Real Food. Страница 16

А-ля пицца на багете Ингредиенты: Багет или чиабатта (подойдет любой хлеб) Колбаса Сыр Помидоры Болгарский перец Корнишоны Петрушка Майонез Кетчуп Приготовление: Нарезаем кубиком колбасу, отправляем в миску, так же сыр, помидоры, болгарский перец, корнишоны, петрушку. Добавляем к ним майонез, кетчуп, перемериваем. Режем багет вдоль, выкладываем нашу начинку и отправляем в духовку при 190 градусах на 15 минут. Ингредиенты подойдут любые, какие есть в холодильнике. Real Food | #закуска #перекус

Полезные конфеты Ингредиенты: Курага Чернослив Любые орехи Любой шоколад Приготовление: 1. Замочить на 3 минуты курагу и чернослив, затем обсушить бумажными салфетками. 2. Разрезать курагу/чернослив и вовнутрь вложить орех. 3. Шоколад растопить на водяной бане/микроволновке (импульсами по 20-30 сек). 4. Курагу/чернослив обмакиваем в шоколад, выкладываем на решетку и до застывания в прохладное место. 5. Завариваем чай и наслаждаемся. Real Food | #десерт

Сок из апельсинов Ингредиенты: Апельсин 300гр сахара 3 л воды 1ч.л лимонной кислоты Приготовление: Разрезаем апельсин на квадратики. Далее пробиваем его блендером. Добавляем сахар, делаем из него однородную массу. Затем заливаем в кастрюлю, добавляем воду и лимонную кислоту, хорошенько все перемешиваем. Получается вкусный сок с мякотью, и по вкусу даже лучше магазинного. Если апельсины небольшие, то добавьте два штуки. Обязательно попробуйте. Real Food | #напиток

Мясо с подливой Ингредиенты: Свинина 800гр. Лук репчатый 2шт. Морковь 1шт. Картофель 4шт. Бульон Томатная паста 2ст л Соль по вкусу Перец по вкусу Тимьян 1/2чл. Орегано 1/2чл. Базилик 1/2чл. Зелень св 30гр. Чеснок 5 зубчиков Приготовление: Обжариваем мясо до румяной-золотистой корочки. Мясо вынимаем и обжариваем картофель. Далее морковь и лук пережариваем до полной готовности, добавляем томатную пасту и пережариваем 2 минуты. Затем в казан возвращаем мясо, вливаем бульон, добавляем соль, перец, ароматные травы и чеснок. Готовим 40 минут, затем добавляем картофель, слегка притапливаем и выдерживаем 15 минут, до полной готовности картофеля. В конце посыпаем зеленью. Real Food | #обед #ужин

Шерстяной переполох - это канал с самыми забавными котиками на свете! Рекомендуем подписаться!👇

Блюдо Чкмерули Ингредиенты: Курица - 1 шт. Грибы - 1 кг. Сливки - 500 мл. Чеснок - 5 зубчиков Петрушка Соль, перец, хмели - сунели Приготовление: Нарезаем курицу на кусочки, солим, перчим, добавляем немного масла и хорошо растираем. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Для соуса смешиваем сливки, чеснок, петрушку и хмели-сунели, все хорошо перемешиваем. К курице добавляем немного кипятка и оставляем тушится под закрытой крышкой. Так же добавляем немого шампиньонов. Обжариваем и заливаем соусом. Real Food | #обед #ужин

Печень по-строгановски Ингредиенты: Печень говяжья 500-700гр. Лук 2-3шт. Сметана 250 гр 20-25% Мука 2 ст.л. Вода 100мл. Соль, черный/смесь перцев, чеснок - по вкусу Приготовление: Моем печень моем, очищаем от прожилок, пленок и режем на полоски небольшие. Закинь печень в пакет, сыпани муку и перемешай. Лук режем полукольцами и обжариваем 3-5 мин до румяности. Закидываем печень к луку и обжариваем на сильном огне 3 минуты постоянно помешивая. Добавляем сметану, воду, специи и чеснок. Перемешиваем и тушим под крышкой на слабом огне 20 мин. Real Food | #обед #ужин

Манник на кефире Ингредиенты: Манная крупа - 200 г Сахар - 100 г Мука - 100 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Яйцо - 2 шт Сливочное масло - 100 г Кефир - 500 мл Приготовление: В миске смешиваем манную крупу, сахар, муку, разрыхлитель, соль, все перемешиваем. Добавляем яйца, сливочное масло, перемешиваем и вливаем кефир, соединяем все ингредиенты до однородности. Ждем когда манка набухнет, примерно 15-20 минут. Затем вливаем в форму, утрамбовываем и выпекаем 40-45 минут при 180 градусах. Real Food | #десерт #выпечка

Как избавиться от жирного налёта на кухне? Для этого достаточно смешать соду, две столовых ложки… читать продолжение

Сочная курочка Ингредиенты: Курица Для маринада: Соль 1 ст л Паприка 2 ч л Перец красный 1/2ч л Перец черный 1/2 ч л Чеснок сушенный 1 ч л Укроп сушенный 1 ч л Приготовление: Смешиваем все специи. Натираем не все. Вы должны ориентироваться по цвету. Цвет как на видео. Если останется лишнее не переживайте, можно использовать где угодно. Оставляем мариноваться на сутки в холодильнике, можно и больше. Выкладываем на противень и выпекаем минут 30-40 при 200 градусах. Real Food | #обед #ужин

Печенье из детства Ингредиенты: 360 гр творога 5% 200 гр мягкого слив масла 1 яйцо 0.5 ч.л соли 1 ч.л разрахлителя 300-320 гр муки Сахар для обсыпки Приготовление: К творогу добавляем размягченное сливочное масло, яйцо, немного соли. Далее всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто делим на две части, каждую часть раскатываем, стаканчиком вырезаем круги и собираем конвертиком, как показано на видео. Выпекаем 15 минут при 190 градусах до румяности. Real Food | #десерт #выпечка

