Рыбные стейки с овощами в фольге
Сочное и необыкновенное блюдо очень легко приготовить. Добавьте побольше овощей, и наслаждайтесь!
https://lh.su/2b56
#второе_lh_eda
Пирог с чёрной смородиной на сметане
В этой простой выпечке отлично сочетаются мягкое тесто и сочные кисловатые ягоды.
https://lh.su/2b53
#десерты_lh_eda
🧀 Кабачки в сырном кляре
Если добавить в простой кляр немного тёртого сыра, закуска получится ещё аппетитнее.
📝 Ингредиенты
Кабачки — 2 шутки
Яйца — 2 штуки
Соль — по вкусу
Майонез или сметана — 1 ст. ложка
Мука пшеничная — 2–3 ст. ложки + для обваливания
Пармезан или другой сыр — 50–70 г
Растительное масло — 2–3 ст. ложки
👨🍳 Приготовление
1․ Кабачки нарежьте кружочками. Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.
2․ Яйца слегка взбейте с щепоткой соли и майонезом. Всыпьте просеянную муку и перемешайте.
3․ Натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте в кляр и ещё раз размешайте.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кабачки обваляйте в муке, опустите в кляр и обжарьте до румяности с обеих сторон.
https://lh.su/2b4v
#закуски_lh_eda
Маринованные помидоры с перцем и чесноком
Томаты получаются в меру острыми и ароматными. Пробовать можно уже через 12 часов.
https://lh.su/2b4s
#закуски_lh_eda
🥗 Табуле из цветной капусты
В порции этой лёгкой версии салата без крупы всего 180 ккал и 15 г углеводов.
📝 Ингредиенты
Цветная капуста — ½ кочана
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Помидоры черри — 180 г
Огурцы — 2 штуки
Петрушка — 1 большой пучок
Зелёный лук — 4 пера
Мята — 3–4 веточки
Лимон — 1 штука
Соль — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Цветную капусту разберите на соцветия и натрите на крупной тёрке или измельчите в кухонном комбайне.
2․ В сковороде разогрейте оливковое масло. Всыпьте капусту и готовьте, помешивая, 5–6 минут до мягкости. Остудите.
3․ Помидоры черри разрежьте пополам, огурцы нарежьте небольшими кубиками. Измельчите зелень.
4․ Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, выжмите из него сок. Смешайте все ингредиенты, посолите по вкусу.
Салаты для тех, кто придерживается правильного питания: https://lh.su/2b4o
#салаты_lh_eda
Картофельная бабка с фаршем
Аппетитная запеканка с золотистой корочкой и сочной мясной начинкой. Готовится без лишних хлопот и идеально подойдёт на случай, если вам нужно простое и сытное блюдо для всей семьи.
https://lh.su/2b4d
#второе_lh_eda
Песочный пирог с абрикосами
Тонкое хрустящее тесто и сладкая начинка с кусочками фруктов. Перед такой выпечкой сложно устоять!
https://lh.su/2b4a
#десерты_lh_eda
Запечённые баклажаны по-гречески с фаршем и яичным соусом
В этом блюде баклажаны и начинка сначала готовятся отдельно, а после запекаются вместе под восхитительным соусом.
https://lh.su/tmk
#второе_lh_eda
🍄 Фриттата с грибами и помидорами
Попробуйте сытное блюдо из запечённых яиц с жареными шампиньонами, сыром и свежей зеленью. Идеально для неспешного завтрака.
📝 Ингредиенты
Шампиньоны — 200 г
Помидоры — 1 штуки
Сливочное масло — 30 г
Яйца — 4 штуки
Вода — 1 ст. ложка
Сыр — 75 г
Петрушка — ½ пучка
Соль — по вкусу
Молотый чёрный перец — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Шампиньоны нарежьте пластинками, а помидоры — крупными кусочками.
2․ Растопите в сковороде 20 г масла на среднем огне. Выложите грибы и овощи и обжаривайте, помешивая, 3–4 минуты.
3․ Взбейте яйца с водой в большой ёмкости. Закиньте туда тёртый сыр, рубленую зелень, грибы и помидоры. Перемешайте, приправьте солью и перцем.
4․ Смажьте маслом форму для выпечки. Выложите туда подготовленную массу, перемешайте. Запекайте при температуре 180 °C 25–30 минут. Яйца должны схватиться в середине, то есть не быть жидкими.
Что приготовить на завтрак: https://lh.su/2b42
#второе_lh_eda
Соус маринара из томатной пасты
Из обычной томатной пасты получится ароматный соус, которым можно смазывать основу для пиццы или добавлять в другие блюда.
https://lh.su/2b3a
#соусы_lh_eda
🍲 Суп с копчёными рёбрами и капустой
Простой овощной суп станет невероятно ароматным благодаря мясу.
📝 Ингредиенты
Копчёные свиные рёбра — 500 г
Вода — 2–2½ л
Картофель — 3–4 штуки
Морковь — 1 штука
Капуста белокочанная — 300–350 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Рёбра положите в кастрюлю и залейте холодной водой. После закипания снимите пену и варите на умеренном огне 30–35 минут.
2․ Выложите на тарелку. Отделите мясо от костей и нарежьте.
3․ Картошку нарежьте средними кусочками, морковь — тонкими кружочками. Капусту нашинкуйте.
4․ В кипящий бульон закиньте картошку и морковь. Варите 10–15 минут.
5․ Добавьте мясо и капусту, посолите и поперчите. Оставьте суп на огне ещё на 5–10 минут до мягкости капусты.
Интересные супы с капустой: https://lh.su/2b32
#супы_lh_eda
Курица с 40 зубчиками чеснока
Птица по этому необычному французскому рецепту получается сочной и нежной, а ароматная подливка из запечённого чеснока придаёт особую изюминку.
https://lh.su/2b2u
#второе_lh_eda
🥕 Оладьи из кабачков с морковью и сыром
Добавьте к овощам солёный сыр, ароматный чеснок и свежую зелень, тогда обычное блюдо станет намного вкуснее.
📝 Ингредиенты
Средние кабачки — 2 шутки
Соль — 1 ч. ложка
Морковь — 1 штука
Сыр — 70–80 г
Яйца — 2 штуки
Петрушка или другая зелень — ¼ пучка
Чеснок — 1 зубчик
Мука пшеничная — 60–70 г
Растительное масло — 3–4 ст. ложки
👨🍳 Приготовление
1․ Крупно натрите кабачки. Смешайте с солью и оставьте в дуршлаге или миске на 10–15 минут. Аккуратно отожмите. Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.
2․ Морковь и сыр натрите на крупной тёрке. Яйца слегка взбейте. Зелень нарубите. Чеснок пропустите через пресс.
3․ Добавьте к кабачкам морковь, сыр, зелень, муку, яйца и чеснок. Перемешайте.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте кабачковые оладьи примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Как ещё приготовить оладьи из кабачков: https://lh.su/2b2r
#второе_lh_eda
Ужин по-быстрому. Жареная свинина в соусе терияки
Это невероятно вкусное мясо можно приготовить буквально за 20 минут. Лучшим гарниром к нему станут отварной рис или овощи.
https://lh.su/2avd
#второе_lh_eda