Время есть. Страница 51

С колбасой или мясом? Огурцы солёные или свежие? А яблоко класть? Пожалуй, ни одно новогоднее блюдо не вызывает столько споров. Сегодня делимся любимыми вариантами оливье 🎄

Вкусные салаты с кальмарами, которые захочется готовить чаще 🦑 Быстрый салат с кальмарами и грибами https://lh.su/kj9 🦑 Салат из кальмаров по-корейски https://lh.su/1s20 🦑 Салат из кальмаров с огурцом и яйцом https://lh.su/1s21 🦑 Салат цезарь с кальмарами https://lh.su/1s22 🦑 Салат с кальмарами, яйцами и сыром https://lh.su/1s23 Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/1s24

🥬 Салат с консервированными кальмарами, рисом и яйцами Быстрое блюдо для обеда, ужина или перекуса и для тех случаев, когда гости застали вас врасплох. 📝 Ингредиенты Рис длиннозёрный — 4 ст. ложки Яйца — 3 штуки Лук — 1 штука Кальмары консервированные — 150 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Майонез — по вкусу Зелень — по вкусу Листья салата — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Рис отварите до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите. 2․ Лук и кальмаров нарежьте небольшими кусочками. Яйца натрите на крупной тёрке или порубите ножом. Если лук горький, обдайте его кипятком. 3․ Сложите всё в миску вместе с рубленой зеленью. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. 4․ Готовое блюдо выложите на тарелку с салатными листьями. https://lh.su/1s1d

🍗 Гусь, фаршированный яблоками и черносливом Румяная птица с аппетитной начинкой — идеальное главное блюдо для праздничного стола. 📝 Ингредиенты Гусь — 1 штука (весом 3½–4 кг) Яблоки — 350–400 г Чернослив — 250 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ С тушки удалите остатки перьев и излишки жира. На коже сделайте проколы остриём ножа. 2․ В большой кастрюле вскипятите воду. Опустите гуся в кипяток шеей вниз и подержите минуту. После на столько же погрузите в кипящую воду другой стороной. Остудите и подсушите. 3․ Яблоки нарежьте дольками, чернослив — кусочками. Перемешайте и нафаршируйте гуся. 4․ Натрите солью и перцем. Выложите в глубокий противень или форму и отправьте в разогретую до 220 °С духовку на полчаса. 5․ Уменьшите температуру до 180 °С и запекайте ещё полтора часа. Если птица начнёт зарумяниваться слишком быстро, прикройте её фольгой. 6․ Достаньте гуся из духовки и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут. https://lh.su/1s15

Веррины с креветками и грейпфрутом Изысканное сочетание морепродуктов, сочного фрукта и нежного авокадо в оригинальном исполнении. Такая закуска особенно красиво будет смотреться на праздничном столе. https://lh.su/1s10

🥕 Винегрет с кальмарами Морепродукты отлично дополнят классический овощной салат и сделают его сытнее. 📝 Ингредиенты Свёкла — 2 штуки Картофель — 2–3 штуки Морковь — 1 штука Растительное масло — 3–4 ст. ложки Кальмары — 2 тушки Солёные огурцы — 2–3 штуки Репчатый лук — ½ штуки Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Свёклу, картофель и морковь отварите в мундире до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками. Свёклу смешайте с растительным маслом. 2․ Кальмары очистите, отварите в кипящей воде за 1–2 минуты. Остудите и нарежьте соломкой. 3․ Солёные огурцы и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. 4․ Добавьте к свёкле остальные овощи и кальмары, посолите и поперчите винегрет по вкусу, перемешайте. https://lh.su/1s0t

Простые салаты с морепродуктами подойдут для праздника и отлично впишутся в повседневное меню 🦑

Мясо по-французски — идеальное горячее на праздник. Вот как его приготовить 🥩 Говядина по-французски https://lh.su/i9m 🥩 Куриное филе, запечённое под сырно-яичной шапкой https://lh.su/ujn 🥩 Мясо по-французски на сковороде https://lh.su/j2d 🥩 Куриные отбивные с сыром и помидорами https://lh.su/1ruh 🥩 Свиной язык, запечённый в духовке с грибами и помидорами https://lh.su/1rui Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/1ruj

Мясо по-французски с соусом бешамель Не хотите запекать свинину с майонезом? Приготовьте соус бешамель, с ним получится нежнее. https://lh.su/1rub

