Едим Дома, страница 33, все посты канала

Едим Дома

Праздничный салат с икрой и креветками Ингредиенты: ▫️салатный микс — 150 г ▫️креветки очищенные — 100 г ▫️икра красная — 2 ст. л. ▫️огурцы — 1 шт. ▫️яйца перепелиные — 5 шт. ▫️сухари белые — 1 горсть ▫️укроп свежий — по вкусу Заправка ▫️лимонный сок — 4 ст. л. ▫️яичные желтки — 1 шт. ▫️оливковое масло — 70 мл ▫️соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Для заправки желток взбить с лимонным соком и солью. Поставить миску на водяную баню. Прогревать желток, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Влить оливковое масло и еще раз взбить. Добавить соль по вкусу. 2. На дно салатника выложить салатный микс. Огурец нарезать кубиком и выложить поверх салата. Полить немного заправкой. 3. Сверху выложить креветки, перепелиные яйца, разрезанные пополам. Полить оставшейся заправкой. Укроп мелко нарезать и посыпать им салат. Добавить белые сухарики и красную икру. Приятного аппетита!

Едим Дома

Как сэкономить время на составлении меню и покупке продуктов, когда тазик оливье закончился, а друзья спешат к вам гости? У нас есть решение — нужно всего лишь воспользоваться сервисом на edimdoma.ru/smny Как это работает: Шаг 1: найдите рецепты на edimdoma.ru/smny Шаг 2: выберете несколько рецептов, которые точно придутся по душе вашим гостям. Добавьте понравившееся в корзину. Шаг 3: зайдите в корзину, введите адрес и кликните по интересующему магазину. А сервис уже самостоятельно подсчитает, какое количество продуктов вам необходимо для приготовления нескольких блюд. А еще в корзине можно заменить одного производителя продукта на другого или удалить товар, который у вас уже есть дома 😉 Шаг 4: корзина с продуктами автоматически перенесется в приложение «СберМаркет», а вам остается только сделать заказ. Продукты для вас заботливо соберут специалисты «СберМаркета». Они точно знают, как выбрать самые красивые и свежие фрукты, овощи и зелень. А если товар в магазине окажется некачественным, они свяжутся с вами и предложат его заменить. https://sbermarket.ru/?erid=LjN8K1xj8

Идеи для новогоднего меню от «Едим Дома» и «СберМаркета»

form.edimdoma.ru

Едим Дома

Сырники «Новогодние» в апельсиновом соусе Ингредиенты: ▫️апельсины — 2 шт. ▫️творог 9% — 300 г ▫️сахар коричневый — 2 ½ ст. л. ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️ягоды — 1 горсть ▫️сливочное масло — 1 ч. л. ▫️мука — 3 ст. л. ▫️ром — ½ ч. л. ▫️грецкие орехи рубленые — 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Берем творог рассыпчатый не ниже 9% жирности (не пастообразный) Отжимаем порционно через марлю. Если жидкость не отжать, то сырники потекут и не будут нежными. 2. Перекладываем творог в посуду. Добавляем 1 яйцо, 1,5 ст. л. муки. Добавляем сахар (1 ст. л. без горки). Перемешиваем ложкой до однородности. 3. Руки не смачиваем. Формируем шарики из массы. Припыляем тарелку мукой (1,5 ст. л.). Выкладываем в серединку тарелки шарик, накрываем стаканом, вращаем стакан, пока бока сырника не станут ровными. Ребром стакана придавим сырник слегка, чтобы сделать его плоским. Еще раз вращаем сырник в стакане (недолго). Идеальная форма готова. 4. Разогреем масло для жарки на сковороде, растопим сливочное масло. Пожарим сырники на огне чуть меньше среднего до золотых бочков (минут 4–5 с каждой стороны). Переложим в тарелку по готовности. 5. Приготовим соус. Натрем цедру одного апельсина. Переложим в сотейник. Туда же выдавим сок половины второго апельсина через марлю. Добавим в сотейник 1,5 ст. л. сахара. Добавим ром (можно ароматизатор, можно вообще обойтись без рома). Отставим в сторону. 6. Апельсин (тот, который без цедры) нарежем на дольки. Очистим от пленок и белой части. 7. На маленьком огне прогреем соус, помешивая. Когда появятся первые пузырьки, выкладываем наши сырники и прогреваем секунд тридцать. Выкладываем сырники обратно на тарелку. В этот же сироп выкладываем очищенные дольки апельсина и греем 30–45 секунд. 8. Выкладываем апельсины поверх сырников. Поливаем соусом. Украшаем ягодами и рублеными орехами (орехи либо грецкие, либо фисташки). Приятного аппетита!

