🥧 Простой пирог с черешней
Идеальное сочетание мягкого и рассыпчатого теста и сочных ягод. Можно посыпать пирог измельчёнными орехами, будет ещё вкуснее.
📝 Ингредиенты
Сливочное масло — 170 г
Сахар — 240 г
Ванильный экстракт — 2 ч. ложки
Яйца — 2 штуки
Молоко — 240 г
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1 ст. ложка
Черешня — 550 г
👨🍳 Приготовление
1․ Сливочное масло взбейте миксером с сахаром и ванильным экстрактом до пышности за 5–6 минут.
2․ Продолжая взбивать, поочерёдно добавьте яйца. Влейте половину молока и всыпьте половину муки, перемешайте до однородности.
3․ Добавьте оставшееся молоко, муку и разрыхлитель, ещё раз перемешайте.
4․ Разогрейте духовку до 180 °С. Прямоугольную форму размером 20 × 30 см застелите пергаментной бумагой. Вылейте туда тесто.
5․ Черешню очистите от косточек и выложите на тесто, вдавите ягоды. Выпекайте пирог 50–60 минут до золотистого цвета.
https://lh.su/1ecf