Торт из кукурузных хлопьев без выпечки
Сухой завтрак не обязательно есть только с молоком, попробуйте приготовить из него этот необычный десерт с карамельным кремом и орехами.
https://lh.su/1deo
🥖 Аппетитные брускетты с клубникой и сыром
Румяный хрустящий хлеб, сладкий сыр, ароматные ягоды, базилик и бальзамический соус — невероятно выигрышное сочетание.
📝 Ингредиенты
Багет — 1 штука
Крем-сыр — 60–80 г
Ванильный сахар — по вкусу
Клубника — 150 г
Базилик — ¼ пучка
Бальзамический уксус или крем-соус — 2 ч. ложки
👨🍳 Приготовление
1․ Нарежьте багет. Подсушивайте в духовке при температуре 200 °C в течение 2 минут, затем переверните и готовьте ещё столько же.
2․ Поместите крем-сыр в микроволновку на 10–15 секунд, чтобы смягчить. Смешайте с ванильным сахаром.
3․ Нарежьте клубнику кусочками. Порубите базилик. Смешайте их.
4․ Смажьте остывший хлеб сыром, положите клубнику сверху, полейте бальзамическим уксусом или соусом.
https://lh.su/1del
Приготовьте на праздник! Печёночные рулетики с морковью по-корейски
Закуска из мясных блинчиков и хрустящей моркови получается очень аппетитной. Яркие нотки во вкус добавляет рукола.
📝 Ингредиенты
Куриная печень — 450–500 г
Яйца — 2 штуки
Мука — 3 ст. ложки
Молоко — 200–250 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. ложка
Майонез — по вкусу
Морковь по-корейски — по вкусу
Рукола — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Печень измельчите в блендере. Яйца взбейте блендером или вилкой. Смешайте мясо с яйцами, мукой, молоком, солью и перцем.
2․ Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Обжарьте блинчики до румяности с обеих сторон. Остудите.
Выливайте на сковороду немного массы, чтобы блинчики получились не слишком большими.
3․ Ножом подровняйте печёночные блинчики, чтобы получилась ровная круглая форма.
4․ Каждый смажьте майонезом. Сверху выложите морковку и руколу. Сверните в рулетики и скрепите края зубочистками.
https://lh.su/1de1
🍒 Шоколадный смузи с черешней
Черешня прекрасна сама по себе. Но попробуйте сочетать её с какао, и вы полюбите эти ягоды ещё больше.
📝 Ингредиенты
Черешня — 2 стакана (без косточек)
Миндальное молоко — 1 стакан
Какао-порошок — 2 ст. ложки
Крупный финик — 1 штука
Миндальная или другая ореховая паста — 2 ст. ложки
Лёд — несколько кубиков
👨🍳 Приготовление
1․ Очистите черешню от косточек и веточек.
2․ Взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Финик можно заменить чайной ложкой кленового сиропа.
https://lh.su/1ddp
Воздушное, как облако, банановое суфле
Десерт с нежным фруктовым вкусом готовится всего за полчаса из минимума продуктов. Чтобы сделать суфле ароматнее, добавьте молотую корицу или ванильный экстракт.
https://lh.su/1ddh
🦀 Спринг-роллы с крабовыми палочками и листовым салатом
Эта закуска из хрустящих огурцов, нежной зелени и сочных крабовых палочек — отличная альтернатива привычным салатам, к тому же её очень удобно есть.
📝 Ингредиенты
Огурец — 1 штука
Морковь — ½–1 штука
Рисовая бумага — 6 листов
Листовой салат — 1 пучок
Крабовые палочки — 6 штук
Кинза — по вкусу
Кунжут — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Огурец и морковь нарежьте мелкой соломкой или тонкими плоскими ломтиками.
2․ В большую миску налейте тёплую воду и на несколько секунд опустите в неё лист рисовой бумаги. После выложите на слегка смоченную водой рабочую поверхность.
3․ В центр рисового листа выложите листовой салат с огурцами и морковью. Подогните рисовую бумагу так, чтобы она покрывала начинку.
4․ Сверху добавьте крабовую палочку, немного зелени и кунжута. Подогните края по направлению к центру и заверните ролл. Таким же образом сделайте и оставшиеся спринг-роллы.
5․ Готовую закуску сразу же подавайте к столу.
https://lh.su/1dd7
🍳 Простой и сбалансированный завтрак: омлет со стручковой фасолью
Фасоль сделает обычный омлет ещё вкуснее и сытнее.