Едим Дома

🎄Как быстро найти развлечение для всей семьи на новогодние каникулы? Хочется, чтобы новогодние праздники прошли отлично, а значит, нужно заранее выбирать места, которые стоит посетить в эти дни, но времени на совсем нет. Приложение MAMADO поможет быстро найти занятие для всей семьи😉 Здесь вы найдете подборку подготовленную нами вручную. Места с интересной историей, необычным антуражем и удобным сервисом для посещения с ребенком: рестораны с детской комнатой, ярмарки, квесты, музеи, мастер-классы и даже усадьбы Деда Мороза. Скачивайте приложение MAMADO и планируйте свои новогодние каникулы вместе с нами ❤

Едим Дома

Домашние несладкие пироги: 20 рецептов от «Едим Дома» Ни один пирог, купленный в магазине, не сравнится с приготовленным своими руками. В начинку можно положить только любимые ингредиенты, а тесто сделать с подходящим количеством сахара и соли. А какие ароматы будут витать на кухне во время выпекания! В этой подборке мы собрали 20 рецептов сытных несладких пирогов, чтобы вы точно нашли что-то по своему вкусу. Порадуйте себя и близких аппетитной домашней выпечкой.

Едим Дома

Медовый торт Ингредиенты: Тесто ▫️яйца куриные — 3 шт. ▫️сливочное масло — 80 г ▫️пшеничная мука — 450 г ▫️сахар — 150 г ▫️мед — 60 г ▫️коньяк — 1 ст. л. ▫️соль — 1 щепотка ▫️сода — 6 г Крем ▫️сметана 20% — 200 г ▫️творожный сыр — 250 г ▫️сливки 33–35% — 250 г ▫️сахарная пудра — 70 г ▫️сахар ванильный — по вкусу Способ приготовления: 1. Для теста в сотейнике с толстым дном соедините мед, яйца, сахар и соль, все хорошо перемешайте венчиком до однородности и добавьте сливочное масло. Поставьте на медленный огонь и непрерывно помешивайте до полного растворения сахара и масла, следите за тем, чтобы не закипело. Снимите сотейник с огня и добавьте соду. Масса увеличится в объеме и побелеет. Добавьте коньяк и перемешайте. 2. Добавьте половину муки и ложкой хорошо перемешайте, следом добавьте остаток муки. Может понадобиться немного меньше или больше муки, регулируйте сами. Тесто должно быть мягким. 3. Сложите тесто в пакет и уберите в холодильник на 2–3 часа или на ночь. 4. Охлажденное тесто разделите на равные части. Раскатайте тесто на пергаменте в размер вашего торта и наколите его вилкой, чтобы оно не пузырилось. Выпекайте в духовке до светло-золотистого цвета примерно 3–4 минуты при температуре 180°C. 5. Готовый корж вырежьте формой (у меня металлическое кольцо диаметром 18 см). Количество коржей зависит от толщины теста, у меня получилось 10 коржей. Остатки готового теста измельчите в блендере в крошку для украшения торта. 6. Творожный сыр, сметану и холодные сливки взбейте при помощи миксера, добавьте по вкусу ванильный сахар и сахарную пудру. Крем получается воздушным, вкусным и в меру сладким. Сладость регулируйте по своему вкусу. 7. Соберите торт, промажьте коржи кремом. Украсьте торт по своему желанию. 8. Дайте торту пропитаться в холодильнике 2–3 часа и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Едим Дома

Горячие бутерброды с сыром и грибами Ингредиенты: ▫️багет — 1 шт. ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️сыр — 50 г ▫️шампиньоны — 3 шт. ▫️лук красный — ⅓ шт. ▫️помидоры вяленые — 1 горсть ▫️соевый соус — 1 ст. л. ▫️укроп — 1 веточка Способ приготовления: 1. Багет разрезать вдоль. Можно заменить на чиабатту или батон. 2. Яйцо слегка взбить вилкой. Обмакнуть в него багет срезом, дать яйцу немного впитаться. 3. Сыр натереть на мелкой терке, распределить почти весь сыр по багету. 4. Шампиньоны и лук нарезать. 5. На сыр выложить лук, грибы, вяленые помидоры. Сбрызнуть соевым соусом. 6. Посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке при температуре 200°C 10–15 минут. 7. Готовые бутерброды посыпать рубленым укропом. Приятного аппетита!

