🥞 Голландский блин
Любите нежный вкус блинов, но ненавидите подолгу стоять у плиты? Тогда этот простой рецепт именно для вас. Нужно только смешать все ингредиенты, убрать тесто в духовку, и через 15 минут можно наслаждаться свежей выпечкой.
📝 Ингредиенты
Яйца — 3 штуки
Молоко — 125 мл
Мука — 70 г
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — ¼ ч. ложки
Ванильный экстракт — ¼ ч. ложки
Сливочное масло — 2 ст. ложки
Сахарная пудра — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Установите решётку на середину духовки, поставьте на неё сковороду. Разогрейте духовку до 230 °С.
2․ Взбейте миксером яйца, молоко, муку, сахар, соль и ванильный экстракт до однородности.
3․ Достаньте горячую сковороду из духовки, растопите в ней сливочное масло и влейте тесто.
4․ Выпекайте блин 15 минут до золотистого цвета. Посыпьте сахарной пудрой и — по желанию — украсьте фруктами и ягодами.
https://lh.su/23bl
#десерты_lh_eda
Куриные фрикадельки с соусом альфредо
Густой сливочный соус — отличное дополнение к шарикам из куриного фарша. Лучшим гарниром к блюду станет паста.
https://lh.su/23ar
#второе_lh_eda
Торт из печенья с заварным кремом
Обычное печенье можно превратить в нежный десерт с ванильным кремом и слоем воздушных взбитых сливок.
https://lh.su/23ao
#десерты_lh_eda
👅 Салат с говяжьим языком и овощами
Мягкий отварной язык интересно контрастирует с хрустящей соломкой из сладкого перца.
📝 Ингредиенты
Говяжий язык — ½ штуки
Сладкие перцы — 2–3 штуки
Репчатый лук — 1 штука
Зелёный лук — несколько стеблей
Кунжутное или оливковое масло — 1–2 ст. ложки
Соевый соус — 2–3 ст. ложки
Кунжут — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Язык отварите до готовности за 2–3 часа. Остудите и нарежьте соломкой.
2․ Перец тоже нарежьте соломкой, репчатый лук — половинками или четвертинками колец. Зелёный лук нарубите.
3․ Сложите все ингредиенты в миску. Заправьте маслом и соевым соусом. Перемешайте и посыпьте кунжутом.
https://lh.su/23ak
#салаты_lh_eda
Ароматная тушёная баранина в восточном стиле
Мясо с йогуртово-кокосовым соусом получается мягким, аппетитным и с потрясающим тонким ароматом.
https://lh.su/23ah
#второе_lh_eda
🐸 Жаба в норке
Это традиционное британское блюдо с необычным названием готовится из поджаренных сосисок и нежного теста. Отличный вариант для завтрака.
📝 Ингредиенты
Мука — 125 г
Соль — 1 ч. ложка
Крупные яйца — 2 штуки
Молоко — 300 мл
Растительное масло — 2 ст. ложки
Сосиски — 6–8 штук
👨🍳 Приготовление
1․ Разогрейте духовку до 220 °С.
2․ Смешайте муку с солью в миске, сделайте небольшое углубление и вбейте в него яйца.
3․ Перемешивая муку с яйцами венчиком, влейте к ним молоко. Взбейте тесто до однородности и оставьте его на 15–20 минут.
4․ Смажьте глубокую форму для запекания маслом и выложите в неё сосиски. Поместите в духовку на 10 минут.
5․ Достаньте форму и влейте в неё тесто. Запекайте блюдо ещё 25–30 минут.
https://lh.su/23ae
#второе_lh_eda
Как для вас выглядит идеальный бутерброд? 🥪
Предпочитаете модный авокадо-тост с красной рыбой или минималистичный ломтик батона с колбасой? Делитесь в комментариях!
Хачапури по-мегрельски
В Мегрелии для выпечки не жалеют сулугуни, поэтому в традиционных пирогах этого региона он будет и внутри, и снаружи. Настоящая мечта для любителей сыра!
https://lh.su/23ab
#выпечка_lh_eda
🥦 Салат с брокколи, помидорами и беконом
Лёгкий салат с хрустящими ломтиками бекона — отличный вариант для перекуса.
📝 Ингредиенты
Свежая или замороженная брокколи — 350–400 г
Бекон — 7–8 ломтиков
Помидоры черри — 200–250 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Греческий йогурт — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Брокколи отварите за 2–3 минуты. Остудите. Крупные соцветия разделите на несколько частей.
2․ Бекон нарежьте небольшими кусочками и подрумяньте в сковороде без масла. Шумовкой выложите на бумажные полотенца и слегка остудите.
3․ Черри нарежьте половинками или четвертинками. Чеснок измельчите.
4․ Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и заправьте йогуртом.
https://lh.su/23a4
#салаты_lh_eda
🥪 Горячие бутерброды с колбасой в хрустящей панировке
Под румяной корочкой скрывается аппетитная начинка из колбасы и расплавленного сыра.
📝 Ингредиенты
Хлеб или батон — ½ штуки
Колбаса — 100 г
Моцарелла или другой сыр — 150–180 г
Сливочное масло — 3–4 ст. ложки
Яйца — 2 штуки
Молоко — 120 мл
Соль — 1 щепотка
Панировочные сухари — 100 г
Пармезан — 30 г
👨🍳 Приготовление
1․ Хлеб, колбасу и сыр нарежьте ломтиками. Сливочным маслом смажьте форму для выпечки.
2․ В одной миске взбейте яйца с молоком и солью, а во второй смешайте сухари с мелко натёртым пармезаном.
3․ Возьмите кусочек хлеба, одной стороной обмакните его в яично-молочную смесь и обваляйте в панировке. Выложите в форму.
4․ Положите на хлеб сыр, ветчину и снова сыр. Покройте второй ломтик хлеба так же, как первый. Накройте им сыр.
5․ Таким же образом сделайте бутерброды из оставшихся ингредиентов.
6․ Поставьте форму в разогретую до 220 °С на 5–8 минут. Переверните и запекайте ещё столько же.
https://lh.su/239r
#закуски_lh_eda
Рубленые куриные котлеты с зеленью
Котлеты из филе получаются мягкими и нежными, а укроп добавляет свежие нотки во вкус.
https://lh.su/238v
#второе_lh_eda
🧀 Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром
Нежная яично-сливочная заливка, немного сыра и овощи. Это блюдо очень простое и невероятно аппетитное.
📝 Ингредиенты
Цветная капуста — 1 кочан среднего размера
Сыр — 50–60 г
Яйца — 6 штук
Сливки — 200 мл
Соль — ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый — по вкусу
Растительное масло — 1 ч. ложка
👨🍳 Приготовление
1․ Цветную капусту разберите на соцветия. Отварите за 8–10 минут и откиньте на дуршлаг.
2․ Сыр натрите на мелкой тёрке.
3․ Яйца взбейте со сливками, солью и перцем. Перемешайте с сыром.
4․ Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё капусту и добавьте заливку.
5․ Запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °С.
https://lh.su/238p
#второе_lh_eda