Обложка канала

Дания готовит 🌾🍃. Страница 9

3488 @daniya_gotovit
Открыть

Добро пожаловать!🤗 Оригинальные рецепты Дании Альтаевой. Канал ведёт профессиональный кондитер👩‍🍳. Все рецепты проверены, многие сопровождены рекомендациями по приготовлению.

  • Дания готовит 🌾🍃

    Каннелони с рикоттой и шпинатом Spinach and Ricotta Cannelloni (Дания) 🥟 🍃🍝 Ингредиенты: Каннелони - 10 шт Оливковое масло Чеснок - 1 зубчик Шпинат - 1 пучок Базилик - 1 пучок Соль - 0,5 ч.л. Рикотта - 300 г Соус Бешамель: Сливочное масло - 20 г Мука - 2 ст.л. Молоко - 300 мл Соль - 0,5 ч.л. Мускатный орех - 0,5 Вместо рикотты можно взять из творог (практически тоже самое по вкусу), ещё можно из фарша, тоже очень вкусно. Масло можно подсолнечное. Базилик необязательно. Больше рецептов: Макароны фаршированные

  • Дания готовит 🌾🍃

    СКОРО НА КАНАЛЕ в марте - апреле: ✅ Зефир на желатине 👌 Зефир на агар-агаре - опубликован! 👌 Ньокки - рецепт опубликован! 👌 Суп Харчо - опубликован! ✅ Фыдджин и др. осетинские пироги 👌 Немецкий маковый пирог - опубликован! 📘 Клубника в шоколаде (будет продолжение) ✅ Крема - пошаговые рецепты 📘 Овощные супы (ещё будут рецепты) ✅ Лимонный пирог ✅ Салат с говяжьим языком ✅ Рыба (белая) под яйцом в духовке без майонеза и уксуса 👌 Купаты - опубликован! ✅ Макаронс (пирожные) ✅ Постный бисквит ✅ Халим (Хариса) По возможности рецепты будут опубликованы в ближайшее время! 🤗

  • Дания готовит 🌾🍃

    Польский торт "Карпатка" Polish Karpatka Cake — Choux Pastry & Frosting (Дания) 🎂 🍰 Ингредиенты (форма d 22 см): Тесто для 2х коржей: Вода - 120 мл Сливочное масло - 70 г Соль - 0,5 ч.л. Мука - 110 г Яйца - 3 шт Крем: Яйца - 2 шт Сахар - 150 г Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Теплое молоко - 500 мл Сливочное масло - 150 г  1. Тесто: Соедините воду, масло и соль. Нагрейте до растворения масла, всыпьте муку и быстро перемешайте. Готовьте, мешая, пока тесто не соберётся в шар. 2. Снимите с огня, переложите в посуду для взбивания. Дайте остыть 2-3 минуты. Яйца вмешивайте по одному, быстро, чтобы не свернулись. Последнее яйцо добавляйте постепенно до получения тягучей пастообразной массы. Яйца здесь общим весом ~ 150 г (без скорлупы). 3. Коржи выпекайте по отдельности в два подхода. Температура и время выпечки зависит от духовки (я выпекала 30 минут при 190°С). Готовность проверьте деревянной палочкой. Сливочный маргарин "Шедевр" можно заменить на сливочное масло в том же количестве. Заварные торты

  • Реклама

  • Дания готовит 🌾🍃

    Цельнозерновой хлеб с семенами льна и кунжутом Whole Wheat Bread (Дания) 🥖 🍞 Ингредиенты: Цельнозерновая пшеничная мука - 450 г Хлебопекарная мука - 50 г Манная крупа - 20 г Дрожжи - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Вода комнатной температуры - 300 мл Оливковое масло - 50 мл Семена льна - 2 ст.л. Кунжут - 2 ст.л. Выпекать 40-45 минут при 200°С. В видео ошибка: не указан сахар. Добавьте вместе со всеми ингредиентами. Мягкий с хрустящей корочкой! Больше рецептов: Хлеб

