Бетаин - очередная спортивная добавка, набирающая популярность среди спортсменов.
Бетаин представляет собой модифицированную аминокислоту, которая содержится в моллюсках, муке и некоторых овощах, таких как свекла, шпинат, цитрусовые, ростки люцерны, пшеничные отруби, зародышей пшеницы и свеклы (1).
"Рабочая" ли это добавка или очередной развод? Давайте разбираться!
С механистической точки зрения бетаин может улучшать восстановление после упражнений, поскольку он увеличивает экспрессию инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1) и рецептора IGF-1 в миобластах, и стимулирует синтез белка через Akt/mTor (2).
Практические исследования показывают, что две недели приема бетаина улучшали выносливость мышц верхней и нижней частей тела после интенсивного сеанса упражнений (жим ногами, жим лёжа) у подростков-гандболистов (3). Бетаин также показал ниже уровень кортизола (Betaine: 7.6 ± 1.7; Placebo: 13 ± 3.4 µg.dL−1) и лактата (Betaine: 5.2 ± 0.3; Placebo: 6 ± 0.3 mmol.L−1), чем плацебо.
Подобная тенденция была…