Едим Дома

Хлебные палочки Ингрендиенты: ▫️пшеничная мука — 225 г ▫️соль — 1 ч. л. ▫️дрожжи сухие — 1 ½ ч. л. ▫️сахар — 1 ч. л. ▫️молоко — 150 г ▫️масло сливочное — 40 г ▫️томатная паста — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Белую муку, соль, дрожжи и сахар соединяем в чаше миксером. 2. Смешиваем теплое молоко с растопленным сливочным маслом. 3. Соединяем все и хорошо в течении 5–7 минут месим миксером. 4. Оставляем приблизительно на 40 минут тесто на расстойку. 5. Добавляем в тесто томатную пасту. 6. Раскатываем тесто и режем на жгуты. Жгуты теста окунаем в яйцо и посыпаем кунжутом (солью, перцем). 7. Выпекаем при температуре 180–190°С 7–12 минут. 8. Остужаем на решетке. Приятного аппетита!

Едим Дома

Месяц тренировок в подарок от приложения «Восьмерка» Хотите получить на Новый год месяц бесплатных тренировок? Тогда заполняйте анкету нашего партнера — фитнес-приложения «Восьмерка»: forms.zohopublic.com/vosmerk…895luMSA. Успейте сделать это до 8 января 2023 года, чтобы уже 9-го получить свой презент! «Восьмерка» — это фитнес-приложение, в котором профессиональные тренеры проводят занятия в прямом эфире. Плохая погода, нехватка времени и мотивации больше не проблема. Занимайтесь спортом прямо у себя дома. «Восьмерка» дает много преимуществ: — более 400 тренировок в прямом эфире ежемесячно; — занятия, чат с тренером и единомышленниками в одном приложении; — удобное расписание; — возможность посещать неограниченное количество прямых эфиров, чтобы выбрать подходящего тренера. Заполнение анкеты займет у вас около 2 минут, а подарок будет радовать очень долго. Торопитесь! Реклама. erid=LjN8KVDdG

Едим Дома

10 лучших рецептов солянки от «Едим Дома» Если за окном прохладно, домашним хочется теплой сытной еды, а с праздничного стола еще остались продукты, приготовьте традиционную вкусную солянку. Мясную сборную или легкую рыбную, насыщенную с грибами или оригинальную в горшочке — разнообразие рецептов этого блюда оставляет простор для фантазии и кулинарных экспериментов. Знакомьтесь с нашей подборкой и готовьте вместе с «Едим Дома». Будет очень вкусно!

Едим Дома

Вишневое парфе Ингредиенты: ▫️сливки жирные — 300 мл ▫️вишня замороженная — 300 г ▫️шоколад черный горький — 100 г ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️вишня вяленая — 1 горсть ▫️мята — 3 веточки ▫️сахарная пудра — 3 ст. л. ▫️ванильная паста — ½ ч. л. Полный рецепт смотрите по ссылке: https://clck.ru/33B8BX

Едим Дома

Уже устали от оливье, селедок под шубой и холодцов? Чувствуете тяжесть в желудке, а цифра на весах все увеличивается? Предлагаем провести разгрузочный день! Поскольку объем потребляемой пищи в эти дни снижается, то обменные процессы ускоряются, и организм начинает активно сжигать припасенные калории. При этом выводятся токсины, шлаки, вредные соли и лишняя жидкость, а также нормализуется кислотно-щелочной баланс и уменьшается нагрузка на сердце. В результате происходит снижение веса, от 1 до 2,5 кг за день. Уже загорелись идеей? Тогда рассказываем все по порядку! Сохраняйте пост себе, чтобы не потерять 😎

Едим Дома

Торт «Панчо» Ингредиенты: Для теста ▫️мука 1 сорт — 240 г ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сметана 20% — 1 стакан ▫️молоко сгущенное — ½ банки ▫️сахар — 200 г ▫️какао-порошок — 2 ст. л. ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема ▫️сметана 25% — 800 г ▫️сахар — 100 г Для начинки ▫️ананасы консервированные — 1 банка ▫️грецкие орехи — 1 стакан Для глазури ▫️сметана 20% — 4 ст. л. ▫️сахар — 5 ст. л. ▫️сливочное масло — 40 г ▫️шоколад черный горький — 50 г Способ приготовления: 1. Ананасы нарезать кубиками. 2. Грецкие орехи очистить. 3. Смешать яйца с сахаром. 4. Добавить какао, сгущенное молоко, сметану. 5. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. 6. Перемешать до однородности. 7. Противень застелить пергаментной бумагой и вылить тесто, распределить ровным слоем. 8. Выпекать при 180°C, готовность проверить деревянной шпажкой. У меня корж выпекался 15–20 минут. Готовый корж достать из духовки и остудить. 9. Для крема взбить сахар и сметану. 10. Остывший корж нарезать на кубики. 11. Взять большую чашу и застелить пищевой пленкой. Кубики теста обмакнуть в крем и выложить в чашу, в промежутках переслаивая орехами и ананасами. Таким образом собрать весь торт. 12. Накрыть сверху пищевой пленкой. Убрать в холодильник на несколько часов. 13. Когда торт достаточно охладится, перевернуть чашу на блюдо. 14. Для глазури смешать сметану, сахар и проварить до закипания. Варить 3 минуты. 15. Затем добавить сливочное масло. Перемешать. 16. Покрыть торт получившейся сметанной глазурью. Шоколад растопить и нарисовать полоски по спирали. Поставить в холодильник на час. Приятного аппетита!