Творожный кекс Ингредиенты: 200г творога, 100г сахара, 3 яйца, 10г разрыхлителя (или 1ч ложку соды гашенной 1ч ложкой уксуса), Ванилин, 40г растопленного сливочного масла, 150г муки, 100-150г любых цукат, или сухофруктов и изюма. Приготовление: Смешать все ингредиенты, отправить смазанную маслом форму. Выпекать при 160-180 градусах 45-50 минут до сухой зубочистки. При режиме верхний нижний жар, на с среднем уровне духовки. Кекс получается нежным, ароматным и очень вкусным. Если использовать разноцветные цукаты, то на срезе будет очень красочным. Real Food | #десерт #выпечка

Манты с мясом Ингредиенты: 2 яйца 1/2 стакана теплой воды 3-4 ст.л подсолнечного масла 1/2 ч.л. соли Мука - 3 стакана. Для начинки: Мясо Лук Картошка Приготовление: Замесить тесто, дать отдохнуть 30-40 минут и раскатать большой круг (толщиной - 1мм) затем нарезать на квадратики. Для начинки мясо и лук нарезать кубиками, картошка, по желанию, тоже кубиками. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить начинку на квадратики теста и защипать. Готовить в мантоварке 30-40 минут. Real Food | #обед #ужин

Картофель с колбасками Ингредиенты: Картофеля 5шт. Колбаски 250гр. Помидоры 250гр. Сыр 100гр. Майонез 2 ст/л Хмели-Сунели 1 ч/л Паприка, соль Приготовление: Картофель нарезаем брусочками и перекладываем в глубокую тарелку. Добавляем нарезанные колбаски, помидоры, сметану или майонез, соль, хмели-сунели, паприку и все хорошо перемешиваем. Далее перекладываем в форму, разравниваем, накрываем фольгой и убираем в духовку 180 градусов на 30 минут. Затем убираем фольгу и еще на 10 минут в духовку. После посыпаем сыром и еще на 10 минут. Real Food | #обед #ужин

Свиные ребрышки Ингредиенты: Свиные ребра 2кг. Соль и черный перец Чеснок 4 зуб. Имбирь 1 ст.л без горки (свежий) Острый перец 1/2шт. Мёд 2 ч.л Апельсиновый фреш 200мл. Приготовление: Рёбра обжариваем на минимальном количестве растительного масла до золотистой корочки В этой же сковороде в жире от ребер обжариваем имбирь, чеснок и острый перец в течении 10 секунд. Делаем минимальный огонь и возвращаем рёбра, добавляем мёд и апельсиновый фреш. Накрываем крышкой и на минимальном огне томим 1-1,2 часа, иногда помешивая. Снимаем крышку добавляем огонь до максимума и выпариваем влагу, при этом ребра получают красивый цвет. Извлекаем готовые ребрышки для подачи, оставшийся жир в сковороде не используем. Выбирать ребра желательно с минимальным количеством жира, апельсины для фреша тоже рекомендую не использовать кислые. Real Food | #обед #ужин

Королевская ватрушка Ингредиенты: 300гр муки 30гр сахара Щепотка соли 0,5ч.л. соды 100гр сливочного масла Для начинки: 400гр творога 100гр сахара 3 яйца 1гр ванилина ⠀ Приготовление: В просеянную муку добавляем сахар, соль и соду. Перемешать. Сюда же натереть на крупной тёрке масло (предварительно его немного подморозить). Максимально быстро настираем в мелкую крошку и убираем ненадолго в холодильник. Займёмся начинкой. Творог, яйца, сахар и ванилин взбиваем блендером. В форму насыпаем большую часть крошки, слегка прижимая ложкой либо руками. Можно сделать бортики. Выливаем на песочную основу нашу начинку и посыпаем сверху оставшейся крошкой. Отправляем в разогретую до 180 градусах духовку на 50-60 минут. Даём остыть. В процессе выпекания ватрушка сильно поднимается, не пугайтесь, после духовки она опустится. Real Food | #десерт #выпечка

Секрет приготовления вкусных блюд — выбирать свежие и качественные ингредиенты. А если удаётся купить их по выгодной цене — радости нет предела! СберМаркет создал набор стикеров, в котором собраны продукты и товары из METRO с самыми большими скидками. Он обновляется раз в неделю — добавляйте к себе, чтобы скидки на нужные ингредиенты всегда были у вас под рукой 😉

Говядина по-бургундски Ингредиенты: Говядина 500г. Лук 1шт. Морковь 1шт. Помидоры 2-3шт. Чеснок 3-4 зубчика Мука 1 ст. ложка Шампиньоны 2шт. Бекон 90г Петрушка Соль, перец Приготовление: Обжариваем мясо в разогретом казане до золотистой корочки и убираем в сторону. Затем в этом же казане обжариваем лук с морковью минут 5-7. У помидоров вырезаем плодоножку, делаем надрезы как на видео и заливаем кипятком на 3 минуты, убираем с них кожу и разминаем в пюре. Выкладываем помидоры в казан, добавляем чеснок, всё хорошо перемешиваем. Возвращаем мясо к овощам, солим, перчим, добавляем муку, хорошо перемешиваем, заливаем воду чтобы она закрывала мясо, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим на медленном огне час-полтора. Периодически можно перемешивать. Грибы обжариваем на сковороде минут 5,затем добавляем бекон,соль, перец и жарим ещё пару минут. Перекладываем грибы с беконом в казан, посыпаем зеленью, хорошо перемешиваем и готово. Real Food | #обед #ужин