foodieguide. Страница 8
7882
@foodieguide
Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга. Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.
-
foodieguide
Праздничные события в Lou Lou: С 1 по 8 января будут готовить «Завтрак à la manière de Versailles». Состав роскошный: риет из тунца, салат с фалангой краба, тарталетки с тартаром из говядины, трюфельный бри, нарезка хамона, оладушки на кефире, сезонная хурма, красная икра, круассаны с маслом, яйца всмятку и мини-бутылка игристого (4500₽). Попробовать такой спешл можно будет 1 января с 14:00 до 18:00, 2-8 января с 11:00 до 15:00. Все праздники будет действовать специальное похмельное меню: Pâté en croute с яблочной горчицей, тартин с риетом из тунца, большой суп на компанию Soupe royale с морепродуктами и десерт Lièvre — символ нового года. В завершение каникул — ужин под аккомпанемент пианиста. В меню — рождественская индейка, праздничный пудинг, ванильное мороженое с соленой карамелью и грог. Попробовать все блюда можно будет 7 января в течение дня, а сам ужин начнется в 19:00. Вязовая, 8 
-
foodieguide
Снежная буря из сахарной пудры утопила автомобили в сладких сугробах, дорожки из конфетти ведут к слоеным домикам (с) буше 
-
foodieguide
Новогоднее предложение от Crispy Pizza. Только на новогодние каникулы проект запускает азиатскую кухню. С этой недели и до конца января в ассортименте доставки — фирменные роллы, супы, поке и даже десерты. И римская пицца, конечно! Бонус для подписчиков канала: по промокоду PLEASURE20 до конца января действует скидка 20% на всё меню. Оформить доставку можно тут. 
-
Реклама
-
foodieguide
1 января El Copitas отмечает 8 лет, а вместе с ним Paloma Cantina — 4 года. По этому случаю зовут на общую мексиканскую вечеринку. В программе — коктейли, специальные блюда, подарки, зона макияжа в стиле calavera и DJ-сет. Старт в 22:00! Маяковского ул., 39 
-
foodieguide
Доставка, чтобы как в ресторане — Welcome от WellCompany (Этаж 41, Птичий Двор). В меню — огромный ассортиммент того, что вы любите: хачапури, пицца, мясо на гриле, томлёные щёчки, тартары, поке и многое другое. Доставка в течение часа. Бонус: по промокоду first скидка 10% на первый заказ. 
-
foodieguide
Сладкие подарки от italy&co! До 15 января в ресторанах Italy можно купить эклеры в оформлении муми-троллей в коллаборации с кондитерской «Слой х Вспышка» (330₽). Всего 3 вкуса: карамельный, шоколадный и ванильный. Для ресторанов HITCH фабрика Культура сделала специальный вкус конфет— суфле птичка «Туррон», 220₽. В Goose Goose — уникальный десерт в виде закрытой пасты тортелли со сливочным кремом, 490₽. Тесто из марципана начинкой из сливочного крема поливают соусом аль буро из ванильного мороженого. На вид блюдо не отличить от равиоли, но на вкус — нежный сливочный десерт. А ещё всегда можно подарить онлайн-сертификат в один из 13 ресторанов italy&co номиналами 1000, 3000, 5000 и 10000 рублей. 
-
foodieguide
В преддверии самого гастрономического праздника мишленовский шеф-повар ресторана SAVVA Андрей Шмаков и бренд водки Gastronom поздравляют всех с Новым Годом! Пусть за вашим столом каждый гость найдет пейринг на свой вкус и купаж. #направахрекламы -
foodieguide
Шутка, которая зашла далеко: Burger King и бренд одежды STAYCOOLNYC выпустили худи с термокарманами, которые позволят сохранить бургер тёплым. Это была лимитированная серия, все худи уже разобрали. 
-
foodieguide
Во всех стрит-фуд заведениях сети Кореана Light новинка — авторские рамёны от бренд-шефа Руслана Ким. Всего три варианта: куксу (с томлёной говядиной, жареным кимчи, омлетом и заправленными овощами) кимчи (острый бульон, свинина, кимчи, маринованное яйцо) и мисо (классический рамён с маринованным яйцом и свининой). Всё серьёзно: лапшу делают сами по традиционным рецептам, бульон варят 6 часов, а для насыщенного вкуса в бульон идёт по 19 ингредиентов. 
