Real Food. Страница 17

Пышная шарлотка Ингредиенты: Яйца 5шт. Сахар 200гр Щепотка соли Ванильный сахар щепотка для аромата Разрыхлитель 1 ч.л. полная Мука 200гр +-20гр. Яблоки 3 шт крупных Приготовление: К яйцам добавляем сахар, щепотку соли и взбиваем до белой, пышкой массы. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Перемешиваем и выкладываем в форму для выпекания, сверху выкладываем нарезанные яблоки и отправляем в хорошо разогретую духовку 180 градусов на 45-50 минут. После достаем, даем остыть и украшаем сахарной пудрой. Real Food | #десерт #выпечка

Вафли на завтрак Ингредиенты: Яйцо 1шт. Мягкий творог 125г. Рисовая мука 35г. Кокосовая стружка 10г. Разрыхлитель 1 ч.л. Подсластитель по вкусу Приготовление: В миске смешиваем яйца, творог, перемешиваем. Затем всыпаем муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и подсластитель. Вымешиваем тесто и обжариваем в вафельнице до готовности. Если нет вафельницы, то можно сделать очень вкусные оладушки. Real Food | #завтрак

Маринованные грибочки Ингредиенты: Шампиньоны 400г. Соль 1ч.л Горчица 2 ч.л. Сок лимона 2 ст.л. Чеснок 4 зубчика Лук 0,5шт. Зелень (петрушка, укроп) Растительное масло 1 ст.л. Кипяток 80мл. Приготовление: Шампиньоны обжариваем на сильном огне. Перекладываем в миску и добавляем все ингредиенты. Перемешиваем и в холодильник на пару часов. Перед подачей добавляем чуть растительного масла. Real Food | #закуска #перекус

Вкусный ужин Ингредиенты: Картофельное пюре 1кг. Яйца 2шт. Мука 100-140г (рисовая или пшеничная мука) Для начинки: Говядина 400г. Лук 200г. Перец сладкий 100 Грибы шампиньоны 100-150г. Соль, чёрный перец Вода 200мл. Подсолнечное масло для жарки Сыр Моцарелла Приготовление: Отварить картофель в подсоленной воде и перемять, сделать картофельное пюре. К пюре добавить яйца, просеять муку, перемешать. Сформировать шарики одинакового размера. Форму застелить пергаментом, переложить картофельные шарики и сделать внутри лунку. Для начинки нарезать мясо тонко соломкой. В сковороде разогреть масло и отправить мясо, накрыть крышкой и тушить мясо в собственном соку до испарения сока. Добавить лук и обжарить до легкого золотистого цвета. Далее добавить перец, грибы, соль, перец чёрный, воду и потушить 3-5 минут. Этой начинкой начиняем картофельные шарики. Сыр натереть на мелкой тёрке и выложить сверху на начинку. Отправить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах около 20-30 минут. Real Food | #обед #ужин

Hужнo coблюдaть тpи глaвныx пpaвилa, чтoб вaш зaмиoкулькac чacтo выпуcкaл нoвыe вeтoчки! ⠀ Mнoгиe cпpaшивaют, пoчeму зaмиoкулькac нe выпуcкaeт нoвыe вeтoчки. Мoгу cкaзaть oднo - зaмиoкулькac oчeнь нeпpиxoтливoe pacтeниe, зa ним тpeбуeтcя минимум уxoдa, кoтopый зaключaeтcя... Читать продолжение...

Гуляш с подливой Ингредиенты: Растительное масло 30г. 700-800г филе говядины Лук 200г. Мука 50г. Сливочное масло 50г. Помидор 1штука Томатная паста 40г. 1 л воды Соль 1ч.л или по вкусу. Можно 1,5 Паприка 1ч.л Лавровый лист 2-3 листочка Приготовление: Нагреваем хорошо масло и обжариваем на сильном огне кусочки мяса пока вся жидкость не выпарится. После добавляем лук, обжариваем пару минут до прозрачности. Накрываем крышкой, снижаем огонь и оставляем тушиться. Обжариваем мука, обязательно беспрерывно перемешивать, мука горит быстро. Добавляем кусок сливочного масла, перемешиваем. Как масло растопится добавляем одну перетертую помидорку и томатную пасту. Перемешиваем. Частями добавляем литр воды, каждый раз перемешиваем, чтобы не было комочков. Соус готов. Мясо солим, добавляем паприку и выливаем соус. Тушим под крышкой на медленном огне до готовности мяса. Зависит от мяса. От 20 до 40 минут. Может больше, если мясо старое. За 10 мин до конца добавляем лаврушку. Real Food | #обед #ужин

