🥔 Картофельные зразы с сыром и колбасой Попробуйте румяные картофельные котлетки с аппетитной и сытной начинкой. 📝 Ингредиенты Картошка — 1 кг Мука — 2–4 ст. ложки Яйца — 2 яйца Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Сыр — 100 г Варёная колбаса — 150 г Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — 2 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Картошку отварите до готовности примерно за 20–30 минут. 2․ Остудите картошку, натрите на мелкой тёрке, а после смешайте с мукой, яйцами, рубленой зеленью, солью и перцем. 3․ Сыр и колбасу натрите на крупной тёрке. Перемешайте, добавьте измельчённый чеснок, немного соли и перца. 4․ Возьмите немного картофельного теста. Скатайте в шарик и приплюсните, чтобы получилась лепёшка. В центр заготовки выложите начинку и аккуратно залепите края. Таким же образом сформируйте остальные зразы. 5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте зразы в масле на среднем огне, чтобы они хорошо подрумянились с обеих сторон. https://lh.su/1tvo