Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга.
Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.
Собрали идеи к новогоднему столу от ресторанов.
Animals
6 кг еды на 2-4 человек. Состоит из намазок, нарезок, горячей еды, деликатесов, оммажа на ожидаемую классику, хлеба, сыра и сладкого: риет из утки с фуагра и хурмой, козий шевр, холодец из бычьих хвостов, кекс с тыквенной карамелью и др.
Kuznyahouse
В рамках проекта Santa’s little helper к столу можно заказать классику русского стола (оливье, холодец, винегрет, пирожки), индейку и лосося из коптильни, большие блюда на всю семью и сладости.
Банщики
Соберите свой гастро-конструктор. Выбор редакции:тушёнка из говядины с костным мозгом, форшмак с щучьей икрой, жульен с крабом и лосось на гриле.
Гельвеция
Можно тоже по принципу конструктора собрать своё меню или заказать уже готовые сет-наборы на определенное количество человек.
Ферма Бенуа
Меню большое, вот отрывок: оливье с копчёным цыпленком, форель из своей коптильни под шубой, копчёный и слабосоленый лосось, монт и пармезан. Отдельным списком сладкое: панеттоне с ванильно-карамельным кремом, медовик gluten-free кекс и другое.