Время есть. Страница 42

Карри с красной рыбой и кокосовым молоком Сёмга или форель восхитительно хороши в сочетании с насыщенным и пикантным соусом. https://lh.su/1ugv

🥗 Салат с мидиями, яйцами и редисом Морепродукты, перепелиные яйца и овощи — отличное сочетание. А с добавлением зернистой горчицы вкус становится ещё интереснее. 📝 Ингредиенты Перепелиные яйца — 6–8 штук Огурцы свежие — 1–2 штуки Редис — 4–5 штук Фиолетовый лук — ¼ штуки Маринованные или отварные мидии — 200–250 г Микс листовой зелени для салата — по вкусу Зернистая горчица — 2 ст. ложки Оливковое масло — 1–2 ст. ложки Соль — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Перепелиные яйца отварите за 4–5 минут. Остудите и очистите. 2․ Нарежьте яйца половинками или четвертинками, огурцы и редис — тонкими кружочками, лук — половинками или четвертинками колец. 3․ Сложите в миску мидии вместе с яйцами, овощами и зеленью. 4․ Добавьте горчицу, оливковое масло и соль, перемешайте. https://lh.su/1ugr

Лобио с томатным соусом Это блюдо из фасоли с грецкими орехами, хмели-сунели и бальзамическим уксусом получится очень аппетитным. https://lh.su/1ugn

🌯 Шаурма с сосисками Это простое и быстрое блюдо — отличная альтернатива хот-догам. 📝 Ингредиенты Капуста белокочанная — ⅙ кочана Соль — по вкусу Сосиски — 2–4 штуки Лепёшки или тонкий лаваш — 2 штуки Кетчуп — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Капусту нашинкуйте. Слегка посолите, разомните и оставьте на 5–10 минут. 2․ Сосиски отварите за несколько минут. 3․ Возьмите одну лепёшку. Выложите на неё 1–2 сосиски и капусту, добавьте кетчуп. Скрутите в плотный свёрток. https://lh.su/1ugg

Жареная свинина в эфиопском стиле Секрет вкуса этого блюда — ароматный маринад из лука, имбиря и множества пряностей. https://lh.su/1uga

🦀 Салат с крабовыми палочками, яйцами и макаронами Макароны — это не только отличный гарнир. Попробуйте это необычное блюдо. 📝 Ингредиенты Макароны — 200 г Перепелиные яйца — 8 штук Крабовые палочки — 250 г Огурцы свежие — 2 штуки Редис — 6–7 штук Укроп — ¼ пучка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Майонез — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Макароны отварите примерно за 10 минут, перепелиные яйца — за 5 минут. Остудите. 2․ Яйца нарежьте половинками или четвертинками, крабовые палочки, огурцы и редис — кусочками. Укроп нарубите. 3․ Сложите в миску все подготовленные ингредиенты. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. https://lh.su/1ug7

Чизкейк без выпечки с консервированными персиками Рецепт этого десерта очень простой, но в нём есть пара секретов. Корица придаст основе чизкейка приятный пряный аромат, а растопленный белый шоколад сделает начинку ещё нежнее и сливочнее. https://lh.su/1ug4

🥒 Быстрая закуска с огурцом и тунцом Буквально за 10 минут можно приготовить лёгкую и аппетитную закуску. 📝 Ингредиенты Репчатый лук — ¼ штуки Зелёный лук — 1–2 стебля Консервированный тунец — 1 банка Майонез — 1 ст. ложка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Свежие огурцы — 1–2 штуки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Репчатый лук нарежьте мелкими кусочками. Зелень нарубите. 2․ Разомните тунца вилкой. Смешайте с репчатым луком и майонезом, слегка посолите и поперчите. 3․ Нарежьте огурцы толстыми кружочками. На каждый кусочек выложите рыбу и посыпьте зелёным луком. Для удобства можно вставить зубочистки или шпажки. https://lh.su/1ug1

Что приготовить из филе индейки, чтобы точно понравилось 🦃 Отбивные из индейки в сырном кляре https://lh.su/1ud4 🦃 Индейка, тушенная с кабачками и картошкой https://lh.su/1ud5 🦃 Фрикадельки из индейки, запечённые в духовке https://lh.su/1ud6 🦃 Запеканка из филе индейки с рисом и брокколи https://lh.su/1ud7 🦃 Сливочный суп из индейки с картошкой и горошком https://lh.su/1ud8 Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/1ud9

Тушёная куриная печень в томатном соусе Густой и острый соус с ярким ароматом паприки отлично дополняет мягкое мясо. https://lh.su/1ucr

