Приготовьте эти салаты с ананасами на Новый год. Они понравятся всем!
🍍 Быстрый салат с копчёной курицей и ананасом https://lh.su/1sb1
🍍 Салат с ветчиной, грецкими орехами и ананасом https://lh.su/1sb2
🍍 Слоёный салат с крабовыми палочками и ананасом https://lh.su/1sb3
🍍 Салат с ананасом, виноградом и сыром https://lh.su/1sb4
🍍 Салат с курицей, яичными блинчиками и ананасом https://lh.su/1sb5
Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/1sb6
📍 Канапе с красной рыбой и икрой
Небольшие закуски эффектно смотрятся на новогоднем столе, а приготовить их очень просто.
📝 Ингредиенты
Красная рыба горячего копчения — 200 г
Зелёный лук — несколько стеблей
Майонез — по вкусу
Свежевыжатый лимонный сок — 1–2 ч. ложки
Соль — ¼ ч. ложки
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Хлеб или батон — по вкусу
Красная икра — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Рыбное филе отделите от кожи и костей. Измельчите. Зелёный лук нарубите. Смешайте всё с майонезом, лимонным соком, солью и перцем. Уберите в холодильник на час-полтора.
Для этого рецепта можно взять слабосолёную, подкопчённую и даже отварную рыбу.
2․ Хлеб нарежьте небольшими кусочками в виде звёздочек. Для этого можно взять специальные высечки. Подсушите с обеих сторон на сковороде без масла. Остудите.
3․ Возьмите один кусочек хлеба и добавьте немного рыбной массы, накройте вторым кусочком.
4․ Сверху на канапе выложите красную икру. Скрепите конструкцию шпажкой.
https://lh.su/1sal
Террин со свининой, курицей и фисташками
Блюдо получается особенно аппетитным благодаря сочетанию разных текстур — мясного фарша и целых кусочков филе.
https://lh.su/1sai
🦐 Салат с креветками и ананасом
Свежий фрукт и морепродукты — удачный дуэт, вкус которого отлично дополняет рукола.
📝 Ингредиенты
Небольшой ананас — ½–1 штука
Оливковое масло — 1–2 ст. ложки + для заправки
Креветки очищенные — 400 г
Рукола и другая листовая зелень — по вкусу
Перец чёрный свежемолотый — ½ ч. ложки
👨🍳 Приготовление
1․ Ананас нарежьте небольшими кусочками.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте креветки с обеих сторон и выложите на бумажные полотенца.
3․ Смешайте креветки с ананасом и зеленью. Слегка поперчите и сбрызните оливковым маслом.
https://lh.su/1sae
Сыромак — польский пирог с творогом и маком
Эту традиционную выпечку с двумя слоями начинки в Польше принято готовить к Рождеству, но пирог получается таким вкусным, что его захочется делать без повода.
https://lh.su/1s9h
❣️ Классический салат «Гранатовый браслет»
Слоёный салат из отварной курицы с овощами, орехами и яйцами получается восхитительным.
📝 Ингредиенты
Свёкла — 2 шутки
Морковь — 2–3 штуки
Картошка — 3 штуки
Яйца — 3 штуки
Куриное филе — 250 г
Грецкие орехи — 100 г
Майонез — по вкусу
Гранаты — 1–2 штуки
👨🍳 Приготовление
1․ Овощи отварите до готовности: свёклу – примерно за 2 часа, морковь — за 25–35 минут, картошку — за 20–25 минут. Остудите.
2․ Яйца отварите вкрутую за 10 минут, курицу — до готовности примерно за 30 минут. Остудите.
3․ Нарежьте филе небольшими кусочками. Овощи и яйца натрите на крупной тёрке. Орехи измельчите ножом.
4․ В центр тарелки или блюда установите стакан. Выложите салат слоями в такой последовательности: картошку, курицу, морковь и половину орехов, яйца, свёклу с орехами. Каждый слой смазывайте майонезом или покрывайте сеточкой из него.
5․ Аккуратно достаньте стакан. Посыпьте салат зёрнами граната. Перед подачей оставьте на 1–2 часа в холодильнике.
https://lh.su/1s9d
Картофельный гратен с креветками
Нужно простое, но изысканное блюдо для праздничного стола? Запеките морепродукты в духовке с картофелем и сыром.
https://lh.su/1s9a
⛄️ Милейшие новогодние кейк-попсы
Этот яркий десерт готовится из минимума продуктов и без выпечки. Но от него глаз не оторвать!
📝 Ингредиенты
Печенье Oreo — 35–40 штук
Крем-сыр — 250 г
Белый шоколад — 400 г
Кондитерская посыпка — по вкусу
Драже — по вкусу
Пищевой краситель — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Печенье измельчите с помощью блендера в крошку. Смешайте её с сыром до однородности.
2․ Скатайте из массы небольшие шарики, вставьте в них шпажки, поставьте кейк-попсы на 30–40 минут в холодильник.
3․ Противень застелите пергаментном. Шоколад поломайте на небольшие кусочки и растопите на водяной бане.
4․ Шарики окуните в шоколад, выложите на противень и украсьте посыпкой и драже. Уберите кейк-попсы в холодильник на 15–20 минут.
5․ Тонкой кистью пищевым красителем нарисуйте на кейк-попсах рты и ресницы снеговиков.
https://lh.su/1s96
Классический оливье с домашним майонезом
Традиционное и беспроигрышное сочетание ингредиентов. Заправьте блюдо самостоятельно приготовленным соусом, и оно будет просто бесподобным.
https://lh.su/1s5d
🥕 Рулетики из ветчины с сыром, яйцами и морковью
Закуска очень простая, но получается настолько аппетитной, что составит конкуренцию любому салату.
📝 Ингредиенты
Морковь — 1 штука
Яйца — 3–4 штуки
Сыр — 150–200 г
Зелень — несколько веточек
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Майонез — по вкусу
Ветчина — 250–300 г
👨🍳 Приготовление
1․ Отварите морковь за 25–30 минут до мягкости, яйца — вкрутую за 10. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке вместе с сыром.
2․ Смешайте сыр, яйца и морковь с рубленой зеленью. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
3․ Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Выложите на каждый начинку и сверните рулетики. Края скрепите шпажками или зубочистками.
https://lh.su/1s5a
Трайфл в стаканчиках из шоколада
Этот десерт в съедобных порционных формочках готовится безумно просто, но выглядит очень празднично.
https://lh.su/1s57
🧀 Оливье с красной рыбой и сыром
Оригинальный способ приготовления знаменитого блюда. Отварная форель и сыр сделают его нежнее и ещё вкуснее.
📝 Ингредиенты
Форель — 100–150 г
Соль — по вкусу
Морковь — 1 штука
Картофель — 2 штуки
Фиолетовый лук — ½ штуки
Маринованные или солёные огурцы — 2 штуки
Консервированный горошек — 2 ст. ложки
Майонез — 2 ст. ложки
Твёрдый сыр — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Отварите кусок форели в подсоленной воде за 10–15 минут, затем остудите до комнатной температуры и разберите на небольшие кусочки.
2․ Морковь и картофель варите примерно 30–40 минут, а после остудите и снимите с них кожицу.
3․ При желании отварите вкрутую яйца, остудите и нарежьте кусочками.
4․ Мелкими кубиками нарежьте варёные овощи, лук и огурцы. Добавьте горошек и кусочки рыбы и, если хотите, яйца.
5․ Перед самой подачей заправьте блюдо майонезом и посыпьте тёртым сыром.
https://lh.su/k9o