📝 Ингредиенты
Свежая или замороженная стручковая фасоль — 250–300 г
Соль — по вкусу
Яйца — 6 штук
Молотый чёрный перец — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. ложки
👨🍳 Приготовление
1․ Если используете свежую фасоль, отрежьте у неё кончики и разрежьте на несколько частей.
2․ Закиньте свежую или замороженную фасоль в кипящую подсоленную воду. Первую варите около 3 минут, а вторую — около 5.
3․ Откиньте на дуршлаг, полейте холодной водой и оставьте на несколько минут, чтобы стекла жидкость.
4․ Смешайте фасоль со взбитыми яйцами, солью и перцем.
5․ Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте маслом.
6․ Выложите туда яичную массу. При желании посыпьте специями и рубленой зеленью.
7․ Накройте крышкой и готовьте около 10 минут, пока омлет не схватится.
https://lh.su/1dd2
Паста с курицей и спаржей в сливочном соусе
Бархатистый соус с сыром, кусочки сочного филе и аппетитная зелёная спаржа — идеальное дополнение к макаронам.
https://lh.su/1dct
🍹 Любите «Тархун»? Попробуйте приготовить его дома!
Освежающий ароматный напиток с волшебным изумрудным цветом получится таким же вкусным, как и в детстве.
📝 Ингредиенты
Эстрагон (тархун) — 1 пучок
Сахар — 100 г
Обычная вода — 100 мл
Лимон — ½ штуки
Газированная вода — 1 200 мл
👨🍳 Приготовление
1․ Эстрагон измельчите в блендере с сахаром в однородную пасту. Добавьте воду и ещё раз всё взбейте.
2․ Перелейте сироп в сотейник, доведите его до кипения, варите 3–4 минуты. Полностью остудите.
3․ Процедите сироп сквозь мелкое сито. Выжмите сок из лимона. Смешайте сироп с соком и холодной газированной водой.
https://lh.su/1dcq
Яблочный ПП-зефир из двух ингредиентов
Это фруктовое лакомство несложно приготовить в домашних условиях. На вкус такой десерт получится ничуть не хуже магазинного, но в его составе не будет сахара и других добавок.
https://lh.su/1dcn
🦐 Лёгкий салат с морским коктейлем
Удачное сочетание варёных морепродуктов, сочных помидоров и зелени. Готовится всего 20 минут.
📝 Ингредиенты
Замороженный морской коктейль — 300–350 г
Соль — по вкусу
Черри или небольшие помидоры — 200 г
Листовой салат — 1 пучок
Перец чёрный молотый — по вкусу
Оливковое масло — 2–3 ст. ложки
Кунжут — 1 ч. ложка
👨🍳 Приготовление
1․ Морской коктейль отварите примерно за 5 минут в слегка подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остудите.
2․ Нарежьте помидоры на половинки или четвертинки. Салат нарубите.
3․ Сложите всё в миску. Посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте. Добавьте немного кунжута.
https://lh.su/1dch
Кимчи из огурцов
Эта корейская закуска из хрустящих овощей в насыщенном сладко-остром маринаде готовится удивительно просто. И она вам точно понравится.
https://lh.su/qg5
🍓 Оригинальное сочетание, которое станет любимым. Запечённое куриное филе с клубничной сальсой
Мясо маринуется с бальзамическим уксусом и мёдом, затем запекается в духовке. Оно получается сочным и ярким на вкус, а пряный мексиканский соус из ягод делает его ещё интереснее.
📝 Ингредиенты
Бальзамический уксус — 60 мл
Оливковое масло — 120 мл
Жидкий мёд — 1 ст. ложка
Чеснок — 1 зубчик
Филе куриных грудок — 500 г
Приправа для курицы — по вкусу
Клубника — 350 г
Небольшая луковица — ½ штуки
Фиолетовый базилик и другая зелень — несколько веточек
👨🍳 Приготовление
1․ Для маринада смешайте бальзамический уксус с маслом, мёдом и чесноком, пропущенным через пресс.
2․ Грудки натрите приправой и залейте половиной маринада. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на час.
3․ Клубнику, лук и базилик мелко нарежьте. Соедините с оставшимся маринадом и уберите в холодильник.
4․ Запекайте курицу примерно 20–25 минут.
https://lh.su/1d3e
Салат с колбасой, кукурузой и болгарским перцем
Сочный перец, сладковатая кукуруза, хрустящие сухарики, сыр и копчёное мясо в этом блюде отлично дополняют друг друга.
https://lh.su/1d3b