Невероятная химия. Страница 11
Удивительные органические вещества
-
Невероятная химия
telegra.ph/Snotvor…rt-04-05 -
Невероятная химия
-
Невероятная химия
-
Реклама
-
Невероятная химия
-
Невероятная химия
-
Невероятная химия
-
Невероятная химия
-
Невероятная химия
-
Невероятная химия
-
Невероятная химия
-
Невероятная химия
-
Невероятная химия
-
Невероятная химия
-
Невероятная химия
-
Невероятная химия
N,N-диметилтриптамин Синонимы: 3-(𝛃-диметиламиноэтил)-индол, 3-индолил-𝛃-диметиламиноэтан, DMT DMT является производным триптамина, молекула которого включает две дополнительные метильные группы в позиции атома азота аминогруппы. По химической структуре DMT схож с серотонином, который часто называют гормоном счастья и хорошего настроения. Он также вырабатывается в небольших количествах человеческим организмом в процессе метаболизма. В исследованиях в 1990-х годах было высказано предположение, что мозг человека производит выброс большого количества DMT в момент, предшествующий смерти, или в случае околосмертного переживания. «Заряжаем вселенную в пушку. Целимся в мозг. Огонь!» - так описывал свой психоделический опыт британский писатель и философ Алан Уотс. Диметилтриптамин является одним из сильнейших психоделиков. В дозах порядка 70 мг вызывает галлюцинации, беспечное настроение, сопровождающееся ощущением изменения личности. В природе DMT было выделено из растения Piptadenia peregrina. Индейцы Южной и Северной Америки готовили из листьев и семян этого растения нюхательный табак, который употребляли перед битвой, чтобы сделать себя нечувствительными к боли. В конце 50-х годов прошлого столетия военно-химические исследовательские центры США активно проводили исследования психоактивных веществ в качестве отравляющих боевых веществ. Считалось, что психоактивные вещества имеют ряд преимуществ перед обычными отравляющими веществами. Так, к потере боеспособности приводят чрезвычайно малые дозы и концентрации этих веществ, не обнаруживаемые обычными методами индикации. Психозы, вызываемые этими веществами, длятся определенное время, не оставляя никаких последствий. Психоактивные вещества отличаются от других отравляющих веществ (ОВ) своей эффективностью. В то время как в случае с фосфороорганическими ОВ к потере боеспособности приводит доза, в два раза меньше смертельной, в случае с психоактивными веществами действующая доза составляет порой 1/1000 смертельной. Диметилтриптамин в России и в большинстве стран мира запрещен как наркотическое вещество. Факты от Яны: - Естественно образованный DMT был обнаружен в жидкостях организма людей, страдающих шизофренией. - Химическая корневая структура DMT похожа на противомигренозный препарат суматриптан, и он действует как неселективный агонист большинства или всех серотониновых рецепторов. - Сленговые названия DMT: Дмитрий, трип бизнесмена, фантазия, сорокопятиминутный психоз, молекула духа. - Исследование, проведенное в 2016 году компанией Global Drug Survey, показало, что за последние 12 месяцев DMT употребляли 2,24% людей. Это был один из наименее используемых наркотиков, меньше употреблялись только кратом и модафинил. - DMT известен сотни лет, но его популярность значительно возросла в конце XX века после выхода книги Рика Страссмана «ДМТ: молекула духа» (на основе которой в 2010 году вышел документальный фильм). - Употребление DMT может вызвать серотониновый синдром, это редкая, однако потенциально смертельно опасная реакция организма на приём относительно больших доз лекарственных веществ или наркотиков, повышающих серотонинергическую передачу. Симптомы могут включать изменение психического состояния, гипертермию, автономную или нейромышечную гиперактивность. 
