Пирог с чёрной смородиной и меренгой
Нежная и воздушная меренга идеально сочетается с кислыми ягодами и песочным тестом.
https://lh.su/2bgm
#десерты_lh_eda
Жареная курица с абрикосами
Куриные грудки готовятся с соусом, в котором фруктовая сладость идеально гармонирует с пикантностью яблочного уксуса и остротой табаско.
https://lh.su/1ent
#второе_lh_eda
🥗 Овощной салат с брынзой
Этот салат идеален для лёгкого перекуса. Он похож на «Греческий», но готовится быстрее.
📝 Ингредиенты
Болгарский перец — 1 штука
Брынза — 50 г
Огурец — 1 штука
Салатные листья — 50 г
Соль — по вкусу
Молотый чёрный перец — по вкусу
Оливковое масло — 1 ст. ложка
👨🍳 Приготовление
1․ Нарежьте кубиками перец и сыр, а огурцы — кружочками.
2․ Перемешайте все необходимые ингредиенты.
3․ По желанию добавьте нарезанный лук и редис.
Другие салаты с брынзой: https://lh.su/2bgd
#салаты_lh_eda
Укропный соус на зиму
Этот ароматный соус из свежей зелени с чесноком и лимонным соком отлично дополнит практически любые блюда. В холодильнике он будет храниться около года, для этого обязательно залейте его маслом перед закрытием.
https://lh.su/2bg8
#заготовки_lh_eda
🥢 Быстрые маринованные кабачки с соевым соусом
Простой маринад из соевого соуса, уксуса и сахара придаст овощам насыщенный вкус и аромат.
📝 Ингредиенты
Молодые кабачки — 1–2 штуки
Соль — ⅓–½ ч. ложки
Соевый соус — 3 ст. ложки
Рисовый уксус — 1 ч. ложка
Сахар — ½ ч. ложки
👨🍳 Приготовление
1․ Кабачки нарежьте тонкими лентами. Слегка посолите, перемешайте и оставьте в дуршлаге на 15 минут. После аккуратно отожмите.
2․ Соевый соус соедините с уксусом и сахаром.
3․ Залейте кабачки маринадом и на 30–60 минут уберите в холодильник.
Другие закуски из кабачков: https://lh.su/29dp
#закуски_lh_eda
Трендовая паста «Барби»
Блюдо называется так из-за яркого розового цвета. Его придаёт нежный кремовый соус из свёклы и феты.
https://lh.su/2bf8
#второе_lh_eda
🍗 Индейка, тушенная в томатно-горчичном соусе
Кисло-острый соус придаст мясу интересный насыщенный вкус.
📝 Ингредиенты
Филе индейки — 450–500 г
Репчатый лук — 1 штука
Чеснок — 2–3 зубчика
Помидоры — 3–4 штуки
Растительное масло — 3 ст. ложки
Зернистая горчица — 1–2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Хлопья красного перца — по вкусу
Тимьян — несколько веточек
Вода или овощной бульон — 350 мл
👨🍳 Приготовление
1․ Филе нарежьте средними кусочками, лук измельчите. Чеснок пропустите через пресс.
2․ Помидоры очистите от кожицы и нарежьте не слишком крупно.
3․ В сковороде разогрейте масло. Слегка подрумяньте филе со всех сторон и выложите на тарелку.
4․ Там же обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты.
5․ Добавьте помидоры, горчицу, соль, перец и тимьян. Через 1–2 минуты верните индейку в сковороду. Перемешайте.
6․ Залейте горячей водой или бульоном. После закипания прикройте крышкой и тушите на небольшом огне 25–30 минут.
Идеи гарниров к мясу: https://lh.su/1vjb
#второе_lh_eda
🌯 Шаурма с ветчиной
Заверните в тонкий лаваш хрустящую капусту, сочные помидоры и ароматное мясо. Добавьте соусы и наслаждайтесь вкусом.
📝 Ингредиенты
Капуста — 200 г
Соль — по вкусу
Ветчина или колбаса — 100–150 г
Помидоры — 2 штуки
Тонкий лаваш — 1 штука
Кетчуп — 1 ст. ложка
Майонез — 1–2 ст. ложки
👨🍳 Приготовление
1․ Капусту тонко нашинкуйте, посолите и разомните руками.
2․ Ветчину нарежьте соломкой, помидоры — ломтиками среднего размера.
3․ Лаваш расстелите на столе. Выложите на него начинку, добавьте кетчуп и майонез.
4․ Заверните шаурму так, чтобы овощи и мясо оказались внутри.
Как приготовить шаурму с разными начинками: https://lh.su/m4i
#фастфуд_lh_eda
Желе из чёрной смородины
Эта заготовка настолько густая, что её можно резать ножом. Желе станет прекрасным десертом или начинкой для выпечки.
https://lh.su/2be5
#заготовки_lh_eda
Хрустящие конфеты с содой
Да-да, вам не показалось. Эта сладость действительно готовится с таким оригинальным ингредиентом. Сода совсем не будет чувствоваться, но подарит необычную воздушную текстуру.
https://lh.su/2b66
#десерты_lh_eda
🌶 Закуска из болгарского перца с сыром и чесноком
Быстрое и простое, но оригинальное блюдо, которое будет отлично смотреться даже на праздничном столе.
📝 Ингредиенты
Яйца — 2 штуки
Плавленые сырки — 300–400 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль — ½ ч. ложки
Молотый чёрный перец — по вкусу
Майонез — 100 г
Болгарский перец — 2 штуки
👨🍳 Приготовление
1․ Отварите яйца вкрутую. Дайте остыть, почистите и натрите на крупной тёрке.
2․ Измельчите плавленые сырки, чеснок пропустите через пресс.
3․ Смешайте яйца, сыр, соль, перец и майонез. При желании добавьте измельчённую петрушку или укроп.
4․ Срежьте у перцев верхушки и аккуратно вычистите семена.
5․ Заполните перцы получившейся начинкой и хорошо утрамбуйте её внутри.
6․ Затем аккуратно нарежьте перцы кольцами. Можно слегка охладить их в холодильнике перед подачей.
Больше сырных закусок: https://lh.su/hrd
#закуски_lh_eda
Куриные грудки, фаршированные кабачками и помидорами
Сочная курица, мягкие подрумяненные овощи и много расплавленного нежного сыра. Это блюдо стоит попробовать.
https://lh.su/2b60
#второе_lh_eda