🍲 Суп с копчёными рёбрами и капустой Простой овощной суп станет невероятно ароматным благодаря мясу. 📝 Ингредиенты Копчёные свиные рёбра — 500 г Вода — 2–2½ л Картофель — 3–4 штуки Морковь — 1 штука Капуста белокочанная — 300–350 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Рёбра положите в кастрюлю и залейте холодной водой. После закипания снимите пену и варите на умеренном огне 30–35 минут. 2․ Выложите на тарелку. Отделите мясо от костей и нарежьте. 3․ Картошку нарежьте средними кусочками, морковь — тонкими кружочками. Капусту нашинкуйте. 4․ В кипящий бульон закиньте картошку и морковь. Варите 10–15 минут. 5․ Добавьте мясо и капусту, посолите и поперчите. Оставьте суп на огне ещё на 5–10 минут до мягкости капусты. Интересные супы с капустой: https://lh.su/2b32 #супы_lh_eda