-
Реклама
-
Невероятная химия
Этанол Наименование: этиловый спирт, метилкарбинол. Этиловый спирт имеет очень длинную историю. Более четырех тысяч лет назад древние люди Средиземноморья умели делать опьяняющий напиток – вино, сбраживая виноградный сок. Такой процесс сейчас называют брожением. Процесс брожения происходит за счет того, что во фруктовые соки, стоящие на воздухе продолжительное время, попадают микроорганизмы, которые питаются сахаром, входящим в состав сока. При этом они превращают сахар в спирт, а получаемую энергию используют для своего размножения. Перебродивший виноградный сок называется вином. Впервые выделять спирт из вина научились в Италии примерно в XI веке. Долгое время состав спирта определить не могли, и только в 1883 году Й. Берцелиус установил формулу этанола. Этанол – это бесцветная жидкость с характерным спиртовым запахом, кипящая при температуре 78,3 градуса Цельсия. Обычно в лабораториях используют 96% спирт, так как 4% воды из спирта очень трудно извлечь, и обычной дистилляцией это сделать невозможно. Такой спирт называют ректификатом. Если спирт продолжительное время кипятить на водяной бане со свежепрокаленным оксидом кальция, то можно получить так называемый абсолютный спирт, который содержит всего лишь 0,5% воды. Про получение спирта брожением мы уже говорили. Кратко этот процесс можно записать так: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 Полученный таким образом спирт называется пищевым. Для получения этилового спирта также можно использовать древесину. Содержащуюся в ней целлюлозу подвергают гидролизу и получают глюкозу, а из глюкозы спирт. Получаемый таким образом спирт называется гидролизным. Способ очень экономичный – из 1 тонны древесины можно получить до 200 литров этанола (для примера, это же количество можно получить из 1500 кг картофеля или 700 кг зерна). Также, для получения этанола, используют синтетические способы. Так, например, этилен в присутствии катализатора (концентрированная серная или фосфорная кислота) присоединяет воду и превращается в этанол: Н2С=СН2 + Н2О → 2C2H5OH Этанол используется во многих отраслях промышленности, особенно в химической. Он используется при производстве каучука, уксусной кислоты, пороха, пластмасс. Этанол является прекрасным растворителем. Медицина также не обходится без спирта, так как он является прекрасным антисептиком. Большое количество этанола идет на производство алкогольных напитков. Однако, необходимо постоянно помнить что этанол – это сильный наркотик и яд. Факты от Яны: ⁃ Производство этанола в США выросло на 3700% за 30 лет. Это связано с тем, что спирт там используется для разбавления бензина (сегодня 97% продаваемого в США бензина разбавляется этанолом). ⁃ Выбросы выхлопных газов от этанола на 40-50% меньше по сравнению с бензином. ⁃ Этанол является самым чистым и наиболее доступным топливом на современном рынке, вытесняя токсичные ароматические соединения, такие как бензол и толуол. ⁃ При употреблении спиртного, 2-5% алкоголя выводится из организма в чистом виде через потовые железы, почки и дыхание. Остальное перерабатывается печенью в уксусную кислоту. Этанол, дошедший до мозга, замедляет нервные импульсы (расслабление), повышает уровень дофамина (удовольствие), способствует выработке морфина (эйфория). ⁃ Факт, который расстраивает многих людей: если смешать 50 мл этанола и 50 мл воды, получится не 100, а 96 мл водного спиртового раствора. ⁃ Женщины пьянеют быстрее мужчин, потому что фермент, способный расщепить часть алкоголя (алкогольдегидрогеназа), находится у них в печени, в то время как у мужчин этот фермент находится в желудке и «фильтрует» алкоголь уже «на входе». ⁃ Если хотите быстро и надолго опьянеть - предварительно помедитируйте: организм человека в возбужденном состоянии, будь-то сильный стресс, радость, ярость и т.п., будет быстрее перерабатывать алкоголь по сравнению с человеком в спокойном состоянии. Когда мы испытываем сильные эмоции, все процессы в организме (в том числе и обмен веществ) ускоряются. -
Невероятная химия
Витамин С, часть 2 Наименование: гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты, L-аскорбиновая кислота. Синтез аскорбиновой кислоты принципиально может быть осуществлен следующими четырьмя методами: - изомеризацией и лактонизацией 2-кетогексоновых кислот; - из пентоз через озазон и нитрил (озонцианидный метод); - конденсацией бензоинового типа двух альдегидов с низкой молекулярной массой под каталитическим влиянием KCN с образованием кетоспирта; - конденсацией эфиров 𝛼-оксикислот. Промышленное применение нашел только метод синтеза L-аскорбиновой кислоты из 2-кето-L-гексоновой кислоты по методу Рейхштейна. Метод состоит из пяти стадий: 1. Получение D-сорбита из D-глюкозы методом каталитического восстановления водородом при (80-100) кгс/см2 и температуре (135-140)0С. 2. Получение L- сорбозы из D-сорбита путем биохимического глубинного окисления последнего уксуснокислыми бактериями. 3. Получение диацетон-L-сорбозы и L-сорбозы путем обработки последней ацетоном и в присуствии катализатора серной кислоты, отгонка ацетона и выделение диацетонсорбозы щелочью; 4. Окисление диацетон-L-сорбозы в гидрат диацетон-2-кето-L-гулоновую кислоту перманганатом калия или гипохлоритом в щелочной среде с выделением диацетонсорбозы щелочью; 5. Енолизация и лактонизация гидрата диацетон-2-кето-L-гулоновой кислоты в аскорбиновую кислоту в среде хлороформа или дихлорэтана и в присутствии катализатора хлористого водорода, а также перекристаллизация технической аскорбиновой кислоты в чистый продукт. 
