Добро пожаловать!🤗 Оригинальные рецепты Дании Альтаевой.
Канал ведёт профессиональный кондитер👩🍳. Все рецепты проверены, многие сопровождены рекомендациями по приготовлению.
Английские маффины
(Дания)
🥐 🥯
Ингредиенты:
Теплое молоко - 480 мл
Дрожжи - 10 г
Мед - 3 ст.л.
Сливочное масло - 30 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 650 г
Соль - 1 ч.л.
Это несладкие маффины (мини-лепешки), можно подать как со сладкой начинкой, так и с несладкой (здесь зелень и яйца, масло и конфитюр).
Можно приготовить без запекания, обжарив их на самом маленьком огне с двух сторон.
Хот-дог по-домашнему с сырным соусом
(Дания)
🌭 🧀
Ингредиенты:
Чиабатта/булочки для хот-догов
Подсолнечное масло для жарки
Лук - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу Сливочное масло - 1 ст.л.
Сырный соус:
Сливочное масло - 20 г
Мука - 1 ст.л.
Молоко - 200 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Щепотка паприки
Сыр чеддер - 300 г
Можно испечь домашний хлеб Чиабатта.
Или можно использовать покупные булочки для хот-догов.
В сырном соусе сыр чеддер можно заменить на моцареллу или сулугуни.
Брауни с кокосовой стружкой
(Дания)
🍫 🥧 🥥
Ингредиенты:
Шоколад горький - 90 г
Сливочное масло - 170 г
Сахар - 200 г
Какао - 2 ст.л.
Яйца - 3 шт
Мука - 100 г
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Кокосовая стружка - 300 г
Сгущенное молоко - 200 г
Несмотря на количество сахара (сахар, шоколад, сгущенка), сладость не резкая, а приятная.
Очень тягучий, влажный десерт, по вкусу напоминающий баунти!
Дорогие друзья!
Если вы получили сообщение от неизвестных лиц с предложением удаленного заработка и тому подобное, будьте осторожны это скорее всего обман!
Хорошего дня, берегите себя и своих близких ❤️🤗
Вот такой забавный лисенок получается 🦊
#Детские_торты
🍁 Поздравляем всех с 1 сентября, с днём знаний, с началом учебного года и первым днём осени!!!
Всем здоровья, новых достижений и успехов! ❤️💛💙
Вишнёвые пирожкиDeep-Fried Cherry Hand Pies
(Дания)
🥐 🍒
Ингредиенты:
Начинка:
Вишня (замороженная или свежая) - 400 г
Сахар - 150 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Сливочное масло - 20 г
Тесто:
Мука - 300 г
Щепотка соли
Подсолнечное масло - 50 мл
Ледяная вода - 150 мл
Подсолнечное масло для жарки
Таким же способом можно приготовить начинку из клубники, яблок, персиков, малины и т.д.
Желательно есть горячими и хрустящими.
Ледяная вода для того, чтобы тесто получилось хрустящее.
Пирожки до того как жарить, не забудьте обязательно заморозить и ещё очень хорошо закрепите края, так как начинка может вытечь.
Почти как в Макдональдс!
Больше рецептов:Пирожки