Едим Дома

Как порадовать родных утром второго января? Легко! Приготовить сытный и вкусный завтрак — яичницу с красной рыбой на подушке из шпината. Что понадобится: ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️шпинат молодой — 50 г ▫️творожный сыр — 2 ст. л. ▫️рыба красная слабосоленая — 50 г ▫️растительное масло — по вкусу ▫️соль — по вкусу Что делать: 1. Перейти на сайт — edimdoma.ru/smny 2. Посмотреть способ приготовления рецепта. 3. Можно выбрать еще несколько рецептов на сайте edimdoma.ru/smny 4. Добавить рецепты в корзину. 5. Заказать ингредиенты с помощью сервиса на сайте edimdoma.ru/smny Сотрудники «СберМаркета», заботливо соберут ваши продукты и выберут все самое свежее! А если сборщики заподозрят, что товар некачественный, то свяжутся с вами и предложат заменить продукт. https://sbermarket.ru/?erid=LjN8K1dFC

Едим Дома

Ананасы в слоеном тесте Ингредиенты: ▫️ананасы консервированные — 8 шт. ▫️тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка ▫️фундук — 8 шт. ▫️яичные желтки — 1 шт. Способ приготовления: 1. Размороженное тесто (у меня было 2 листа) раскатать. Каждый лист разрезать на 4 равных квадрата. 2. По краям теста делаем надрезы. 3. На каждый квадрат положить ананас. Соединить параллельно края теста, защипнув в середине кольца ананаса, как показано на фото. 4. В середину положить фундук. Смазать взбитым яичным желтком. 5. Выпекать при 180°C примерно 30 минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Едим Дома

Наступил новый 2023 год, а мы уже к вам с новым конкурсом, который проводим в нашей группе ВКонтакте, и разыгрываем исключительно полезные призы. А именно: — камень для пиццы и выпечки Körting; — чугунная сковорода с крышкой Körting; — чугунная сковорода-вок Körting. ‌ Принять участие в розыгрыше можно до 10 января 2023 года включительно. ‌ Условия конкурса читайте по ссылке ниже. Желаем удачи!

Едим Дома

Освежающие напитки в праздничном рационе просто необходимы. Прийти в себя и настроить желудок на нужный лад поможет лимонад с душистым перцем и базиликом 😉 Ингредиенты: ▫️питьевая вода — 2 л ▫️лайм — 3 шт. ▫️лимон — 2 шт. ▫️сахар — 1,5 стакана ▫️душистый перец — 10-12 горошины ▫️зеленый базилик — 2 веточки Способ приготовления: 1. Налейте в кастрюлю воду, добавьте сахар и душистый перец. Поставьте варить сироп. Доведите его до кипения, варите 10 минут. Потом полностью остудите. 2. С лайма снимите цедру и выжмите сок. Из лимонов тоже выжмите сок, должен получиться почти стакан сока. Все соки и цедру добавьте в сахарную воду, туда же положите веточки базилика и поставьте в холодильник настаиваться на 2-3 часа. 3. Процедите лимонад. Приятного аппетита!

Едим Дома

Салат со свеклой и мандаринами Ингредиенты: ▫️рукола — 60 г ▫️мандарины мини — 4 шт. ▫️фета — 30 г ▫️запеченная свекла — 30 г ▫️орехи — 20 г Заправка: ▫️оливковое масло — 2 ст. л. ▫️горчица зернистая — 2 ч. л. ▫️мед — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Мандарины очистить и нарезать кружочками. Фету и свеклу нарезать кубиками. Поджаренные орехи порубить ножом. 2. Для заправки смешать оливковое масло, горчицу и мед. 3. В середину блюда поставить стакан. Рукколу промыть, обсушить и выложить на блюдо кольцом. Сверху разложить мандарины, кусочки свеклы и феты. 4. Полить заправкой и посыпать орехами. Приятного аппетита!