Вкусный понедельник. Страница 4
2420
@instameat
Канал кулинарного писателя и фуд фотографа Насти Понедельник. Рецепты и кулинарные лайфхаки.
-
Вкусный понедельник
Ребят, приходите 14 февраля в ТД Москва на Тверской в 15.00 на мою встречу с читателями! Весь день НА ВСЕ КНИГИ будет скидка 25% !📌📍🎈🎈🎈🛍🎁🎉🎊 Буду рада познакомиться и подписать книжки! -
Вкусный понедельник
Интересная подборка новых модных словечек, чтобы не пропасть среди хипстеров📌💡 http://m.timeout.ru/msk/feature/472245 Кстати, я никогда не пила кофе со сливочным маслом? Неужели это вкусно и , как уверяет нас автор этой гремучей смеси, от него можно похудеть?🤦🏻♀️ Наслаждайтесь! #полезныессылки -
Вкусный понедельник
Доброй ночи! Так как я пока не совсем разобралась с телеграфом, ну не понимаю я, как в текст рецепта вставить фотографии. У меня не сохраняет. Чорт, это старость наверное👵🏻🤦🏻♀️😆 Я вам дам ссылку на свой инстаграм, где я сегодня выложила свой любимый медовик. Ну а я пошла разбираться с вашим телеграфом, чтобы не отставать от ведущих телеграмеров, так сказать! 💻 https://instagram.com/p/Be4q0xbjjNt/ -
Реклама
-
Вкусный понедельник
А хотите я вам дам рецепт наркотического маринованного лука, за который вы мне потом скажете 100 раз спасибо?
2 большие луковицы
100-200 мл оливкового масла
1,5-2 ст л винного уксуса
1/2 ч л любого перца
1/2 ч л розмарина или орегано
2 лавровых листа
Специи по вашему вкусу
Режете на мандолине очень тонко лук. Шамкаете его, чтобы дал сок. В банку слоями его со специями, а потом заливаете смесью из уксуса и оливкового масла.
Час при комнатной темпе, потом 2 дня в холодильнике.
афигенно в салат, как гарнир, мариновать мясо или курицу, да и просто на бородинский хлеб. А масло потом в салат! Не благодарите😁👩🏻🍳🙋🏻♀️ -
Вкусный понедельник
Я обожаю youtube канал этого приколиста)) в этот раз он снова проехался по веганам🙈 https://m.youtube.com/watch?v=McmguwoX90k Советую посмотреть его остальные видео, он обладает великолепным чувством юмора🤦🏻♀️👩🏻🍳😁 -
Вкусный понедельник
Фаршировала сегодня сушки для книги и думала о том, почему самые вкусные штуки такие простые в исполнении. Взять вот эти конкретные сушки. Фарш, сушки, молоко, специи, чеснок и сыр. Результат супер! 
-
Вкусный понедельник
Я нашла совершенно потрясающий кулинарный видео блог девушки из Поднебесной. Это настолько тонко и стильно - вы только посмотрите! https://m.youtube.com/watch?v=mvI7xFkCHDc #блоги #полезныессылки -
Вкусный понедельник
-
Вкусный понедельник
Привет! Погода в Москве не шепчет, увы. Нас завалило по самые уши, и это безобразие не думает прекращаться. Ночью на нашей улице упало несколько деревьев, поэтому мы решили никуда сегодня не ехать и провести этот непогожий денек дома в окружении самых близких. Я приготовила наваристую азербайджанскую похлебку Кюфта-бозбаш и спешу с вами поделиться своим рецептом. Как оказалось, это очень вкусная штука при всей простоте рецепта.
#рецептыпонедельник #супы #мясо #кюфтабозбаш -
Вкусный понедельник
Расписание встреч с читателями февраль - март 👩🏻🍳📲📚
📌14 февраля 15.00 Торговый дом книги «Москва» на Тверской
📌1 марта в 18.00 МДК на Новом Арбате
📌6 марта в 17.00 в Библио Глобусе
-
Вкусный понедельник
Привет! Время от времени я буду вам рассказывать о блогах, которые мне понравились самой. И это не криптовалюта, которая уже просто всех достала 🤦🏻♀️🙈 🤷🏻♀️Надеюсь, что вы не против?❤️
Вот как вы думаете, детские истерики — это избалованность? А обязательна ребёнку ортопедическая обувь? А порядок в доме с детьми — реально?! И как выжить папам младенцев, и как растить предпринимателя, и почему лечить простуду не надо — на все эти вопросы ответы вы найдёте тут:
@mamapro
В топовом родительском блоге от реальной многодетной мамы расскажут обо всём обстоятельно, доказательно и с юмором. Вот тут сделан очень качественный каталог со всеми полезными статьями из блога
http://telegra.ph/MamaPro-Navigaciya-09-11
А еще в этом канале много интересной информации о детском питании. Это первое, на что я обратила внимание! 🙋🏻♀️ -
Вкусный понедельник
Я очень люблю Ахматову с Цветаевой, и поэтому, когда увидела такой смешной факап, просто не смогла пройти мимо. В моих книгах пару раз встречались опечатки, которые мы с издателями исправляли в последующих тиражах, и о которых я сразу же писала. Вспомните, эпик фейл с капкейками из 1 тиража #готовимнараздва . Как раз я могу понять опечатку, потому что когда сдаешь книгу, обычно глаз уже замыливается и вполне возможно что-то пропустить. Посмотрите внимательно на эту обложку!? Вас ничего не смущает?😆😂 Как можно было перепутать портрет Ахматовой с Цветаевой? Ну как? Если что , вот ссылка на магазин озон https://www.ozon.ru/context/detail/id/7484688/ там внизу уже есть несколько комментариев на эту тему🤦🏻♀️😁 -
Вкусный понедельник
А вот и обещанный рецепт рататуя. См чуть выше приготовление в картинках. В книгу я для вас уже придумала другой вариант рататуя, а этот рецепт не хуже. Именно его я взяла за основу! Простите за задержку 🤦🏼♀️👩🏻🍳
350 г болгарского перца
350 г помидоров
200 г лука
2-3 веточки тимьяна (по желанию)
соль
растительное масло
овощи:
500 г цуккини
500 г кабачков
500 г баклажанов
500 г помидоров
Чесночная заправка:
6 ст. л. Оливкового масла
4 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
Соус:
Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 200 - 220 градусов около 30-35 минут.
