Время есть. Страница 43

Соус получится вкуснее магазинного 🥚

Паста с креветками и белым вином Вино, чеснок, лимонный сок и цедра делают вкус этого блюда насыщенным. https://lh.su/1ubg

Медальоны из свинины в сливочно-грибном соусе Мягкая вырезка отлично сочетается с нежным соусом из шампиньонов. https://lh.su/1uba

🍒 Пирог из слоёного теста с вишней Эта простая выпечка из готового теста получится у каждого. 📝 Ингредиенты Вишня без косточек — 500 г Сахар — 200 г Кукурузный крахмал — 2 ст. ложки Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г Яйцо — 1 штука 👨‍🍳 Приготовление 1․ Вишню засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы ягоды дали сок. 2․ Переложите в сотейник, добавьте крахмал и тщательно перемешайте. Постоянно помешивая, доведите до кипения. 3․ Варите вишню 2–3 минуты до загустения, затем полностью остудите. 4․ Разогрейте духовку до 200 °С. Форму диаметром 28–30 см застелите пергаментной бумагой. 5․ Отделите примерно ⅔ теста, раскатайте его в круглый пласт толщиной 2–3 мм. Поместите в форму, сформируйте бортик. 6․ Выложите на корж начинку. Оставшееся тесто раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм и нарежьте полосками шириной 1–1 ½ см. 7․ Сделайте из полосок теста решётку, защипните края. Яйцо взбейте вилкой, смажьте тесто. Выпекайте пирог с вишней 25–30 минут до золотистого цвета. https://lh.su/1ub3

Равиоли с тремя видами сыра Тонкое тесто и невероятно аппетитная начинка из рикотты, моцареллы и пармезана. Перед этими равиоли не устоять. https://lh.su/1u5h

Запечённый корень сельдерея Этот простой и аппетитный гарнир ничуть не уступает традиционной картошке. 📝 Ингредиенты Корень сельдерея — 1 штука Морковь — 2–3 штуки Растительное масло — 3–4 ст. ложки Соль — ⅔ ч. ложки Перец чёрный молотый — по вкусу Зелень — несколько веточек 👨‍🍳 Приготовление 1․ Корень сельдерея и морковь нарежьте крупными кусочками. Полейте маслом, посолите, поперчите и перемешайте. 2․ Выложите овощи на застеленный фольгой противень. Отправьте в разогретую до 190–200 °С духовку примерно на 30 минут. В середине приготовления перемешайте. Чем мельче кусочки, тем быстрее они приготовятся. Если овощи начнут зарумяниваться слишком быстро, прикройте их фольгой. 3․ Перед подачей посыпьте рубленой зеленью. https://lh.su/1u5e

Печенье на пиве Это печенье с тонким ароматом корицы и ванили получается мягким и сладким. https://lh.su/1u5b

🐔 Суфле из куриного филе на пару Суфле получается мягким и необыкновенно вкусным. Чтобы получилось ещё ароматнее, можно добавить немного зелени. 📝 Ингредиенты Филе куриной грудки — 1 штука Яйцо — 1 штука Молоко — 50 мл Мука — 2½–3 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Растительное масло — 1 ч. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Филе измельчите в блендере. Добавьте яйцо, молоко, муку, соль, перец и взбейте ещё раз. По желанию введите немного рубленой зелени. 2․ Распределите массу по формам для кексов, смазанных маслом. 3․ Чашу мультиварки заполните водой наполовину. Сверху установите контейнер для варки на пару, а на него — формы с суфле. 4․ Закройте крышку мультиварки и установите режим для приготовления на пару на 45 минут. https://lh.su/1u58

Киви просто создано для этих блюд. Обязательно попробуйте 🥝 Десерт из йогурта с киви https://lh.su/1u0k 🥝 Салат с киви, помидорами и мятной заправкой https://lh.su/o32 🥝 Смузи с бананом, киви и шпинатом https://lh.su/1u0l 🥝 Бутерброды с киви и сыром https://lh.su/1u0m 🥝 Салат с киви, курицей и черносливом https://lh.su/ja4 Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/1u0n

Бургеры с ананасами и медовым соусом Эти сочные бургеры из говядины в гавайском стиле понравятся любителям необычных сочетаний. https://lh.su/1u0e

