Невероятная химия. Страница 10

Страшная химия

Olga

Яд в шоколаде

Многие из нас любят шоколад, однако не все знают, что шоколад ни в коем случае нельзя давать нашим меньшим братьям – собакам и кошкам. Шоколад содержит в себе теобромин – вещество которое может убить вашего котика.    Наименование ЮИПАК: 3,7-диметил-2,3,6,7-тетрагидро-1H-пурин-2,6-дион Систематическое наименование: теобромин, диметилксантин Теобромин представляет собой белый кристаллический порошок плавится при 345—350°C. Плохо растворим в воде и в органических растворителях.  Теобромин является алкалоидом…

Гормон стресса

Представьте, что вы за рулем своей машины спокойно двигаетесь по трассе со скоростью 90 км/ч, и тут перед Вами на дорогу резко выбегает животное, например, косуля. Вы инстинктивно стараетесь избежать столкновения, выкручиваете руль, бьёте по тормозам. Что в это время происходит с Вашим организмом? Организм пугается и посылает сигнал в гипоталамус, который, в свою очередь задействует другие зоны мозга. Тело дает непроизвольный ответ через гормональные и нервные сигналы в виде тахикардии, потоотделения и повышению…

Гормон сна и больших ожиданий

#гормоны В 1958 г. группа исследователей Йельского университета под руководством Арона Лернера была занята поисками в шишковидной железе быков фактора, осветляющего кожу. Для получения нескольких микрограммов чистого материала было обработано около 250 тысяч желез. В итоге был выделен гормон, который оказался самым мощным из факторов, когда-либо исследованных на культурах клеток пигментированной кожи лягушек. Этим гормоном является мелатонин. Позднее выяснили, что осветлять кожу людей мелатонин не может.  В…

Биомолекула

Канал портала "Биомолекула" о молекулярной биологии, генетике, медицине и т.п. Наш чат: https://t.me/biomol_chat Наш сайт: https://biomolecula.ru Администраторы: @batch2k @andrejpan

Кислота, сохраняющая молодость 

Молодость, красота.  Какая женщина не мечтает о сохранении этого ресурса как можно дольше? На помощь ей приходит косметология со своими баночками и обещаниями чуда. Сегодня наш пост посвящен одному из самых востребованных препаратов, который безопасен и похоже действует. Мы говорим о гиалуроновой кислоте.  Женщины ложатся под шприц косметолога на омолаживающую процедуру под названием «биоревитализация» — уколы гиалуроновой кислотой.  По химической природе гиалуроновая кислота — глюкозоаминогликан с молекулярной массой…

Краситель для краповых беретов

Во времена когда синтетических красителей не было, для окраски тканей использовали самые разные вещества, в том числе и природные красители выделяемые из растений. Измельченный корень растения марена красильная использовался для окрашивания тканей в один их оттенков красного цвета носивший название крапп. Уже никто не красит ткани мареной, но название оттенка красного «краповый» сохранилось в русском языке. Поэтому красные береты Росгвардии называются краповыми.  В 1869 году из марены выделили, а потом и синтезировали…

Хороший, плохой, злой?

Большинство из нас хоть раз да слышали про холестерин. Вряд ли мы слышали про него что-то хорошее – то он у бабушки повышен и его надо снижать, то нам говорят, что нельзя есть много куриных яиц, так как в них много холестерина, да и вообще у этого вещества не очень хорошая слава. Давайте посмотрим на него как химики.  Холестерин является природным полициклическим липофильным спиртом. Как у стероидов основной углеродный скелет является циклопентанопергидрофенантреновой циклической системой, с которой мы уже…