🐟 Простой террин из красной рыбы Рыбно-сырная масса получается особенно вкусной с добавлением горчицы и сока лайма. А желатин поможет террину лучше держать форму. 📝 Ингредиенты Желатин — 1 ст. ложка Вода — 100 мл Лайм — 1 штука Слабосолёная или подкопчённая красная рыба — 400 г Зелень — ½ пучка Крем-сыр — 300 г Сметана — 120 г Дижонская горчица — 1–2 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Желатин залейте водой комнатной температуры и оставьте набухать. После, помешивая, подогрейте на водяной бане. Остудите и смешайте с соком из лайма. 2․ От рыбы отрежьте несколько тонких пластов, оставшуюся часть измельчите ножом или в блендере. Зелень мелко нарубите. 3․ Смешайте измельчённую рыбу с зеленью, сыром, сметаной и горчицей. Добавьте желатин и перемешайте ещё раз. 4․ Прямоугольную форму застелите плёнкой. На дно выложите кусочки рыбы. Сверху ровным слоем распределите сырно-рыбную массу. Накройте плёнкой сверху. 5․ Уберите террин в холодильник на 6–8 часов. https://lh.su/1ucn

Парижский флан Пирог с хрустящей песочной основой, нежнейшим ванильным кремом и тонкой жжёной корочкой перенесёт вас во Францию. https://lh.su/1uck

🥞 Пышные оладьи на молоке с дрожжами Оладьи по этому рецепту получатся как в детстве: румяными, хрустящими и очень воздушными. 📝 Ингредиенты Молоко — 240 мл Сахар — 1 ст. ложка Соль — 1 щепотка Сухие дрожжи — 1 ч. ложка без горки Мука — 250 г Растительное масло — 100 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Тёплое молоко смешайте с сахаром, солью, дрожжами и половиной муки. Постепенно всыпьте вторую часть муки, чтобы получилось густое тесто. 2․ Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 30–40 минут, затем перемешайте. Снова накройте полотенцем и оставьте ещё на полчаса. После второго подъёма не перемешивайте тесто. 3․ Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите ложкой, смоченной в воде, небольшие порции теста. 4․ Жарьте оладьи под крышкой на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. https://lh.su/1uch

У всех наших холодильников есть кое-что общее. Пишите в комментариях, сколько пунктов нашли у себя 🧊

Рыбный суп со сливками по-чилийски Сок лайма и кинза придают этому наваристому супу яркие свежие нотки. Обычно его готовят из конгрио, но подойдёт и другая белая рыба. https://lh.su/1uc9

🦃 Рубленые котлеты из филе индейки с сыром и зеленью Котлеты из мелко нарезанного филе получаются сочными и нежными. 📝 Ингредиенты Филе грудки индейки — 650–700 г Зелень — ¼ пучка Моцарелла или другой сыр — 70–80 г Майонез — 60 г Дижонская горчица — ½ ч. ложки Яйца — 2 штуки Мука — 30 г Соль — ½ ч. ложки Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки Растительное масло — 2–3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Филе индейки нарежьте на мелкие кусочки. Зелень нарубите. Сыр натрите на крупной тёрке. 2․ Смешайте индейку с сыром, зеленью, майонезом, горчицей, яйцами, мукой, солью и перцем. 3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте котлетную массу и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы хорошо подрумянить. https://lh.su/1uc6

Бискотти с курагой Это итальянское печенье выпекается два раза и получается хрустящим и рассыпчатым. Его особенно вкусно обмакивать в ароматный кофе или горячий шоколад. https://lh.su/1ubu

🥐 Сэндвичи с ветчиной и скрэмблом Круассаны с аппетитной начинкой — отличный вариант для перекуса. 📝 Ингредиенты Яйца — 2 шутки Соль — 1 щепотка Молоко — 5–6 ст. ложек Сливочное масло — 1 ст. ложка Круассаны — 4 штуки Листовой салат — 4 листа Ветчина или колбаса — 4–8 ломтиков 👨‍🍳 Приготовление 1․ Венчиком взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте молоко и перемешайте. 2․ В сковороде растопите масло на среднем огне. Влейте яйца и оставьте на 20–25 секунд. 3․ Продолжайте готовить скрэмбл, помешивая каждые 10 секунд, пока яйца не схватятся. 4․ На круассанах сделайте глубоки надрезы, чтобы их можно было раскрыть. 5․ Внутрь каждого круассана положите салатные листья, ветчину и скрэмбл. https://lh.su/1ubp