-
Невероятная химия
Витамин С Наименование: гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты, L-аскорбиновая кислота. Витамин С (также известный как аскорбиновая кислота) представляет собой водорастворимый витамин, содержащийся в цитрусовых и других фруктах и овощах, а также продаваемый в качестве пищевой добавки. Используется для профилактики и лечения цинги. Аскорбиновая кислота обладает сильно выраженными восстановительными свойствами. Относится к группе водорастворимых витаминов. Устойчива в сухом виде в темноте. Водные растворы легко окисляются на воздухе до дегидроаскорбиновой кислоты, особенно в присутствии щелочей и следов меди или железа. Окислителями сначала окисляется обратимо до дегидроаскорбиновой кислоты, и в результате до щавелевой кислоты. Является восстановителем. Под действием соляной кислоты превращается в фурфурол. Водные растворы аскорбиновой кислоты имеют pH ~ 3 (кислая среда); действует как моноосновная кислота. Аскорбиновая кислота мощный восстановитель, легко окисляется многими окислителями. Водные растворы аскорбиновой кислоты устойчивы при отсутствии кислорода. На воздухе растворы аскорбиновой кислоты устойчивы при pH 5- 6, очень неустойчивы при щелочном pH. В молекуле витамина С нет карбоксильной группы - носителя кислотных свойств в органической химии. Кислотные свойства этого вещества обусловлены лѐгкой подвижностью водорода у третьего углеродного атома. В природных продуктах содержится огромное количество органических кислот, поэтому нельзя определять витамин C методом нейтрализации. Для его определения необходимо воспользоваться легкой окисляемостью этого вещества. Даже кислородом воздуха аскорбиновая кислота крайне легко окисляется, поэтому витамин С так быстро разрушается. При окислении аскорбиновая кислота переходит в дегидроаскорбиновую, которая уже не проявляет витаминных свойств. Почти вся синтетическая аскорбиновая кислота (98%) производится в Китае. Интересные факты от Яны: ⁃ Витамин С помогает вылечить анемию: анемия возникает при недостатке железа в крови. Один тип железа, называемый негемовым, является трудоусвояемым. Присутствие витамина С способствует его усвоению: витамин соединяется с железом, образуя совершенно другое соединение. ⁃ Помогает сохранять молодость: витамин С способствует регенерации коллагена. Помимо разглаживания морщинок, это также может помочь при артрите. ⁃ Передозировка невозможна: витамин С водорастворим, поэтому им невозможно отравиться. Если вы случайно употребить слишком много витамина за один раз, переизбыток выйдет с мочой. ⁃ Витамин С не лечит от простуды, но может снизить риск заболевания, поэтому имеет смысл принимать витамин перед сезоном заболеваемости, но бесполезно принимать его, когда вы уже заболели. ⁃ Во многих исследованиях была обнаружена связь между профилактикой рака и витамином С. Это связано с тем, что витамин С является антиоксидантом, который уменьшает повреждение клеток. Показано, что этот витамин не только предотвращает рак, но также увеличивает вероятность выживания во время и после лечения онкологии. ⁃ Витамин С необходим для правильного метаболизма жиров. Витамин в основном позволяет нашему телу использовать жир в качестве топлива. Также было показано, что витамин С также может помочь снизить аппетит, но это происходит только в течение определенного периода времени при постоянном употреблении витамина. ⁃ Человек обычно получает достаточно витамина С с пищей, его недостаток чаще всего наблюдается у курильщиков, людей пожилого возраста и людей со слабым здоровьем. ⁃ Смесь витамина С, растворимого кофе и соды можно использовать для проявления черно-белой пленки. ⁃ Люди, приматы и морские свинки — единственные млекопитающие, не способные вырабатывать собственный витамин С.