Кутабы со шпинатом Stuffed Flatbread (канал Oshpaz kelin) 🥞 🍃 Тесто: Мука - 400 г Соль - 1 ч.л. Вода тёплая - 250 мл Масло растительное - 2 ст.л. Начинка: Шпинат - 450 г Мята- 30 г Соль по вкусу Перец чёрный по вкусу Паприка - 1 ч.л. Лук репчатый - 2 шт Масло растительное - 30 мл Приготовление: 1. Замесите тесто. Оставьте его отдохнуть. 2. Шпинат и мяту нарежьте. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте его к шпинату. Добавьте соль, перец и паприку и хорошо перемешайте. 3. Разделите тесто на 24 части приблизительно по ~ 30г. 4. Возьмите одну часть, тонко раскатайте, положите начинку на одну половину теста, накройте другой половиной. Защипните края и жарьте на сухой сковороде на среднем огне, с двух сторон. Также поступите с остальными частями теста. 5. Готовые кутабы смазывайте сливочным или топленным маслом с двух сторон. Приятного аппетита! #Постное_блюдо Больше рецептов: Лепешки