🍓 Варенье из клубники с целыми ягодами и лимоном При таком способе варки ягоды отлично сохраняют форму и остаются плотными. Цитрусовое пюре добавляет во вкус приятные нотки. 📝 Ингредиенты Клубника — 1 кг Сахар — 500 г Лимон — ½ штуки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Клубнику переберите и удалите хвостики с ягод. Промойте под проточной водой и оставьте, чтобы вся жидкость стекла. 2․ Переложите ягоды в кастрюлю. Засыпьте сахаром и потрясите. Уберите в холодильник на 8–10 часов. 3․ Из лимона удалите косточки. Мякоть вместе с цедрой измельчите в блендере. Добавьте к клубнике и осторожно перемешайте. 4․ Поставьте на огонь. Доведите до кипения и проварите 1 минуту. Снимите с огня и оставьте на 6–8 часов. Повторите. В третий раз проварите массу 3 минуты. Не забывайте снимать пену с поверхности. 5․ Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и оставьте до полного остывания. https://lh.su/1eec