🧀 Кабачки в сырном кляре Если добавить в простой кляр немного тёртого сыра, закуска получится ещё аппетитнее. 📝 Ингредиенты Кабачки — 2 шутки Яйца — 2 штуки Соль — по вкусу Майонез или сметана — 1 ст. ложка Мука пшеничная — 2–3 ст. ложки + для обваливания Пармезан или другой сыр — 50–70 г Растительное масло — 2–3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Кабачки нарежьте кружочками. Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить. 2․ Яйца слегка взбейте с щепоткой соли и майонезом. Всыпьте просеянную муку и перемешайте. 3․ Натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте в кляр и ещё раз размешайте. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кабачки обваляйте в муке, опустите в кляр и обжарьте до румяности с обеих сторон. https://lh.su/2b4v #закуски_lh_eda