✨ Финансье Бер-нуазет — топлёное масло — придаёт этому нежному миндальному печенью тонкий ореховый вкус и аромат. 📝 Ингредиенты Сливочное масло — 110 г + для смазывания Миндальная мука — 125 г Пшеничная мука — 45 г Сахарная пудра — 150 г Соль — 1 щепотка Крупные куриные белки — 4 штуки Ванильный экстракт — 2 ч. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Сливочное масло растопите в сотейнике, доведите до кипения и нагревайте на среднем огне 7–8 минут до золотисто-коричневого цвета и орехового аромата. Перелейте в миску и остудите. 2․ Разогрейте духовку до 175 °С. Формы для финансье смажьте сливочное маслом. Если у вас нет специальных форм, используйте небольшие формы для кексов или печенья. 3․ Просейте оба вида муки, добавьте сахарную пудру и соль, перемешайте. Влейте белки, сливочное масло и ванильный экстракт, тщательно перемешайте венчиком до однородности. 4․ Формы на ¾ высоты заполните тестом. Выпекайте финансье 15–20 минут до золотистого цвета. https://lh.su/1u0b

Суп из утки с рисом и грибами Из каркаса, который остаётся после разделки птицы, получается отличный бульон и основа для сытного супа с ароматом шампиньонов. https://lh.su/1u08

🥞 Нутовые панкейки без яиц Эти пышные питательные панкейки готовятся максимально просто и обладают одной особенностью — характерным и довольно насыщенным ароматом нутовой муки. 📝 Ингредиенты Нутовая мука — 1 стакан Разрыхлитель — 2 ч. ложки Сахар — 3 ст. ложки Миндальное молоко — ½ стакана + 2 ст. ложки Растительное масло — ½ ч. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ С помощью венчика соедините муку, разрыхлитель и сахар. При желании всыпьте корицу. Для рецепта подойдёт стакан объёмом 240–250 мл. 2․ Влейте молоко и сразу же очень тщательно перемешайте. Вместо растительного молока можно использовать коровье, но его лучше разбавить водой. 3․ Разогрейте на среднем огне сковороду с антипригарным покрытием. 4․ Смочите маслом кусочек бумаги и смажьте им сковороду. 5․ Выложите туда 2–3 столовые ложки теста. Обжаривайте 2–3 минуты с одной стороны, пока в центре не появятся пузырьки. 6․ Переверните и готовьте ещё примерно 1 минуту. 7․ Таким же образом испеките остальные панкейки. https://lh.su/pnj

Любите сыр с вином и хрустящее печенье с молоком? Или предпочитаете более неожиданные пары?🍷

Шоколадный чизкейк без выпечки. Всего из четырёх ингредиентов Вам понадобятся лишь два вида шоколада, сыр и сливки. Готовится десерт очень просто и быстро, придётся только подождать, пока он застынет. https://lh.su/1u01

🥗 Салат с фасолью и крабовыми палочками Этот простой салат с овощами получится свежим и лёгким, но в то же время сытным. Отличный вариант для быстрого обеда. 📝 Ингредиенты Яйца — 3 штуки Белокочанная капуста — 300 г Соль — по вкусу Свежие огурцы — 2–3 штуки Редис — 200 г Крабовые палочки — 200 г Консервированная фасоль — 250 г Оливковое масло — 3–4 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Капусту тонко нашинкуйте, посолите и слегка помните руками. 2․ Огурцы нарежьте соломкой, редис — дольками, а крабовые палочки — кружочками. 3․ Смешайте все ингредиенты. Заправьте салат оливковым маслом и посолите по вкусу. https://lh.su/1tvu

Фаршированные куриные грудки с сыром, помидорами и луком Наполните филе аппетитной начинкой, запеките в духовке и наслаждайтесь отличным вкусом! https://lh.su/1tvr

🥔 Картофельные зразы с сыром и колбасой Попробуйте румяные картофельные котлетки с аппетитной и сытной начинкой. 📝 Ингредиенты Картошка — 1 кг Мука — 2–4 ст. ложки Яйца — 2 яйца Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Сыр — 100 г Варёная колбаса — 150 г Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — 2 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Картошку отварите до готовности примерно за 20–30 минут. 2․ Остудите картошку, натрите на мелкой тёрке, а после смешайте с мукой, яйцами, рубленой зеленью, солью и перцем. 3․ Сыр и колбасу натрите на крупной тёрке. Перемешайте, добавьте измельчённый чеснок, немного соли и перца. 4․ Возьмите немного картофельного теста. Скатайте в шарик и приплюсните, чтобы получилась лепёшка. В центр заготовки выложите начинку и аккуратно залепите края. Таким же образом сформируйте остальные зразы. 5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте зразы в масле на среднем огне, чтобы они хорошо подрумянились с обеих сторон. https://lh.su/1tvo