🍒 Трюфели с вяленой вишней Кисло-сладкие ягоды, вымоченные в ароматном виски, придают конфетам изысканный вкус. 📝 Ингредиенты Вяленая вишня — 40 г Виски — 80 мл Молочный шоколад — 360 г Сливки с жирностью 33% — 120 мл Сливочное масло — 1 ст. ложка Тёмный шоколад — 360 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Вишню залейте виски на 40–50 минут. Молочный шоколад мелко порубите ножом. 2․ Сливки доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте к ним молочный шоколад и сливочное масло, перемешайте до однородности. 3․ Вмешайте в шоколад вымоченную вишню. Оставьте при комнатной температуре на 4–5 часов до застывания. 4․ Сформируйте из шоколадной массы небольшие шарики, уберите их в холодильник на 20–30 минут. 5․ Доску застелите пергаментном. Тёмный шоколад мелко порубите и растопите на водяной бане или в микроволновке. 6․ Трюфели окуните в растопленный шоколад, по желанию обваляйте в посыпке, выложите на доску и уберите в холодильник на 5–6 часов. https://lh.su/1ru8

Рулет из скумбрии с маринованными огурцами В начинке — обжаренные овощи, отварные яйца и огурцы, благодаря которым вкус становится ещё ярче и пикантнее. В разрезе рулет смотрится очень красиво. https://lh.su/1ru6

🐔 Куриные грудки по-французски с яблоками После запекания с обжаренным луком и яблоками под сыром и майонезом птица получается просто неповторимой. 📝 Ингредиенты Куриное филе — 2 шутки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Молотый чеснок — 1 ч. ложка Молотый мускатный орех — 1 ч. ложка Масло растительное — 1–2 ст. ложки Лук — 2 штуки Яблоки — 2 штуки Майонез — 50–70 г Сыр — 200 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Куриное филе разрежьте вдоль на кусочки. Заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком. 2․ Форму застелите пергаментом и выложите в неё курицу. Каждый кусочек посолите, поперчите, посыпьте чесноком и мускатом. 3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за несколько минут обжарьте измельчённый лук до лёгкой румяности. Можно слегка присыпать его сахаром. 4․ Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке. 5․ На каждый кусочек курицы выложите лук и яблоки. Сверху нанесите сеточку из майонеза, посыпьте тёртым сыром. 6․ Запекайте примерно 25 минут при температуре 180 °С. https://lh.su/1ru3

Сегодня рассказываем, как приготовить горячее блюдо, которое понравится всем гостям 🥩

Те самые салаты с крабовыми палочками, которые полюбят все 🦀 Салат с крабовыми палочками и грейпфрутом https://lh.su/1rtl 🦀 Салат с креветками и крабовыми палочками https://lh.su/1rtm 🦀 Слоёный салат с морской капустой и крабовыми палочками https://lh.su/1rtn 🦀 Крабовый салат с авокадо https://lh.su/1rto 🦀 Слоёный салат с крабовыми палочками https://lh.su/1rtp Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/hn8

Салат «Рождественский венок» Благодаря сочетанию крабовых палочек с рисом, огурцами и кукурузой блюдо получается очень вкусным. А оформление делает его по-настоящему праздничным. https://lh.su/1rse

🐧 Пингвины из маслин. Милейшая закуска на Новый год Эти симпатичные птички из сыра и овощей станут украшением праздничного стола и отлично подойдут к бокалу вина. 📝 Ингредиенты Маслины без косточек — 16 штук Морковь — ¼ штуки Красный болгарский перец — 1 штука Моцарелла в шариках — 8 штук Творожный сыр — 1 ч. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разрежьте 8 маслин вдоль пополам. Морковь нарежьте кружочками и вырежьте из них небольшой сегмент. Вырежьте из перца 8 небольших треугольников. Вместо болгарского перца можете использовать кончики перца чили. 2․ Выложите кружочки моркови на блюдо, с помощью зубочистки прикрепите к ним шарики моцареллы, сверху наколите целые маслины. 3․ Вставьте в отверстие на маслинах вырезанные сегменты моркови, чтобы получился клюв. По бокам моцареллы прикрепите половинки маслин. 4․ С помощью небольшого количества творожного сыра прикрепите к головам пингвинов кусочки перца в виде колпаков, сделайте из сыра помпоны. https://lh.su/1rsb

Трдельник Эти чешские трубочки в коричной посыпке готовят на открытом огне и часто продают на рождественских ярмарках, но приготовить выпечку можно и в обычной духовке. https://lh.su/1rs8

🍏 Крабовый салат с яблоком Надоел классический салат из крабовых палочек? Тогда попробуйте необычную версию с сочными кусочками фруктов и хрустящим сельдереем. 📝 Ингредиенты Яйца — 3 штуки Яблоко — 1 штука Сельдерей — 2 стебля Крабовые палочки — 300 г Майонез — 2–3 ст. ложки Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. 2․ Яйца и очищенное яблоко нарежьте небольшими кубиками, а сельдерей — тонкими ломтиками. 3․ Крабовые палочки порубите, соедините с остальными подготовленными ингредиентами. 4․ Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. https://lh.su/1rs6