Жареный соус Ингредиенты: 5 кг помидоров 3,4 кг перца капия 4,5 головки чеснока Приготовление: Запечь в дyховке до мягкости, при 200 градусов. Затем, очистить перцы от кожуры и семян. Переложить в кастрюлю. По желанию также можно очистить помидоры от кожицы. Выдавить размягченный чеснок. Все это кипятить 5-10 минут. Пропустить через блендер. Добавьте 1 столовую ложку каменной соли, 1 стакан оливкового масла, полстакана уксуса и перемешать. В горячем виде разлить по банкам и хорошо закрыть крышками. Real Food | #закуска #перекус

Подруга замораживает зубную пасту в форме для льда. Когда узнала зачем побежала закупаться пастой!😱 Всегда пользовалась пастой только для чистки зубов, и даже не представляла что её можно использовать и для другого. Как говорится век живи век учись. Эта гениальная идея пришла к моей подруге из Японии. Оказывается замораживать пасту нужно для того что бы... Показать полностью...

Мини-тако с курицей Ингредиенты: Несколько лавашей Лук Куриная грудка Сладкий перец Соль Черный перец Любимые приправы Сливки Сыр Приготовление: Отдельно порезать мелко лук и обжарить его. Затем к луку добавить куриную грудку, тоже обжарить насколько минут. Остаётся добавить 2 сладких перчика нарезаных кубиками и ваши любимые специи. Не забудьте посолить. Добавим также сливки и потомим немного. На каждый круг кладём начинку и выкладываем в форму. Посыпаем сверху тертым сыром и запекаем при температуре 180 градусов 10 минут. Real Food | #обед #ужин

Домашнее мороженое Ингредиенты: 200 мл сливок 33% 100 мл сгущёнки Приготовление: Холодные сливки взбиваем миксером до загустения, и продолжая взбивать, добавляем сгущёнку. Взбиваем ещё пару минут. Перекладываем массу в кондитерский мешок с любой насадкой. Красиво отсаживаем и, по желанию, украшаем любым топпингом. Убираем в морозилку на 15-20 минут. Real Food | #десерт

Апельсиновый тарт Ингредиенты: Сливочное масло 100гр. Сахар 100 гр. ( по вкусу) Яйцо 2шт. Мука 250гр. Для начинки: Апельсин 2шт. Сахар 70 гр. ( по вкусу) Для заливки: Творог 400гр. Яйцо 1шт. Сметана 20% 100гр. Ванилин по вкусу Сахар 90 гр. Приготовление: 1. Соединяем в чаше мягкое сливочное масло, сахар, яйца, и перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто в холодильник примерно на 30 минут. 2. Апельсины нарезать на кусочки и измельчить блендером. 3. Измельчённые апельсины тушим с сахаром примерно 10-15 минут, пока не выпарится почти вся влага. 4. Для заливки смешиваем творог, яйцо, сахар, ванилин и сметану , и хорошо измельчаем блендером. 5. Охлаждённое тесто распределяем по форме. Затем распределяем апельсиновую начинку, и заливаем творожной заливкой. 6. Сверху посыпаем апельсиновой цедрой, и отправляем выпекаться на 40-45 минут при 180 градусах. Real Food | #десерт

Вкусный тортик Ингредиенты: Яйца - 6 шт. Сахар - 180 гр. Щепотка соли Кипяток - 3 ст. л Растительное масло - 40 гр. Мука - мука 160 гр. Какао - 30 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л Ванилин по желанию Для крема: Творожный сыр - 250 гр. Варёная сгущёнка - 250 гр. Сливочное масло - 100 гр. Орехи, можно фрукты для прослойки, по желанию Приготовление: Для начала: соединяем муку, какао, разрыхлитель, далее к яйца добавляем сахар, соль, взбиваем до пышной массы, затем добавляем кипяток, растительное масло, снова взбиваем, далее просеиваем муку, и аккуратно перемешиваем лопаткой от низа вверх, до однородной массы, тесто переливаем в форму, застеленной пергаментом, и отправляем выпекаться 25-30 минут при 170 градусах. Для крема: творожный сыр взбиваем до однородности, добавляем сгущёнку, сливочное масло, снова взбиваем, накрывшем пленкой, убираем в холодильник. Остывший бисквит делим на три коржа, и собираем торт. Убираем в холодильник на ночь, пропитаться. Real Food | #десерт #выпечка

