Во всех стрит-фуд заведениях сети Кореана Light новинка — авторские рамёны от бренд-шефа Руслана Ким. Всего три варианта: куксу (с томлёной говядиной, жареным кимчи, омлетом и заправленными овощами) кимчи (острый бульон, свинина, кимчи, маринованное яйцо) и мисо (классический рамён с маринованным яйцом и свининой). Всё серьёзно: лапшу делают сами по традиционным рецептам, бульон варят 6 часов, а для насыщенного вкуса в бульон идёт по 19 ингредиентов.