Такое… мужское 

 #стероиды Во вчерашнем опросе победил тестостерон. Да, именно тестостерон связан с жадностью - чем выше уровень тестостерона в организме, тем меньше человек склонен делиться с кем-либо.  Тестостерон является одним из 6 стероидных гормонов вырабатываемые в человеке.   Наименование ИЮПАК: (1S,3aS,3bR,9aR,9bS,11aS)-1гидрокси-9a, 11aдиметил  -1,2,3,3a,3b,4,5,8,9,9a,9b,10,11, 11a-тетрадекагидро-7H-циклопента[a]фенантрен-7-он Твердое маслянистое вещество с температурой плавления 155 градусов Цельсия.  Впервые…

Катехины в твоей чашке

 #флавоноиды #натуральное Мы все, или почти все, любим и пьем чай. Безусловно, наряду с кофе это наш любимый напиток. Но как часто мы задумываемся что представляет собой чай с точки зрения химии?  В состав чая входит огромное количество химических соединений, которые условно можно разделить на растворимые в воде и не растворимые.  К растворимым соединениям чая относятся фенольные соединения (таннин, катехины, гликозиды), эфирные масла и альдегиды, алкалоиды (кофеин, теобромин, теофиллин), аминокислоты, витамины…

Экстази

В 1912 году работник фармацевтической компании Merck Антон Келлиш впервые синтезировал 3,4-метилендиоксиметамфетамин (МДМА) который был забыт почти на 60 лет, пока великий Саша Шульгин не попробовал его.  С тех пор началось активное изучение и употребление одного из самых знаменитых синтетических наркотиков известного в разных странах как Адам, E, X, XTC, молли, манди и, конечно, экстази.     Наименование ИЮПАК: (±)-1-(бензо[d][1,3]диоксол-5-ил)-N-метилпропан-2-амин По химическим свойствам МДМА является основанием…

Гормон потных ладошек

#гормон В 2012 году всех китайских олимпийцев перед Олимпиадой в Лондоне перевели на вегетарианскую диету. Это было сделано из-за опасения попадания в их организм вместе с мясом запрещённого вещества кленбутерола — из которого в организме синтезируется адреналин. Нарушение запрета каралось исключением из состава сборной. Кленбутерол популярен у бодибилдеров на уровне любителей, которые не охвачены антидопинговым контролем. Считается, что кленбутерол обладает жиросжигающим действием. С 1992 года внесен в перечень…

Кумариновая революция

#парфюмерия В 1881 году в мире парфюмерии случилось значимое событие. Впервые в истории в духах Fougere Royale парфюмер Поль Парке использовал синтетический ингридиент — кумарин. Этот момент можно назвать переломным в мире парфюмерии, так как дальше синтетические ингридиенты стали использоваться повсеместно.   Наименование ИЮПАК: 2Н-хромен-2он или 2Н-1-бензопиранон-2 Кумарин является лактоном о-оксикоричной кислоты.  Представляет собой бесцветные кристаллы с запахом свежескошенной травы с температурой плавления…

Сладкая смерть

#яды Уважаемые читатели, мы уже упоминали в наших постах прекрасную книгу Сакины Зейналовой «Яды: вокруг и внутри» на страницах которой доступно и увлекательно автор рассказывает о ядах. Также, Сакина действующий химик - технолог и следить за ее творческой и рабочей деятельностью вы можете в ее блоге https://t.me/sakina_art  По нашей просьбе, Сакина любезно согласилась написать для нашего блога этот пост. Наслаждайтесь!  Сахарозаменители — вещь не такая новая, как нам могло бы показаться. Ещё древние римляне…

Мой любимый алкалоид

Утро многих из нас начинается с приема этого алкалоида. Его восхитительный аромат, вкус и бодрящие свойства делают нас зависимыми от него. Сегодня речь пойдёт об алкалоиде пуринового ряда содержащимся в кофе — кофеине. Наименования ИЮПАК: 1,3,7-триметил-1H-пурин- 2,6 (3H,7H) - дион Чистый безводный кофеин представляет собой горький на вкус белый порошок без запаха с температурой плавления 235–238°C. Умеренно растворим в воде при комнатной температуре (2 г/100 мл), но хорошо растворим в кипящей воде (66 г/100…