  • Дания готовит 🌾🍃

    Вишневый пирог / Cherry Pie (Дания) 🍒 🥧 Ингредиенты: Тесто: Мука - 400 г Сахар - 60 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Сливочное масло - 150 г Ледяная вода - 50 мл Начинка: Вода - 50 мл Сахар - 200 г Вишня - 600 г Кукурузный крахмал - 3 ст.л. Выпекайте 40-45 минут при 180°С. Вишню можно заменить на любую другую ягоду. Больше рецептов: Пироги сладкие

  • Дания готовит 🌾🍃

    Как украсить пирог Ways to Decorate a Pie 🍕 🥧 #Украшение_Пирогов

  • Дания готовит 🌾🍃

    Дорадо с овощами Vegetable Stuffed Fish (Дания) 🐟 🍃🌶️ Ингредиенты: Дорадо - 6 шт Перец - 2 шт Шпинат - 1 пучок Оливковое или подсолнечное масло Соль, перец по вкусу Паприка Можно попробовать сделать из другой рыбы. Начинки хватит на 6 шт. На гарнир - картофель с чесноком. Ароматная нежная рыбка! Больше рецептов: Рыбные блюда

  • Дания готовит 🌾🍃

    Клубника в шоколаде (часть1) Chocolate Covered Strawberries 🍓 🍫 Ингредиенты: Клубника Шоколад Красители по желанию Приготовление: 1. Растопите шоколад на водяной бане. Для покрытия клубники шоколад не должен быть слишком горячим, но в то же время достаточно текучим. Окуните клубнику в шоколад так, чтобы со всех сторон покрыл равномерным слоем. Затем стряхните излишки шоколада, уложите клубнику на поднос и поставьте в холодильник. 2. Чтобы сделать полоски шоколадом другого цвета, используйте технику, показанную в видео. 3. Чтобы покрыть клубнику цветным шоколадом, растопите белый шоколад на водяной бане. Затем добавьте краситель в виде порошка на масляной основе. Клубнику в шоколаде очень просто приготовить, но здесь даны рекомендации, которым Вы можете последовать, чтобы конфеты получились красивыми и их можно было бы подать на праздничный стол или подарить! Больше рецептов: Конфеты

  • Дания готовит 🌾🍃

    Мини пироги с курицей и картофелем Mini Chicken Potato Pies  (Дания) 🥔 🥧🍗 Ингредиенты на 5 шт:  Тесто: Мука - 250 г  Соль - 0,5 ч.л.  Сливочное масло - 2 ст.л.  Растительное масло - 2 ст.л.  Вода - 2 ст.л.  Яйцо - 1 шт  Начинка: Картофель - 3-4 шт  Куриная грудка - 200 г Лук - 1 шт Соль по вкусу Можно в начинку добавить сливочного масла. Очень желательно добавить в начинку мелко нарезанный лук для сочности и лучшего вкуса. Мясо можно взять любое. Сочная начинка и хрустящее тесто! Больше рецептов: Пироги

  • Дания готовит 🌾🍃

  • Дания готовит 🌾🍃

    Кутабы со шпинатом Stuffed Flatbread (канал Oshpaz kelin) 🥞 🍃 Тесто: Мука - 400 г Соль - 1 ч.л. Вода тёплая - 250 мл Масло растительное - 2 ст.л. Начинка: Шпинат - 450 г Мята- 30 г Соль по вкусу Перец чёрный по вкусу Паприка - 1 ч.л. Лук репчатый - 2 шт Масло растительное - 30 мл Приготовление: 1. Замесите тесто. Оставьте его отдохнуть. 2. Шпинат и мяту нарежьте. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте его к шпинату. Добавьте соль, перец и паприку и хорошо перемешайте. 3. Разделите тесто на 24 части приблизительно по ~ 30г. 4. Возьмите одну часть, тонко раскатайте, положите начинку на одну половину теста, накройте другой половиной. Защипните края и жарьте на сухой сковороде на среднем огне, с двух сторон. Также поступите с остальными частями теста. 5. Готовые кутабы смазывайте сливочным или топленным маслом с двух сторон. Приятного аппетита! #Постное_блюдо Больше рецептов: Лепешки