Грибные слойки Ингредиенты: Любое слоенное тесто Грибы Сыр Лук Яйцо Соль, перец Приготовление: В сковородкe на небольшом количестве масла обжариваем одну небольшую мелко нарезанную головку лука. Добавляем нарезные шампиньоны и обжариваем пока не испарится вся влага. Добавляем соль, черный перец, сметану, перемешиваем и тушим еще 1 минуту. Далее берем слоенное тесто, слегка раскатываем, а сверху придавливаем бокалом. Кружки перекладываем на пергаментную бумагу и протыкаем вилкой. На терке натираем сыр и перемешиваем с грибами. Начинку выкладываем на тесто, промазываем яичным желтком и убираем в духовку 180 градусов на 15 минут. Real Food | #закуска #перекус

Подружки и близкие в шоке от моего преображения💋 Всё благодаря каналу Дамские Секреты. Советую девочки, все хитрости с видео и не только найдёте там. Копеечные средства, а такой результат. Скорее заходите, вот ссылочка👇👇😉 https://t.me/+Z5tVz3H2SnQ2MzFi

Торт «Микадо» Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Сахар - 200 гр. Сметана - 300 гр. Сода - 1 ч.л. Растительное масло - 180 мл. Какао - 3 ст.л. Мука - 750 - 800 гр. Для крема: Сливочное масло - 360 гр Варенная сгущенка - 2 банки Ванилин Какао - 2 ст.л. Растопленный шоколад - 100 гр. Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром 4-5 минут, вводим растительное масло, взбиваем, в сметану, добавляем соду, перемешиваем и добавляем в яичную массу, продолжая взбивать вводим просеянное какао, и по 1 ложке муку, сначала взбиваем миксером, далее помогает руками. Тесто делим на 7-8 частей, раскатываем тонко, накалываем вилкой и выпекаем при 200 градусах 7-10 минут. Для крема: Взбиваем сливочное масло, добавляем варенное сгущенное молоко. Собираем тортик: Коржи смазываем кремом и собираем друг на дружку, последний корж смазываем кремом и посыпаем тертым шоколадом. В идеале тортик должен пропитаться 4-5 часов при комнатной температуре, далее убираем в холод. Real Food | #десерт #выпечка

Печенье "Курабье" Ингредиенты: Мягкое сливочное масло 120гр. Сахарная пудра 60гр. Яйцо 1шт. Мука 200гр. Соль щепотка Разрыхлитель 1/2 чл Ваниль 1/4 чл Черносмородиновый джем 50-60гр. Приготовление: Размягченное сливочное масло взбиваем, добавляем сахарную пудру, яйцо и все хорошо взбиваем миксером. Затем добавляем муку, разрыхлитель, ванилин, соль, все перемешать. Тесто отправляем в кондитерский мешок. Далее выдавливаем наше тесто на противень, застеленный пергаментом, делаем пальцем углубление и заполняем любимым вареньем. Отправляем в духовку на 15 минут при 190 градусах, режим верх-низ. Real Food | #десерт #выпечка

Вкусные булочки Ингредиенты: 200 мл воды теплой 200 мл молока теплого 2 яичных белка (желтки оставить для смазывания) 0,5 чайной ложки соли 1 пакетик свежих дрожжей или 2 пакетика сухих(14 г примерно) 2 ст ложки сахара 200 мл растительного масла 750-800 г муки 125 г сливочного масла Приготовление: В миску налейте молоко, воду, сахар и дрожжи. Размешайте чтобы они растворились. Добавьте белки, масло и соль, перемешайте. Постепенно введите муку и затем месить около 5-6 минут. Тесто будет липким, смазывайте слегка руки маслом. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час. Смажем слегка рабочую поверхность маслом ,выложите тесто и прижмите руками ,смажет половиной сливочного масла. Сложите тесто вдоль к середине, затем смажет не смазанную половину теста маслом и накройте другой половиной и снова прижмите тесто руками. Смажьте желтком, посыпьте кунжутом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут, до золотистого цвета. Real Food | #десерт #выпечка

Соус «Сацебели» Ингредиенты: Помидоры 2кг. Сладкий красный перец 0,5кг. Лук 1шт. Острый перец 1шт. Чеснок 100г. Соль 20г. Сахар 150г. Уксус 9% 75мл. Чёрный молотый перец 0,5 ч.л. Кориандр 1 ч.л. Сушеный базилик 1 ч.л. Хмели-сунели 2 ч.л. Крахмал-20 г+ 50 мл воды Зелень: базилик и петрушка Приготовление: ⠀ Помидоры, сладкий перец, горький перец, чеснок, лук пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар , довести до кипения и проварить 15 мин. Добавить рубленую зелень и проварить 10 мин. Добавить все специи, уксус и проварить ещё 10 мин. Крахмал развести водой, добавить в соус и проварить пару минут. Разлить по стерильным баночкам и закрыть стерильными крышками. Real Food | #закуска #перекус