🍒 Пирог из слоёного теста с вишней Эта простая выпечка из готового теста получится у каждого. 📝 Ингредиенты Вишня без косточек — 500 г Сахар — 200 г Кукурузный крахмал — 2 ст. ложки Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г Яйцо — 1 штука 👨‍🍳 Приготовление 1․ Вишню засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы ягоды дали сок. 2․ Переложите в сотейник, добавьте крахмал и тщательно перемешайте. Постоянно помешивая, доведите до кипения. 3․ Варите вишню 2–3 минуты до загустения, затем полностью остудите. 4․ Разогрейте духовку до 200 °С. Форму диаметром 28–30 см застелите пергаментной бумагой. 5․ Отделите примерно ⅔ теста, раскатайте его в круглый пласт толщиной 2–3 мм. Поместите в форму, сформируйте бортик. 6․ Выложите на корж начинку. Оставшееся тесто раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм и нарежьте полосками шириной 1–1 ½ см. 7․ Сделайте из полосок теста решётку, защипните края. Яйцо взбейте вилкой, смажьте тесто. Выпекайте пирог с вишней 25–30 минут до золотистого цвета. https://lh.su/1ub3