  • Дания готовит 🌾🍃

    Овсяные сочники Oatmeal Cottage Cheese Pastry (Дания) 🥐 🍚 🍪 Ингредиенты на 12 шт: Тесто: Овсяные хлопья - 130 г Мука - 130 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Щепотка соли Сметана - 70 г Сливочное масло - 70 г Яйцо - 1 шт Начинка: Творог - 350 г Сметана - 2 ст.л. Сахар - 50 г Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Овсяные хлопья можно не измельчать. Очень вкусные, в меру сладкие, мягкие! Больше рецептов: Пирожки

  • Дания готовит 🌾🍃

    Купаты настоящие грузинские Georgian Sausages (канал "Грузинская кухня от Софии") 🍖 🌭 Ингредиенты: Мясной фарш - 1,5 кг Чеснок - 20 г Кориандр - 1 ч.л. Чабер (кондари) - 1 ч.л. Сумах - 1 ч.л. Хлопья перца чили - 1 ч.л. Соль - 25 г или по вкусу Вода - 100 мл Кроме того: Зерна граната (или барбариса) Кишки или другая оболочка для колбас Купаты можно приготовить из любого мяса, какое больше нравится. После суточного пребывания в подвешенном виде, купаты можно убрать в морозильную камеру, а перед жаркой разморозить. Перед жаркой купаты можно обмазать аджикой по желанию. #Грузинская_кухня Больше рецептов: Блюда из фарша

  • Дания готовит 🌾🍃

    Дрожжевые блины Yeast Crepes (Дания) 🥯 🥞 Ингредиенты: Теплое молоко - 1 л Сахар - 1 ст.л. Дрожжи сухие - 8-10 г Яйца - 2 шт Мука - 400 г Соль - 0,5 ч.л. Подсолнечное масло - 4 ст.л. Шоколадная паста типа нутеллы Фрукты (бананы, клубника) Тонкие, ажурные блинчики! Больше рецептов: Блины

  • Дания готовит 🌾🍃

    Суп-пюре из кабачков (Дания) 🍜🍖 Ингредиенты: Растительное масло - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Кабачок - 2 шт Картофель - 3 шт Вода - 1,5 л Сметана - 200 г С чесночными сухарями вообще вкуснота!

  • Реклама

  • Дания готовит 🌾🍃

    Свекольный крем-суп Cream of Beet Soup (Дания) 🥔 🥘 Ингредиенты: Свекла - 2 шт (~ 400 г) Картофель - 4 шт (~300 г) Чеснок - 1 зубчик Сметана - 3-4 ст.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, перец по вкусу Свеклу заранее отварите. Очень вкусный и красивый суп, быстро и лёгко готовится! Больше рецептов: Супы

  • Дания готовит 🌾🍃

    Украшение торта Cake Decorating Idea 🌸 🍰 #Украшение_Тортов

  • Дания готовит 🌾🍃

    Луковый хлеб / Onion Bread (Дания) 🥖 🍞 Выход: 2 больших хлеба Ингредиенты: Теплое молоко - 300 мл Сахар - 1 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Щепотка соли Яйцо - 1 шт Сметана 20% - 30 г Мука - 550 г Оливковое масло - 1-2 ст.л. Лук - 2 шт Подсолнечное масло для жарки Орегано, базилик - по 0,5 ч.л. Базилик и орегано придают очень приятный вкус. Можно другие травы добавить, какие нравятся. Очень ароматный, долго не черствеющий хлеб! Больше рецептов: Хлеб