-
foodieguide
В начале декабря на Большой Конюшенной улице открылся Алкобуфет Пельменная — проект с эстетикой позднего СССР, но без старых ковров и «нафталина». Автор проекта — Иван Ткаченко (Branch Garage, Gypsies & Jews). Главное блюдо заведения — пельмени, здесь подают их отварными и жареными, с оригинальными и классическими начинками: говядина, баранина, сулугуни с зеленью, с тыквой, мёдом и зелёным горошком. Всё меню хорошо знакомо русскому человеку: соленья, оливье, селёдка под шубой, супы дня (от борща до горохового с копчёными рёбрами). В барной карте на первом месте стоят настойки. На старте подают 20 позиций (на смородине, травах, перцах, крыжовнике и пр.), но в планах у команды заведения расширить линейку до 40. Большая Конюшенная ул., 29 
-
foodieguide
Что дарить на Новый Год? Собрали идеи подарков. Гастрономия В Chang на Московском собирают подарочные боксы(4900₽). Коробка увесистая, среди прочего: рождественский имбирный кейк, саке, кокосовая карамель, две шоколадные бомбы с матчей и маршмеллоу, чаи. А если подарить литр любимого коктейля? Kuznyahouse смешивают и вакуумируют Negroni, Lemonhead, Cosmo и After Dark. Конфетная фабрика Культура к зиме выпустила новую коллекцию: суфле-нуга, новогодний мандариновый мармелад, сочный рождественский кекс. Украшения 
-
foodieguide
Собрали идеи к новогоднему столу от ресторанов. Animals 6 кг еды на 2-4 человек. Состоит из намазок, нарезок, горячей еды, деликатесов, оммажа на ожидаемую классику, хлеба, сыра и сладкого: риет из утки с фуагра и хурмой, козий шевр, холодец из бычьих хвостов, кекс с тыквенной карамелью и др. Kuznyahouse В рамках проекта Santa’s little helper к столу можно заказать классику русского стола (оливье, холодец, винегрет, пирожки), индейку и лосося из коптильни, большие блюда на всю семью и сладости. Банщики Соберите свой гастро-конструктор. Выбор редакции:тушёнка из говядины с костным мозгом, форшмак с щучьей икрой, жульен с крабом и лосось на гриле. Гельвеция Можно тоже по принципу конструктора собрать своё меню или заказать уже готовые сет-наборы на определенное количество человек. Ферма Бенуа Меню большое, вот отрывок: оливье с копчёным цыпленком, форель из своей коптильни под шубой, копчёный и слабосоленый лосось, монт и пармезан. Отдельным списком сладкое: панеттоне с ванильно-карамельным кремом, медовик gluten-free кекс и другое. 
-
foodieguide
Last minute идеи, если так и не придумали, где отмечать Новый Год. В двухуровневом видовой ресторане oh, Grace! на борту фрегата отмечают в стиле Голливуда 20-х годов. Будет шоу-программа с ведущим, живой музыкой и фокусником и отдельная тусовка для детей. На ужин будет специальное сет-меню. В баре Union будет вечеринка — празднуют Йоль (праздник середины зимы у исторических германских народов.). Старт в 22:00. В концертном зале «Палкинъ» пройдет Ретро Новый Год с концертом Jazz Band «Близкие люди». В ресторан Arcobaleno при отеле Domina праздник будет насыщенным: запланировали ужин, квизы и конкурсы, музыканты, фокусы, шоу-блюдо, танцы и розыгрыш. Один из старейших пивных ресторанов Петербурга Marius не изменяют своему режиму и работают 24 часа. Можно сделать предварительный заказ на праздник. Загородный ресторан Бор 812 устраивает праздничный ужин с новогодней программой. Для тех, кто хочет провести праздник не дома и расслабляться в роскошном СПА в каникулы. Cafe Claret приглашают на праздничный сет-ужин. Кроме оливье и шубы — копчёный лосось с креветками гриль и кремом из топинамбура, карп с велюте, томлёный телёнок, паннетоне, два бокала игристого и кое-что ещё. 
-
foodieguide
17 декабря открылся новый ASIATIQ на Литейном, 35. А вчера состоялось открытие рамен-бара на Большой Московской, 1-3. В честь открытия все выходные ребята подают самый рамен (а их в линейке – 20), японские моти, азиатские поке и никуманы (японские бао) со скидкой 30% в новом кафе у м. Владимирская. Большая Московская, 1-3 #направахрекламы -
foodieguide
Сегодня в 19:00 во дворе отеля Гельвеция пройдёт дружественный пикник и ярмарку: с большой праздничной елкой, новогодними гирляндами, безлимитной едой и согревающими авторскими коктейлями. Чтобы никто не замерз, во дворе будут стоять тепловые пушки и инфракрасные лампы, а для создания особенного настроения за пульт встанет диджей с новогодним плейлистом. Выборка блюд получилась такая: тазик олиьве от Гельвеции, фаршированная щука и яблоки в карамели от Cafe Claret, рождественская тушёнка и глинтвейн от Marius. А также кебаб из косули с салатом из печёных овощей и тартар из вырезки оленя с устричным айоли от Hunt. За напитки отвечает бар Грани, на выбор будет три коктейля. Вход по билетам, в стоимость каждого входит безлимитная еда и три коктейля от бара «Грани». Стоимость билета на пикник — 4300₽. Коктейль сверху — 600₽. Ул. Марата, 11 -
Реклама
-
foodieguide
26 декабря камерный кинотеатр Out Cinema проведёт выездной показ на рождественском вечере в особняке «Пальма» в Коломне. Программа: 18:00 — Новогодняя благотворительная ярмарка Петербургских брендов 19:00 — Рождественский джазовый концерт 20:00 — Показ фильма «Эта замечательная жизнь» Фрэнка Капры на английском языке с субтитрами. Пер. Пирогова, 18 
-
foodieguide
Сибаристика совместно с Atlas bistro проведёт воскресный рождественский бранч. В праздничном меню: омлет с лососем, салат с ростбифом, шведская булочка с кофе, слоёная бриошь с солёной карамелью и кофейный сет от бариста-мастеров. А Наташа Обруч, тренер школы бариста Сибаристики, презентует несколько уникальных лотов спешелти зерна. 25 декабря, 13:00-16:00 2-я Советская ул., 4Б -
foodieguide
Открылся обещанный проект Dreamteam — паб и мясной ресторан Blackchops напротив Цирка на Фонтанке. График работы: Вс-чт — с 12:00-23:00, пт и сб до 02:00 Наб. реки Фонтаки, 5/2 
