однородная масса. https://lh.su/1edo

Гедлибже Нежнейшая курятина в простом, но безумно вкусном соусе на основе сметаны и обжаренного лука — популярное блюдо кабардинской кухни. https://lh.su/1edl

🍾 Игристая сангрия с ягодами Этот освежающий напиток из двух видов вина с ярким фруктовым вкусом просто идеален для длинных летних вечеров. 📝 Ингредиенты Апельсин — 1 штука Лимон — ½ штуки Клубника — 10–15 штук Малина — 120 г Голубика — 120 г Белое сладкое вино — 750 мл Сухое шампанское — 750 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Апельсин, лимон и клубнику нарежьте тонкими ломтиками. Сложите все фрукты и ягоды в большую ёмкость. 2․ Добавьте белое сладкое вино, хорошо перемешайте. Уберите смесь минимум на 3 часа в холодильник. 3․ Влейте холодное шампанское, аккуратно перемешайте. По желанию добавьте в сангрию сахар или мёд. https://lh.su/1edi

Что приготовить из ароматной вишни. Собрали классные идеи 🍒 Клафути с вишней от Джейми Оливера https://lh.su/1ed9 🍒 Рулет из курицы с вишней https://lh.su/1eda 🍒 Шоколадное варенье из вишни без косточек https://lh.su/1edb Больше рецептов по ссылке https://lh.su/1ed8

Идеальный летний салат с клубникой и курицей Добавьте к жареному филе сладкие ягоды, нежное авокадо, много зелени и ароматную йогуртовую заправку — удовольствие обеспечено. https://lh.su/1ed1

Чевапчичи Говяжий фарш для этого сербского блюда приправляют свежим чесноком, паприкой и небольшим количеством соды. Этот необычный компонент размягчает мясо и делает колбаски очень сочными и нежными. 📝 Ингредиенты Чеснок — 4 зубчика Петрушка — ½ пучка Говяжий фарш — 1 кг Соль — 1 ч. ложка Паприка — 1 ч. ложка Молотый чёрный перец — 1 ч. ложка Сода — 1 ч. ложка Вода — 50 мл Оливковое масло — 1 ст. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Чеснок очистите и пропустите через пресс. Петрушку очень мелко нарежьте. 2․ Соедините фарш с чесноком, петрушкой, солью и специями, тщательно перемешайте. 3․ Соедините соду с холодной водой, влейте смесь в фарш, тщательно вымешивайте его в течение 5 минут. 4․ Слепите из фарша небольшие колбаски. На сковороде разогрейте оливковое масло. 5․ Обжаривайте чевапчичи по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности. Чевапчичи можно приготовить на гриле или в разогретой до 180 °С духовке. https://lh.su/1ect

Варенье из зелёных грецких орехов С этим вареньем придётся повозиться. Зато наградой вам будет настоящий десерт с невероятным вкусом. https://lh.su/1ecq

🍅 Горячие бутерброды с баклажанами и помидорами Овощная закуска с расплавленным сыром получается ароматной благодаря чесночному маслу с зеленью. 📝 Ингредиенты Баклажан — 1 штука Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу Помидоры — 2 штуки Сыр — 100 г Хлеб — 4 куска Зелень — несколько веточек Чеснок — 1–2 зубчика 👨‍🍳 Приготовление 1․ Баклажан нарежьте кружочками. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон до румяности. Подсолите. 2․ Помидоры тоже нарежьте кружочками. Натрите сыр на крупной тёрке. 3․ Положите хлеб на противень или в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Посыпьте сыром. Отправьте в духовку, разогретую до 190 °C, на несколько минут. 4․ Выложите на сыр овощи и запекайте ещё около 10–15 минут. 5․ Тем временем измельчите зелень и чеснок. Смешайте их с нескольким ложками растительного масла и солью. При подаче полейте горячие бутерброды чесночным маслом. https://lh.su/1ecn

Суп «Чизбургер» Попробуйте приготовить любимый фастфуд в виде сытного и густого супа с ароматными овощами, сочной говядиной и бархатистым сырным бульоном. https://lh.su/1eci

🥧 Простой пирог с черешней Идеальное сочетание мягкого и рассыпчатого теста и сочных ягод. Можно посыпать пирог измельчёнными орехами, будет ещё вкуснее. 📝 Ингредиенты Сливочное масло — 170 г Сахар — 240 г Ванильный экстракт — 2 ч. ложки Яйца — 2 штуки Молоко — 240 г Мука — 400 г Разрыхлитель — 1 ст. ложка Черешня — 550 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Сливочное масло взбейте миксером с сахаром и ванильным экстрактом до пышности за 5–6 минут. 2․ Продолжая взбивать, поочерёдно добавьте яйца. Влейте половину молока и всыпьте половину муки, перемешайте до однородности. 3․ Добавьте оставшееся молоко, муку и разрыхлитель, ещё раз перемешайте. 4․ Разогрейте духовку до 180 °С. Прямоугольную форму размером 20 × 30 см застелите пергаментной бумагой. Вылейте туда тесто. 5․ Черешню очистите от косточек и выложите на тесто, вдавите ягоды. Выпекайте пирог 50–60 минут до золотистого цвета. https://lh.su/1ecf