Горячий перец положить в пакет, оставить остывать. Так кожица будет легче сниматься.
Затем перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
Лук и чеснок измельчить.
Помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив капятком, нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить перец, жарить 2-3 минуты.
Добавить помидоры, посолить, жарить до тех пор, пока соус не начнет густеть (около 5-7 минут) .
Переложить соус в блендер, измельчить.
Добавить листики тимьяна, перемешать.
Выложить соус в форму, разровнять.
Нарезать тонкими кружочками овощи.
Я все овощи резала на мандолине.
В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини и светлые кабачки.
Заправка:
Мелко покрошите зелень.
Смешать масло, зелень, чеснок. Посолить, поперчить.
Овощи полить заправкой.
Форму плотно укрыть фольгой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 150 градусов в течение 2-3 часов, а затем 40-45 минут при 190 градусах.
Весь смысл рататуя в том, что овощи запекаются при низкой температуре.
#рецепт #рецептыпонедельник #рататуй -
Вкусный понедельник
Еще одна "проблемная" для меня вещь это сьемка супов. Я обожаю их готовить, есть, знаю тысячи рецептов, но вот нормально снять их для меня проблема. Всегда переснимаю🤷🏻♀️ на фото - харчо🤦🏼♀️😅 -
Вкусный понедельник
Каталог журнала «Вкусный понедельник» #рецепты #рецептыпонедельник - все рецепты #выпечка - сладкая и несладкая выпечка #инстакулинария - рецепты из серии книг ЭКСМО. Это могут быть мои рецепты, а также рецепты моих коллег по серии. #нетолькоджем #праздниквсем… -
Реклама
-
Вкусный понедельник
Каталог журнала «Вкусный понедельник»
#рецепты #рецептыпонедельник - все рецепты
#выпечка - сладкая и несладкая выпечка
#инстакулинария - рецепты из серии книг ЭКСМО. Это могут быть мои рецепты, а также рецепты моих коллег по серии.
#нетолькоджем #праздниквсем #готовимнараздва #домашнеемороженое - рецепты из моих книг
#хлеб #хлеббеззамеса - рецепты хлеба
#рынки - мои интересные покупки на рынках
#хитрости #лайфхаки - мои рассказы обо всяких хитростях при приготовлении иды и полезных трюках
#печенье #запеканка #творог #чебуреки #рататуй #квашенаякапуста #утка #пряники - рецепты . Каталог будет постоянно обновляться. Я завела телеграм 15 декабря. Пока тут не так много всего. Больше рецептов можете смотреть в моем журнале mondaydelights.ru
#факап - мои кулинарные факапы. Не совсем удачные эксперименты с новыми рецептами. Рассказы о бесполезных гаджетах и об откровенно провальных ресторанах.
#полезныессылки #блоги - мои рассказы об интересных журналах, блогах, фотографах и кулинарах
#нереклама - Вы знаете, что меня больше всего бесит в инстаграме?)) любая малюсенькая коробочка или баночка, на которой виден бренд, мигом воспринимается как реклама. Поэтому мне очень приятно, что в телеграме я совершенно спокойно могу вам показывать еду тех брендов, которые я люблю и рассказывать о магазинах, где я купила тот или иной продукт.
Я живу в Москве. Многие почему-то решили, что я живу заграницей🙈🤦🏼♀️ типа в журнале и в книгах у меня слишком красивая еда, и у нас ее просто не встретить) это удел любого фуд фотографа - ходить на рынок и выбирать самый красивый Продукт - персик или капусту итд) Я слишком требовательна не только ко вкусу еды, но и к ее внешнему виду))) увядшая зеленушка не слишком хорошо смотрится в кадре!)
#книги В этом разделе я буду рассказывать о кулинарных книжных новинках и не только. Я планирую делать для вас обзоры книг. Как вы уже наверное поняли, я всеядна. При этом уважаю интересы вегетарианцев и веганов, и даже сделала для них книгу. Так что я буду делать для вас обзоры совершенно разных книг. А также я буду готовить по рецептам из чужих книг и рассказывать, что получилось, а что нет.
Вроде я ничего не забыла. Вечером еще раз пройдусь через весь журнал и посмотрю.
Если у вас возникли вопросы, не стесняйтесь - пишите мне @ponedka -
Вкусный понедельник
Привет! сижу дописываю для вас каталог с тэгами, а пока хочу показать рабочий момент со съёмок) Это один из разворотов будущей книги про мясо. Я думаю, ставить что-то ещё на весы или не стоит🤷🏻♀️ 
-
Вкусный понедельник
Доброе утро! Сегодня попробую сделать каталог с тэгами и прикрепить его наверху, чтобы вам было легче ориентироваться в моих рецептах и постах📲